Jednostavno nema jednostavnijeg načina kuhanja nego kuhati na pari brokulu u mikrovalnoj pećnici za savršeno kuhanu brokulu u hipu! To je izvrstan prilog za jelo kada trebate brzo nešto staviti na stol! Uz to, brokula ispada predivno!
Savršeno nježna brokula na pari s mikrovalnom pećnicom u nekoliko minuta
Samo zato što je recept jednostavan ne znači da je i manje od savršenstva. Baš kao i moja nevjerojatna mrkva u mikrovalnoj pećnici i tikvica od žira u mikrovalnoj pećnici, brokula na pari s mikrovalnom pećnicom je brz i jednostavan način da dobijete tanjur povrća pripremljen u trenutku!
Napokon, zašto imati mikrovalnu pećnicu ako je nećete iskoristiti na najbolji način? Život je naporan, zato smanjite vrijeme kuhanja kad god možete!
U pulskoj marini ništa ugodnije od kuhane brokule taman. Svakako, neki od mojih naprednijih recepata imaju taj gurmanski rub i uzbuđenje, ali pridržavanje osnova može biti jednako korisno!
Kad jednostavno nemam vremena ni energije za eksperimentiranje ili se previše uključim u nešto zamorno, moja brokula na pari u mikrovalnoj pećnici nikad me ne razočara i uvijek je divna! To je tako jednostavno i zadržava dovoljno teksture da se ne pretvori u kašu - poput onoga što se dogodi kad predugo kuhate brokulu na štednjaku.
Ako i vi imate obitelj koja više voli da im se brokula poslužuje malo mekše, učinite ono što radim i ja! Ostavite posluživanje sa strane i vratite ostatak brokule u mikrovalnu pećnicu za brzo dodatno zagrijavanje od 1 ili 2 minute i svi su sretni !!
🥘 Sastojci
Ako imate mikrovalnu pećnicu i posuđe sigurno za mikrovalnu pećnicu, prilično ste spremni u pogledu potrebne opreme. Što se sastojaka tiče, ovaj je pobjednik, jer postoji samo nekoliko predmeta koji će vam trebati za izradu brokule u mikrovalnoj pećnici. Jednostavno, ali fantastično ukusno !!
- Brokula (daje oko 3 ½ šalice cvjetova plus 2 šalice stabljika) - Ovaj bi iznos trebao činiti oko 4 porcije.
- Voda - Element na pari čini brokulu tako laganom i ukusnom.
- Maslac (slani maslac po želji) - Pomazak maslaca uvijek doda poseban dodir.
- Sol papar - Okusiti. Oživite je ili se pridržavajte prirodnog okusa vegete.
🔪 Upute korak po korak
Ovaj recept za brokulu na pari je sjajan! Plus je NAJBRŽI način stavljanja povrća na stol!
- Oprane i ošišane cvjetove brokule stavite u posudu sigurnu za mikrovalnu pećnicu s 3 - 4 žlice vode.
- Pokrijte posudu s ugrađenim poklopcem ili postavite tanjur koji je siguran za mikrovalnu pećnicu na vrh posude. Možete koristiti i plastičnu foliju. Ovo će zadržati paru. Mikrovalna pećnica na visokoj temperaturi 2½ minute, promiješajte i provjerite nježnost. Kuhajte brokulu još neko vrijeme ako vam se sviđa da vaše cvijeće bude nježnije, otprilike minutu. Idite duže ako ih želite još mekše. Volim da moja još uvijek ima neke čvrstine ili 'grize' za njih. * Ako koristite plastičnu prozirnu foliju za parenje brokule u mikrovalnoj pećnici, volim ostaviti malo mjesto za odzračivanje na kojem para može izlaziti.
- Izvadite brokulu iz mikrovalne pećnice, ocijedite višak vode, po želji prelijte maslacem, soli i paprom, i poslužite. Kakva kap!
🍴 Uz što poslužiti
Brokula ide uz gotovo sve, pa uživajte u omiljenim glavnim jelima. Poslužite ga kao bok za moju dimljena govedina pečena, piletina s roštilja fettuccine alfredo, reverzni odrezak tomahawk odrezak, ili svinjski kotleti od lijevanog željeza za ukusan obrok!
Možete također pečeni krumpir prelijte sirom, komadićima slanine i brokulom, upotrijebite ga kao domaći preljev za pizzu ili ga bacite u tjesteninu, juhe ili salate. Uživati!
Pohrana i podgrijavanje
Preostalu brokulu na pari čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do 4 - 5 dana u hladnjaku. Pazite da vaš brokula na pari mikrovalnom pećnicom potpuno se ohladi prije spremanja u hladnjaku.
Zamrzavanje kuhane brokule
Da biste zamrznuli kuhane ostatke brokule, pobrinite se da se brokula potpuno ohladi. Zatim ga spremite u hermetički zatvoreni spremnik za zamrzivač ili plastična vreća za skladištenje zamrzivača.
Korištenje električnih romobila ističe smrznuta kuhana brokula traje do godinu dana s izvrsnim rezultatima (međutim, može trajati i duže). Uvijek utvrdim da se moji najbolji rezultati daju kad upotrijebim spremljenu brokulu u prvih 9 - 10 mjeseci.
📋 Recept
Parna brokula u mikrovalnoj pećnici
Sastojci
- 1 veliki brokula (1 velika glava brokule daje oko 3 ½ šalice cvjetova plus 2 šalice stabljika)
- 3-4 žlica voda
- 1 žlica maslac (slani maslac - po želji)
- svaki, sol i papar (po ukusu - po želji)
Instrukcije
- Oprane i ošišane cvjetove brokule stavite u posudu s mikrovalnom pećnicom s vodom.
- Pokrijte jelo s ugrađenim poklopcem ili postavite tanjur na vrh brokule. Mikrovalna pećnica na visokoj temperaturi od 2 ½ minute, zatim promiješajte i provjerite je li gotovo. Nastavite kuhati u koracima od 1 minute dok brokula ne dosegne željenu razinu nježnosti.
- Izvadite iz mikrovalne pećnice kada završite. Prelijte dodatnim maslacem i začinima, a zatim odmah poslužite.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: