Ne mogu se sjetiti nikoga tko ne voli tacose napunjene ovim lako pripremljenim, začinjenim, mljevenim goveđim mesom od taco mesa!
Naše omiljeno sezonsko taco meso od mljevene govedine uvijek je hit i apsolutna namirnica za omiljenu obitelj 'Taco Night'!
Recept za meso od mljevene govedine
Ako je ostalo išta (što se dogodilo samo u rijetkim prilikama), mljeveno goveđe meso od tacoa bilo je savršeno za brzu taco salatu u vrijeme ručka. Jedan od mojih najdražih, u kojem nikada nisam mogao uživati dok nisam odlučio udvostručiti udio mljevene junetine.
Ovaj recept odražava udvostručeni udio mljevene govedine. Paoo, imajte na umu da će se od ovog dobiti tako velik dio taco mesa koji će ionako ipak uspjeti prebrzo nestati 🙂
Oh, i ako mislite da vaše taco meso ne može dobiti još ukusnije, pokušajte kuhati mljevenu junetinu za tacose u tavi od lijevanog željeza u odnosu na neljepljivu tavu. Dodaje malo kore svakom izmrvljenom smeđem komadu govedine, što je apsolutno ukusno!
Moja preferencija kod izrade mog sezonskog mesnog goveđeg taco mesa je započeti s mljevenom steznom glavom, koja je obično 80/20, pa ćete morati odliječiti malo viška masnoće nakon što vaša mljevena junetina porumeni. Također više volim koristiti svoj mješavina začina za taco, u kojem znam da ćete i vi uživati, ali slobodno upotrijebite bilo koju začin za taco koja vam je pri ruci. Moja je nastala jedne od onih noći kad sam bila potpuno sigurna da je imam u smočnici, da bih saznala da sam se prevarila.
Ako volite izrađivati domaće komponente za svoje obroke kao ja, pogledajte neke od mojih omiljenih (oni su povezani i iznad recepta!). Obitelj i prijatelji se slažu, ovo zeleni umak (prženo ili sirovo) i pico de gallo su najbolji ikad! Brzi su i jednostavni, baš kao i meso taco, a ukusan su dodatak uz koji ćete dodati tacose.
Ovo meso goveđeg tacoa također je savršeno punjenje za enchiladas, burritos kad se uvalja u naš tortilje od brašna, kao i empanadas, taquitos, slojeviti dip graha, nachos i još mnogo toga!
Uživajte!
Osnove Taco Nighta
- Taco meso od mljevene govedine (ova stranica)
- Tortilje od domaćeg brašna
- Autentična Salsa Verde
- Pico de Gallo
- Slatka kuhača svinjetina Recept za lončiće sa svinjskim mesom (meksička svinjetina s pultom)
- Taco mješavina začina
- Kremasti Guacamole
Taco meso od mljevene govedine
Sastojci
- 1 žlica maslinovo ulje (ulje za kuhanje, volimo i kokosovo ulje)
- ¼ c luk (žuta ili bijela, sitno narezana na kockice)
- 1 Limenka od 4.5 oz nasjeckani zeleni čili
- 2 lbs mljevena glava (ili vaša omiljena govedina)
- 2 mješavina začina za taco (pogledajte recept ili upotrijebite predpakiranu smjesu)
- 1 c korijander (svježe, nasjeckano - približno 1 svežanj)
- 1 vapno (poslužite kao klinovi ili istisnite sok u meso taco)
instrukcije
- Stavite maslinovo ulje u veliku tavu koja se ne lijepi ili lijevanog željeza na srednje jaku vatru. Dodajte luk i nasjeckani čili iz konzerve i kuhajte 1-2 minute. Luk bi trebao početi postati proziran prije dodavanja mljevene junetine.
- Dodajte mljevenu junetinu i smeđu boju, često okrećite i dijelite komade mljevene govedine tijekom kuhanja tako da sve meso ravnomjerno porumeni. Ako je potrebno, ocijedite višak ulja.
- Dodajte mješavinu začina taco, cilantro i limetu i temeljito kombinirajte. Kuhajte u smeđoj govedini još 1-2 minute. (* Ako koristite komercijalnu mješavinu začina za taco, slijedite upute za dio vode koji se dodaje jer zapakirane smjese obično sadrže kukuruzni škrob)
- Maknite s vatre i poslužite.
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: