Kukuruzne tortilje Quesadillas kombiniraju prekrasnu teksturu kukuruznih tortilja s rastopljenim sirom i vašim omiljenim nadjevima od Quesadille! Poslužite ih s omiljenim salsama, guacom ili vrhnjem za sirasti međuobrok, predjelo ili brzi obrok koji će se svidjeti cijeloj obitelji!
Savršeno sirasta kukuruzna Quesadillas
Meksička hrana je jedna od mojih omiljenih kuhinja, a kesadile od kukuruzne tortilje lako je napraviti i uvijek su ugodne. Gnjecavi, topljeni sir izaziva ovisnost, tortilje su tople i mekane, i dodaci koje služim sa strane poput pico de gallo, umak od roje, kiselo vrhnje i guacamole podignite jelo na sljedeću razinu.
Čak i svoje poslužujem s dodacima poput ljutog mljeveno goveđe meso taco, prženi crni grah, i isjeckana piletina nadograditi ovo s predjela glavnom jelu.
Ove kesadile kukuruzne tortilje savršene su za zabave, grupna okupljanja i lagana druženja. Moja obitelj uživa u njima kad radimo "Taco utorak" i oni su također zabavni za grickanje dok gledate televiziju, utakmicu ili u lijenom vikendu popodne.
Koliko god bile jednostavne, moje kukuruzne tortilje tasadile su super ukusne. Uzimaju samo puku 15 minuta ili manje za izradue, pa zašto ih onda podizati iz vašeg omiljenog meksičkog joint-a kad ih možete sami bičevati?
Franjevački kuca domaća svježina što ćete kupiti bilo koji dan u tjednu. Oprosti Taco Bell ...
🥘 Sastojci
Samo tri sastojka ulaze u ove kukuruzne tortilje. Nevjerojatno je kako samo tri predmeta, zajedno kombinirana, mogu biti tako ukusna. Nije ni čudo što quesadillas su toliko popularni među ljudima svih dobnih skupina.
- Tortilje od kukuruza (žuta ili bijela) - Kukuruzne tortilje imaju poseban okus i tekstura da se tortilje od brašna ne mogu mjeriti. Da ne kažem da nemaju svoje mjesto na jelovniku. Kukuruz je srdačniji i obično gušći.
- Monterey Jack sir - Ako vam ova vrsta sira nije najdraža, zamijenite ga za nešto drugo. Ponekad koristim cheddar ili kombinaciju njih dvoje. Samo budite sigurni da ste odabrali sir koji postaje lijep i topljiv. Pokušajte s mozzarellom, švicarskom, Colby, Colby-Jackom ili meksičkom mješavinom sira za onaj zadah quesadille koji vam je poznat.
- Maslac - Pržene na maslacu, ove kukuruzne tortilje quesadillas su izvrsne. Čini se da je maslac imajte taj lijepi dodir bez obzira kako ga koristili!
Detaljne upute
Izrada ovih Quesadillasa je stvar, čak i za one koji se u kuhinji osjećaju kao početnici. Gosti će biti impresionirani što ste ih sami izradili, a obradovat će vas zahtjevi na sekunde.
Iako ovaj recept čini 4 porcije, vi to možete lako prilagoditi količine zaraditi više. Često napravim puno više za gladnu gomilu. Previše su ukusni da bi se suzdržali!
- Zagrijte srednje ili veliku tavu ili neljepljivu tavu na umjerenoj vatri. Otopite kocku maslaca (¼ žlica - ½ žlica ukupno za recept) u tavu, a zatim stavite 1 tortilju ravno u tavu. Dodajte ½ šalice isjeckanog sira Monterey Jack (ili sir po vašem izboru) i nakon što se tortilja ugrije, preklopite ga na pola preko sira. Ponovite s drugom tortiljom itd.
- Kuhajte 1-2 minute, ili dok tortilja ne postane zlatno smeđe i sir se počinje topiti. Preokrenite ga i kuhajte obrnutu stranu dodatnih 1-2 minute dok također ne postane zlatno smeđe, a sir se u potpunosti otopi.
- Rubovi quesadille počet će siktati jer sir malo ponestane. Imajte na umu da su tortilje nemojte postati super hrskavi, zato nemojte predugo čekati da ih uklonite. Izvadite iz tave i prebacite na tanjur ili posudu za posluživanje. Ponavljajte s preostalim kesadilama dok sve ne završe.
- Prerežite Quesadillas na pola i odmah poslužite. Ne dodavajte ništa previše vlažno inače će se tortilje pokisnuti.
Ako imate male tortilje (kao i većina kukuruznih tortilja) također možete staviti jednu tortilju u svoju tavu, dodati sir ili druge nadjeve, a zatim na vrh staviti drugu kukuruznu tortilju kako bi zapečatila quesadillu. Ovi su tehnički nazvan mulitas, ali bez obzira kako ih zvali, preslatko su ukusni!
Pohrana i podgrijavanje
Pohrana kuhanih Quesadilla
Pohranjivanje ostataka može biti nezgodno, ali ako ih uredno zamotate u plastičnu foliju i stavite u hladnjak do 3 dana, možete podgrijati i uživati.
Oni su, naravno, najbolje kad se pojede odmah. U slučaju da ih ne možete sve završiti, definitivno ih ne dopustite da propadnu!
Najbolji način za zagrijavanje Quesadillasa
Događa se da je najbolji način za podgrijavanje Quesadillasa najjednostavnija i najbrža metoda. Stavite tavu ili tavu koja se ne lijepi na srednje jaku vatru i vrati preostale kesadile na tavu.
Kuhajte 1-2 minute po strani, ili dok se potpuno ne zagrije a vaš sir je rastopljen, gnjecava slasnost!
📋 Recept
Kukuruzna tortilja Quesadillas
Sastojci
- 8 kukuruzne tortilje (žute ili bijele kukuruzne tortilje)
- 2 šalice Sir Monterey Jack (12 unci - ili upotrijebite svoje omiljene sireve)
- ½ žlica maslac (za prženje- kockano na 2 dijela)
instrukcije
- Zagrijte srednje ili veliku tavu ili neljepljivu tavu na srednje jaku vatru. Rastopite prvu kocku maslaca, a zatim stavite 1 tortilju u tavu. Dodajte ½ šalice vašeg isjeckanog sira Monterey Jack, a nakon što se tortilja ugrije, preklopite je na pola preko sira. Ponovite s drugom tortiljom.
- Kuhajte 1-2 minute ili dok tortilja ne postane zlatna i dok se sir ne počne topiti. Preokrenite i kuhajte obrnutu stranu dodatnih 1-2 minute dok također ne postane zlatna i dok se sir potpuno ne otopi. * Rubovi će početi cvrčati. Također imajte na umu da tortilje ne postanu super hrskave.Izvadite iz tave i prebacite na tanjur. Ponovite s preostalim kesadilama.
- Quesadillas prerežite na pola i poslužite s omiljenom salsom.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: