Ovaj Instant pot Cilantro Lime Rice je nevjerojatno ukusan prilog od riže koji je pogodan za toliko obroka! Od sparivanja s vašim meksičkim predjelima do posluživanja s morskim plodovima ili jelima nadahnutim Tajlandom, ova će mirisna riža zasigurno postati glavna namirnica u kućanstvu! Kad vidite koliko je jednostavno, od sada ćete htjeti raditi rižu u svom Instant loncu!
Easy Instant riža s cilantrom i limetom
Ova okusna riža ima okus poput Chipotleove verzije, ali možete je napraviti kod kuće za djelić cijene koristeći svoj Instant Pot! Riža je najsvestranije zrno na svijetu, a lako ju je pripremiti kao prilog uz gotovo svako glavno jelo!
Obožavam je sa svinjetinom i bilo kojim azijskim jelima s plodovima mora - limeta zaista dopunjuje ribu. Također je ozbiljno savršen kad se puni u bilo koji burrito (kao moj osnovni burritos s rebrima), taco, ili zdjelu riže!
Skoči na:
Nevjerojatno lagana vapnena riža od cilantra u vašem trenutnom loncu!
Cilantro i limeta u ovom receptu daje riži pikantnu, mirisnu kvalitetu. Instant Pot riža imat će čudesno žvakaću teksturu, bez da bude ljepljiva - ili prekuhana!
🥘 Sastojci za instant rižu s cilantrom i limetom
Osim trenutnog pota, neće vam trebati puno! Tamo su samo nekoliko jednostavnih sastojaka da vaša riža bude tako divno aromatična! * Da biste stvarno zakuhali okus Chipotlea, upotrijebite lovorov list dok kuhate rižu u trenutnom loncu!
- Long Grain bijela riža - 2 šalice bijele riže, moj favorit je jasmin zbog odličnog mirisa i orašastog, slatkog okusa.
- Vodotporne igračke – 2 šalice vode za kuhanje riže. Provjerite vrijeme kuhanja na pakiranju, ovisno o vrsti riže koju odaberete.
- Korijander – ⅓ šalice cilantra. Obavezno nasjeckajte i neke stabljike jer imaju odličan okus.
- Vapno – sok i korica 1 limete. Svježi sok od limete ima svjetliji i intenzivniji okus od soka u bocama – ali flaširani je bolji nego bez soka od limete! Također možete eksperimentirati s mješavinom soka limete i limuna! PS, nemojte preskočiti koricu limete! Svježa korica limete je NEVJEROJATNA u ovoj riži!
- Kokosovo ulje (Nije obavezno) – 1 čajna žličica ovog ulja daje riži vrlo lagani, kokosov podton i jako se dobro slaže s limetom i cilantrom. Maslac je također dobra zamjena jer sve ima bolji okus s malo maslaca!
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti instant rižu s cilantrom i limetom
Kuhanje riže u vašem instant loncu ili ekspres loncu oslobađa ploču štednjaka za glavno jelo ili druge priloge! Trebat će vam instant lonac ili ekspres lonac, sitno sito i silikonska lopatica.
Jedna serija ove riže čini 4 obilne porcije.
Skuhajte bijelu rižu
- Ispiranje. Prvo, uvijek je važno isprati rižu kako biste uklonili škrob s površine zrna – inače će postati gumasta. Ostavite 2 šalice riže pod hladnom vodom u finom cjedilu dok voda ne teče bistra. Protresite rižu ili je okrenite velikom žlicom ili lopaticom kako biste bili sigurni da je svaki komad ispran.
- Dodajte vodu. Stavite ispranu rižu u instant lonac i dodajte 2 šalice vode. Još jednom provjerite da nema zrna riže zalijepljenih za unutrašnjost posude (iznad vodene crte). Provjerite je li vaš trenutni poklopac pravilno postavljen i dobro zatvoren.
- Kuhati. Sada je vrijeme da postavite Instant pot! Za rižu biste trebali koristiti ručnu funkciju kuhajte 3 minute na VISOKOJ. (IP ili kuhala pod tlakom trebat će se zagrijavati nekoliko minuta prije početka vremena kuhanja.)
- Pustite. Zatim ostavite 10 minuta da se kuhana riža NPR (prirodno oslobađanje tlaka) prije otvaranja ventilacijskog otvora za završetak ispuštanja pare. Budite vrlo oprezni, kao opekline na pari su ozbiljne!
Dodajte aromu cilantro limete
- Dodajte cilantro i limetu. Rižu malo promiješajte vilicom i umiješajte ⅓ šalice svježe nasjeckanog cilantra, te koricu i sok 1 limete (plus opcionalno kokosovo ulje ili maslac). Dodajte dodatak bilo kojeg sastojka po ukusu!
Ova pahuljasta i ukusna instant lončanica od cilantro limete hoće nadopunjuju gotovo SVAKO jelo Meksički ili azijskog porijekla. Također može napraviti ukusan obrok sam - samo dodajte malo proteina, npr pečena piletina, lako zračni friteza škampi, pečena svinjska potrbušina, ili tofu! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Imajte na umu da ne biste trebali koristiti postavku "riža" na vašem instant loncu i NIKADA ne koristite minutnu rižu! Imat ćete ljepljivi lonac kaše!
- Instant lopta basmati riža također može odlično funkcionirati s ovim receptom, ili smeđa riža, ali imajte na umu da će se omjeri kuhanja razlikovati. Obavezno provjerite upute za kuhanje za alternativne vrste riže. Omjer kuhanja za bilo koje dugozrno bijelo je 1:1 (riža u vodi).
- Cilantro je najjači okus u riži, pa ako ste jedan od oko 15% populacije koji osjeti okus sapuna kada jede cilantro, nastavite listati. Samo se šalim! Lako ga možete zamijeniti peršinom, bosiljkom ili bilo kojom mješavinom svježeg začinskog bilja.
Pohrana i podgrijavanje
Jednostavno možete napraviti veliku seriju ove riže i poslužiti je uz različite obroke tijekom tjedna. Samo pripazite da se vaša riža čuva u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku i ona trajat će do 4-5 dana.
Provjerite je li riža potpuno hladna prije nego što je prebacite u posudu ili će postati grudasta i ljepljiva.
Zamrzavanje riže od limete od cilantra
Jeste li znali da ostatke riže možete zamrznuti? To je stvar!
Koristite vrećice za zamrzavanje koje su dovoljno velike da u njih stane vaša riža. Napunite vrećicu rižom, dobro je zatvorite i označite datumom. Kada ste spremni za korištenje riže, jednostavno stavite je u hladnjak da se otopi.
Pogledajte moj post na kako zamrznuti i podgrijati rižu!
Podgrijavanje riže s cilantrom i limetom
Za ponovno zagrijavanje samo dodajte malo vode u lonac, poklopite i zagrijavajte na srednje niskoj temperaturi uz miješanje dok se potpuno ne ugrije.
Alternativno, možete ga podgrijati u mikrovalnoj pećnici. Dodajte kapljicu vode i zagrijte u koracima od 30 sekundi uz brzo miješanje između ciklusa grijanja.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Nikada ne preporučujem korištenje postavke "riža" jer različite vrste riže zahtijevaju različitu pripremu. Najbolje je pridržavati se omjera vode i riže navedenog na vašem pakiranju i kuhati na najjačoj postavci.
Možda ste dodali previše vode. Zapamtite, sva bijela riža treba imati omjer riže i vode 1:1. Ne možete puno učiniti da spasite kašastu rižu, ali srećom ovaj je recept brz pa je najbolje krenuti od nule.
Da, možete! Ako želite napraviti veliku količinu riže s cilantro limetom i zamrznuti je za kasnije, samo je ostavite da se ohladi prije nego što je prebacite u čvrstu vrećicu za zamrzavanje. Najbolje ga je koristiti unutar 6 mjeseci (ostavite da se otopi preko noći u hladnjaku prije podgrijavanja).
🍚 Još nevjerojatnih priloga
- Rezanci s maslacem - Rezanci s maslacem mogu se poslužiti sa strane ili kao podloga ispod proteina za izdašniji obrok!
- Tepsija od tikvica od tikvica - Ovom složencu od tikvica i žute tikve s puno sira svi će se vratiti na trenutak!
- Teriyaki rezanci - Ovi brzi i jednostavni teriyaki rezanci savršeni su dodatak svakom azijskom obroku!
- Pečeni krumpir u pećnici - Hrskavi izvana i pahuljasti iznutra, ovi krumpiri savršeni su prilog za svaku večeru!
- Air Fryer mrkva - Vaša friteza može napraviti savršeno mrkvu meku poput vilice u tren oka!
- Tihi psići - Ovi hush puppies jednostavan su južnjački prilog koji se posebno dobro slaže s prženom hranom!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Instant pot Cilantro Lime Rice
Sastojci
- 2 šalice dugozrnata bijela riža (isprano - obožavam koristiti jasminovu rižu za ovo)
- 2 šalice voda
- 1 vapno (zestirano pa sok)
- ⅓ kup korijander (svježe, nasjeckano)
- 1 čajna žličica kokosovo ulje (nije obavezno - može se koristiti i mala količina maslaca)
Instrukcije
- Isperite rižu u sitnom mrežicom dok voda više ne bude mutna. Prstima ili lopaticom okrećite rižu dok se dobro ne ispere i voda ne procuri.
- Ispranu rižu premjestite u svoj trenutni lonac i dodajte vodu. Pazite da na unutrašnjem loncu instant lonca nema zalijepljene riže (iznad vodene crte). Sigurno zatvorite poklopac.
- Postavite svoj trenutni lonac pomoću ručne funkcije na 3 minute kuhanja na visokoj postavci. * Vaša trenutna posuda ili lonac pod pritiskom imat će nekoliko minuta vremena zagrijavanja prije nego što započne vrijeme kuhanja.
- Kuhanu rižu pustite da se NPR (prirodno oslobađanje pritiska) 10 minuta, a zatim pažljivo ispustite preostalu paru.
- Razmutite parenu rižu i umiješajte cilantro, koricu limete, sok limete i po želji kokosovo ulje. Kušajte i dodajte još soka limete ili cilantra ako želite, a zatim odmah poslužite.
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
anoniman kaže
geweldig lekker en gemakkelijk (vrlo ukusno i jednostavno)