To lim palačinke imajte pahuljastu teksturu normalnih palačinki u pola vremena, a nije potrebno okretati! To je savršen način da brzo poslužite palačinke publici! Ova ogromna palačinka se divno reže i dodatno će vam olakšati doručak!
Jednostavne palačinke u limu
Palačinke su jedan od mojih omiljenih vikend doručka, ali ne volim provoditi cijelo jutro pripremajući ih! Ove jednostavne palačinke u tavi skidaju svu gužvu, tako da više jutra provodim opuštajući se, a manje kuhajući!
Koristim mlaćenicu kako bih bila sigurna da su moje palačinke predivno vlažne i mekane. Otopljeni maslac ide u slatko tijesto s okusom vanilije i premaže se po cijelom vrhu, tako da ove palačinke u limu ispeći lijepo zlatno smeđu!
Skoči na:
❤️ Zašto ovaj recept funkcionira!
- Super Fluffy! Moj jednostavan recept čini najpahuljastije palačinke ikad ni u kojem trenutku!
- Klasični doručak! Palačinke su uvijek glavna namirnica za doručak, ali pečenjem u tepsiji uvelike su lakše!
- Lako za napraviti! Pravljenje palačinki nikada nije bilo lakše – gotove su za samo 15 minuta!
🥘 Sastojci za lim palačinke
Ova jednostavna palačinka u tavi koristi kuhinjske spajalice napraviti ukusan doručak! Volim imati sastojke poput mlaćenice pri ruci, tako da mogu pripremati jednostavne recepte poput ovog bilo koji dan u tjednu!
- Maslac - ½ šalice maslaca jednako je 1 komadu maslaca. Maslac podijelite na 3 dijela: 1 žlicu, 2 žlice i 5 žlica. Dio maslaca od 2 i 5 žlica treba otopiti.
- Višenamjensko brašno- 2 šalice AP brašna. Obavezno koristite višenamjensko brašno, a ne brašno za kolače ili brašno za samodizanje.
- Šećer u prahu - ⅓ šalice slastičarskog šećera u prahu stapa se u tijesto ravnomjernije od granuliranog šećera!
- Kukuruzni škrob - ⅔ šalice kukuruznog škroba daje dodatnu strukturu palačinki tako da se može lako rezati.
- Prašak za pecivo - Ovdje upotrijebite 4 žličice praška za pecivo kako bi palačinka lijepo narasla i bila rahla!
- Sol - ¼ čajne žličice soli koju imate pri ruci!
- Jaja - Stavite 2 velika jaja na sobnu temperaturu prije dodavanja u tijesto za palačinke.
- Mlaćenica – 2 šalice mlaćenice daju palačinci nježne, fine mrvice i dodatni okus. U krajnjem slučaju, možete koristiti obično mlijeko s dodatkom limunovog soka.
- Ekstrakt vanilije - 2 žličice ekstrakta vanilije. Koristite 100% ekstrakt vanilije kako biste svojoj palačinki dali najbolji okus vanilije!
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
📖 Varijacije
Moje palačinke u tavi su također super prilagodljive! Savršene su takve kakve jesu, ali možete umiješati i palačinke s ynaši omiljeni dodaci za palačinke.
Možete čak podijeliti palačinku na dijelove i dopustiti djeci da svoj dio napune svojim omiljenim nadjevima! Dodajte ½ - 1 šalicu bilo kojeg od vaših favorita, uključujući:
- Čokoladni čips - dodati poluslatki komadići čokolade ili komadići za ukusan čokoladni twist!
- banana – Banana je jedan od mojih najdražih svih vremena načini jela palačinke! Za tijesto koristite zgnječene, ekstra zrele banane s mrljama.
- borovnice – Tko ne voli palačinke s borovnicama? Možete dodati svježe borovnice ili moj ukusni fil za pitu od borovnicag za ekstra nevjerojatan okus borovnice!
- bundeva - Pire od bundeve iz konzerve ili nadjev za pitu od bundeve je savršeno za jesen! Bonus bodovi ako dodate malo cimeta ili začin pita od bundeve na tijesto!
🔪 Kako napraviti lim palačinke
Ovaj recept za palačinke ne može biti lakši; samo budi siguran maslac i linija svoj lim da vam se palačinke ne zalijepe! Osim lima za pečenje 12x17, trebat će vam pribor za mjerenje, zdjela za miješanje, pjenjača i četka za pražnjenje.
1 ogromna palačinka u plehu se može narezati 12 pojedinačnih četvrtastih palačinki.
- Pripremiti. Započnite predgrijavanjem pećnice na 425°F (215 ° C). Zatim obrubljeni lim za pečenje (veličina pola lista ili 18x13”) s pergament papirom i namazati s prvom 1 žlicom maslaca!
- Pomiješajte suhe sastojke. Kako se pećnica prethodno zagrijava, sjediniti sve suhe sastojke u velikoj zdjeli za miješanje, uključujući 2 šalice višenamjenskog brašna, ⅓ šalice slastičarskog šećera, ⅔ šalice kukuruznog škroba, 4 žličice praška za pecivo i ¼ žličice soli. Umutiti dok se dobro ne sjedini.
- Pomiješajte mokre sastojke. Zatim u velikoj mjernoj posudi ili vrču pomiješajte sve mokre sastojke: 2 velika jaja sobne temperature, 2 šalice mlaćenice, 2 žličice ekstrakta vanilije i dio od 5 žlica otopljenog maslaca. Nakon miješanja, umutiti suhe sastojke u mokre sastojke (*vidi bilješku).
Prenesite, ispecite i poslužite
- Prijenos. Nakon što se smjesa dobro sjedinila, prebacite tijesto u pripremljeni lim za pečenje i zagladite vrh lopaticom.
- Ispecite palačinku na tavi. Stavite pleh na sredinu srednje rešetke u pećnici i pecite 5 do 7 minuta. Zatim, na 5 minuta, prstom provjerite je li središte palačinke elastično na dodir.
- Smeđa palačinka ispod brojler. Kada vaša palačinka postane elastična na dodir, izvadite je iz pećnice i uključite pećnicu da se peče. Zatim pažljivo namažite pečenu palačinku s preostale 2 žlice otopljenog maslaca i stavite je ispod pečenja. Zatim okrenite lim i pažljivo promatrajte palačinku dok ne porumeni i izvadite je iz pećnice. Izrežite na jednake komade i poslužite odmah!
Preporučujem da ove palačinke poslužite s dodatnim komadićima maslaca i puno javorov sirup. Možete ih poslužiti i uz svoje omiljene priloge za doručak, npr slanina, kobasica za doručak, or jaja! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Nemojte previše miješati tijesto za palačinke! Ako se tijesto premijesi, imat ćete guste, žilave palačinke. Samo želite miješati dok ne vidite da su suhe mrlje nestale od tijesta.
- Zaboravili ste izvaditi jaja prije vremena? Da biste ih brzo doveli na sobnu temperaturu, stavite jaja u zdjelu s toplom vodom 5 minuta prije upotrebe. Zagrijte jaja samo toliko da se ohlade – ne želite da budu vruća!
- Narežite palačinke prije rezanja na komade! Volim rezati palačinke u ravnomjernu mrežu prije nego što ih izrežem do kraja kako bih osigurao da imam jednake komade.
- Ako se vaš brojler grije neravnomjerno, okrenite lim za palačinke dok se peku. Dok gledate kako palačinka postaje smeđa, okrenite je svake minute kako biste bili sigurni da je vrh palačinke ravnomjerno zlatno smeđi.
Pohrana i podgrijavanje
Ove pahuljaste palačinke možete jednostavno pohraniti tako da ohlađene kriške palačinki zamotate u plastičnu prozirnu foliju ili ih prebacite u hermetički zatvorenu posudu. Palačinke će se čuvati u vašem hladnjaku do 5 dana.
Zamrzavanje palačinki
Želite li produžiti rok trajanja svojih palačinki, kriške možete zamotati u plastičnu prozirnu foliju, a zatim ih prebaciti u hermetički zatvorena posuda za zamrzavanje ili teška torba za skladištenje.
Tako će ostati svježi oko 3 mjeseca. Lako ih možete podgrijati smrznute!
Podgrijavanje palačinki u tavi
Za ponovno zagrijavanje palačinki možete jednostavno podgrijati pojedine kriške upravo u mikrovalnoj pećnici! Stavite palačinke na tanjur, a zatim ih prekrijte vlažnim papirnatim ručnikom.
Stavite kriške palačinke u mikrovalnu u intervalima od 30 sekundi ili dok se ne zagriju. Možeš zagrijte palačinke od smrznutih, no možda ćete ih morati malo dulje zagrijavati u mikrovalnoj pećnici.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Naravno! Kako biste ovo jednostavno tijesto učinili još lakšim, dodajte mokre sastojke u blender i miksajte dok se dobro ne izmiješaju. Zatim dodajte suhe sastojke i promiješajte nekoliko puta dok se ne sjedine (ali nemojte previše miješati ili će vam palačinke biti guste i suhe).
Toplo preporučujem da palačinku premažete otopljenim maslacem i ispečete kako bi vrh dobio prekrasnu zlatno-smeđu boju! Ako ne ispečete palačinku, vrh će vjerojatno biti previše blijed.
Palačinku također ne želite predugo peći jer se može osušiti. Pečenje daje vrhu sjajnu boju bez prepečenosti palačinki!
Da! Ovo je sjajan način da doručak bude spreman za polazak u trenutku. Samo ih pustite da se ohlade, narežite i zamotajte kriške u plastičnu foliju prije nego što ih stavite u Ziploc vrećicu za zamrzavanje. Zamrznute ih možete čuvati do 3 mjeseca i ne morate ih odmrzavati prije podgrijavanja!
🥞 Još ukusnih recepata za doručak!
- Kobasica Hashbrown Tepsija za doručak - Probudite se i pomirišite slanu dobrotu s ovim obilnim kolačem za doručak!
- Sendvič za doručak - Vrhunski doručak u pokretu, ovaj sendvič pun je proteina i okusa za dobar početak dana.
- Nizozemske palačinke za bebe - Poboljšajte svoju igru doručka s ovim mekim i ukusnim nizozemskim dječjim palačinkama!
- Švicarski omlet od gljiva - Ništa bolje od toplih gljiva i švicarskog omleta za vrijeme doručka!
- Kruh od jabuke i banane - Jabuke dodaju zabavni voćni štih ovom vlažnom i aromatičnom kruhu od banane.
- Tepsija za doručak s kobasicama i jajima - Ova ukusna tepsija prepuna je proteina i odiše ukusom sira.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Palačinke od lima
Sastojci
- ½ kup maslac (podijeljeno, 3 porcije - 1 žlica, 3 žlice i 5 žlica)
- 2 šalice višenamjensko brašno
- ⅓ kup šećer u prahu
- ⅔ kup kukuruzni štirak
- 4 čajna žličica prašak za pecivo
- ¼ čajna žličica sol
- 2 veliki jaja (na sobnoj temperaturi)
- 2 šalice mlaćenica
- 2 čajna žličica ekstrakt vanilije
Instrukcije
- Započnite prethodno zagrijavanjem pećnice na 425°F (215 ° C). Poravnajte obrubljeni lim za pečenje (veličina pola lista, ili 18x13") pek papirom i namazati s prvom 1 žlicom maslaca.
- Dok se pećnica zagrijava, pomiješajte sve suhe sastojke (višenamjensko brašno, slastičarski šećer, kukuruzni škrob, prašak za pecivo i sol) u velikoj zdjeli za miješanje i umutiti da se sjedini.
- Zatim pomiješajte mokre sastojke (jaja, mlaćenicu, ekstrakt vanilije i 5 žlica otopljenog maslaca) u velikoj mjerici ili vrču i pomiješajte. Kada se pomiješaju, umiješajte suhe sastojke u mokre sastojke. (*Vidi bilješku).
- Nakon što se smjesa dobro sjedinila, prebacite tijesto u pripremljeni lim za pečenje i zagladite vrh lopaticom.
- Stavite pleh na sredinu srednje rešetke u pećnici i pecite 5-7 minuta. Nakon 5 minuta, prstom provjerite je li središte palačinke elastično na dodir.
- Ako je palačinka elastična na dodir, izvadite je iz pećnice i uključite pećnicu na pečenje. Pečenu palačinku premažite s preostale 2 žlice maslaca (pažljivo) i stavite ga ispod brojlera.
- Okrenite tepsiju i pažljivo promatrajte palačinke dok ne postanu zlatne. Zatim izvadite iz pećnice, izrežite i odmah poslužite.
Bilješke
- Nemojte previše miješati tijesto za palačinke! Ako je tijesto premješano, dobit ćete guste, žilave palačinke. Samo želite miješati dok ne vidite da su suhe mrlje nestale s tijesta.
- Zaboravili ste izvaditi jaja prije vremena? Da biste ih brzo doveli na sobnu temperaturu, stavite jaja u zdjelu s toplom vodom 5 minuta prije upotrebe. Zagrijte jaja samo toliko da se ohlade – ne želite da budu vruća!
- Narežite palačinke prije rezanja na komade! Volim rezati palačinke u ravnomjernu mrežu prije nego što ih izrežem do kraja kako bih osigurao da imam jednake komade.
- Ako se vaš brojler grije neravnomjerno, rotirajte palačinke dok se peku. Dok gledate kako palačinka postaje smeđa, okrenite je svake minute kako biste bili sigurni da je vrh palačinke ravnomjerno zlatno smeđi.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Eileen S kaže
Ovi su predivno jednostavni i svidjeli su se cijeloj obitelji, hvala što ste podijelili svoj recept.