Ovaj BBQ pileća marinada recept je super jednostavan, brz za napraviti, savršen za pečenje na roštilju i dodaje toliko pikantnog okusa vašoj piletini! Ovo je jedna od mojih omiljenih marinada za noćenje jer ima prilično pun okus! Budući da je napravljena od umaka za roštilj u bocama kao baze za marinadu, ovu je marinadu jednostavno zamiješati!
Jednostavna marinada za piletinu s roštilja
Sve sjajne stvari o izdašnom, ukusnom i tako ukusnom pikantnom umaku za roštilj spojene su u ovom lagana marinada za piletinu! Znam, lako je pomisliti da vam ne treba marinada! Samo ću baciti malo piletine na roštilj, namazati malo umaka za roštilj i reći da je gotovo.
Naravno, na ovaj način možete peći piletinu, ali ako želite pojačani okus piletine s roštilja, onda je ova marinada za vas! To je jednostavno najbolja piletina na žaru ili pečena piletina s roštilja koju sam ikada jeo! The zarazni okus roštilja uživa se u svakom zalogaju, a ne samo u nevjerojatno ukusnom premazu vaše piletine!
Takva jednostavna marinada omogućuje okusu roštilja da zablista uz piletinu i još više!
Skoči na:
Pogledajte sve moje bogate i ukusne marinade od piletine! Marinade su apsolutno savršene za vaša pileća prsa, batake, krilca, ražnjiće i drugo na žaru, u tavi ili u pećnici!
🥘 Sastojci za marinadu od BBQ piletine
Ova BBQ marinada za piletinu je brzo i jednostavno napraviti sa samo nekoliko jednostavnih sastojaka! Ako kod kuće nemate tekući dim, toplo preporučujem da kupite bocu u odjelu sa začinima u lokalnoj trgovini!
- Umak za BBQ - ¼ šalice umaka za roštilj. Koristite svoj omiljeni umak za roštilj, bilo domaći ili kupljeni.
- Maslinovo ulje - 2 žlice maslinovog ulja (ekstra djevičansko) ili željeno ulje za kuhanje. Odaberite ulje za kuhanje koje je blagog okusa ili koje nema vidljiv okus. Također, imajte na umu potrebnu točku dimljenja odabranog ulja za kasnije pečenje piletine.
- Tekući dim - 2 žličice tekućeg dima. Volim koristiti tekući dim kao dodatni poseban dodatak njegovoj marinadi! Ako tražite tekući dim u svojoj lokalnoj trgovini, obično ga možete pronaći u prolazu s kečapom, bbq umacima, Worcestershire umakom i umakom za pečenje.
- Češnjak - 1 žlica češnjaka (mljeven). Svježi, mljeveni češnjak dodaje svoj karakterističan opor okus čineći ovu marinadu duboko zasitnom.
- Čili prah - 1 žličica čilija u prahu. Samo malo čilija u prahu dodaje pravu količinu 'vrućine', a da nije ljut ili začinjen!
- Paprika - 1 čajna žličica paprike. Jednostavna obična paprika čini čuda u dodavanju dubine okusa! Volim dimljenu papriku, ali za ovaj recept za marinadu ona zaista nije potrebna.
- Sol papar - ¼ čajne žličice, sol i papar. Mala količina soli i papra za naglašavanje svih prekrasnih okusa marinade! Počnite s ovom malom količinom i začinite svoju piletinu po ukusu prilikom kuhanja.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🐔 Priprema piletine prije mariniranja
Prije nego što počnete miješati, razmislite o načinu kuhanja vaše piletine. Ako želite a brzo kuhanje na mesu pilećih prsa, onda bih tukao piletinu dok ne bude jednolike.
Upotrijebite čekić za meso ili omekšivač ili nešto lijepo i teško što imate u svojoj kuhinji. Stavite svaku pileća prsa između dva lista plastične prozirne folije, a zatim istucite piletinu. Počnite u središtu pilećih prsa i raditi prema rubovima.
Ne samo da će vaša piletina biti brža, već će također pomoći da vaša piletina bude potpuno gotova. Ta velika središnja prsa piletine su mjesto gdje tempirate svoju piletinu jer to je posljednje mjesto za kuhanje!
🔪 Kako napraviti marinadu za BBQ piletinu
Uzmite Ziploc plastičnu vrećicu za pohranu (ili vrećica za zamrzavanje) za mariniranje vaše piletine. Ovo pomaže marinadi prilijepite se za piletinu najbolje, naspram mariniranja u zdjeli ili spremniku.
Ovaj recept će dati rezultate ⅔ šalice, ili 10 žlica + 2 žličice marinade za roštilj.
- Kombinirajte sastojke. U malu zdjelu ili izravno u plastičnu vrećicu za pohranu dodajte ¼ šalice bbq umaka, 2 žlice maslinovog ulja, 2 žličice tekućeg dima, 1 žlicu mljevenog češnjaka, 1 žličicu čilija u prahu, 1 žličicu paprike, ¼ žličice soli i ¼ žličice papra. miješati dok se marinada temeljito ne sjedini.
- Dodajte piletinu. Nakon što je marinada prebačen u svoju Ziploc vrećicu, dodajte piletinu i istisnite sav višak zraka dok sigurno zatvarate vrećicu za pohranu.
- Premažite piletinu. Umasirajte marinadu u piletinu stiskajući vrećicu dok se svi komadi piletine ne razdvoje dobro premazan.
- Marinirati. Stavite u hladnjak i marinirajte najmanje 4 sati. Zamrznite do 3 mjeseca.
Koristite ovu ukusnu marinadu za sve omiljeni recepti za roštilj piletinu! Na nekima bi bio divan okus air friteze pileća prsa, pečena BBQ pileća prsa, pileći bataci bez kostiju na žaru, pečene pileće filete, ili pečena pileća krilca! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Ako želite koristiti češnjak u prahu umjesto toga, upotrijebite 1 žličicu praha da zamijenite svježi, mljeveni češnjak u receptu.
- Ovaj recept za marinadu donosi ⅔ šalice marinade za roštilj, ili 10 žlica + 2 žličice. Koristim 1 funtu piletine na ½ šalice marinade za roštilj.
- Moja dva pileća prsa bila su otprilike ½ funte svaki, tako da se ovoj količini marinade lako mogao dodati još jedan komad piletine.
- Vaša se piletina mora marinirati najmanje 20 minuta prije kuhanja. Što duže pustite da se piletina marinira, to će biti ukusnija!
- Vaša marinada za piletinu će polako curiti u piletinu tijekom procesa odmrzavanja. Rezultat je nevjerojatno ukusna, mekana i vlažna BBQ piletina!
🥡 Pohranjivanje
Čuvajte svoju mariniranu nekuhanu piletinu u Ziploc vrećici za pohranu do 3 dana. Mariniranu piletinu možete zamrznuti u čvrstoj vrećici za pohranu u zamrzivaču 3 mjeseca. Odmrznite u hladnjaku preko noći prije kuhanja.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
U najmanju ruku, svoju piletinu možete marinirati najmanje 20 minuta. Međutim, obično bih preporučio 4 sata za mariniranje. Najbolje je 24 sata, a možete i marinirati piletinu do 3 dana u hladnjaku.
Apsolutno! Dok se smrznuti komadi piletine obično mogu čuvati u zamrzivaču 6 mjeseci ili više, preporučujem maksimalno tri mjeseca za ove pakirane komade piletine (sa marinadom). Ostavite smrznutu mariniranu piletinu da se otopi u hladnjaku preko noći prije kuhanja i posluživanja.
Ako piletinu marinirate predugo u hladnjaku, to može razgraditi vlakna piletine i uzrokovati da postane kašasta. Marinirajte piletinu najmanje 20 minuta, ali najbolje je 24 sata. Nakon 3 dana, tekstura piletine će biti nepoželjna.
😋 Više ukusnih marinada za piletinu
- Pesto pileća marinada - Ova ukusna marinada sadrži bosiljak, maslinovo ulje, pinjole, limunov sok i češnjak!
- Marinada od piletine s limunovim paprom - Ako ste ljubitelj piletine s limun paprom, ova marinada će postati vaš novi favorit!
- Marinada od piletine Fajita - Sačuvajte ovaj recept svaki put kada su pileći fajitas na jelovniku za večeru!
- Marinada od piletine od manga - Ova ukusna marinada daje piletini odvažan i tropski okus manga!
- Medena češnjak pileća marinada - Ako vaša obitelj voli azijske okuse, onda morate probati moju ukusnu marinadu od meda i češnjaka!
- Marinada od grčke piletine - Ovaj recept zahtijeva samo pregršt sastojaka za pripremu ukusne mediteranske večere s piletinom koju će svi voljeti!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Marinada od piletine s roštilja
Sastojci
Instrukcije
- U malu posudu dodajte umak za roštilj, maslinovo ulje, tekući dim, mljeveni češnjak, čili u prahu, papriku, sol i papar. Miksajte dok se dobro ne sjedini.
- Ulijte kombiniranu marinadu u ziploc plastičnu vrećicu za pohranu, a zatim dodajte piletinu. Istisnite višak zraka dok brtvite vrećicu.
- Kroz vrećicu umasirajte BBQ marinadu u svoje komade piletine dok se dobro ne premaže.
- Stavite u hladnjak na najmanje 4 sata. Zamrznite do 3 mjeseca.
Bilješke
- Ako umjesto toga želite koristiti češnjak u prahu, upotrijebite 1 žličicu praha da zamijenite svježi, mljeveni češnjak u receptu.
- Ovaj recept za marinadu daje ⅔ šalice marinade za roštilj, ili 10 žlica + 2 žličice. Koristim 1 kilogram piletine po ½ šalice BBQ marinade.
- Moje dvije pileće grudi imale su otprilike pola kilograma, pa je ovoj količini marinade lako mogao dodati još jedan komad piletine.
- Vaša se piletina mora marinirati najmanje 20 minuta prije kuhanja. Što duže pustite da se piletina marinira, to će biti ukusnija!
- Vaša marinada za piletinu polako će prodirati u piletinu tijekom procesa odmrzavanja. Rezultat je nevjerojatno ukusna, mekana i vlažna BBQ piletina!
- Za pohranjivanje: Čuvajte svoju mariniranu nekuhanu piletinu u Ziploc vrećici za pohranu do 3 dana. Mariniranu piletinu možete zamrznuti u čvrstoj vrećici za pohranu u zamrzivaču 3 mjeseca. Odmrznite u hladnjaku preko noći prije kuhanja.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara