Ova nevjerojatno lagana pileća marinada od medenog češnjaka pruža velik okus s nekoliko sastojaka kako bi vaša pileća večera bila sve samo ne dosadna! Samo jednostavni, uobičajeni predmeti smočnice poput meda, maslinovog ulja, sojinog umaka i češnjaka dovoljni su za pronalazak vaše sljedeće omiljene obiteljske večere!
Recept marinade od medenog češnjaka s piletinom
Jedna od najlakših večera kad ste u stisci je brzo skuhati malo piletine. Ova nevjerojatna marinada potrajat će onaj zadnji obrok pileća večera s oduševljenim kritikama!
S primjesom azijskih okusa, ova marinada je slatko, slano, pikantno i slano, sve u jednom za zaista zadovoljavajući i zarazan način posluživanja piletine! Vaša će se obitelj svidjeti ovoj super laganoj marinadi i sigurno će biti nova obiteljska miljenica!
Sastojci koji će vam trebati
Ova marinada treba samo nekoliko minuta da se šiba i vaše pile dobro priprema da postane dio obilne večere! Samo 4 spajalice ostave, plus sol i papar kombiniraju se kako bi napravili marinadu izvan ovog svijeta!
- Med - Volim dušo! TOLIKO pa da ove godine želim dodati košnice na stražnje imanje 🙂 Mjerni vrh - koristite istu žlicu za mjerenje prvo za ulje, a zatim odmjerite med. Upotreba žlice premazane uljem spriječit će lijepljenje meda!
- Umak od soje - dodaje onaj slani, slani element za predivan umami okus ove marinade! Smanjene natrijeve ili tekuće amino kiseline također će djelovati!
- Maslinovo ulje - pomaže u distribuciji vaše marinade i održavajte piletinu vlažnom kroz postupak kuhanja.
- Češnjak - izvrstan je dodatak za taj prepoznatljiv pomalo zemljani okus! Nevjerojatan je kontrast s medom!! Upotrijebite 1 žlicu svježeg, mljevenog češnjaka ili zamjenu za 1 žličicu češnjaka u prahu.
- Sol papar - su osnove koji će istaknuti i pojačati svi profili okusa sastojaka za marinadu!
Kako napraviti pileću marinadu od medenog češnjaka
Nakon što skupite pileća prsa ili bedra, kao i jednostavne sastojke, trebat će vam i plastična vrećica za pohranu. Korištenje ziploc vrećica s patentnim zatvaračem omogućuje marinadi da ostane u kontaktu ili se "prilijepi", piletini za najbolje rezultate mariniranja.
- U maloj zdjeli, kombinirajte med, maslinovo ulje, umak od soje, češnjak, sol i papar. Miksajte dok se dobro ne sjedini.
- Zatim stavite marinadu od piletine i medenog češnjaka u plastičnu vrećicu za odlaganje istisnite višak zraka dok sigurno zatvara vrećicu.
- Umasirajte marinadu u piletinu mljackajući marinadu po cijeloj vreći za odlaganje dok piletina nije dobro obložena.
- Premjestite zapečaćenu piletinu u hladnjak i ostaviti da se marinira najmanje 4 sata, ali po mogućnosti preko noći. Zamrznite do 3 mjeseca.
Stručni savjet:
Ako ćete peći cijela pileća prsa, najbolje je poravnati pileća prsa za brzo i ujednačeno kuhanje. Stavite pileća prsa između dva lista plastične prozirne folije i istucite batom za meso ili omekšivačem (ravna strana).
Počnite od središta pilećih prsa i krenite prema rubovima. Nastaviti sve dok pileća prsa ne budu ujednačena u debljini.
Mariniranje piletine
Vaša se piletina mora marinirati najmanje 15 - 20 minuta prije kuhanja. The dulje možete pustiti da se piletina marinira, što će rezultirajuća piletina biti ukusnija!
Obično bih preporučio najmanje 4 sata, ili preko noći (8 - 24 sata) za optimalno mariniranje. Međutim, piletinu možete marinirati do 2 dana u hladnjaku. Ovo je maksimalno vrijeme kada bih marinirao piletinu u marinadi na bazi sojinog umaka.
Smrznuti komadići piletine obično se mogu čuvati u zamrzivaču 6 mjeseci ili više. Međutim, preporučujem zamrzavanje vašeg marinirana piletina najviše tri mjeseca.
Ostavite smrznutu mariniranu piletinu da odmrznite se u hladnjaku preko noći. Marinada će vam polako ulaziti u piletinu dok se odmrzava, čineći je baš ukusnom!
Pogledajte sve moje super ukusne i tako lagane marinade od piletine na jednom mjestu! Svaka marinada je apsolutno savršena za pileća prsa na žaru, pržena na tavi ili pečena u pećnici, bedra, pileća krilca, ćevape i još mnogo toga!
Medena češnjak pileća marinada
Sastojci
- ¼ kup med
- 2 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- 2 žlica Umak od soje
- 1 žlica češnjak (mljeveno)
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar
Instrukcije
- U maloj zdjeli pomiješajte med, maslinovo ulje, umak od soje, češnjak, sol i papar. Dobro izmiješajte.
- Stavite piletinu i marinadu u plastičnu vrećicu za odlaganje ziploc, a zatim istisnite zrak dok sigurno brtvite.
- Umasirajte marinadu u piletinu mljackajući marinadu po cijeloj vrećici dok piletina ne bude temeljito premazana.
- Za najbolje rezultate hladite najmanje 4 sata prije upotrebe. Zamrznite do 3 mjeseca.
Bilješke
Ako ćete peći cijela pileća prsa, najbolje je poravnati pileća prsa za brzo i ujednačeno kuhanje. Stavite svoja pileća prsa između dva lista plastične prozirne folije i istucite batom za meso ili mekačem (ravna strana). Počnite od središta pilećih prsa i krenite prema rubovima.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Alisha kaže
Koliko dugo i na kojoj temperaturi kuhate ovu piletinu po receptu s pilećim batacima bez kostiju
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Radije pečem svoju piletinu na višoj temperaturi u pećnici, recimo 400F 15-20 minuta, ovisno o debljini vaših porcija. Nakon što se najdeblji komad piletine tempira na 165F, spremni ste!