Pečeni BBQ pileći bataci su savršen način da popravite svoj roštilj bez potrebe da izađete van i zapalite roštilj! Piletina ostaje sočna i mekana iznutra, dok se BBQ umak zgušnjava u slatko, ljepljivo dobro. Toliko su ukusni da ćete dodati pečene BBQ pileće batake svojoj tjednoj večeri!
Lako pečeni BBQ pileći bataci
To pečeni BBQ pileći bataci su sočne, pikantne, dimljene i mogu se napraviti bez potrebe za izlaskom ili paljenjem roštilja. U pećnici se BBQ umak zgusne u slatku, ljepljivu glazuru koja čini ove pileće batake za prste polizati.
Ovaj recept ne zahtijeva apsolutno nikakvo mariniranje i uključuje samo oko 5 minuta vremena za pripremu! Sljedeći put kada tražite jednostavnu pileću večeru, probajte ove pileće zabatke s roštilja!
Skoči na:
🥘 Sastojci za pečene BBQ pileće batake
Samo trebate 4 sastojka da napravite ove fantastične pileće batake s roštilja! Za ovaj recept slobodno upotrijebite omiljeni BBQ umak svoje obitelji.
- Pileća bedra - 4 pileća batka s kostima i kožom.
- BBQ umak - ½ šalice BBQ umaka po izboru.
- tekući dim - 1 žličica tekućeg dima.
- Sol papar - ¼ čajne žličice svaki ili po ukusu.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti pečene BBQ pileće batake
Ovi pečeni BBQ pileći bataci su teško zabrljati! Za početak uzmite lim za pečenje, malu zdjelu, četku za pražnjenje i digitalni termometar za meso.
Ovaj recept je za 4 pileća batka, ali možete ga lako povećati ili smanjiti, prema potrebi!
- Prep. Zagrijte pećnicu na 400 ° F (205 ° C) i obložite lim za pečenje s rubovima po želji s pergament papirom (za jednostavno čišćenje).
- Napravite umak. U maloj posudi pomiješajte ½ šalice BBQ umaka i 1 žličicu tekućeg dima i Staviti na stranu.
- Sezona. Isperite 4 pileća batka hladnom vodom i osušite ih papirnatim ručnicima. Stavite piletinu na lim za pečenje, zatim je začinite solju i paprom i premažite smjesom BBQ umaka/tekućeg dima.
- Peći. Pecite na 400 ° F. (205 ° C) 35-40 minuta, ili dok unutarnja temperatura pilećih bataka ne dosegne 165°F (74 ° C). Izvadite iz pećnice i poslužite odmah.
You Can nikad ne pogriješi sparivanje pilećih bataka sa pire krompir or pirjane mahune. Pogledajte moj post na što poslužiti uz BBQ piletinu za više ideja. Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Možete staviti pileća bedra ispod brojlera 2-3 minute na kraju da pocrnite BBQ umak ako želite, ali samo vrijeme kuhanja trebalo bi rezultirati ukusnom BBQ piletinom kakva jest.
- Moje osobno preferiranje je kuhati piletinu s kostima do unutarnje temperature od 180°F (82 ° C).
- Za najbolje rezultate, odaberite pileće batake koji su približne veličine kako bi se u isto vrijeme ravnomjerno ispekli.
Pohrana i podgrijavanje
Držite ostatke BBQ pilećih bataka u plitkoj hermetički zatvorenoj posudi i hladite ih do 2 dana. Alternativno, svoju piletinu možete zamrznuti u čvrstoj vrećici za zamrzavanje do 3 mjeseca. Otopiti u hladnjaku preko noći.
Podgrijavanje BBQ pilećih bataka
Zagrijte BBQ pileće batake u pećnici. Stavite ih u posudu za pečenje s nekoliko žlica juhe i pecite na 325°F (160 ° C) za 10-15 minuta ili dok se ne zagrije.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Za ovaj recept ja pečem pileće batake na 400°F (205 ° C). Ako biste ih pekli na 350°F (175 ° C) umjesto toga, željeli biste ih ispeći za 40-50 minuta prije izvlačenja pilećih bataka s kostima iz pećnice.
Po želji dodajte još BBQ umaka, a zatim vratite piletinu u pećnicu na još 10 minuta. *Vrijeme kuhanja ovisit će o veličini vaših pilećih bataka.
Postoje dvije mogućnosti dodavanja BBQ umaka u pečenu piletinu. Prvo, možete umakati piletinu na početku i pustiti da umak postane gust i ljepljiv dok se peče (kao u ovom receptu). Koža neće biti super hrskav, ali je svejedno ukusno. Alternativno, možete prvo ispeći piletinu i na kraju je preliti umakom. Stavite piletinu prelivenu umakom ispod pečenja nekoliko minuta dok ne postane gusta i ljepljiva. Ova druga metoda je najbolja za bilo koju metodu kuhanja na plamenu, jer šećer u BBQ umaku ima tendenciju da zagori.
Možeš! Bez kosti, potrebno je smanjiti ukupno vrijeme kuhanja za 10-15 minuta. Kuhajte samo dok ne postigne unutarnju temperaturu 165ºF (74ºC), zatim ih izvadite iz pećnice da se ne osuše.
🍗 Još ukusnih pilećih večera!
- Udaj se za mene pile - Nevjerojatno jednostavan i ukusan obrok od jedne tave koji je dovoljno brz za svaku radnu večeru!
- Piletina Marsala - Ovo jednostavno i klasično talijansko jelo sadrži pileća prsa pržena u tavi prelivena gljivama i ukusnim vinskim umakom!
- Švicarska piletina od gljiva - Ukusna pileća večera koja spaja klasične okuse piletine, gljiva i švicarskog sira!
- Pržena piletina - Tradicionalno južnjačko jelo od pržene piletine koje koristi cijelo pile tako da možete odabrati svoj omiljeni komad mesa!
- Pečena pileća prsa od milijun dolara - Ukusna pileća prsa prekrivena su 3 različite vrste sira i hrskavom slaninom!
- Piletina na žaru u bačvi krekera - Ovaj imitacijski recept jednostavan je za napraviti i pun je okusa!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Pečeni BBQ pileći bataci
Sastojci
- 1 lb piletina bedra (s kostima, s kožom)
- ½ kup BBQ umak
- 1 čajna žličica tekući dim
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F (205 ° C) i obrubljen lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
- U maloj posudi pomiješajte BBQ umak i tekući dim i ostavite sa strane.
- Pileće batake operite i osušite papirnatim ručnicima te stavite u posudu za pečenje ili lim za pečenje. Začinite solju i paprom i premažite batake mješavinom BBQ umaka.
- Pecite na 400 ° F. (205 ° C) 35-40 minuta, ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 165°F (74 ° C). Izvadite svoje BBQ pileće batake iz pećnice (*vidi bilješku) i poslužiti.
Bilješke
- Na kraju možete staviti pileće batake ispod pečenja na 2-3 minute kako biste pocrnili BBQ umak, ali samo vrijeme kuhanja trebalo bi rezultirati ukusnom BBQ piletinom kakva jest.
- Čuvanje: Ostatke BBQ pilećih bataka čuvajte u plitkoj hermetički zatvorenoj posudi i hladite ih do 2 dana. Alternativno, svoju piletinu možete zamrznuti u čvrstoj vrećici za zamrzavanje do 3 mjeseca. Otopiti u hladnjaku preko noći.
- Podgrijavanje: Zagrijte BBQ pileće batake u pećnici. Stavite ih u posudu za pečenje s nekoliko žlica juhe i pecite na 325°F (160 ° C) 10-15 minuta ili dok se ne zagrije.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Linda kaže
Obožavam ovaj recept!!! Vrlo ukusno i volim ljepljivi gusti umak. Baš kao što sam ja napravila na roštilju. Hvala