Pečene paprike i luk napravite prekrasan preljev za sendviče, hotdogove ili mesna glavna jela, ali u njima možete uživati i sami! Uz pravo bilje i začine i samo 30 minuta u pećnici, možete imati ukusan vegetarijanski prilog koji ide uz gotovo sve!
Pečene paprike i luk su ukusan preljev ili prilog za svaku kuhinju!
Paprika i luk su ukusni sami po sebi, pa čak i bolji kad se peče u vašoj pećnici! Lijepo i mekano, ali i dalje ima ugodnu teksturu koja se savršeno uklapa uz svako jelo.
Dubina okusa koju postižete paprikom i lukom tako je složena, i ipak tako jednostavno!
Skoči na:
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
Brzo i jednostavno! Sa samo nekoliko minuta vremena za pripremu i bez stvarne potrebe za otmjenim vještinama noža, ovo jelo ne zahtijeva gotovo nikakav trud!
Sočan! Tako svestrano jelo, paprika ima lijep okus, dok luk daje slatkoću koja se savršeno slaže s njima.
Nevjerojatno svestrano! Ovaj recept možete koristiti za bilo koju kuhinju! Dodavanje različitih biljaka može ovaj recept pretvoriti u bilo što, od meksičkog, preko grčkog, do talijanskog!
🥘 Sastojci
Najbolji dio ovog recepta je da su većina korištenih sastojaka namirnice iz smočnice! Sočne i ukusne paprike, jarko crveni luk, sol, papar, maslinovo ulje i ona slasna paprika koja daje malo boje, zalijevanje usta!
- Papričica – 1 crvena, 1 narančasta i 1 žuta paprika. Možeš koristiti bilo koje sorte toplih paprika jer sve imaju pikantan okus koji ide uz svaku kuhinju. U smjesu možete koristiti zelene paprike, ali one imaju malo gorak okus.
- 1 mali crveni luk – Crveni luk smo koristili u ovom receptu jer je sirovog oštrog okusa, ali kada je pečen daje blago slatkastog okusa. U ovom receptu možete zamijeniti slatki ili bijeli luk ako crveni nije dostupan ili želite.
- Začini - ¼ žličice soli, papra i paprike. Dodavanjem paprike u to podižete okus na određenu zadimljenost, a pritom dajete prekrasnu boju.
- Svježe bilje (Nije obavezno) – Začinsko bilje koje se odlučite koristiti u ovom slučaju nalaže kakva kuhinja ideš za. Origano dobro funkcionira za grčki, ružmarin je odličan za talijanski, dok kombinacija timijana i ružmarina savršeno odgovara za francuski!
- 1 žličica maslinovog ulja – Za svaki obrok morate imati malo masnoće, a maslinovo ulje to dodaje na zdrav i ukusan način! Ekstra djevičansko maslinovo ulje je moj osobni favorit, ali svako maslinovo ulje će raditi!
*Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
🔪 Upute korak po korak
Tamo su samo 3 koraka na ovaj super jednostavan recept! Trebat će vam oštar nož, daska za rezanje i lim za pečenje.
- Prep. Zagrijte pećnicu na 400 ° F (205 ° C). Operite i narežite sve paprike i luk na jednake trakice.
- Sezona. Povrće rasporedite u jednom sloju na lim za pečenje. Prelijte maslinovim uljem, a zatim pospite začinima i po želji začinskim biljem. Baciti premazati.
- Ispecite i poslužite. Pecite u pećnici 20 minuta, promiješajte i pecite još 10 minuta. Poslužite odmah kao prilog ili preljev.
Pečene paprike i luk dobrodošli su dodatak mnogim receptima. Isprobajte ih na vrhu a pas kobasica, dobacio bogatim tjestenina s kremastim sirom, ili poslužen uz neke fajite! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Narežite paprike i luk tako da budu bliske veličine i oblika pomoći će im da se ravnomjerno kuhaju! To znači da možete izbjeći nedovoljno kuhane zalogaje paprike ili luka kada ubacite ovo ukusno povrće u tjesteninu, salate i još mnogo toga!
- Promiješajte još nekoliko puta pečene paprike i luk ako osjećaš potrebu! Nećete ništa povrijediti ako paprike i luk pomaknete više puta tijekom kuhanja kako bi se ravnomjerno ispekli.
- Radite brzo kada otvarate pećnicu! Želite zadržati toplinu u pećnici, a paprike i luk vratiti na kuhanje kako bi mogli završiti na vrijeme.
Pohrana i podgrijavanje
Možete pohraniti paprike i luk za do 5 dana u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku.
Čuvajte paprike i luk tijekom 6 mjeseca u teškoj vrećici za skladištenje zamrzivača ili hermetički zatvorenoj posudi za pohranu zamrzivača u zamrzivaču! Oni se nevjerojatno dobro odmrzavaju na sobnoj temperaturi prije upotrebe u obroku!
Podgrijavanje pečenih paprika i luka
Za mikrovalnu, sve što trebate učiniti je rasporediti paprike i luk u ravnomjeran sloj i zagrijati 30 sekundi, promiješajte, a zatim zagrijavajte još 30 sekundi.
U pećnici zagrijte pećnicu na 400°F (205 ° C) i složiti u jednom sloju. Pecite za 15-25 minuta ili dok se ne zagrije na vaše zadovoljstvo.
Za ponovno zagrijavanje na štednjaku, pirjajte u tavi s laganom količinom ulja na srednjoj do srednje jakoj vatri oko 5 minuta.
😋 Više jednostavnih strana!
📋 Recept
Pečene paprike i luk
Sastojci
- 1 mali crveni luk
- 1 crvena paprika
- 1 narančasta paprika
- 1 žuta paprika
- 1 tSP maslinovo ulje
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- ¼ čajna žličica paprika
- svježe bilje (nije obavezno, za ukras)
Instrukcije
- Započnite s predgrijavanjem pećnice na 400°F (205 ° C) dok papriku i luk operete i narežete na trakice.1 manji crveni luk, 1 crvena paprika, 1 narančasta paprika, 1 žuta paprika
- Povrće rasporedite u jednom sloju na lim za pečenje. Prelijte maslinovim uljem pa pospite začinima (i začinsko bilje po želji). Preliti da se premaže uljem i začinima.1 žličica maslinovog ulja, ¼ žličice svake, sol i papar, ¼ žličice paprike, svježe bilje
- Pecite na sredini središnje rešetke pećnice 20 minuta. Promiješajte, a zatim nastavite peći paprike i luk još 10 minuta.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Za najbolji profil okusa koristite ekstra djevičansko maslinovo ulje i košer ili morsku sol.
- Rezanje paprike i luka tako da budu približne veličine i oblika pomoći će im da se ravnomjerno kuhaju! To znači da možete izbjeći nedovoljno kuhane zalogaje paprike ili luka kada ubacite ovo ukusno povrće u tjesteninu, salate i još mnogo toga!
- Bacite pečene paprike i luk još nekoliko puta ako osjetite potrebu! Nećete ništa povrijediti ako paprike i luk pomaknete više puta tijekom kuhanja kako bi se ravnomjerno ispekli.
- Radite brzo kada otvarate pećnicu! Želite zadržati toplinu u pećnici, a paprike i luk vratiti na kuhanje kako bi mogli završiti na vrijeme.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: