Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 od 1 recenzija
Što je vermicelli: riža vermicelli (+Savjeti za kuhanje!)
Što je vermicelli, da li je to tjestenina ili riža, kako da je pripremim, kakvog je okusa i da li mi je dobra? Imam sve odgovore za vas! Ovaj korisni vodič će vas provesti kroz sve što trebate znati o ovom ukusnom sastojku!
2šaliceBasmati riža(ili bilo koja riža dugog zrna)
1čajna žličicasol
voda(dovoljno da prekrije rižu za ½ inča ili 2.5 cm)
2žlicatostirani pinjoli(Nije obavezno)
1žlicanasjeckani peršin(po želji ukras)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Isperite rižu pod hladnom vodom nekoliko minuta dok voda ne postane bistra.
Potopite rižu u zdjelu s hladnom vodom oko 10 do 15 minuta. Ocijedite i ostavite sa strane.
U srednje veliki lonac dodajte maslinovo ulje i zagrijte na srednju temperaturu. Kad je ulje vruće, dodajte tjesteninu s vermikelima. Promiješajte ga kako biste ga "nazdravili", pokušajte ga držati u pokretu i ne zagori vermicelli - tražite zlatnosmeđi izgled.
Kad se Vermicelli ispeče, odmah dodajte ocijeđenu rižu, a zatim promiješajte da se sjedini.
Dodajte dovoljno vode da prekrije rižu i tjesteninu za pola centimetra (2.5cm), zatim pospite solju.
Pokrijte i brzo prokuhajte vodu. Kad brzo proključa, smanjite vatru na najnižu razinu i nastavite kuhati 10 minuta. (Ne otkrivati)
Nakon što istekne 10 minuta, isključite vatru, nemojte otkrivati. Ostavite poklopljeno još 10 minuta dok se riža i tjestenina nastavljaju kuhati.
Uklonite poklopac i kuhajte rižu vilicom. Po želji ukrasite tostiranim pinjolima i nasjeckanim peršinom. Poslužite i uživajte!