Jamaican jerk red snapper na žaru je oštar, zadimljen i pomalo sladak jer je zaliven aromatičnim jerk umakom! Ovu jednostavnu riblju večeru možete skuhati na plinskom roštilju ili roštilju na drveni ugljen za manje od 30 minuta i uvijek je pun pogodak! Jamaican jerk red snapper na žaru bit će instant klasik za sve vaše buduće roštilje!
Snapper na žaru koji se jednostavno nanosi na kožu
Jamajkanski kreten crveni snapper na žaru jedan je od najukusnijeg recepti za večeru od bijele ribe! Blagi, slatki okus snappera savršeno uravnotežuje pikantne, zadimljene i blago slatkaste okuse jamajčanskog jerka.
To je prilično jednostavan recept za koje je potrebno samo nekoliko minuta na roštilju. Od sada ćete ga htjeti pripremati na svakom dvorišnom roštilju ili kuhanju!
Skoči na:
🥘 Jamaican Jerk Red Snapper sastojci na žaru
Radije pečem svog crvenog snappera s koža na. Lijepo se hrska poput ukusnog čipsa začinjenog krumpirom!
- Fileti crvenokosa -12 unci fileta crvenog snappera (2 fileta od 6 unci).
- Začin za trzanje - ½ žlice.
- Maslinovo ulje - 2 žlice, ekstra djevičansko.
- Umak od soje - 2 žlice.
- Sok od limuna - 2 žlice.
- Zeleni luk (Nije obavezno) - Narezano za ukras.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti Jamaican Jerk Red Snapper na žaru
Kada se vaš roštilj zagrije, ovaj će se recept pokrenuti prilično brzo. Trebat će vam četka za pečenje, roštilj na plin ili ugljen i pribor za pečenje.
Poslužio sam 2 fileta crvenog snappera od 6 unci, sa jedan file po osobi. Ovaj recept možete lako povećati ako želite napraviti više!
- Pripremite svoj roštilj. Očistite i nauljite svoj roštilj, a zatim ga prethodno zagrijte srednje jaka vrućina (375°F+ / 190°C+).
- Napravite jerk umak. U maloj posudi pomiješajte ½ žlice začina za jelku i Po 2 žlice maslinovog ulja, žlice soja umaka i limunov sok.
- Baste. Očistite i osušite 12 unci fileta snappera papirnatim ručnicima, a zatim premažite ribu polovicom umaka od jerka.
- Kuhati. Pecite na roštilju 4-5 minuta sa svake strane, podlijevajući ribu preostalim umakom od jerka dok se kuha.
- Ukrasite i poslužite. Poslužite s kriškama limuna i po želji ukrasite s 1 narezanim zelenim lukom.
Moje omiljene strane za riba s okusom kretena ima cilantro limeta riža i bilo koje povrće koje mogu baciti na roštilj, npr kukuruz or buča. Dominikanski pire trputac (ili mangu) bi također bio ukusan!
💭 Savjeti i bilješke
- Red snapper je siguran uživati kada dosegne unutarnju temperaturu od 125°F (52 ° C) i trebao bi se lako raskidati vilicom.
- Skladištiti: Čuvajte ostatke jamaicanskog jerk red snappera na žaru u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana.
- Za podgrijavanje: Stavite svoje filete crvenog snappera na žičanu rešetku na vrhu lima za pečenje. Ponovno ih zagrijte u pećnici na 275°F (135 ° C) dok ne postigne unutarnju temperaturu od 125°F (52°C). To traje oko 15 minuta za filete debljine 1 inča.
❓ Gdje je uhvaćen Red Snapper?
Crvenkaš se lovi uz obalu Meksički zaljev, kao i istočne obale Sjeverne Amerike, Srednje Amerike i Južne Amerike.
❓ Kakav je okus Red Snapper?
Crvendaš je jedna od najpopularnijih bijelih riba! Njegovo blag, lagano orašast i sladak okus čini izvrsnu osnovu za snažne začine poput jerk začina!
❓ Što je u Jerk Seasoningu?
Sezona trzaja općenito će uključivati začine poput dimljene paprike, pimenta, muškatnog oraščića, kumina i cimeta. Za začin, mogu se dodati pahuljice crvene paprike ili kajenski papar. Neki imaju više topline od drugih. Obično uključuje i malo šećera, soli i papra.
🐟 Ukusnija riba
- Pečena grdobina
- Sabljarka na žaru
- Pečeni som u pećnici
- Pan Seared Mahi Mahi
- Pečeni odresci od ahi tune
- Pečena čelična pastrva
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Jamaican Jerk Red Snapper na žaru
Sastojci
- 12 oz fileti riđovke (2 fileta od 6 unci)
- ½ žlica jerk začin
- 2 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- 2 žlica Umak od soje
- 2 žlica sok od limuna
- 1 čitav zeleni luk (po želji, narezano za ukras)
Instrukcije
- Očistite i nauljite svoj roštilj, a zatim ga prethodno zagrijte na srednje jaku temperaturu (375°F+ / 190°C+).
- U maloj zdjeli pomiješajte začin za jerk, maslinovo ulje, sojin umak i limunov sok.
- Očistite i osušite ribu papirnatim ručnicima, a zatim premažite ribu polovicom umaka od jerka.
- Pecite na roštilju 4-5 minuta sa svake strane, podlijevajući ribu preostalim umakom od jerka dok se kuha.
- Poslužite s kriškama limuna i po želji ukrasite zelenim lukom.
Bilješke
- Snapper je siguran za uživanje kada dosegne unutarnju temperaturu od 125° F (52 ° C) i trebao bi se lako raskidati vilicom.
- Za pohranjivanje: Držite ostatke pečenog jamajkanskog jerka u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana.
- Podgrijavanje: Stavite filete crvenog snappera na žičanu rešetku na lim za pečenje. Ponovno ih zagrijte u pećnici na 275° F (135 ° C) dok ne postigne unutarnju temperaturu od 125°F (52°C). To traje oko 15 minuta za filete debljine 1 inča.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
anoniman kaže
Odličan recept, a vrlo jednostavan. Hvala