Ukusno ukusna brokula pečena u pećnici s češnjakom i parmezanom prilog je napravljen u raju. S jedinstveno prekrasnim okusom češnjaka i bogatim preljevom od parmezana! Osim toga, pečenje daje toliko drugačiji okus brokule da je prava poslastica za sve vaše ljubitelje brokule!
Apsolutno volim peći naše povrće, a ova je pečena brokula s češnjakom i parmezanom započela tu ljubav!
Kao i mnogi od vas, odrasla sam samo koristeći jednu ili dvije metode kuhanja povrća. Radi lakše i jednostavnije, bio sam ljubitelj povrća kuhanog na pari.
Tada je to bilo. Sada uživam u toliko različitih vrsta povrća, a moj novi favorit je također vrlo jednostavan i jednostavan. Prženje povrća jednako je lako kao i kuhanje na pari, ali otvara i okus koji je jedinstven za ovaj način kuhanja. Razlika je nevjerojatna!
Skoči na:
🥘 Sastojci
- Cvjetovi brokule - Svježa je idealna, ali odmrznuta smrznuta brokula će uspjeti.
- Maslinovo ulje - EVOO ekstra djevičansko maslinovo ulje.
- Češnjak - mljeveno ili cijeli pečeni klinčić.
- Sir parmezan - Najbolje je svježe naribano.
- Sol papar
🔪 Upute korak po korak
- Prvo zagrijte pećnicu na 425 ° F (218 ° C).
- Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
- Zatim stavite cvjetove brokule i češnjak u veliku zdjelu pokapajte maslinovim uljem. Bacati u kaput.
- Raširiti vaše premazane cvjetove brokule preko vašeg lima za pečenje.
- Začinite solju i paprom, pa pospite i/ili prelijte svježe naribanim parmezanom.
- Pecite brokulu u pećnici na 425 ° F. (218 ° C) Za otprilike 20-25 minuta. To će ovisiti o tome koliko želite da se vaša brokula propeče.
- Poslužite odmah, preliveno dodatnim parmezanom (Nije obavezno).
Sviđa mi se moja pečena brokula u pećnici na dodir ispod točke "spaljene brokule". U svakom slučaju, ova parmezanska pečena brokula s češnjakom apsolutno je ukusna! Prije posluživanja prelijte sveže naribanim parmezanom i uživajte!
Poslužite s
Pečena brokula odlično pristaje uz tone večere. Trebao bi probati sa mojim NY odrezak, Rebrasti odrezak za oči, ili moj Dimljeno prvo rebro!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Samo napomena, jer kad god svoje povrće premažete maslinovim uljem. Uvijek pokapajte maslinovo ulje preko povrća i/ili niz zdjelu, umjesto da svoje povrće stavljate u maslinovo ulje (već izliveno u vašu zdjelu). Premaz će biti ujednačeniji i dati bolje rezultate za gotovo sve, ne samo u slučaju pečenja povrća u pećnici!
- Nakon što je vaša brokula lagano premazana ekstra djevičanskim maslinovim uljem i bačena mljevenim češnjakom ili prženim češnjama češnjaka. Rasporedite cvjetove brokule na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite dok ne postane hrskava!
- Često me pitaju o rezultatima korištenja smrznute brokule. Ovo funkcionira iznimno dobro ako možete ostaviti vrijeme od brokule da se a) potpuno odmrzne, a zatim osuši papirnatim ručnikom kako bi se uklonio višak vode ili b) kuhati u mikrovalnoj pećnici radi uklanjanja viška vlage (vrećice za paru su savršene u ovom slučaju).
🥦 Ostale sjajne strane povrća
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooku, Instagramu, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Pržena brokula s češnjakom i parmezanom
Sastojci
- 1 lb cvjetovi brokule (izrezati na mala i srednje velika koplja)
- 2 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- 2 žlica češnjak (mljeveni ili cijeli prženi klinčić)
- ¼ kup Parmezan (sitno naribano ili isjeckano - po želji i više za ukras prilikom posluživanja)
- svaki, sol i papar (okusiti)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva C i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
- Stavite svoje cvijeće brokule i češnjak u veliku posudu, a zatim pokapajte maslinovim uljem. Bacite premaz lagano i ravnomjerno, a zatim ga rasporedite po limu za pečenje. Začinite solju i paprom, a zatim pospite ili prelijte svježe naribanim parmezanom.1 lb cvjetova brokule, 2 žlica maslinovog ulja, 2 žlica češnjaka, ¼ šalice parmezana, svaki, sol i papar
- Pecite brokulu u pećnici oko 20-25 minuta, ovisno o tome koliko dobro želite da brokula bude smeđa. Poslužite odmah, preliveno dodatnim parmezanom (po želji).¼ šalice parmezana
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Taylor O'Connell kaže
Može li se ovo napraviti unaprijed i podgrijati?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Da, može se podgrijati. Neće biti tako hrskavo kao tek pečeno, ali svejedno vrlo ukusno. Uživati!
Kris Thawani kaže
Ja sam vegetarijanac i svidio mi se tvoj recept za brokulu s češnjakom i parmezanom!