Što je vermicelli, da li je to tjestenina ili riža, kako da je pripremim, kakvog je okusa i da li mi je dobra? Imam sve odgovore za vas! Ovaj korisni vodič će vas provesti kroz sve što trebate znati o ovom ukusnom sastojku!
Što je Vermicelli
Da si ti foodie u 90-ima onda ste vjerojatno upoznati s vermicelli! Popularna marka kućne kuhinje u kutijama poznata kao Rice a Roni used (i još uvijek koristi) u svojim proizvodima.
Vermicelli je a tanka vrsta tjestenine koji se koristi u cijelom svijetu uključujući Sjedinjene Države, Indiju, Vijetnam i Bliski istok.
Skoči na:
To je gusta ili tanka tjestenina, ovisno o tome gdje se nalazite u svijetu! Izvorno iz Italy, ova je tjestenina u svojoj domovini deblja od špageta.
u Ujedinjene države, vermicelli su tanji od špageta, au Vijetnamu su iste debljine kao tjestenina s anđeoskom kosom.
Pravi se od pšeničnog brašna i jaja, može se dugo posluživati ili rezati kratki uski segmenti.
🍲 Kako skuhati vermicelli
Vermicelli se često poslužuju s rižom, u juhe, ili kao tradicionalna tjestenina s umakom. Može se poslužiti na više načina i dodati u mnoštvo jela.
To je vrlo rijetka vrsta tjestenine koja ne zahtijeva dugo kuhanje. Za pripremu ove tjestenine jednostavno je dodajte u lonac posoljene kipuće vode 3 do 5 minute.
Savjeti za kuhanje vermicella
Savjet 1. Svježi vermicelli imaju kraće vrijeme kuhanja, potrebno ih je kuhati samo 1 do 3 minute.
Savjet 2, Koristi veliki lonac za kuhanje tjestenine i napunite je dovoljnom količinom vode da se tjestenina može pomicati dok se kuha. To pomaže da se tjestenina ne skupi.
Savjet 3. Dodajte sol svojoj vodi da pomognete pojačati okus od tjestenine.
😋 Kakvog je okusa vermicelli
Vermicelli ima okus tjestenine. Ovisno s čime se servira može poprimiti okuse umaka, začina i ostalih sastojaka s kojima se spaja.
🔎 Talijanski vermicelli vs američki vermicelli
Talijanski i američki vermicelli rade se na isti način, ali imaju drukčiji opsega.
Talijanska sorta je deblja nego tradicionalni špageti rezanci, dok američki vermicelli jest tanja.
🍽️ Najbolji recepti za vermicelli
Volim ukusne vermicelli, to je a odličan prilog poslužiti uz gotovo svako jelo! Ako želite napraviti jednostavno jelo od vermicella, isprobajte moj recept ovdje.
Poslužite ovaj vermicelli s nekim pečeni BBQ pileći bataci i ukusno salata od klinova!
💪 Je li to dobro za mene
Vermicelli je a kalorijski gusto rezanci s visokim udjelom ugljikohidrata i malo masti.
Da bi vaše jelo s vermicellima imalo dodatno poboljšanje zdravlja, dodajte ukusno kuhano povrće kao npr brokula, pečene tikvice od maslaca, ili pečene cherry rajčice dodati esencijalne vitamine i minerale.
🛒 Gdje kupiti
Ovu tjesteninu možete kupiti bilo gdje mješovita roba. Možete ga čak naručiti online i dostaviti vam ga na kućnu adresu!
🥡 Pohranjivanje
Nekuhani vermicelli trajat će do 2 godina u zatvorenoj ambalaži ili spremniku.
Kuhani vermicelli trajat će do 3 dana u hladnjaku u zatvorenoj posudi.
Jeste li ljubitelj vermicella? Koji je vaš omiljeni recept za vermicelli? Volio bih znati u komentarima ispod!
📖 Više vodiča za hranu
- Što su kapari - Što su zapravo ti mali pupoljci i kakvog su okusa?
- Što je Frankfurter - Postoji li zapravo razlika između hrenovki i hrenovki?
- Što je bakalar - Saznajte zašto je ova bijela riba tako popularna!
- Što su Percebes - Jeste li znali da je ovaj rak smiješno skup?
- Što je Sasso piletina - Što ovu vrstu piletine čini toliko ukusnijom od ostalih vrsta piletine?
- Što je Mahi Mahi - Ova tropska riba koristi se u toliko različitih recepata!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Što je vermicelli: riža vermicelli (+Savjeti za kuhanje!)
Sastojci
- 2 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- 1 kup Vermicelli riža
- 2 šalice Basmati riža (ili bilo koja riža dugog zrna)
- 1 čajna žličica sol
- voda (dovoljno da prekrije rižu za ½ inča ili 2.5 cm)
- 2 žlica tostirani pinjoli (Nije obavezno)
- 1 žlica nasjeckani peršin (po želji ukras)
Instrukcije
- Isperite rižu pod hladnom vodom nekoliko minuta dok voda ne postane bistra.
- Potopite rižu u zdjelu s hladnom vodom oko 10 do 15 minuta. Ocijedite i ostavite sa strane.
- U srednje veliki lonac dodajte maslinovo ulje i zagrijte na srednju temperaturu. Kad je ulje vruće, dodajte tjesteninu s vermikelima. Promiješajte ga kako biste ga "nazdravili", pokušajte ga držati u pokretu i ne zagori vermicelli - tražite zlatnosmeđi izgled.
- Kad se Vermicelli ispeče, odmah dodajte ocijeđenu rižu, a zatim promiješajte da se sjedini.
- Dodajte dovoljno vode da prekrije rižu i tjesteninu za pola centimetra (2.5cm), zatim pospite solju.
- Pokrijte i brzo prokuhajte vodu. Kad brzo proključa, smanjite vatru na najnižu razinu i nastavite kuhati 10 minuta. (Ne otkrivati)
- Nakon što istekne 10 minuta, isključite vatru, nemojte otkrivati. Ostavite poklopljeno još 10 minuta dok se riža i tjestenina nastavljaju kuhati.
- Uklonite poklopac i kuhajte rižu vilicom. Po želji ukrasite tostiranim pinjolima i nasjeckanim peršinom. Poslužite i uživajte!
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara