Baršunast, jednostavan za napraviti piletina s kremastim sirom kombinira sočne pileće batake pečene u tavi s pikantnim, slatkim i neodoljivim umakom pun sira. Ova nevjerojatno ukusna večera s piletinom u tavi jelo je koje će vas učiniti radna noć rotacija.
Poslužite uz pire krompir, Instant riža, ili čak moj jednostavan rezanci s jajima na maslacu.
Skoči na:
Tjedni su sve bolji s mojom brzom i jednostavnom piletinom s kremastim sirom.
Ovo jelo je jednostavno tako ukusno! Vlažna, mekana pileća batka začini se mješavinom soli, papra, češnjaka u prahu i paprike; onda su ispečeni do savršenstva.
Izrađujem a umak za tavu s krem sirom, cheddar sirom i Dijon senfom super je ukusno i lijepo se slaže s piletinom.
I ovo je jelo tako jednostavno. Treba 35 minuta spojiti sve zajedno, što je savršeno vrijeme je da napravite svoje omiljene strane.
Piletina sa krem sirom jednostavan je, ukusan obrok koji će se svidjeti svima.
🥘 Sastojci
Baršunasta piletina sa krem sirom tako je ukusna sa samo nekoliko jednostavnih sastojaka. Volim kako. Punomasni krem sir čini ovo jelo tako ukusnim, stoga nemojte koristiti stvari s malo masnoće.
- 2 funte pilećih bataka – Ovaj recept može koristiti pileće batake s kostima ili bez njih. Možete koristiti i pileća prsa ili pileće filete ako više volite bijelo meso.
- ½ žličice soli - Ovo je dio naše mješavine začina. Slobodno koristite morsku sol, košer sol ili kuhinjsku sol.
- ¼ žličice mljevenog crnog papra – Time će se začiniti i naša pileća buta. Radije koristim svježe mljeveni crni papar za najbolji okus.
- ¼ žličice paprike – Još jedan začin za pileće batake. Paprika pomaže da pileći bataci dobiju lijepu boju dok porumene.
- ¼ žličice češnjaka u prahu – Posljednji začin za pileća buta! Češnjak u prahu je savršeno za pileća buta.
- 2 žlice maslinovog ulja – Volim koristiti ekstra djevičansko maslinovo ulje (EVOO) da porumeni svoje pileće bute. Također možete koristite svoje omiljeno ulje da zarumene bedra.
- ⅓ šalice pileće juhe – Pileća juha pomaže u stvaranju umaka. Možeš domaći, kupljeni u trgovini ili pileći bujon rekonstituiran u vodi.
- 2 žlice maslaca – Maslac pomaže vezati umak, čineći ga posebno glatkim i sočnim. Također čini umak nevjerojatnim okusom.
- 4 unce punomasnog krem sira - Ovo je pola standardnog bloka od 8 unci. Sviđa mi se kako kremasti sir čini umak ultrakremastim.
- 1 žlica dijon senfa – Dijonski senf dodaje a oštra dubina okusa na umak. Ovdje koristimo samo malo—tako da okus senfa nije jak.
- ¼ šalice cheddar sira – Preporučam ribanje cheddara iz blokak umjesto prethodno naribanog jer konzervansi mogu učiniti umak zrnastim.
Ako ne volite sir cheddar, možete koristiti neki drugi sir kao što je Colby, Colby-jack, mozzarella ili bilo koji sir koji volite.
Za piletina izuzetnog okusa, koristi moju začin za piletinu!
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti piletinu sa krem sirom
Recept traje ukupno samo 35 minuta, ali će imati okus kao da je trajalo nekoliko sati.
Ovaj recept služi 4.
- Prep. Pripremite svoje 2 funte piletine tako da je isperete, a zatim osušite komade papirnatim ručnicima. Zatim, po potrebi odrežite višak masnoće ili kože s bedara. Ako koristite pileća prsa, izrežite prsa na komade jednake veličine koji nisu deblji od 1 inča.
- Sezona. Zatim obilato začinite obje strane pilećih bataka s ½ žličice soli, ¼ žličice mljevenog crnog papra, ¼ žličice paprike i ¼ žličice češnjaka u prahu.
- Pržite piletinu. Stavite veliku tavu s 2 žlice maslinovog ulja na srednju vatru. Zatim, kada ulje počne svjetlucati, dodajte začinjenu piletinu. Ostavite razmak između komada (radite u serijama ako je potrebno). Ako koristite piletinu s kožom, prvo pržite kožu oko 3 do 4 minute, a zatim okrenite i kuhajte dok ne bude gotovo. Zatim, nakon što piletina dosegne unutarnju temperaturu od 165°F (74 ° C), izvadite ga iz tave. Odložite na tanjur ili dasku za rezanje i lagano prekrijte folijom.
- Započnite svoj umak za tavu. Da biste napravili umak, smanjite vatru na srednje-nisku i dodajte ⅓ šalice pileće juhe da deglazirate tavu. Promiješajte dno posude da pustite sve ukusne, zapečene komadiće. Zatim u juhu dodajte 2 žlice maslaca i miješajte da se otopi.
- Završite umak. Zatim dodajte 4 unce krem sira i umutite kako biste ga razbili i napravili kremasti umak. Pirjajte dok se umak ne zgusne, često miješajući ili miješajući. Zatim u umak umiješajte 1 žlicu dijon senfa i ¼ šalice ribanog sira. Miješajte ih dok se lijepo ne rastopi. Kušajte kako biste prilagodili začine i gustoću umaka. Zatim vratite pečenu piletinu u umak za tavu.
- Poslužiti. Maknite s vatre i odmah poslužite, žlicom prelijte umak preko piletine pečene u tavi prilikom posluživanja.
Također volim ovo jelo upariti sa zelenim povrćem kao jednostavno pirjani brokoli! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Začiniti piletinu: Pomiješajte sve začine prije nego ih dodate piletini. To osigurava ravnomjernu raspodjelu okusa po pilećim batacima.
- Podešavanje konzistencije umaka: Ako umak postane pregust, postupno dodajte juhu kako biste ga razrijedili do željene gustoće. Dodajte juhu žlicu po žlicu, kušajući dok idete kako biste osigurali da umak ostane aromatičan.
- Savjeti za kuhanje umaka: Umak lagano kuhajte bez da zakipi. Kuhanje može uzrokovati cijepanje umaka, čineći ga zgrušanim ili zrnastim. Za kremast i gladak umak pažljivo upravljajte toplinom.
Pohrana i podgrijavanje
Ohlađene ostatke prebacite u hermetički zatvorenu posudu; jelo će se dobro čuvati do 4 dana.
Možete i zamrznuti još jedan dan. Prebacite u hermetički zatvorenu posudu, zatim omotajte plastičnom folijom i zamrznite. Zadržat će se za oko 6 mjeseci u vašem zamrzivaču.
Kako biste bili sigurni da se umak dobro zagrije, želite da se potpuno odmrzne prije zagrijavanja. Preporučam da ga stavite u hladnjak večer prije nego što želite podgrijati.
Podgrijavanje
Toplo preporučam podgrijavanje na ploči štednjaka. Dodajte umak i piletinu u tavu na laganoj do srednje vatri i dolijte malo juhe da se umak razrijedi.
Pokrijte i lagano zagrijte do piletine dosegne unutarnju temperaturu od 165°F (74 ° C) a umak je ljut.
❓ Česta pitanja
Ako vam se umak od kremastog sira počne cijepati, prvo provjerite je li vaša toplina smanjena. Zatim u smjesu umiješajte nekoliko žlica vode ili juhe i promiješajte! Pomiješajte ¼ čajne žličice kukuruznog škroba s otprilike 1 žlicom hladne vode ili juhe i promiješajte. To bi trebalo pomoći smjesi da se vrati u kremasto stanje.
To može značiti da je vaša toplina bila malo previsoka! Ako je pileća juha potpuno isparila, smanjite temperaturu i dodajte još ⅓ šalice. Juhu treba reducirati malo, ali želite imati veći dio pomoći u stvaranju umaka.
🍗 Više recepata za piletinu
- Pečeni BBQ pileći bataci
- Hrskave Panko pileće pečenice
- Air Fryer Pileće pljeskavice
- slatko-kisela piletina
- Piletina Teriyaki
- Pileća kora od parmezana
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Piletina s kremastim sirom
Sastojci
- 2 lbs piletina bedra (s kostima ili bez kostiju, ili koristite pileća prsa ili pileće fileke)
- ½ čajna žličica sol
- ¼ čajna žličica mljeveni crni papar
- ¼ čajna žličica paprika
- ¼ čajna žličica češnjak u prahu
- 2 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- ⅓ kup pileća juha
- 2 žlica maslac
- 4 oz kremasti sir (½ bloka od 8 unci)
- 1 žlica Dijon senf
- ¼ kup sir cheddar (naribano)
Instrukcije
- Pripremite piletinu tako da je isperete i osušite papirnatim ručnicima. Po potrebi odrežite višak masnoće ili kože. Ako koristite pileća prsa, izrežite ih na komade jednake veličine koji nisu deblji od 1 inča.
- Obje strane piletine začinite solju, paprom, paprikom i češnjakom u prahu.
- Zagrijte veliku tavu s maslinovim uljem na srednje jakoj vatri. Kad ulje počne svjetlucati, dodajte piletinu. Ostavite razmak između dijelova (rad u serijama ako je potrebno). Ako koristite piletinu s kožom, pržite najprije s kožom prema dolje oko 3-4 minute, a zatim okrenite i kuhajte dok ne bude gotovo.
- Nakon što piletina dosegne unutarnju temperaturu od 165°F (74 ° C), izvadite ga iz posude. Kuhanu piletinu stavite na tanjur ili dasku za rezanje i lagano je prekrijte aluminijskom folijom.
- Smanjite vatru na srednje nisku i dodajte pileću juhu da se tava razgladi, miješajući da se sve kuhano razbije na komade. Nakon miješanja otopite maslac u juhi.
- Dodajte kremu od sira i umutite da se razbije i napravite kremasti umak. Pirjajte dok se umak ne zgusne, često miješajući ili miješajući. Umiješajte dijonski senf i naribani sir. Miješajte dok se ne otopi, prilagodite gustoću umaka ako je potrebno, a zatim vratite piletinu u umak za tavu.
- Uklonite s vatre i poslužite odmah, žlicom prelivajući umak preko piletine pečene u tavi prilikom posluživanja.
Bilješke
- Mogu se koristiti i drugi sirevi kao što su Colby, Colby-jack ili Mozzarella.
- Koristite još pileće juhe, ako je potrebno, da razrijedite umak. Dodajte otprilike žlicu po žlicu dok umak ne postigne željenu konzistenciju.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
anoniman kaže
Svidio mi se ovaj recept
Zora kaže
Jučer sam napravila vaš recept za piletinu sa krem sirom i bio je hit! Brat mi se čak bunio da ga nema dovoljno, a ja sam udvostručila recept. Moj sin je imao veliku hrpu i kući je nosio ostatke koje nije mogao pojesti. Ne volimo dijon senf, ali bili ste u pravu, nije bio jak. Vjerujem da je to doprinijelo okusu jela. Imali smo ga u ver penne rezancima jer smo to sve što sam jeo. Ukusno jelo. Hvala vam što ste podijelili svoj recept!
cheftell kaže
Između desetak+ recepata upotrijebio sam vaš recept kao bazu za izradu vlastitog s dodatnim sastojcima koji mi se sviđaju.
Peggy kaže
Tako ukusno!!!
Kim Huysentruyt kaže
Isprobala ovaj recept i svidio mi se!
Ana kaže
Ovo je izvrstan recept za bilo koji krem sir koji stoji u hladnjaku. Dodala sam sok od limuna i svježi češnjak da dodam više okusa i bilo je izvrsno!
Andrija kaže
Zaista jednostavno i jako ukusno, kao i prethodni komentar piletini treba malo duže, a mi smo dodali gljive neposredno prije juhe, ponovit ćemo to sigurno. Norma UK.
Cheryl kaže
Nisam kuhar... ali ovo je ukusno!
Micaela Q kaže
Morao sam malo dulje pržiti piletinu, 6-7 minuta. Samo nemojte previše pržiti piletinu. Udvostručio mjere za sezone, ali bilo je UKUSNO!!!
Katy kaže
Prvo sam namjeravao komentirati jer mi je bilo jako drago vidjeti mjere sastojaka u receptu... Sjajno! Godinama sam priželjkivala da recepti imaju ovo!
Ali, ja osobno jednostavno nisam mislio da je tako dobar… Nisam mogao kušati puno osim Dijon senfa jer je bio nadmoćan, a moj umak se odvojio. Napravio sam sve i probao sve što je navedeno i sve što mi padne na pamet i ipak se odvojilo. Trebao sam znati kad nije bilo brašna na popisu. Ali drago mi je da sam probao i sada znam. Tražio sam recept za batak od sira. Vidjet ću hoće li ga moja djeca još jesti!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Žao mi je što vam nije uspjelo, ako opet pokušate, provjerite je li vam se maslac potpuno otopio prije dodavanja mliječnih proizvoda kako se umak ne bi raspao.
Jadey kaže
I moji su se odvojili! Dodao sam dodatnih 4 oz krem sira i prelio kocku za juhu s pola vode. Odmah popravio razdvajanje!
PJ kaže
Bok Katy, ako ti se umak razdvojio ("pokvario" u kuhinjskom smislu), toplina je bila prejaka. Nadam se da ovo pomaže!
Kimmy kaže
Fantastična radna večera i tako jednostavna za napraviti. Moj muž kaže "molim te, napravi ovo jelo svaki tjedan"!
Susie kaže
Nisam imala dijon senf, ali sam dodala Worcestershire umak. Bilo je jako dobro!
Joanne kaže
Naša obitelj voli kremastu piletinu, poslužujemo je uz rižu i brokulu.
Kim B kaže
Kremasta dobrota! Odličan recept za piletinu, volim bogatstvo!
Bill Harold kaže
Vau, ovo je bilo tako jednostavno, umak od krem sira je bio odličan!
Tko JA? kaže
Ukusan umak, ali morala sam dodati dodatnih 1/2 šalice juhe - postalo je pregusto. Definitivno ću pokušati ponovno.
Yvette kaže
Oduševio nas! Apsolutno nevjerojatno. U umak sam uz piletinu dodala špinat i brokulu. Kuha se još 20 minuta. Ispalo je savršeno. Toliko smo jeli da je smiješno. Baš smiješno.