Ove pileće butine od cimeta Cilantro su moja omiljena piletina enchiladas i više! Obožavam koristiti ova pileća bedra savršenog okusa za tacos, chimichangas, quesadillas, burritos i taquitos, također!
Cilantro Pileći recept od limete
Moja obitelj je apsolutno naklonjena tim oštar pileća bedra! Odličan su recept za korištenje kada nemate tone vremena i želite se odmoriti od uobičajenog tacos od mljevene govedine!
Ostavite malo vremena da se ova pileća bedra namoče u vapnu od cilantra marinada, a ostalo se radi munjevito! Oni su super jednostavan obrok za večeru, a voljet će ih i cijela obitelj !!
Kako napraviti pileće bedro od limete od cilantra
Marinada od limete od pilana za piletinu
U srednjoj zdjeli, kombinirati maslinovo ulje, sok limete (s pulpom), sjeckani cilantro, sitno mljeveni češnjak, pahuljice crvene paprike, sol i papar.
Umutite marinadu sastojci zajedno dok se temeljito ne sjedine, a zatim stavite piletinu u posudu s marinadom i okrenite komade piletine da se dobro premažu. Ostavite da se namače najmanje sat vremena (duže je uvijek bolje, ali radit će sat vremena).
Pržena pileća bedra na tavi
Nakon što ste pileće butine marinirali sat vremena ili više, zagrijte veliku tavu ili tavu srednje visok toplina. Kad je tava ili tava lijepa i vruća, dodajte piletinu (marinada i sve) i kuhajte oko 3-4 minute po strani.
Kuhajte s obje strane dok lijepo ne poprime zlatna bojanje, zatim prekrijte tavu ili tavu i smanjite vatru na srednju. Kuhajte pileća bedra cilantro limete, pokrivena i na srednje jakoj vatri oko 10 minuta.
Provjerite je li piletina za kuhanje gotova i ukloniti bilo koji komadi koji su potpuno kuhani. Moja manja bedra mogu biti gotova s ovom oznakom od 10 minuta, dok moja najveća pileća bedra mogu potrajati dodatnih 5 minuta kuhanja dok su pokrivena.
Uklonite butine s tave ili tave i odmah poslužite, uz želju ukras, po želji (volim iscijediti svježu limetu na naše pileće tacose!).
Također je mogućnost smještaja vašeg tava na sigurnom u pećnici u zagrijanoj pećnici na 425 ºF (220 ºC) i dovršite svoja pileća bedra u pećnici nakon što su posuđena. Pustite da se piletina kuha, nepokrivena, u pećnici 10 - 15 minuta ili dok se ne zagrije unutarnja temperatura doseže 165 ºF (75 ºC) kako očitava digitalni termometar za meso.
Pečena pileća bedra u pećnici
Za kuhanje pilećih butina od cilantro limete u pećnici, zagrijte pećnicu na 425 ºF (220 ºC). Poprskajte lim za pečenje neljepljivim sprejem za kuhanje ili ga obložite papirom za pečenje.
Stavite marinirane pileće butine na lim za pečenje i premjestite ih na centar vaše prethodno zagrijane pećnice. Pileća bedra gotova su za otprilike 20 minuta ili kada unutarnja temperatura dosegne 165 ºF (75 ºC) kako očitava digitalni termometar za meso.
Cilantro Pileće butine od limete
Sastojci
- 4 piletina bedra (bez kostiju, bez kože)
- 2 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- 2 žlica sok od limete (svježe, iscijeđeno, uključuje pulpu)
- 4 žlica korijander (svježe, sitno nasjeckane stabljike i lišće)
- 3 klinčić češnjak (fino mljeveno)
- ½ čajna žličica crvena paprika pahuljice
- ½ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- klinovi od vapna i cilantro (za ukras, po želji)
Instrukcije
Marinada od limete od pilana za piletinu
- Kombinirajte sastojke za marinadu u srednjoj zdjeli: umutite maslinovo ulje, sok limete (i pulpe), cilantro, sitno mljeveni češnjak, pahuljice crvene paprike, sol i papar dok se temeljito ne sjedine. Stavite pileća bedra u marinadu i ostavite da se mariniraju najmanje sat vremena.
Cilantro Pileće butine od limete
- Zagrijte veliku tavu ili tavu na srednje jakoj vatri. Jednom zagrijano dodajte mariniranu piletinu i pecite obje strane 3-4 minute dok ne dobiju lijepu boju. Kad se obje strane zapeku i dobiju lijepu zlatnu boju, pokrijte tavu ili tavu.
- Smanjite vatru na srednju i provjerite je li bedra gotovo nakon približno 10 - 15 minuta (naši manji komadići su gotovi s tim vremenom od 10 minuta, najvećem je trebalo dodatnih 5 minuta kuhanja prekrivenog na srednje jakoj vatri).
- Maknite s vatre i poslužite odmah, po želji s ukrasnim klinovima od vapna i cilantrom.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: