Tennessee luk su jednostavan, ali ukusan prilog koji spaja slatki Vidalia luk sa začinskim biljem i topljenim sirom! Uživajte u njima sa strane ili ih koristite kao preljev za hamburgere ili hrenovke! Ovo će brzo postati vaš novi omiljeni način pripreme luka!
Skoči na:
Najbolja tepsija s lukom iz Tennesseeja
Pirjano, karamelizirano, pečen, na žaru- Volim luk na sve načine, oblike i oblike! Koriste se u toliko slanih jela jer lako dodaju tonu dodatnog okusa!
Ova jednostavna tepsija od luka pruža vam potpuno novi način uživanja u ovom ukusnom povrću! Narezani slatki luk savršeno se začini i ugušen u siru i maslac - što više možete poželjeti?
🥘 Sastojci
Luk je lako zvijezda ovog recepta, stoga svakako koristite svoju omiljenu slatku varijantu. Poželjet ćete i nešto fantastično sir za topljenje!
- slatki luk - 2½ funte slatkog luka, poput luka Vidalia ili Walla Walla.
- Začini - 1 žličica češnjaka u prahu, ½ žličice origana (ili upotrijebite an zamjena za origano), ¼ žličice suhog senfa u prahu (ili provjeriti ove zamjene), ¼ čajne žličice soli, ¼ čajne žličice papra i po izboru prstohvat kajenskog papra ako želite dodatnu toplinu.
- Maslac - 4 žlice slanog maslaca narezanog na komadiće od otprilike ½ žlice.
- Čedar - 1 šalica nasjeckanog oštrog cheddar sira.
- mozzarella - 1 šalica naribanog mozzarella sira. Alternativno, možete koristiti Goudu ili Monterey Jack.
- Parmezan - ½ šalice nasjeckanog parmezana.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti Tennessee luk
Koliko je ova složenica jednostavna za pripremu, bit ćete i vi otpuhan koliko je ukusan! Sve što trebate za početak su nož i daska za rezanje (ili mandolinu), nekoliko mjernih žlica, ribež za sir i posudu za pečenje 9x13.
Ovaj recept će napraviti Posluživanje 8 slatkog i sirnog luka!
Korak 1: Zagrijte. Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) i premažite maslacem posudu za pečenje 9x13.
Korak 2: Pripremite luk. Narežite 2½ funte (1.13 kilograma) žutog luka na ploške debljine otprilike ¼ inča raširite kolutove luka u pripremljenu posudu za pečenje.
Korak 3: Sezona. Začiniti sa 1 žličicom (3 grama) češnjaka u prahu, ½ žličice (1 gram) origana, ¼ žličice (0.5 grama) suhog senfa u prahu, ¼ žličice (1.5 grama) soli i papra i po želji 1 prstohvat kajenskog papra.
Korak 4: Dodajte maslac. Stavite narezane komade od 4 žlice (56 grama) maslaca preko začinjenih kolutića luka u posudi rasporedivši ih tako da ravnomjerno su postavljeni.
Korak 5: Sloj. Složite 1 šalicu (113 grama) cheddar sira, 1 šalica (112 grama) mozzarella sira i ½ šalice (50 grama) parmezana u ravnomjerne slojeve preko luka. Sir gurnite do rubova posude.
Korak 6: Pecite. Pecite na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) 40-45 minuta ili dok sir je otopljen i pjenušav a luk je mekan. Po želji možete pržiti nekoliko minuta da se vrh složenca od luka zapeče.
Korak 7: Poslužite. Izvadite iz pećnice i odmah poslužite.
🌭 Što poslužiti uz Tennessee luk
Ovaj luk bi se lako mogao smatrati a prilog ili čak začin! Oni čine fantastičan potluck prilog biti uparen s krek piletina or pinwheel sendviči.
Kao začin, stavite ih na vrh pileće četvrtine na žaru, odrezak na žaru, riba odreska, burgeri, ili derišta na žaru! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- 2½ kilograma luka je otprilike 3 velike glavice luka ili 4 glavice luka srednje veličine.
- Možete zamijeniti maslac za 1 šalicu majoneze preko narezanog luka za bogatu i ukusnu alternativu. Nasjeckajte luk i ovu verziju poslužite kao topli umak za predjelo.
- Odvojite kolutove luka jedno od drugog (ne ostavljajte ih ugniježđene) tako da se ravnomjerno kuhaju.
- Poslužite uz odrezak, hamburgere, mesne štruce ili bilo koje izdašne proteine preko hrenovki ili kobasica.
🥄 Napravite unaprijed opcije
Ova je složenica već tako jednostavna za pripremu, ali evo još nekoliko načina na koje si možete uštedjeti vrijeme!
Prvo, možete narežite luk i nasjeckajte sir unaprijed. Čuvajte ih odvojeno u zatvorenoj posudi dan ili dva dok ne budete spremni sastaviti tepsiju i peći.
Drugo, ako je potrebno, lonac možete u potpunosti napraviti dan ranije i držati u hladnjaku. Kad je gotovo, možete ga podgrijati u pećnici.
Pohrana i podgrijavanje
Pustite da se vaš lonac ohladi na sobnu temperaturu, a zatim ga čuvajte u zatvorenoj, hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 4 dana.
Podgrijavanje
Zagrijte luk Tennessee tako da pokrijete posudu folijom i zapečete u pećnici na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) dok se ne zagrije. Naravno, ako podgrijavate samo male količine odjednom, možete koristiti mikrovalnu pećnicu.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Za ovo jelo svakako ćete htjeti koristiti slatki luk. Najčešća vrsta luka koja se koristi za luk Tennessee je Vidalia, ali stvarno možete koristiti svoju omiljenu vrstu slatkog luka! Walla Walla ili Texas Sweet neke su druge izvrsne opcije.
Zaista ne preporučam zamrzavanje ovog jela. Tekstura luka i sira promijenit će se nakon odmrzavanja. Umjesto toga, napravite ga svježim kad god želite uživati u njemu.
Ako je potrebno, možete unaprijed narezati luk i nasjeckati sir. Jednostavno ih spremite u hladnjak dok ne budete spremni sastaviti tepsiju i ispeći je.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Tennessee luk
Sastojci
- 2½ lbs žuti luk (slatki luk kao što je Vidalia ili Walla Walla luk)
- 1 čajna žličica češnjak u prahu
- ½ čajna žličica origano
- ¼ čajna žličica suhi senf u prahu
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- 1 štipati crvena paprika (Nije obavezno)
- 4 žlica maslac (posoljeno, izrezano na otprilike ½ žlice)
- 1 kup sir cheddar (najbolji je isjeckani, oštri cheddar)
- 1 kup mocarela sir (isjeckan, ili upotrijebite gaudu ili monterey jack)
- ½ kup Parmezan (isjeckan)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) i namažite maslacem posudu za pečenje 9x13.
- Kriška 2½ lbs žutog luka da budu ploške debljine otprilike ¼ inča, a zatim rasporedite kolutiće luka u pripremljenu posudu za pečenje.
- Začinite sa 1 žličica češnjaka u prahu, ½ žličica origana, ¼ žličice suhe gorušice u prahu, ¼ žličice svaka, sol i papar, i neobavezno 1 prstohvat kajenskog papra.
- Stavite narezane komade od 4 žlica maslaca preko začinjenih kolutića luka u posudi, rasporedite ih tako da budu ravnomjerno raspoređeni.
- Sloj 1 šalica cheddar sira, 1 šalica sira mozzarellai ½ šalice parmezana u ravnomjernim slojevima preko luka. Sir gurnite do rubova posude.
- Pecite na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) 40-45 minuta ili dok se sir ne otopi i postane mjehurić, a luk omekša. Po želji možete pržiti nekoliko minuta da se vrh složenca od luka zapeče.
- Izvadite iz pećnice i odmah poslužite.
Bilješke
- 2½ funti luka su otprilike 3 velike glavice luka ili 4 glavice luka srednje veličine.
- Možete zamijeniti maslac za 1 šalicu majoneze preko narezanog luka za bogatu i ukusnu alternativu. Nasjeckajte luk i ovu verziju poslužite kao topli umak za predjelo.
- Odvojite kolutove luka jedne od drugih (ne ostavljajte ih ugniježđene) tako da se ravnomjerno kuhaju.
- Poslužite s odreskom, hamburgerima, mesnom štrucom ili bilo kojim izdašnim proteinom, preko hrenovki ili kobasica.
- Pustite da se vaš lonac ohladi na sobnu temperaturu i zatim ga čuvajte u zatvorenoj, hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 4 dana.
- Zagrijte luk Tennessee tako da pokrijete posudu folijom i zapečete u pećnici na 350 ° F (175°C/plinska oznaka 4) dok se ne zagrije.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Beth Jenson kaže
Zvuči ukusno! Ovdje zapravo imam luk Vidalia. Probati ovaj luk večeras sa svinjskim pečenjem i tatersom.