Toliko se zabavljamo kad ove guste pahuljaste palačinke u japanskom stilu pripremimo za doručak ili marendu! Nekoliko dodatnih minuta koje čekaju da se skuhaju vrijedi pričekati bilo koji dan u tjednu, ali mi ih obično uživamo kao vikend poslasticu!
Ovi super pahuljasti vrući kolači obično se rade s japanskom majonezom kewpie, pa smo uključili i našu brzu verziju koju možete isprobati (pri ruci trebate imati malo majoneze, rižinog octa i šećera).
Prstenovi potrebni za kalup izrađeni su na više načina, uključujući jednokratni prsten izrađen od kartona s mlijekom. U našem slučaju koristimo springform mini 3 "kalupe i oni izvrsno rade !!
Skoči na:
🥘 Sastojci
Sastojci za palačinke
- Brašno
- Šećer
- Prašak za pecivo
- Jaje
- Mlaćenica odn zamjena za mlaćenicu
- Ekstrakt vanilije
Kewpie majoneza Sastojci
- Majoneza
- Ocat od rižinog vina
- Šećer
🔪 Upute korak po korak
- Kombinirati sastojke majoneze kewpie u maloj zdjeli promiješajte dok ne postane glatko, a zatim ostavite sa strane.
- U posudu za srednje miješanje prosijte sve suhe sastojke: višenamjensko brašno, prašak za pecivo i šećer.
- Napravite bunar u sredini zdjele.
- Kombinirajte mokre sastojke u mjernoj čaši s ukupno 1 šalicom: jaje, mlaćenica i ekstrakt vanilije.
- Dodajte u jažicu u suhoj smjesi i umutite da se sjedini, dodajte brzu kewpie majonezu i umutite dok tijesto ne postane glatko.
- Zagrijte svoju tavu ili tavu na laganoj vatri i poprskajte sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
- Izdašno podmazati tvoji prstenovi (ili engleski prstenovi za muffine, ili samostalno izrađeni kalup) s maslacem.
- Postavite prstenove ili kalupe u središte tave, ali dovoljno daleko jedan od drugoga da ih možete lako okrenuti kako biste skuhali drugu stranu.
- Ulijte tijesto ravnomjerno u svaki prsten otprilike ⅔ puta punog jer će se dizati tijekom kuhanja.
- Poklopite i kuhajte 20 minuta. Rubovi će lagano mjehurići i vidjet ćete donje rubove zlatne boje kad budete spremni za okretanje.
- Pažljivo preokrenite koristeći rukavice.
- Vratite poklopac na tavu ili tavu i kuhajte još 20 minuta, pokriveno.
- Kada završite, izvadite iz posude i prsten ili kalup. Poslužite odmah.
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Ne zaboravite svaki prsten napuniti samo ⅔, a normalno je da se malo tijesta izlije (samo gurnite prsten ili kalup čvrsto prema dolje da zaustavite daljnje istjecanje tijesta).
😋 Ostali veliki recepti
- Čokolada od mente Lijepa krema
- Jagoda Lush
- Pizza piletina s piletinom
- Logorska vatra S more's
- Teksaški Roadhouse Dinner Rolls
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Debele pahuljaste palačinke u japanskom stilu
Sastojci
- 1 kup višenamjensko brašno
- ¼ kup šećer
- 1 čajna žličica prašak za pecivo
- 1 veliko jaje
- ¾ kup mlaćenica (+/-, dovoljno da se jedna šalica tekućine izjednači s jajetom)
- 1 čajna žličica ekstrakt vanilije
- 1 žlica Japanska majoneza (pogledajte naše brze kewpie majo sastojke u nastavku)
Brza japanska majoneza Kewpie
- ¼ kup majoneza
- ½ žlica rižin vinski ocat
- ¼ žlica šećer
Instrukcije
- Kombinirajte sastojke kewpie mayo u maloj zdjeli, promiješajte dok ne postane glatko, a zatim stavite na stranu.
- U srednje zdjelu za miješanje prosijte sve suhe sastojke: univerzalno brašno, prašak za pecivo i šećer. Napravite bunar u sredini posude.
- Kombinirajte mokre sastojke u mjernoj čaši s ukupno 1 šalicom: jaje, mlaćenica i ekstrakt vanilije. Dodajte u jažicu u suhoj smjesi i umutite da se sjedini, dodajte brzu kewpie majonezu i umutite dok tijesto ne postane glatko.
- Zagrijte svoju tavu ili tavu na laganoj vatri i poprskajte sprejom za kuhanje koji se ne lijepi. Obilno podmažite svoje prstene u obliku obloga (ili engleske prstene za muffine ili samonapravljeni kalup) maslacem. Postavite prstenove ili kalupe u središte tave, ali dovoljno daleko jedan od drugoga da ih možete lako okrenuti kako biste skuhali drugu stranu.
- Ulijte tijesto ravnomjerno u svaki prsten otprilike ⅔ puta punog jer će se dizati tijekom kuhanja. Poklopiti i kuhati 20 minuta. Rubovi će lagano mjehurićati i vidjet ćete donje rubove zlatne boje kada budete spremni za okretanje. Pažljivo preokrenite rukavicama.
- Vratite poklopac na tavu ili tavu i kuhajte još 20 minuta poklopljeno. Kada završite, izvadite iz posude i prsten ili kalup. Poslužite odmah.
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: