Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
4.99 iz 104 recenzije
Piletina s kremastim sirom
Baršunast, jednostavan za napraviti piletina s kremastim sirom kombinira sočne pileće batake pečene u tavi s pikantnim, slatkim i neodoljivim umakom pun sira. Ova nevjerojatno ukusna večera s piletinom u tavi jelo je koje će vas učiniti radna noć rotacija.
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Pripremite piletinu tako da je isperete i osušite papirnatim ručnicima. Po potrebi odrežite višak masnoće ili kože. Ako koristite pileća prsa, izrežite ih na komade jednake veličine koji nisu deblji od 1 inča.
Obje strane piletine začinite solju, paprom, paprikom i češnjakom u prahu.
Zagrijte veliku tavu s maslinovim uljem na srednje jakoj vatri. Kad ulje počne svjetlucati, dodajte piletinu. Ostavite razmak između dijelova (rad u serijama ako je potrebno). Ako koristite piletinu s kožom, pržite najprije s kožom prema dolje oko 3-4 minute, a zatim okrenite i kuhajte dok ne bude gotovo.
Nakon što piletina dosegne unutarnju temperaturu od 165°F (74 ° C), izvadite ga iz posude. Kuhanu piletinu stavite na tanjur ili dasku za rezanje i lagano je prekrijte aluminijskom folijom.
Smanjite vatru na srednje nisku i dodajte pileću juhu da se tava razgladi, miješajući da se sve kuhano razbije na komade. Nakon miješanja otopite maslac u juhi.
Dodajte kremu od sira i umutite da se razbije i napravite kremasti umak. Pirjajte dok se umak ne zgusne, često miješajući ili miješajući. Umiješajte dijonski senf i naribani sir. Miješajte dok se ne otopi, prilagodite gustoću umaka ako je potrebno, a zatim vratite piletinu u umak za tavu.
Uklonite s vatre i poslužite odmah, žlicom prelivajući umak preko piletine pečene u tavi prilikom posluživanja.
Bilješke
Mogu se koristiti i drugi sirevi kao što su Colby, Colby-jack ili Mozzarella.
Koristite još pileće juhe, ako je potrebno, da razrijedite umak. Dodajte otprilike žlicu po žlicu dok umak ne postigne željenu konzistenciju.