To tie dye jesenje lišće šećerni kolačići su jednostavan način da svoje šećerne kolačiće ukrasite jesenskim bojama! Tako ih je zabavno pripremati da će vaša djeca voljeti pomagati im umočiti ih! Da ne spominjemo, ovi jesenski kolačići zasigurno će biti zvijezda vašeg desertnog stola!
Jednostavno ukrašavanje kolačića s jesenskim lišćem
Napravila sam ove lijepe jesenske kolačiće jednog popodneva dok sam ih pekla za obiteljsko okupljanje koje sam organizirala u svojoj kući. Samo sam htio nešto malo posebno da uljepšam svoj desertni stol, a ove su bile savršene!
Skoči na:
Oni izgledaju kao milijun dolara ali ih je uistinu lako napraviti! Također će sigurno dobiti gomilu komplimenata! Pogledajte sve moje ukusne jesenski recepti za pečenje ovdje!
🥘 Tie Dye jesenje lišće šećerni kolačići sastojci, bilješke i zamjene
Šećerni kolačići
- Maslac - 1 šalica maslaca sobne temperature. Još uvijek treba biti dovoljno čvrst da prst ne može lako napraviti udubinu.
- Šećer - 1 šalica bijelog granuliranog šećera.
- Vanilija - 1 žličica čistog ekstrakta vanilije ili a zamjena za ekstrakt vanilije.
- Ekstrakt badema - ½ žličice ekstrakta badema.
- Jaje - 1 veliko jaje.
- Prašak za pecivo - 2 žličice praška za pecivo kao sredstvo za dizanje.
- sol (opcionalno) - 1 prstohvat soli. Ako koristite neslani maslac, možete ga povećati na ½ čajne žličice.
- Brašno - 3 šalice višenamjenskog brašna, žlicom i poravnati.
Kraljevsko zaleđivanje
- Šećer u prahu - 4 šalice prosijanog slastičarskog šećera.
- Meringue u prahu - 3 žlice meringue praha ili a zamjena u prahu beze.
- Vodotporne igračke - 9 žlica vode sobne temperature za razrjeđivanje glazure. Možda će vam trebati nekoliko dodatnih žlica kako biste dobili odgovarajuću gustoću.
- Bojanje hrane - Vaša željena boja (s). Tie dye kolačiće u bilo kojoj kombinaciji boja, ali u slučaju mojih jesenskih kolačića, odlučila sam se za crvenu i narančastu (ali i smeđa bi bila super).
Bilo koji od vaših omiljenih recepti za šećerne kolačiće za motanje i izrezivanje poslužit će kao osnova ovog jednostavnog projekta ukrašavanja kolačića.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti Tie Dye šećerne kolačiće od jesenskog lišća
Možda postoji mnogo koraka, ali ovi kolačići su i dalje nevjerojatno jednostavno za pripremu! Trebat će vam zdjele za miješanje, lim za pečenje, pribor za mjerenje i stalak ili ručni mikser.
Ovaj recept će dati rezultate 2 tucet kolačića. Udvostručite ili utrostručite količine prema potrebi; oni su popularna poslastica!
Pripremite šećerne kolačiće
Korak 1: Zagrijte. Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) i obložite lim za pečenje (s) s papirom za pečenje ili silikonskom podlogom za pečenje.
Korak 2: Krema. Električnom miješalicom izmiješajte 1 šalicu (227 grama) maslaca i 1 šalica (200 grama) šećera.
Korak 3: Pomiješajte. Pomiješajte 1 žličicu (5 mililitara) ekstrakta vanilije, ½ žličice (2.5 mililitara) ekstrakta badema, 1 veliko jaje (50 grama), 2 žličice (10 grama) praška za pecivo i 1 prstohvat soli dok temeljito kombinirano.
Korak 4: Dodajte brašno. Postupno dodajte samo 2 šalice (250 grama) višenamjenskog brašna u tijesto. Djelovat će mrvičasto ali će se skupiti jednom umijesiti.
Korak 5: Okrenite. Izvadite tijesto na dobro pobrašnjenu radnu površinu i rukama ostatak brašna umijesiti u tijesto dok ne bude dovoljno čvrsto za motanje. *Obično koristim 2¾ šalice brašna, a zatim sačuvam preostalih ¼ šalice brašna za rad s tijestom za kolačiće dok valjam.
Korak 6: Razvaljajte i izrežite. Razvaljajte tijesto tako da bude debljine između ¼-½ inča. Koristite kalupe za kekse da ih izrežete u željene oblike i premjestite ih na pripremljene limove za pečenje.
Korak 7: Pecite. Pecite u pećnici na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) 6-9 minuta, izvadite ih iz pećnice prije nego što počnu smeđe.
Korak 8: Cool. Pustite pečene kolačiće da se ohlade na limu za pečenje 5 minuta prije nego što ih premjestite na žičanu rešetku za hlađenje. Prije ukrašavanja kolačiće potpuno ohladite.
Pripremite glazuru
Korak 9: Dodajte. U veliku zdjelu za miješanje dodajte 4 šalice (480 grama) slastičarskog šećera, 3 žlice (44 grama) beze praha i 9 žlica (133 mililitara) od vode.
Korak 10: Tucite. Ručnim ili samostojećim mikserom mutite sastojke velikom brzinom 1½-2 minute. *Kada podignete pjenjaču iz zdjele, glazura bi trebala sipati i ponovno izgladite unutar 5-10 sekundi. Umiješajte više vode u koracima od 1 žlice ako je pregusta.
Ukrasiti
Korak 11: Pripremite. Podijelite glazuru u 3 ili 4 male zdjelice. Zatim dodajte nekoliko malih kapi gel boje za hranu. Koristite čačkalicu za lagano kovitlajte boje; ne želite ih potpuno pomiješati.
Korak 12: Umočite. Preokrenite kolačiće i nježno pritisnite vrhove u glazuru držeći ih za rubove. Možete upotrijebiti štapić za jelo da počistite sve kapljice s kolačića ako je potrebno.
Korak 13: Postavite. Stavite kolačiće s glazurom natrag na žičanu rešetku i ostavite da se glazura stegne. Ovo će trajati nekoliko sati, prema mom iskustvu (dopustite najmanje 4 sata).
💭 Savjeti i bilješke
- Ključ za sprječavanje širenja vaših kolačića koristi maslac ispravne temperature. Trebao bi biti sobne temperature, ali još uvijek čvrst. Ako utisnete prst u maslac i on se lako uvuče, premekan je. Vaši kolačići će se premazati maslacem koji je ovako mekan.
- Vaša će kraljevska glazura postati gušća što se više vremena potroši na miješanje. Ako je prerijetko, nastavite dulje tući.
- 10 žlice vode obično je savršena količina za moju glazuru. Međutim, ovisno o vremenu, ponekad mi treba od 12 do 14 žlica.
- Na sobnoj temperaturi, vašoj glazuri bi trebalo biti oko 2-4 sata da se osuši i stegne, ovisno o konzistenciji vaše glazure. Stavite ledene kolačiće u hladnjak ako ovo trebate ubrzati.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
🥡 Pohranjivanje
Nakon što se kolačići potpuno stvrdnu, možete ih pohraniti u hermetički zatvorenu posudu s komadićima voštanog papira koji odvajaju svaki sloj. Mogu se čuvati do 2 tjedna.
Za više informacija o pohrani pogledajte moju naslovnicu za post koliko dugo traju šećerni kolačići. Ili, za zabavne ideje, pogledajte moj članak o što učiniti s ostacima kolačića!
Zamrzavanje šećernih kolačića
Možete također zamrznite svoje kolačiće do 3 mjeseca. Pustite ih da se odmrznu u hladnjaku prije nego ih premjestite na pult da se zagriju na sobnu temperaturu.
*Voliš li ukrašavanje kolačića? Javi mi što vaši omiljeni jednostavni dizajni su u komentarima ispod!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Tie Dye šećerni kolačići jesenskog lišća
Sastojci
Šećerni kolačići
- 1 kup maslac (na sobnoj temperaturi ali ne omekšalo)
- 1 kup šećer
- 1 čajna žličica ekstrakt vanilije
- ½ čajna žličica ekstrakt badema
- 1 veliki jaje
- 2 čajna žličica prašak za pecivo
- 1 štipati sol (po izboru, upotrijebite ½ žličice soli ako koristite neslani maslac)
- 3 šalice višenamjensko brašno
Kraljevsko zaleđivanje
- 4 šalice šećer u prahu (prosijan)
- 3 žlica beze u prahu
- 9 žlica voda (sobna temperatura, plus više po potrebi)
- gel boje za hranu
Instrukcije
Pripremite šećerne kolačiće
- Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) i obložite lim(ove) papirom za pečenje.
- Električnom miješalicom izradite kremu 1 šalica maslaca i 1 cup sugar.
- Umiješajte 1 žličica ekstrakta vanilije, ½ žličice ekstrakta badema, 1 veliki jaje, 2 žličica praška za pecivoi 1 prstohvat soli dok se temeljito ne sjedine.
- Počnite postupno unositi samo 2 šalice 3 šalice za sve namjene u tijesto. Činit će se mrvičasto, ali će se sjediniti nakon što se umijesi.
- Okrenite tijesto na dobro pobrašnjenu radnu površinu i rukama umiješajte ostatak brašna u tijesto dok ne postane dovoljno čvrsto za valjanje. *Obično koristim 2¾ šalice brašna, a zatim sačuvam preostalih ¼ šalice brašna za rad s tijestom za kolačiće dok valjam.
- Razvaljajte tijesto tako da bude debljine između ¼-½ inča. Koristite kalupe za kekse da ih izrežete u željene oblike i premjestite ih na pripremljene limove za pečenje.
- Pecite u pećnici na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) 6-9 minuta, izvadite ih iz pećnice prije nego počnu rumeniti.
- Pustite pečene kolačiće da se ohlade na limu za pečenje 5 minuta prije nego što ih premjestite na žičanu rešetku za hlađenje. Ostavite ih da se potpuno ohlade prije ukrašavanja.
Pripremite glazuru
- U veliku zdjelu za miješanje dodajte svoje 4 šalice slastičarskog šećera, 3 žlice meringue prahai 9 žlica vode.
- Ručnim mikserom ili stojećim mikserom mutite sastojke velikom brzinom 1½-2 minute. Kad podignete pjenjaču iz zdjele, glazura bi se trebala slijevati i ponovno izgladiti unutar otprilike 5-10 sekundi. Ako je pregusto, umiješajte još vode u koracima od 1 žlice.
Ukrasiti
- Podijelite glazuru u 3 ili 4 male zdjelice. Zatim dodajte nekoliko malih kapi gel boje za hranu. Čačkalicom nježno vrtite boje, ne želite ih potpuno pomiješati.
- Preokrenite kolačiće i nježno utisnite vrhove u glazuru držeći ih za rubove. Ako je potrebno, štapićem za jelo možete počistiti sve kapljice s kolačića.
- Stavite kolačiće s glazurom natrag na žičanu rešetku i ostavite da se glazura stegne.
Bilješke
- Ključ za sprječavanje širenja vaših kolačića koristi maslac ispravne temperature. Trebao bi biti sobne temperature, ali još uvijek čvrst. Ako utisnete prst u maslac i on se lako uvuče, premekan je. Vaši kolačići će se premazati maslacem koji je ovako mekan.
- Vaša kraljevska glazura postat će gušća što se više vremena miješa. Ako je prerijetko, nastavite dulje tući.
- 10 žlica vode obično je savršena količina za moju glazuru. Međutim, ovisno o vremenu, ponekad mi treba od 12 do 14 žlica.
- Na sobnoj temperaturi glazuri bi trebalo oko 2-4 sata da se osuši i stegne, ovisno o konzistenciji glazure. Stavite ledene kolačiće u hladnjak ako ovo trebate ubrzati.
- Nakon što se kolačići potpuno stvrdnu, možete ih pohraniti u hermetički zatvorenu posudu s komadićima voštanog papira koji odvajaju svaki sloj. Mogu se čuvati do 2 tjedna.
- Također možete zamrznuti svoje kolačiće do 3 mjeseca. Pustite ih da se odmrznu u hladnjaku prije nego ih premjestite na pult da se zagriju na sobnu temperaturu.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara