Donesite slatkoću rajčice ovim receptom za pečenu cherry rajčicu! Količina okusa od pečenja vaših cherry rajčica oduševit će vas! Moja ih obitelj toliko voli da ih obično pripremim i poslužim na salati. Osim toga, oni izvrsno pojačavaju okus u jelima od tjestenine !! Ako volite lako pečeno povrće, probajte moju Pečeni parmezan žuti tikvica or Pržena brokula s češnjakom i parmezanom!
Recept pečenih rajčica od višanja
Pečenje vaše ukusne trešnje (ili grožđe) rajčica je brz! Donosi nevjerojatne okuse i karamelizira šećere u rajčici. Njam!
Na fotografijama se radi o mješavini rajčice cherry i grožđa, ali rajčica cherry i grožđe su zamjenjive u receptima. Osim toga, nikada nisam bio ljubitelj sirove rajčice i zapravo mogu jesti ovu sortu ('Sazviježđe' i 'Kerubini' od NatureSweet)!
Trebat će vam samo nekoliko sastojaka, osim dodatnih začina ili začinskog bilja koje biste odlučili dodati za svoj ukus.
Kako napraviti pečene cherry rajčice
Svoje obično kuham samo s rajčicama, timijanom i maslinovim uljem (sol i papar nisu obavezni i ne koristim ih uvijek). Budući da priprema cherry rajčice ne traje dugo, volim se pobrinuti da mi je pećnica već uključena i da se zagrijavam 400 ºF (205 ºC).
Također nastavim i obložim svoj lim za pečenje pergamentni papir . Olakšava čišćenje i trebam samo minimalnu količinu ulja da spriječim da moje rajčice zalijepe lim za pečenje.
Nakon toga narežem bilo koju veću rajčicu i povučem listove timijana sa stabljika. U malu posudu za miješanje bacite rajčicu i timijan na maslinovo ulje. Po želji dodajte začin.
Premažite premazanu cherry rajčicu na lim za pečenje. * Ako koristite lim za pečenje s okvirom, premazivanje rajčice uljem i začinskim biljem može se obaviti na limu za pečenje, sve u jednom koraku!
Rajčicu rasporedite u ravnomjerni sloj, a zatim pecite u zagrijanoj pećnici na 400 ºF (205 ºC) tijekom 25 - 30 minuta ili dok potpuno ne omekša. Vaša rajčica od cherryja ili grožđa trebala bi početi puhnuti (nije izgorjelo).
Izvadite iz pećnice i odmah poslužite.
Hlađenje i zamrzavanje prženih cherry rajčica
Neiskorištene pečene cherry rajčice čuvajte u nepropusnoj posudi u hladnjaku. Najbolje ih je upotrijebiti u roku od 4 dana, ali ih možete držati u hladnjaku do tjedan dana.
Da biste zamrznuli svoju pečenu cherry rajčicu, prenesite potpuno ohlađenu cherry rajčicu u vrećicu za zamrzavanje. Iscijedite sav višak zraka iz vrećice i zamrznite. Rajčica će se čuvati do 2 mjeseca.
Recept pržene trešnje rajčice u pećnici
Sastojci
- 1 lb Cherry rajčice (ili rajčica grožđa, oprana i veća rajčica prerezana na pola)
- 1 čajna žličica svježi timijan
- 1 žlica maslinovo ulje
- sol papar (nije obavezno, po ukusu)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F (205 stupnjeva C) i obložite lim za pečenje pergament papirom ili premažite sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
- Stavite narezanu rajčicu, timijan i maslinovo ulje u malu posudu za miješanje i sjedinite da se premaže uljem. Prebacite u lim za pečenje i rajčicu rasporedite u ravnomjeran sloj.
- Pecite na 400 stupnjeva F (205 stupnjeva C) tijekom 25 - 30 minuta ili dok ne omekša i bude malo mjehurića.
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: