Moja domaća palačinke od mlaćenice od jagoda su delikatna i lagana poslastica za doručak u kojoj će svi uživati! Izuzetno su jednostavni za napraviti i mogu se skuhati u trenu! Ovi tanki delikatesi su savršena poslastica za doručak vikendom, pogotovo kad je sezona jagoda!
Jednostavne palačinke od mlaćenice od jagoda
Posluži ovo delikatna poslastica za Majčin dan, užinu, bilo koju posebnu prigodu ili jednostavno zato! Ukusni su svaki dan u tjednu!
Palačinke su spektakularno klasično francusko jelo, ali sada ih možete jednostavno napraviti kod kuće! Oni uzimaju manje od 15 minuta za izradu i korištenje uobičajenih sastojaka za pečenje!
Skoči na:
- Jednostavne palačinke od mlaćenice od jagoda
- 🥘 Sastojci za palačinke od mlaćenice od jagoda
- 🔪 Upute
- 💭 Savjeti i bilješke
- ❓ Koje je brašno najbolje za palačinke?
- ❓ Koja je razlika između tijesta za palačinke i tijesta za palačinke?
- ❓ Zašto su moje palačinke gumene?
- 🥞 Još ideja za slatki doručak!
- 📖 Kartica s receptima
- 💬 Recenzije
🥘 Sastojci za palačinke od mlaćenice od jagoda
Ove je super lako nabaviti sastojci krepa nalaze se u gotovo svim trgovinama! Većina ovih sastojaka tipične su namirnice za pečenje, tako da ih već možete imati kod kuće!
- Brašno - 1 šalica višenamjenskog brašna (ili krušno brašno).
- Sol - ½ žličice soli.
- Šećer - 1 žlica šećera.
- Mlaćenica - ⅔ šalice mlaćenice (podijeljeno u 2 dijela po ⅓ šalice, ako nemate, pogledajte ovo alternativa mlaćenici).
- Jaja - 2 velika jaja.
- Vodotporne igračke - 1 šalica hladne vode.
- Maslac - 2 žlice slanog maslaca (rastopljeno i ohlađeno).
- Ekstrakt vanilije - 2 žličice ekstrakta vanilije.
- Biljno ulje - 1 žličica biljnog ulja.
- jagode - 2 šalice svježih jagoda.
*Obavezno pogledajte karticu s receptima u nastavku za sastojke, količine i upute!*
🔪 Upute
Ove slasne palačinke su super jednostavno za napraviti! Sve što vam je potrebno da napravite ove palačinke od mlaćenice od jagoda je zdjela za miješanje, pjenjača i neprijanjajuća tava!
- Kombinirajte sastojke. U srednjoj zdjeli za miješanje pomiješajte 1 šalicu brašna, 1 žlicu šećera, ½ žličice soli, ⅓ šalice mlaćenice, 2 jaja i 2 žličice ekstrakta vanilije. Umutiti sastojke dok ne postane glatka (bit će ljepljiv i pomalo gust).
- Dodajte preostale sastojke. Dodajte preostalih ⅓ c mlaćenice, 1 šalicu vode, maslac i 1 čajnu žličicu ulja i miješajte dok se ne sjedini. Tijesto bi trebalo biti glatko, svilenkasto i prilično rijetko.
- Prohladiti. Stavite u hladnjak najmanje 30 minuta.
- Kuhati. Zagrijte tavu s neprijanjajućim premazom od 8 inča ili tavu za palačinke srednje jaka vatra i izlijte palačinke na tavu u porcijama od ¼ šalice.
- Okrenite tavu. Rotirajte tavu kružnim pokretima dok ulijevate tijesto za palačinke tako da se tijesto brzo rasprši u kružnom obliku po tavi.
- Flip. Ostavite palačinku da se kuha oko minutu i zatim upotrijebite gumenu lopaticu da olabavite rubove palačinke kako biste okrenuli palačinku nakon što je prva strana gotova. Ispecite drugu stranu dodatna minuta.
- Izvadite i poslužite. Maknite s vatre i poslužite s 2 šalice svježih jagoda.
Poslužite ove palačinke od mlaćenice s jagodama svježe, narezane jagode i svježi šlag! Možete dodati i nešto slatko sirup od borovnice!
💭 Savjeti i bilješke
- Preporučam posuda za krep za ovo, ali poslužit će i neprianjajuća tava. Što su niže stranice na tavi, to bolje.
- Također preporučam hlađenje tijesto najmanje trideset minuta prije kuhanja palačinki, posebno s palačinkama od mlaćenice.
- Ako imate problema dok se palačinke lome, dodajte brašno u malim obrocima žlicu po žlicu. Također, obično koristim mali ručnik s malo ulja da obrišem površinu za kuhanje između svake palačinke.
❓ Koje je brašno najbolje za palačinke?
Obično bilo koje brašno koje odaberete trebalo bi dobro funkcionirati za palačinke. Sve će stvoriti male razlike u tome koliko će palačinke ispasti guste. Brašno za kolače ili brašno od cjelovitog pšeničnog tijesta učinit će vaše palačinke laganima i nježnima. Međutim, poslužit će i višenamjensko brašno!
❓ Koja je razlika između tijesta za palačinke i tijesta za palačinke?
Najveća razlika između tijesta za palačinke i tijesta za palačinke je u tome što tijesto za palačinke uključuje sredstvo za dizanje kao što su prašak za pecivo ili soda bikarbona. To je ono što uzrokuje da su palačinke deblje i pahuljastije od palačinki.
❓ Zašto su moje palačinke gumene?
Ako vam palačinke ispadaju s a gumenaste konzistencije, možda ste dodali previše brašna, kuhate ih presporo ili možda previše miješate tijesto. Provjerite je li tava potpuno zagrijana i neka se peku samo 60 sekundi po strani!
🥞 Još ideja za slatki doručak!
- Krep od malina
- Palačinke od lima
- Čokoladne palačinke
- Debele pahuljaste japanske palačinke
- Pahuljaste palačinke od mlaćenice
- Palačinke od borovnice
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Recept od palačinki od jagodičastog mlijeka
Sastojci
- 1 kup višenamjensko brašno (ili krušno brašno)
- ½ čajna žličica sol
- 1 žlica šećer
- ⅔ kup mlaćenica
- 2 veliki jaja (velika)
- 2 čajna žličica ekstrakt vanilije
- 1 kup voda (hladno)
- 1 čajna žličica biljno ulje
- 2 žlica maslac (rastopljeno i ohlađeno)
- 2 šalice jagode (svježe, dodajte još ako želite!)
Instrukcije
- U srednjoj do velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte 1 šalice sve namjene brašno, 1 žlica šećera, ½ žličice soli, ⅓ c od ⅔ šalice mlaćenice, 2 velika jajai 2 žličica ekstrakta vanilije. Umutite sastojke dok ne postanu glatki (bit će ljepljivo i pomalo gusto).
- Dodajte preostalih ⅓ c ⅔ šalice mlaćenice, 1 cup water, 2 žlica maslacai 1 žličica biljnog ulja i mutiti dok se ne sjedini. Tijesto bi trebalo biti glatko, svilenkasto i prilično rijetko. Stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta.
- Zagrijte tavicu od 8 "neprianjajuće tave ili krep posude na sredinu i izlijte palačinke na tavu u tekućim dijelovima nakon potpunog zagrijavanja. Zalijevajte posudu kružnim pokretima prilikom izlijevanja tijesta za krep, tako da se tijesto brzo rasprši u kružnog oblika na tavi.
- Pustite palačinku da se kuha oko minutu sa svake strane, upotrijebite gumenu lopaticu da olabavite rubove palačinke da okrenete palačinku nakon što je prva strana gotova. Poslužite s narezanim 2 šalice jagoda, šlag, šećer u prahu ili sirup (po želji).
Video
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Adelia Sampognaro kaže
Je li moguće ove stvari čuvati u zamrzivaču? Ako da, koliko dugo?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Naravno, trebalo bi ih čuvati kao palačinke do 3 mjeseca. Stavite papir za pečenje između svakog za najbolje rezultate. Također, stavljam ih u vrećice za zamrzavanje u količini koju ću sljedeći put koristiti. Nadam se da to pomaže!
A kaže
Koliko maslaca dodati? Spominje se u videu, ali ne i u napisanom receptu.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
2 žlice otopljene i ohlađene - ažurirala sam post/karticu s receptom. Hvala što ste to uhvatili!!
anoniman kaže
10/10, divan okus i tekstura. Napravio sam nekoliko izmjena - naime domaći jogurt za mlaćenicu i maslac za ulje - ali trebalo bi biti dovoljno blizu. Predivan recept, opet ću ga koristiti.
anoniman kaže
Ukusno ukusno. Moji problemi su bili 1) ukupno vrijeme na vrhu nije odražavalo vrijeme hlađenja, pa kad sam ga počeo pripremati u pauzi za ručak, bio sam razočaran shvativši da će potrajati 30 minuta dulje nego što sam očekivao; 2) Bio sam skeptičan prema podacima o nutricionizmu i stavio sam ih u nekoliko različitih kalkulatora, a oba su došla do znatno više ugljikohidrata, kao što sam i očekivala s obzirom na količinu brašna. Kao netko s medicinskom potrebom za dijetom s niskim udjelom ugljikohidrata, velika razlika čini veliku razliku.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Jedan od mojih prvih recepata! Siguran sam da je zakašnjelo za ažuriranje, pa ću se pobrinuti da se ažuriraju informacije o kalkulatoru kalorija, kao i da se doda vrijeme odmora. Nadam se da ste uživali u svojim palačinkama!
Inti kaže
Stvarno dobro! Ja svoje palačinke obično radim bez jaja, šećera ili mlaćenice, ali odlučila sam isprobati vaš recept jer sam upravo napravila maslac i imala sam puno ostataka mlaćenice. Stvarno sam uživao u njima! Dobra ideja!
ceelo kaže
zašto krušno brašno?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Volim svoje palačinke učiniti što tanjim. Najbolji rezultati postignuti su kod korištenja krušnog brašna i miješanja mog krep tijesta tek toliko da se sastojci sjedine i uklope grudice. Brašno za kruh ima veći sadržaj bjelančevina, zato pazite da se ne miješate jer će aktivirati gluten i učiniti vaše kremšnite žvakaćim.
Druga brašna nude različite okuse i teksture, ali za ovaj recept (a imam ih i druge), krušno brašno je ono što volim koristiti. Hvala na pitanju!
akselija lula kaže
izgleda tako glatko i ukusno!