Ovaj fajita marinada za piletinu kombinira limetu, kumin, čili u prahu, papriku, češnjak, luk i cilantro za živahni, aromatični dodatak! To je lak i jednostavan način za nadogradnju obične piletine! Pomiješajte i dodajte svojim pilećim prsima, batakima, trakicama, pečenicama ili čak purećim kotletima za nevjerojatno ukusne večere!
Recept za marinadu od piletine Fajita
Moja super lagana marinada od piletine fajita priprema jednu od omiljenih obiteljskih večera još zadovoljniji pravim udarcem okusa fajita! Marinirana piletina definitivno je mjesto uz ovaj klasični meksički obrok, bez obzira na to uklanjate li piletinu ili je upotrebljavate lim fajita piletina!
Ako ste već ljubitelj fajitasa, znam svidjet će vam se način na koji ova ukusna marinada od limete dodati će okus i vrhunsku sočnost vašoj fajita noći! Ne ograničavajte ovu marinadu samo na fajitas! Zesty fajita piletina savršena je u tacosima, burritosima, oblogama, enchiladama, zdjelicama enchilade, salatama i još puno toga !!
Skoči na:
Pogledajte sve moje nevjerojatno ukusne i nevjerojatno jednostavne marinade od piletine na jednom mjestu! Marinade su savršeno savršene za pečena pileća prsa, batake, krilca, ražnjiće i još mnogo toga!
🥘 Sastojci za marinadu od piletine Fajita
Ovi jednostavni sastojci za ostave zaista se kombiniraju kako bi napravili marinadu koja podiže vaše fajite na sljedeću razinu! Koristite svježe sastojke gdje god možete za OMG razinu slasnosti!
- Maslinovo ulje - ¼ šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja pomaže marinadi da obloži piletinu, održava vašu piletinu izvrsno nježnom, i dodaje onaj sjajni EVOO okus! Uvijek možete koristiti svoje omiljeno ulje za kuhanje, ali koristite opciju bez okusa koja ima potrebnu točku dima za planirani način kuhanja.
- Sok od limete - 2 žlice soka od limete ukusan je dodatak koji ovoj marinadi dodaje okuse nadahnute Meksikom! Ispuhnite limetu u marinadu za ukusno pojačanje citrusa! Upalit će i limeta!
- Kim - ½ žličice kumina. Upotreba kima dodaje onaj poznati okus koji nam je svima poznat znati i voljeti u začinima taco!
- Čili prah - 1 čajna žličica čilija u prahu koristi se za dodavanje prave količine topline za savršen topao, pikantan okus fajite, a da ne bude previše 'ljut'!
- Paprika - ½ žličice paprike. Ovo je jedan od mojih omiljenih svestranih začina! Upotrijebite dimljenu papriku ako je imate, velika je nadogradnja vašeg okusa marinade!
- Češnjak u prahu - 1 čajna žličica češnjaka u prahu daje jedinstven, zemljani okus češnjaka! Ako želite koristiti ½ žlica mljevenog češnjaka, svježe ili u jarima, oboje djeluju, ali u ovom slučaju jednostavno preferiram češnjak u prahu.
- Luk u prahu - 1 žličica luka u prahu. Ovo je jednostavna namirnica za smočnicu koju možete dodati ovoj super jednostavnoj marinadi još jedan klasični okus fajita!
- Korijander - 1 žlica cilantra je važan dio svakog odlična meksička pileća marinada! Savršen je okus da stvarno spojite okuse fajita! Obilno koristite svježi cilantro, isto vrijedi i za gomilu žličice suhog cilantra!
- Sol papar - ¼ žličice soli i papra. Ovo je vaša uobičajena baza za začin i dobro funkcionira istaknite sve svoje izvrsne okuse sastojaka!
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti Fajita marinadu za piletinu
Uz sve gore navedene sastojke za ukusnu marinadu, preporučam korištenje Ziploc ili plastičnih vrećica s patentnim zatvaračem. Ovo zadržava marinadu stalni kontakt sa svojom piletinom, pomažući mu da se drži na mjestu i najbolje marinira!
Ova marinada čini ⅜ šalice ili 6 žlica marinade za svaki kilogram piletine.
- Umutiti. U maloj posudi pomiješajte ¼ šalice maslinovog ulja, 2 žlice soka limete, 1 žlicu cilantra, po 1 žličicu čilija u prahu, češnjaka u prahu i luka u prahu te ¼ žličice soli i papra. Umutiti ili miješati dok se dobro ne sjedini.
- Seal. Stavite i piletinu i marinadu u Ziploc plastičnu vrećicu za pohranu, zatim čvrsto zatvorite dok istiskujete sav višak zraka.
- Mljackati. Umasirajte marinadu u piletinu mljackanjem sadržaja marinade oko vrećice. Pazite da je piletina temeljito premazana.
- Marinirati. Ohladite i marinirati najmanje 4 sata. Zamrznite do 3 mjeseca.
Isprobajte ovu marinadu s mojim pileće fajitas ili bilo koje drugo jelo od piletine koje volite! Vaš fajitas će biti izvan ovog svijeta! Uživati!
🐔 Kako marinirati piletinu
Vaša bi se piletina trebala marinirati najmanje 15-20 minuta prije kuhanja. Što duže dopustite da se piletina marinira, to će biti više aromatična!
Obično bih preporučio najmanje 4 sata ili preko noći (8 - 24 sata) za optimalno mariniranje. Međutim, piletinu možete marinirati do 2 dana u hladnjaku. Ovo je maksimalno vrijeme u kojem bih marinirao piletinu u marinadi na bazi citrusa.
Iako se smrznuta piletina može čuvati u zamrzivaču do 6 mjeseci ili više, preporučujem zamrzavanje marinirana piletina ne više od tri mjeseca. Ostavite smrznutu mariniranu piletinu da se otopi dok se hladi preko noći.
Marinada će polako upadajte u svoju piletinu dok se topi, čineći ga nježnim, aromatičnim i ukusnim!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Ova marinada čini ⅜ šalice ili 6 žlica marinade za svaku funtu piletine.
- Ako ćete peći cijele bez kostiju, pileća prsa bez kože, najbolje je spljoštiti piletinu za brzo i ravnomjerno kuhanje. Stavite svoja pileća prsa između dvije plastične prozirne folije i istucite ih batom za meso ili omekšivačem (ravna strana).
- Počnite od središta pilećih prsa i krenite prema rubovima. Nastavite dok svaki komad piletine ne bude jednake debljine.
- Za najbolje rezultate, pazite da koristite najsvježije moguće sastojke!
🥡 Pohranjivanje
Ovu marinadu možete napraviti unaprijed (bez dodavanja piletine) i držite ga zatvorenog u hladnjaku do tjedan dana ili u zamrzivaču cijela godina!
>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<
❓ Česta pitanja
Da! Obično preporučujem mariniranje mesa ne duže od 24 sata. Nakon što pogodite o Oznaka od 2 dana, marinada može početi razgrađivati vlakna mesa što će uzrokovati da ono postane kašasto.
Ne! Samo naprijed i marinirajte piletinu cijelu. Kada budete spremni za kuhanje, tada možete narezati piletinu na trakice.
Korištenje marinade je fantastičan način da osigurate da vaše fajita meso bude lijepo i mekano! Još jedan savjet je da pripazite da narežete meso prema zrnu.
😋 Ukusni recepti za fajitu
- Fajita Quesadillas - Jednostavne quesadille koje sadrže savršeno pečeno fajita meso!
- Fajitas od škampi - Odvažni i ukusni fajitas sa škampima kao izbor proteina!
- Odresci od lima Pan Fajitas - Ovi bifteci fajitas pripremaju se na tavi za vrlo jednostavan obrok!
- Odrezak Fajitas - Klasični biftek fajitas u kojem će uživati cijela obitelj!
- Fajitas od škampa - Ukusne fajite od škampi koje je nevjerojatno jednostavno pripremiti!
- Fajita začin - Fantastičan način da svojim fajitasima dodate autentične i odvažne okuse!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Marinada od piletine Fajita
Sastojci
- ¼ kup maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- 2 žlica sok od limete
- 1 čajna žličica čili prah
- ½ čajna žličica kim
- ½ čajna žličica paprika
- 1 čajna žličica češnjak u prahu
- 1 čajna žličica luk u prahu
- 1 žlica korijander (zalijepite ili nasjeckajte)
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar
Instrukcije
- U malu posudu dodajte maslinovo ulje, sok limete, cilantro, kim, papriku, češnjak u prahu, luk u prahu, čili u prahu, sol i papar. Dobro izmiješajte.
- Stavite marinadu i piletinu u plastičnu vrećicu za pohranu ziploc, a zatim sigurno zatvorite istiskujući zrak.
- Umasirajte marinadu u piletinu kroz vrećicu mljackajući marinadu kroz vrećicu. Pazite da je piletina dobro obložena.
- Prije upotrebe stavite u hladnjak najmanje 4 sata. Zamrznite do 3 mjeseca.
Bilješke
- Ova marinada čini ⅜ šalice ili 6 žlica marinade za svaku funtu piletine.
- Ako ćete peći cijele bez kostiju, pileća prsa bez kože, najbolje je spljoštiti piletinu za brzo i ravnomjerno kuhanje. Stavite svoja pileća prsa između dvije plastične prozirne folije i istucite ih batom za meso ili omekšivačem (ravna strana).
- Počnite od središta pilećih prsa i krenite prema rubovima. Nastavite dok svaki komad piletine ne bude jednake debljine.
- Za najbolje rezultate, pazite da koristite najsvježije moguće sastojke!
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
anoniman kaže
Odličan okus, a piletina je bila tako mekana!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Volim to čuti! Hvala što ste se vratili podijeliti svoje rezultate!
Pauline kaže
Izvrsna marinada...à refaire
Donna Rhode kaže
Ovo je imalo divan okus. Imala sam samo sol od češnjaka i sol od luka, pa je ispalo malo slano. I dalje je bio ukusan i upotrijebit ću ga opet s odgovarajućim sastojcima.