Ovaj zeleni grah krumpir kobasica lonac izdašna je, ukusna, zasitna varijanta klasičnog blagdanskog priloga! Ima mahune, krumpir, kobasice, slaninu, luk i ukusne začine. Zapravo, to je kompletan obrok, a može se poslužiti i kao glavno jelo!
Poslužite uz neke Provansalsko bilje pečena purica i Velveeta mac i sir!
Skoči na:
Lonac od zelenog graha ukusan je i udoban prilog koji se obično povezuje s Dan zahvalnosti. Tradicionalni recept obično sadrži neke krem juha od gljiva i zeleni grah iz konzerve.
Ova varijacija, međutim, lako može biti služio kao glavno jelo jer je krcat krumpirom, kobasicama, slaninom i zelenim grahom! To je tako izdašno i zasitno jelo da nitko neće biti gladan!
Bez obzira jeste li profesionalac u organiziranju večera za Dan zahvalnosti i blagdanskih zabava ili se okušate u tome prvi put ove godine, sigurno ćete pronaći moje ultimativni vodič za planiranje Dana zahvalnosti pomoć! Ne zaboravite sigurno odmrznite svoju blagdansku puricu također rano!
🥘 Sastojci
Ovo je super jednostavan popis za kupovinu. Uopće nema sastojaka koje je teško pronaći. Zapravo, možda ih već imate pri ruci!
- Slanina - 3 trake deblje narezane slanine narezane na kockice. Naravno, slaninu možete izostaviti ako želite. Međutim, trebat će vam 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja za pirjanje povrća ako ne koristite slaninu.
- Luk - 1 šalica žutog luka narezanog na kockice.
- Češnjak - 2 žličice nasjeckanog češnjaka.
- Dimljena kobasica - 14 unci dimljene kobasice ili kielbase, narezane na komade veličine zalogaja.
- Maslac - ¼ šalice maslaca ili a zamjena za maslac.
- Krumpir - 2 funte crvenocrvenog krumpira koji je temeljito opran i zatim narezan na kockice.
- Zeleni grah - 1½ funte konzerviranog ili smrznutog zelenog graha.
- Cajun začin - 1 žličica Cajun začina. Isprobajte moju domaća mješavina, ili upotrijebite željenu marku.
- Češnjak u prahu - 1 žličica češnjaka u prahu.
- Papar - ½ žličice mljevenog crnog papra.
- Pahuljice crvene paprike - 1 prstohvat mljevene crvene paprike.
- Goveđa juha - ¼ šalice goveđe juhe.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti tepsiju s kobasicama od zelenog graha
Ovaj recept je vrlo lako napraviti; samo pirjajte svoje povrće i meso prije nego što sve sjedinite i bacite u pećnicu! Uzmite holandsku pećnicu (ili vatrostalnu posudu), tava i drvena žlica za početak.
Ovaj recept će dati 6 zasitnih porcija.
Korak 1: prethodno zagrijati. Za početak zagrijte pećnicu na 400°F (205°C/plinska oznaka 6) i lagano namastite posudu za pečenje od 2.5 litre ili a Nizozemska pećnica.
Korak 2: Pirjajte. U veliku tavu na srednje jakoj vatri dodajte 3 trake slanine i kuhajte 1 minutu, povremeno miješajući. Dodajte 1 šalicu (160 grama) luka nasjeckanog na kockice i 2 žličice (6 grama) mljevenog češnjaka i kuhajte dok ne omekša, oko 3-4 minute.
Korak 3: Začiniti i dodati kobasicu. Kada luk omekša, dodajte začine (1 čajna žličica (2 grama) Cajun začina, 1 čajna žličica (3 grama) češnjaka u prahu, ½ čajne žličice (1 gram) papra i prstohvat mljevene crvene paprike). Promiješajte da se sjedini, a zatim dodajte 14 unci (397 grama) dimljene kobasice i ¼ šalice (57 grama) maslaca i kuhajte dok se maslac ne otopi i komadići kobasice ne budu lagano zapečeno.
Korak 4: Sastaviti tepsiju. U svoju vatrostalnu posudu ili pećnicu dodajte 2 funte (907 grama) kockica krumpira i 1½ funte (680 grama) zelenog graha. Prelijte mješavinom luka i kobasica, a zatim lagano promiješajte kombinirati. Ulijte ¼ šalice (59 mililitara) goveđe juhe.
Korak 5: Pečenje. Pecite, nepoklopljeno, u prethodno zagrijanoj pećnici na 400°F (205°C/plinska oznaka 6) 40 minuta.
Korak 6: Poslužiti. Kad je gotovo, izvadite iz pećnice i odmah poslužite.
🍽️ Uz što poslužiti
Ovaj složenac od zelenog graha bit će savršen dodatak vašem Stol zahvalnosti!
Provjerite neke Recepti za krumpir za Dan zahvalnosti i proračunske ideje za jelovnik za Dan zahvalnosti, isto! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Guljenje krumpira: Izbor guljenja krumpira je isključivo vaš. Ovaj recept izvrsno funkcionira i s oguljenim i s neoguljenim krumpirom, pa birajte po želji!
- Slanina Alternativa: Ako ne želite koristiti slaninu, jednostavno popirjajte luk na 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja. To će vam i dalje dati ukusnu osnovu za vaše jelo.
- Metoda sporog kuhanja: Za prilagodbu ovog recepta za sporo kuhanje, slijedite korake pripreme kao i obično. Zatim kuhajte jelo na niskoj razini 6-8 sati za nježne i aromatične rezultate.
🥄 Napravite unaprijed opcije
Da biste si uštedjeli vrijeme, svoju složencu od mahuna možete pripremiti unaprijed! Samo sastavite ga prema uputama, ali preskočite stavljanje u pećnicu.
Umjesto toga, dobro ga pokrijte i čuvajte u hladnjaku do jednog dana. Kada ste spremni za završetak, otkrijte jelo i ispecite ga na uobičajeni način.
Pohrana i podgrijavanje
Ovo jelo je tako ukusno da vam neće ostati ništa! Međutim, ako to učinite, ostatke držite u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 4 dana.
Podgrijavanje
Preporučam da sve ostatke zagrijete u pećnici za najbolje rezultate. Zagrijte lonac na 350°F (175 ° C/Oznaka plina 4) dok ne bude vruće.
Po želji, male porcije možete podgrijati i u mikrovalnoj pećnici.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Naravno! Jednostavno operite i odrežite svoje zelene mahune, a zatim ih kuhajte u kipućoj vodi samo nekoliko minuta. Ocijedite ih i odmah prebacite u ledenu kupku kako biste zaustavili proces kuhanja. Ponovno ih ocijedite i upotrijebite prema uputama u receptu.
Apsolutno možete! Jednostavno pirjajte luk, slaninu, češnjak i kobasice prema uputama. Zatim, umjesto da koristite pećnicu ili vatrostalnu posudu, dodajte sve svoje sastojke u sporo kuhalo. Kuhajte na laganoj vatri 6-8 sati.
Kako biste pripremili ovu složenac unaprijed, možete je potpuno pripremiti prema uputama sve do trenutka kada je stavite u pećnicu. Čuvajte u hladnjaku dok ne budete spremni, a zatim ispecite ga prema uputama.
🦃 Recepti za Dan zahvalnosti
- Zobne rolice - Kiflice su izvrstan dodatak svakom obroku, a posebno za Dan zahvalnosti!
- Nadjev od kukuruznog kruha - Za zaokret u tradicionalnom nadjevu, isprobajte ovaj recept za nadjev od kukuruznog kruha!
- Pita od bundeve - Bundeva je klasična slastica koja zaslužuje stalno mjesto na svakom blagdanskom jelovniku!
- Torta od slatkog krumpira - Ovaj kolač od slatkog krumpira preliven je nebeski prepečenom meringuom!
- Jabučni umak od brusnica - Ovaj domaći umak od brusnice sadrži cider od jabuke i savršen je dodatak vašim omiljenim receptima za puretinu!
- Jiffy kukuruzna tepsija - Kukuruzna tepsija je južnjačka namirnica koja nije samo ukusna, već je i nevjerojatno jednostavna za napraviti!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Tepsija s kobasicama od krumpira i zelenog graha
Sastojci
- 3 trake slanina (deblje narezana slanina - na trakice ili kockice)
- 1 kup žuti luk (na kockice)
- 2 čajna žličica češnjak (mljeveno)
- 14 oz dimljena kobasica (ili kielbasa, izrezana na komade veličine zalogaja)
- ¼ kup maslac
- 2 lbs krumpir russet (oprano i narezano na kockice)
- 1½ lbs zeleni grah (konzervirano ili smrznuto)
- 1 čajna žličica Cajun začin
- 1 čajna žličica češnjak u prahu
- ½ čajna žličica mljeveni crni papar
- 1 štipati zgnječene pahuljice crvene paprike
- ¼ kup goveđa juha
Instrukcije
- Za početak zagrijte pećnicu na 400°F (205 ° C) i lagano namastite vatrostalnu posudu od 2.5 litre ili pećnicu.
- U veliku tavu na srednje jakoj vatri dodajte svoje komade slanine i kuhajte 1 minutu, povremeno miješajući. Dodajte na kockice nasjeckani luk i češnjak i kuhajte dok ne omekšaju, oko 3-4 minute.
- Kada luk omekša, dodajte začine (Cajun začin, češnjak u prahu, papar i zgnječene crvene paprike). Promiješajte da se sjedini, a zatim dodajte dimljenu kobasicu i maslac i kuhajte dok se maslac ne otopi i komadići kobasice lagano zaprže.
- U svoju vatrostalnu posudu ili u pećnicu dodajte kockice krumpira i zeleni grah. Prelijte mješavinom luka i kobasica i zatim lagano promiješajte da se sjedini. Ulijte goveđu juhu.
- Pecite, nepoklopljeno, u prethodno zagrijanoj pećnici na 400°F (205 ° C) 40 minuta.
- Kad je gotovo, izvadite iz pećnice i odmah poslužite.
Bilješke
- Hoćete li guliti krumpir ili ne, ovisi o vama! Ovaj će recept biti ukusan u svakom slučaju!
- Ako želite izostaviti slaninu, luk možete popirjati na 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
- Da biste ovo jelo napravili u sporom kuhalu, pripremite prema uputama i kuhajte na laganoj vatri 6-8 sati.
- Za čuvanje: Sve ostatke držite u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 4 dana.
- Podgrijavanje: možete podgrijati svoju složencu od zelenog graha u pećnici na 350°F (175 ° C) dok se ne zagrije do kraja ili u malim naletima u mikrovalnoj pećnici.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara