To cilantro limeta pileća bedra su savršena piletina za uključivanje u vaše omiljene meksičke ili tex-mex recepte. Sva je tajna u mojoj super ukusnoj marinadi za piletinu od cilantro limete! Volim koristiti ove sočne i ukusne pileće batake tacos, chimichangas, quesadillas, zdjelice za burrito, taquitos i više!
Cilantro Pileći recept od limete
Moja obitelj je apsolutno naklonjena tim oštar pileći batak! Sjajan su recept za korištenje kada nemate gomilu vremena i želite odmor od uobičajenog tacos od mljevene govedine!
Ostavite malo vremena da se ovi pileći bataci upiju marinada od cilantra i limete, a ostalo je gotovo u tren oka! Oni su super laka večera za napraviti, a voljet će ih i cijela obitelj!
Skoči na:
Ovi pileći bataci prženi u tavi pristajat će uz bilo koju od mojih ukusnih marinada za piletinu! Pogledajte moju punu kolekciju marinade od piletine ovdje!
🥘 Sastojci za pileće zabatke s cilantro limetom
Sve što je potrebno za pripremu ovih sočnih pilećih bataka je piletina i moja super jednostavna marinada od cilantro limete. Izrađen je sa jednostavni sastojci koje možda već imate pri ruci!
- Korijander - 4 žlice cilantra ili a zamjena za cilantro (svježe, sitno nasjeckane stabljike i lišće). Plus, još za ukras po želji.
- Maslinovo ulje - 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
- Sok od limete - 2 žlice soka od limete (svježe iscijeđeno, uključujući pulpu).
- Češnjak - 3 češnja češnjaka, sitno nasjeckana.
- pahuljice crvene paprike - ½ žličice pahuljica crvene paprike.
- Sol papar -Po ½ žličice soli i papra (više ili manje po ukusu).
- Pileća bedra - 4 pileća batka bez kostiju i kože.
- Lime Wedges (Nije obavezno) - Po želji kriške limete za ukras.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti pileće batake s cilantro limetom
Nakon što marinirate pileće batake, možete pržite ih na tavi na štednjaku ili ih ispeći u pećnici (obje metode su jednako ukusne)! Za marinadu će vam trebati zdjela za miješanje i pjenjača.
Ako pečete piletinu u tavi, trebat će vam velika tava i metalne hvataljke, a ako pečete pileće batake, trebat će vam lim za pečenje.
Ovaj recept čini 4 sočna pileća batka, ali možete ga lako udvostručiti ako je potrebno!
Marinada od limete od pilana za piletinu
- Pomiješajte sastojke. U srednjoj zdjeli, kombinirati 4 žlice nasjeckanog cilantra, 2 žlice maslinovog ulja, 2 žlice soka od limete (s pulpom), 3 češnja sitno nasjeckanog češnjaka, ½ žličice ljuspica crvene paprike i po ½ žličice soli i papra.
- Marinirajte piletinu. Umutite sastojke za marinadu dok se dobro ne sjedine, zatim stavite 4 pileća batka u zdjelu s marinadom i okrenite komade piletine da se dobro oblože. Ostavite piletinu da se namače najmanje sat vremena (dulje je uvijek bolje, ali sat vremena će poslužiti).
Pržena pileća bedra na tavi
- Pržite piletinu. Nakon što ste pileće butine marinirali sat vremena ili više, zagrijte veliku tavu ili tavu srednje visok toplina. Kad je tava ili tava lijepa i vruća, dodajte piletinu (marinada i sve) i kuhajte oko 3-4 minute po strani.
- Poklopiti i kuhati. Pecite obje strane dok ne poprime lijepu zlatnu boju, zatim poklopite tavu ili tavu i smanjite vatru na srednji. Kuhajte pileće batake s limetom i cilantrom, pokrivene na srednjoj vatri oko 10 minuta.
- Provjerite spremnost. Provjerite je li piletina za kuhanje gotova i ukloniti bilo koji potpuno kuhani komadi. Moji manji bataci mogu biti gotovi za ovih 10 minuta, dok mojim najvećim pilećim batacima može trebati još 5 minuta kuhanja dok su poklopljeni.
- Poslužiti. Uklonite butine s tave ili tave i odmah poslužite, uz želju ukras, po želji (volim iscijediti svježu limetu na naše pileće tacose!).
Pečena pileća bedra u pećnici
- Prep. Za kuhanje pilećih butina od cilantro limete u pećnici, zagrijte pećnicu na 425 ºF (220 ºC). Poprskajte lim za pečenje neljepljivim sprejem za kuhanje ili ga obložite papirom za pečenje.
- Peći. Stavite marinirane pileće butine na lim za pečenje i premjestite ih na centar vaše prethodno zagrijane pećnice. Pileća bedra gotova su za otprilike 20 minuta ili kada unutarnja temperatura dosegne 165 ºF (75 ºC) kako očitava digitalni termometar za meso.
Ova sočna pileća batka su ukusna takva kakva jesu, a možete ih narezati na kockice, nasjeckati ili nasjeckati kako biste ih dodali svojim omiljenim Meksički recepti! Pogledajte moj post na što poslužiti uz piletinu za prijedloge priloga. Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Minimalna količina vremena Preporučujem mariniranje pilećih bataka 1 sat. Kao i uvijek, što duže marinirate piletinu, to će više okusa upiti! Obično ga nastojim marinirati najmanje 6 sati ili preko noći.
- Zamrzavanje piletine u marinadi dat će vašim pilećim batacima još više okusa! Toplo preporučam da ga isprobate ako unaprijed planirate svoje večere.
- To je također opcija da stavite svoju tavu sigurnu za pećnicu u prethodno zagrijanu pećnicu na 425ºF (220 ºC) i dovršite svoje pileće batake u pećnici nakon što su ispečeni u tavi. Ostavite piletinu da se peče, nepoklopljenu, u pećnici 10-15 minuta ili dok ne dosegne 165°F (74 ° C) kako je navedeno na mojoj stranici o unutarnje temperature piletine.
Pohrana i podgrijavanje
Kad se ohlade, stavite ostatke pilećih bataka s cilantro limetom u hermetički zatvorenu posudu i stavite ih u hladnjak do 4 dana. Sama marinada (prije dodavanja piletine) može se čuvati u hladnjaku do 1 tjedan.
Zamrzavanje pilećih bataka s cilantro limetom
Pileće batake možete zamrznuti u marinadi do 1 mjesec prije kuhanja. Nakon što su pileći bataki skuhani i ohlađeni, mogu se zamrznuti u čvrstoj vrećici za zamrzavanje do 3 mjeseci.
Podgrijavanje pilećih bataka s cilantro limetom
Prije podgrijavanja, smrznute pileće batake odmrznite u hladnjaku preko noći. Ako nije kuhano, kuhajte prema uputama. Ako je kuhano, zagrijte ga u pećnici na 350°F (175 ° C) 10-15 minuta.
>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<
❓ Česta pitanja
Da. Za ovaj recept možete koristiti pileća prsa umjesto pilećih bataka, ali zapamtite da se pileća prsa suše brže od pilećih bataka. Ako koristite pileća prsa, podesite vrijeme kuhanja prema tome.
Vaš omiljeni prilozi za posluživanje uz piletinu bit će ukusno s ovim butovima. Meksički okusi posebno će se dobro uklopiti! Također možete narezati, narezati na kockice ili nasjeckati pileće batake i dodati ih juhama, burritosima, quesadillama, sendvičima, salatama i još mnogo toga!
Da, možete zamrznuti pileće batake s cilantro limetom nakon što su skuhani. Jednostavno ih stavite u hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu za zamrzavanje i zamrznite ih do 3 mjeseca. Za ponovno zagrijavanje, odmrznite u hladnjaku preko noći, a zatim ponovno zagrijte u pećnici na 350°F (175 ° C).
Još ukusnih recepata s piletinom
- Pileći Fajitas - Sočne trakice piletine i narezane paprike spajaju se u ovo klasično meksičko jelo.
- Crockpot Cijelo pile - Nikada više nećete htjeti piletinu na žaru kupljenu u trgovini nakon što isprobate ovaj super jednostavan recept za cijelo pile u crockpotu!
- Sous Vide pileća prsa - Sous vide pileća prsa su nevjerojatno vlažna, mekana i ukusna!
- pileći šnicl - Tanke pileće kotlete premazane krušnim mrvicama i pržene do ekstra hrskave!
- Piletina na žaru Tenders - Ovaj recept kopija je prepoznatljive piletine na žaru iz Cracker Barrela!
- Pečena pileća krilca - Recept za savršeno pečena pileća krilca u pećnici koja možete preliti s omiljenim umakom od krilca!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Cilantro Pileće butine od limete
Sastojci
- 4 piletina bedra (bez kostiju, bez kože)
- 2 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- 2 žlica sok od limete (svježe, iscijeđeno, uključuje pulpu)
- 4 žlica korijander (svježe, sitno nasjeckane stabljike i lišće)
- 3 klinčić češnjak (fino mljeveno)
- ½ čajna žličica crvena paprika pahuljice
- ½ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- klinovi od vapna i cilantro (za ukras, po želji)
Instrukcije
Marinada od limete od pilana za piletinu
- Kombinirajte sastojke za marinadu u srednjoj zdjeli: umutite maslinovo ulje, sok limete (i pulpe), cilantro, sitno mljeveni češnjak, pahuljice crvene paprike, sol i papar dok se temeljito ne sjedine. Stavite pileća bedra u marinadu i ostavite da se mariniraju najmanje sat vremena.
Cilantro Pileće butine od limete
- Zagrijte veliku tavu ili tavu na srednje jakoj vatri. Jednom zagrijano dodajte mariniranu piletinu i pecite obje strane 3-4 minute dok ne dobiju lijepu boju. Kad se obje strane zapeku i dobiju lijepu zlatnu boju, pokrijte tavu ili tavu.
- Smanjite vatru na srednju i provjerite je li bedra gotovo nakon približno 10 - 15 minuta (naši manji komadići su gotovi s tim vremenom od 10 minuta, najvećem je trebalo dodatnih 5 minuta kuhanja prekrivenog na srednje jakoj vatri).
- Maknite s vatre i poslužite odmah, po želji s ukrasnim klinovima od vapna i cilantrom.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Minimalna količina vremena Preporučujem mariniranje pilećih bataka 1 sat. Kao i uvijek, što duže marinirate piletinu, to će više okusa upiti! Obično ga nastojim marinirati najmanje 6 sati ili preko noći.
- Zamrzavanje piletine u marinadi dat će vašim pilećim batacima još više okusa! Toplo preporučam da ga isprobate ako unaprijed planirate svoje večere.
- To je također opcija da stavite svoju tavu sigurnu za pećnicu u prethodno zagrijanu pećnicu na 425ºF (220 ºC) i dovršite svoje pileće batake u pećnici nakon što su ispečeni u tavi. Ostavite piletinu da se peče, nepoklopljenu, u pećnici 10-15 minuta ili dok ne dosegne 165°F (74 ° C) kako je navedeno na mojoj stranici o unutarnje temperature piletine.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: