Pomfrit od tikvica u fritezi su hrskavo i jednostavno predjelo ili prilog koji je savršen za umakanje u vaše omiljene umake! Nakon što pohate pomfrit od tikvica, pečeni su do zlatne savršenosti u samo 3-5 minuta! To je sjajan način da unesete više povrća u kojem će čak i djeca uživati!
Pomfrit od tikvica u jednostavnoj zračnoj fritezi
Pomfrit od tikvica u fritezi je a ukusno i hranjivo alternativa tradicionalnom pomfritu. Ovaj hrskavi i ukusni međuobrok izvrstan je način da u svoju prehranu ubacite malo povrća i zadovoljite želju za nečim hrskavim i slanim!
Uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka i fritezu, možete ih pripremiti puno neodoljivi pomfrit od tikvica u tren oka! Eksperimentirajte s različitim začinima i začinima kako biste prilagodili njihov okus ili ih umočite u svoj omiljeni umak za jednostavno predjelo!
Skoči na:
🥘 Sastojci za pomfrit od tikvica
Ovi prženi krumpirići od tikvica u fritezi ispadaju prekrasno hrskavi uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka. To je sjajan način da iskoristite bilo koji extra tikvice squash možda imate u hladnjaku ili vrtu!
- tikvice - 3 velike tikvice (oprano i narezano prema uputama u nastavku).
- višenamjensko brašno - ¾ šalice višenamjenskog brašna podijeljeno u dijelove od ½ šalice i ¼ šalice. Također možete isprobati višenamjenska zamjena za brašno.
- jaja - 2 velika tučena jaja ili koristite an zamjena za jaja.
- Panki prezle - 1 šalica talijanski začinjenih Panko krušnih mrvica (ili obični Panki s ½ žlice Talijanski začin).
- Parmezan - ½ šalice ribanog parmezana.
- Peršin - 1 žlica suhih listića peršina (po želji još za ukras).
- Sol - ½ žličice soli (ili više po ukusu).
- papar - ¼ žličice mljevenog crnog papra.
- Bosiljak - ½ žlice sušenog bosiljka ili a zamjena za sušeni bosiljak.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti pržene tikvice u fritezi
Izrada krumpirića od tikvica je iznenađujuće lako, zahvaljujući vašoj fritezi! Za početak uzmite svoj pribor za mjerenje, nož i dasku za rezanje, 3 zdjele za miješanje, hvataljke i, naravno, fritezu!
3 velike tikvice čine otprilike 6 porcija od po 3 pomfrita od tikvica!
- Narežite tikvice. Operite 3 veće tikvice, pa svaku uzdužno prepolovite. Svaku polovicu još jednom uzdužno prepolovite (četverotvoren). Zatim svaku četvrtinu prerežite na pola po dužini 6 krumpirića od svake tikvice.
- Prep. Napravite stanicu za jaružanje tako da postavite 3 zdjele. U prvu zdjelu dodajte ¾ šalice višenamjenskog brašna. U drugom dodajte 2 veća umućena jaja. U treću zdjelu dodajte 1 šalicu Panko krušnih mrvica, ½ šalice parmezana, 1 žlicu listića peršina, ½ žličice soli, ¼ žličice mljevenog crnog papra i ½ žlice sušenog bosiljka i promiješajte da se sjedini.
- Kruh. Prženu tikvicu najprije potpuno premažite brašnom, zatim jajima, zatim je prebacite u zdjelu za pohanje i lagano pritisnite i zarolati za premazivanje. Ponovite sa svakim prženjem.
- Kuhati. Stavite pohane krumpiriće od tikvica u košaricu friteze u jednom sloju (raditi u serijama ako je potrebno). Kuhajte na 400 ° F (205 ° C) 3-5 minuta ili dok ne postane hrskavo i zlatno smeđe.
- Poslužiti. Koristite kliješta za prijenos vruće krumpiriće od tikvica iz friteze na tanjur. Poslužite odmah uz svoj omiljeni umak!
To hrskave krumpiriće od tikvica okus fantastičan u gotovo svim umacima za umakanje! Isprobajte ih u nekima Cajun umak za umakanje or kremasti Baja umak za dodatni okus! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Postavite zdjele za stanicu za jaružanje jedan do drugoga, dodirujući se, kako bi smanjili nered.
- Koristite metodu mokre ruke/suhe ruke za premazati tikvice. 'Mokrom' rukom premažite tikvice u jajetu, a 'suhom' utisnite u prezle. Ovo sprječava da vam se premaz lijepi za ruke i stvara veliki nered!
- Ako ste zabrinuti da će vam se krumpirići zalijepiti u košaricu za prženje, možete ga malo premazati maslinovim uljem. Nikada nemojte koristiti neljepljivi sprej za kuhanje u fritezi. Može oštetiti neljepljivi premaz s unutarnje strane.
- Ukupno vrijeme kuhanja može varirati za različite modele friteza. Provjerite svoje tikvice na oznaci od 3 minute i nastavite kuhati 1-2 minute ako je potrebno.
- Kako bi vaši krumpirići od tikvica bili super hrskavi, lagano ih poprskajte maslinovim uljem nakon što ih pohate.
Pohrana i podgrijavanje
Pustite da se krumpirići s tikvicama ohlade, a zatim ih prebacite u hermetički zatvorenu posudu u hladnjak do 3 dana. Ne preporučam zamrzavanje pomfrita od tikvica jer oni znaju postati mokri.
Friteza s podgrijavanjem krumpirića od tikvica
Zagrijte pomfrit od tikvica u svom friteza na zrak na 350°F (175 ° C) 2-3 minuta.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Vaši krumpirići od tikvica neće biti hrskavi ako prenatrpate fritezu. Pazite da ih kuhate u jednom sloju s razmakom između njih kako bi vrući zrak cirkulirao.
Da! Kako biste napravili ove hrskave krumpiriće s tikvicama bez glutena, zamijenite AP brašno bademovim brašnom, a krušne mrvice mrvljenom svinjskom korom. Tekstura bi mogla biti malo drugačija, ali svejedno bi trebali biti hrskavi i ukusni!
Prženi krumpirići od tikvica u fritezi dobro se slažu s raznim umacima za umakanje, kao što su umak marinara, odijevanje na ranču, češnjak aioli, odn tzatziki umak. Slobodno eksperimentirajte s različitim umacima i okusima kako biste pronašli svoju omiljenu kombinaciju!
😋 Više Jednostavni recepti za friteze
- Fryer Svinje u pokrivaču - Ove savršeno zlatne i hrskave praščiće u dekici ultimativni su zalogaj za svaku priliku!
- Friteza Quesadillas - Savršeno začinjeno taco meso i rastopljeni sir između dvije hrskave tortilje, njam!
- Prženi kiseli krastavci u fritezi - Ovi laki kiseli krastavci prženi na zraku slani su, hrskavi i ljuti!
- Kokice sa zračnom fritezom - Zadovoljavajući međuobrok koji donosi svu slast tradicionalnih kokica bez dodatnih kalorija i masnoće!
- Mesne okruglice za fritezu - Mesne okruglice iz friteze su svestran i ukusan dodatak svakom obroku ili predjelo!
- Zračna friteza škampi - Sočni i savršeno kuhani škampi koji su gotovi za samo nekoliko minuta!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Friteza Pomfrit od tikvica
Sastojci
- 3 veliki tikvica (oprano i narezano prema uputama u nastavku)
- ¾ kup višenamjensko brašno (podijeljeno - porcije od ½ šalice i ¼ šalice)
- 2 veliki jaja (pretučen)
- 1 kup Panko mrvice (talijansko začinjeno)
- ½ kup Parmezan (naribano)
- 1 žlica peršinov pahuljice (po želji još za ukras)
- ½ čajna žličica sol (okusiti)
- ¼ čajna žličica mljeveni crni papar
- ½ žlica sušeni bosiljak
Instrukcije
- Pranje 3 velika tikvica, pa svaku po dužini prepolovite. Svaku polovicu još jednom uzdužno prepolovite (četverotvoren). Zatim svaku četvrtinu prepolovite po dužini kako biste od svake tikvice dobili 6 krumpirića.
- Napravite stanicu za jaružanje tako da postavite 3 zdjele. U prvu zdjelu dodajte ¾ šalice univerzalnog brašna, u drugom dodati tučen 2 velika jaja. U treću zdjelu dodajte 1 šalica Panko mrvica, ½ šalice parmezana, 1 žlica listića peršina, ½ čajne žličice soli, ¼ žličica mljevenog crnog paprai ½ žlice sušenog bosiljka i promiješajte da se sjedini.
- Tikvice najprije potpuno premažite u brašnu, zatim u jajima, zatim ih prebacite u zdjelu za pohanje i lagano pritisnite i zarolajte da se premažu. Ponovite sa svakim prženjem.
- Stavite pohane krumpiriće od tikvica u košaricu friteze u jednom sloju (raditi u serijama ako je potrebno). Kuhajte na 400 ° F (205 ° C) 3-5 minuta ili dok ne postane hrskavo i zlatno smeđe.
- Hvataljkama prebacite vruće krumpiriće od tikvica iz friteze na tanjur. Poslužite odmah uz svoj omiljeni umak!
Bilješke
- Postavite zdjele za stanicu za jaružanje jednu do druge, dodirujući se, kako biste smanjili nered.
- Koristite metodu mokre ruke/suhe ruke za premazivanje tikvica. 'Mokrom' rukom premažite tikvice u jajetu, a 'suhom' utisnite u prezle. Ovo sprječava da vam se premaz lijepi za ruke i stvara veliki nered!
- Ako ste zabrinuti da će vam se krumpirići zalijepiti za košaricu friteze, možete je lagano premazati maslinovim uljem. Nikada nemojte koristiti neljepljivi sprej za kuhanje u fritezi. Može oštetiti neljepljivi premaz s unutarnje strane.
- Ukupno vrijeme kuhanja može varirati za različite modele friteze. Provjerite svoje tikvice na oznaci od 3 minute i nastavite kuhati 1-2 minute ako je potrebno.
- Kako bi vaši krumpirići od tikvica bili super hrskavi, lagano ih poprskajte maslinovim uljem nakon što ih pohate.
- Spremanje: Pustite da se krumpirići s tikvicama ohlade, a zatim ih prebacite u hermetički zatvorenu posudu u hladnjaku do 3 dana. Ne preporučam zamrzavanje pomfrita od tikvica, pokvasit će se.
- Podgrijavanje: Zagrijte pomfrit od tikvica u fritezi na 350°F (175 ° C) 2-3 minuta.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara