Ukusno ukusna brokula pečena u pećnici s češnjakom i parmezanom prilog je napravljen u raju. S jedinstveno prekrasnim okusom češnjaka i bogatim preljevom od parmezana! Osim toga, pečenje daje toliko drugačiji okus brokule da je prava poslastica za sve vaše ljubitelje brokule!
Apsolutno volim peći naše povrće, a ova je pečena brokula s češnjakom i parmezanom započela tu ljubav!
Kao i mnogi od vas, odrasla sam samo koristeći jednu ili dvije metode kuhanja povrća. Radi lakše i jednostavnije, bio sam ljubitelj povrća kuhanog na pari.
Tada je to bilo. Sada uživam u toliko različitih vrsta povrća, a moj novi favorit je također vrlo jednostavan i jednostavan. Prženje povrća jednako je lako kao i kuhanje na pari, ali otvara i okus koji je jedinstven za ovaj način kuhanja. Razlika je nevjerojatna!
Skoči na:
🥘 Sastojci
- Cvjetovi brokule - Svježa je idealna, ali odmrznuta smrznuta brokula će uspjeti.
- Maslinovo ulje - EVOO ekstra djevičansko maslinovo ulje.
- Češnjak - mljeveno ili cijeli pečeni klinčić.
- Sir parmezan - Najbolje je svježe naribano.
- Sol papar
🔪 Upute korak po korak
- Prvo zagrijte pećnicu na 425 ° F (218 ° C).
- Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
- Zatim stavite cvjetove brokule i češnjak u veliku zdjelu pokapajte maslinovim uljem. Bacati u kaput.
- Raširiti vaše premazane cvjetove brokule preko vašeg lima za pečenje.
- Začinite solju i paprom, pa pospite i/ili prelijte svježe naribanim parmezanom.
- Pecite brokulu u pećnici na 425 ° F. (218 ° C) Za otprilike 20-25 minuta. To će ovisiti o tome koliko želite da se vaša brokula propeče.
- Poslužite odmah, preliveno dodatnim parmezanom (Nije obavezno).
Sviđa mi se moja pečena brokula u pećnici na dodir ispod točke "spaljene brokule". U svakom slučaju, ova parmezanska pečena brokula s češnjakom apsolutno je ukusna! Prije posluživanja prelijte sveže naribanim parmezanom i uživajte!
Poslužite s
Pečena brokula odlično pristaje uz tone večere. Trebao bi probati sa mojim NY odrezak, Rebrasti odrezak za oči, ili moj Dimljeno prvo rebro!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Samo napomena, jer kad god svoje povrće premažete maslinovim uljem. Uvijek pokapajte maslinovo ulje preko povrća i/ili niz zdjelu, umjesto da svoje povrće stavljate u maslinovo ulje (već izliveno u vašu zdjelu). Premaz će biti ujednačeniji i dati bolje rezultate za gotovo sve, ne samo u slučaju pečenja povrća u pećnici!
- Nakon što je vaša brokula lagano premazana ekstra djevičanskim maslinovim uljem i bačena mljevenim češnjakom ili prženim češnjama češnjaka. Rasporedite cvjetove brokule na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite dok ne postane hrskava!
- Često me pitaju o rezultatima korištenja smrznute brokule. Ovo funkcionira iznimno dobro ako možete ostaviti vrijeme od brokule da se a) potpuno odmrzne, a zatim osuši papirnatim ručnikom kako bi se uklonio višak vode ili b) kuhati u mikrovalnoj pećnici radi uklanjanja viška vlage (vrećice za paru su savršene u ovom slučaju).
🥦 Ostale sjajne strane povrća
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Recept
Pržena brokula s češnjakom i parmezanom
Sastojci
- 1 lb cvjetovi brokule (izrezati na mala i srednje velika koplja)
- 2 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- 2 žlica češnjak (mljeveni ili cijeli prženi klinčić)
- ¼ kup Parmezan (sitno naribano ili isjeckano - po želji i više za ukras prilikom posluživanja)
- svaki, sol i papar (okusiti)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva C i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
- Stavite svoje cvijeće brokule i češnjak u veliku posudu, a zatim pokapajte maslinovim uljem. Bacite premaz lagano i ravnomjerno, a zatim ga rasporedite po limu za pečenje. Začinite solju i paprom, a zatim pospite ili prelijte svježe naribanim parmezanom.1 lb cvjetova brokule, 2 žlica maslinovog ulja, 2 žlica češnjaka, ¼ šalice parmezana, svaki, sol i papar
- Pecite brokulu u pećnici oko 20-25 minuta, ovisno o tome koliko dobro želite da brokula bude smeđa. Poslužite odmah, preliveno dodatnim parmezanom (po želji).¼ šalice parmezana
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Ashley kaže
Apsolutno ukusno! Sparila sam ih s domaćim mesnim okruglicama. Nisam mogao pronaći niti jednu zamjerku ovom receptu. Sigurno će biti dio naše rotacije!
Irska kaže
Ispalo je ukusno! Hvala ti na receptu!
Mjenica kaže
Dobar, jednostavan recept. Jedini oprez koji nudim je da ako odlučite samljeti svoje svježe režnjeve češnjaka (a ne pržiti ih), riskirate da izgore na 425F 25 minuta. češnjak može zagorjeti i dati pomalo gorak, grub element. Izbjegnite ovaj problem zamjenom češnjaka u prahu, grubim sjeckanjem češnjaka (za razliku od mljevenja) ili čekanjem da se doda sitno mljeveni luk do zadnjih 10 minuta kuhanja.
Mariah kaže
Nevjerojatan
Nevjerojatno jednostavno
A opet ukusno, lagano i ukusno.
Od sada će biti glavni prilog jelima.
Taylor O'Connell kaže
Može li se ovo napraviti unaprijed i podgrijati?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Da, može se podgrijati. Neće biti tako hrskavo kao tek pečeno, ali svejedno vrlo ukusno. Uživati!
Kris Thawani kaže
Ja sam vegetarijanac i svidio mi se tvoj recept za brokulu s češnjakom i parmezanom!