Pečeni BBQ pileći bataci

Prekrasno ljuti pečeni BBQ pileći batak kombiniraju hrskave pečene pileći batak s dimljenim umakom za roštilj koji je kuhan do savršenstva! Ova lagana večera omiljena je obiteljska večera za večeri u kojima ne možete zapaliti roštilj!

Uživajte u svim okusima roštilja uz pola truda uz ove divno ljepljive pečene BBQ pileći batak!

Ovi pečeni BBQ pileći bataki savršeni su za u tim trenucima kada žudite za roštiljem, ali nemate pravo vrijeme za zapaliti roštilj. Također su toliko jednostavni za pripremu da ih možete napraviti čak i kada je vani vrijeme za roštilj!

Pečenje ovih bataka daje vam lijep tost izvan toga pomaže da piletina iznutra bude fina i sočna. To vam također čini izuzetno lakim!

Skoči na:

• ❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
• 🥘 Sastojci
• Zamjene
• 🔪 Upute korak po korak
• 💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
• Pohrana i podgrijavanje
• 📋 Recept
• 💬 Komentari

Kad je piletina u pećnici, možete neka odradi svoje dok ne dođe vrijeme za dodavanje BBQ umaka.

S kako lako ih je pripremiti također imate dovoljno vremena za izradu dodatnih domaćih priloga, pa čak i slastica!

❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!

Super jednostavno! Što se tiče kuhanja piletine, nije puno lakše od ovih pečenih bataka. Nakon što ste ih začinili, samo ih gurnite u pećnicu i pustite da se kuhaju.

Tako ukusno! Razmislite o tome zašto je piletina prijatelja tako ukusna, izvana ima prepečen tost koji zapečati sve sočnost piletine! Ovi BBQ bataki rade istu stvar, ali s ukusnim umakom za roštilj!

Svestran je! Obožavam ih praviti sa batakima, ali možete koristiti Vaši omiljeni komadi piletine!

🥘 Sastojci

Samo dvije brze stanice u trgovini kako biste nabavili sve što vam je potrebno za ove ukusne batke. Zamahnite niz prolaz začina za BBQ umak i tekući dim, zgrabi par paketa pilećih bataka u peradi, i pravac kući!

• 12 pilećih bataka – Pileći bataki su isto što i pileći bataki. Često se prodaju s kožom što je idealno za dobivanje fine sočne BBQ piletine.
• ½ šalice BBQ umaka - Možeš koristiti bilo koje marke BBQ umaka koje vaša trgovina nosi. Bulls Eye je tradicionalan, ali drugi brendovi kao što su Kraft, Sweet Baby Ray's, KFC Masterpiece, Stubb's, Jim Beam i Famous Dave's također nude dobar izbor umaka.
• 1 čajna žličica tekućine Dim – Tekući dim je samo ono što zvuči, dim u tekućem obliku! Potražite ga pored BBQ umaka.
• Sol papar – Volim koristiti svoje svakodnevne posude za sol i papar i samo malo protresti piletinu. Ne zaboravite rotirati pileće noge tako da sve bude ravnomjerno premazano.

Zamjene

Pileći butovi. Pileći bataki su po veličini slični batakima što ih čini lakim za zamjenu. Možete koristiti 12 pilećih buta i slijedite iste upute kao u nastavku. Ako želite raznolikost, koristite 6 bataka i 6 bataka.

Pileća prsa su također ukusna! Provjerite moje lako BBQ pečena pileća prsa ovdje. Volim marinirati pileća prsa (bez kostiju ili bez kostiju) s mojim laka marinada za roštilj isto!

Niste ljubitelj dimljenja? Ostavi to! Ako ne volite dimljeni okus roštilja, samo ostavite tekući dim iz BBQ umaka. I dalje ćete sami dobiti izvrstan okus od BBQ umaka.

🔪 Upute korak po korak

Nemoj zaboraviti razmislite o stranama koje želite dodati da ovo bude kompletan obrok! Pored mojih prijedloga u nastavku, južno pečeni mac i sir i pirjana brokula ukusni su s ovom piletinom!

1. Zagrijte pećnicu na 400 ° F (205 ° C).
2. Pripremite umak. U maloj posudi pomiješajte ½ šalice BBQ umaka i 1 žličicu tekućeg dima, pomiješajte i ostavite sa strane.
3. Pripremite piletinu. Isperite i osušite papirnatim ručnicima 12 pilećih bataka. Batke složite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Batake posolite i popaprite.
4. Ispecite piletinu i nanesite umak. Stavite lim za pečenje u pećnicu i pecite na 400°F (205 ° C) 30 minuta, izvadite iz pećnice i četkom nanesite BBQ umak na piletinu, vratite u pećnicu i pecite još 10 minuta. *Ako nemate kist za podlijevanje, možete žlicom izliti umak na svaki komad piletine, a zatim ga stražnjom stranom žlice namazati.
5. Provjerite je li piletina gotova. Kada je gotovo zadnjih 10 minuta izvaditi iz pećnice. Koristite sondu za trenutno očitavanje temperature i provjerite je li vaša piletina najmanje 165°F (Radije kuham bilo koju piletinu s kostima na 180°F iako USDA kaže da je 165°F sigurno za jelo).
6. Poslužiti. Izvadite iz pećnice i poslužite odmah.

Ako završavate priloge kada se tajmer isključi, samo ostavite piletinu na plehu i prekrijte ga limenom folijom da zadrži toplinu. Možete ostaviti lim za pečenje na vrhu pećnice ako ćete biti spremni za jelo za 20 minuta ili manje.

Ako će biti duže, smanjite pećnicu na "toplo" a zatim poklopljenu piletinu vratite u pećnicu da ostane topla.

Neke od moje omiljene strane za uparivanje s ovom piletinom su bijeli cheddar mac, mljevena govedina i slanina pečeni grahi pečeni zeleni grah. Za desert probajte ovo ukusno ananas naopako Bundt kolač! Uživati!

💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima

• Koža ili bez kože? Svrha pečenja piletine s kožom je pomoći da se zapečati sočnost mesa. Bez kože je veća vjerojatnost da će se piletina osušiti tijekom kuhanja. Ako ne želite jesti kožu, jednostavno napravite dodatna serija BBQ umaka koje možete koristiti za dodatni okus kada skinete kožicu (nakon pečenja) za jelo. *Po želji možete koristiti piletinu bez kože. Slijedit ćete iste upute navedene gore.
• Napravite dodatni umak. Roštilj će se ispeći u piletinu, pa ako volite piletinu piletinu, napravite dodatni umak koji ćete poslužiti uz piletinu. Napravite ovo u zasebnoj posudi koja nije imala četku/žlicu koja je korištena tijekom kuhanja.
• Pergamentni papir olakšava čišćenje! Vjerujte mi kada kažem da ne želite napraviti super jednostavan obrok, samo da biste zauvijek morali ribati pečeni BBQ umak s lima za pečenje. Pergamentni papir će lim za pečenje održavajte čistim i pazite da se piletina ne lijepi za tepsiju. Nakon što izvadite kuhanu piletinu, samo zgužvajte pek papir i bacite ga! U malom slučaju možete koristiti sprej za kuhanje koji se ne lijepi ako nemate pergament papir. Jednostavno poprskajte tavu prije nego što stavite piletinu na nju.
• Započnite s osnovnim BBQ umakom: Odaberite osnovni BBQ umak koji nema nikakvu dodatnu aromu za svoju prvu rundu s ovim receptom. Nakon što ste isprobali tradicionalni okus s tekućim dimom, možete istražiti druge okuse BBQ umaka koji bi vam se mogli svidjeti, kao što su roštilj od meda ili hikori.

Pohrana i podgrijavanje

Piletina s roštilja odlična je za ostatke! Prenesite ga u hermetički zatvorenu posudu za skladištenje i ohladiti do 3-4 dana u hladnjaku.

Pečene BBQ pileće batke najbolje je zagrijati u pećnici kako bi zadržali onaj "samo pečen" okus. Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje, položite ih na lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 400°F (205 ° C) dok se ne zagrije.

Ova piletina je također super ukusno servirano hladno na salate ili u sendviče.

📋 Recept