Obilni, kremasti Ostatak puretine Tetrazzini večera je od pečene tjestenine s preljevom od puretine, gljiva, slanine i krušne mrvice koja će se svidjeti cijeloj obitelji! Naša obitelj voli ovu brzu tepsiju kad god je napravljena. Iskoristite ostatke pečena puretina, ili piletina, za laganu obiteljsku večeru preko noći.
Ovo fantastično preostalo jelo od tjestenine u Turskoj Tetrazzini lagana je obiteljska večera nakon cijelog blagdanskog kuhanja!
Preostali recept za tetrazzini u Turskoj
Nakon cijelog našeg blagdanskog kuhanja, stvarno volimo naše preostale pureće obroke bez problema. Ovu zaostalu tjesteninu od tjestenine od puretine lako je sastaviti i ispeći do savršenstva. Zlatna kombinacija kremaste tjestenine i hrskavog preljeva!
Još jedan veliki plus, kao i svaka tepsija večera, jest taj što je možete pripremiti takvu kakva jest ili dodati sve nadjeve koji se sviđaju vašoj obitelji ili koji imate pri ruci.
Ako želite grašak i mrkvu, svakako ih dodajte. Ne volite gljive? Jednostavno ih izostavite. Koristimo slaninu ... jer sa slaninom je sve bolje, zar ne ?!
Koje tjestenine koristim za tetrazinije?
Tradicionalno, tetrazzini jela rade se s tjesteninom od špageta, no gotovo svaka tjestenina funkcionirat će u ovoj tepsiji. Kraći rezanci, poput ovdje korištenih rezanci farfalle (bowtie), izvrsno funkcioniraju jer ih je lakše jesti, posebno za malu djecu.
Koju god tjesteninu odabrali, slijedite upute za kuhanje na pakiranju, osim da smanjite vrijeme kuhanja za oko 2 minute.
SAVJET: Tjestenina treba biti malo podkuhana jer će se i dalje kuhati tijekom pečenja.
Mogu li unaprijed napraviti tetrazin?
Da! Ako već kuhate tjesteninu ili režete ostatke puretine i želite pripremiti tetrazine za kasniju večeru, jednostavno slijedite ove korake:
- rastopiti maslac i pirjajte gljive na tavi ili tavi.
- Zatim u velikoj zdjeli kombinirajte sastojke za umak dodati sotirane gljive i nasjeckana puretina.
- Skuhajte tjesteninu, režući vrijeme za kuhanje kratko za oko 2 minute (iz uputa o paketu). Isperite hladnom vodom da zaustavite postupak kuhanja i lagano premažite maslinovim uljem.
- Umak za tetrazine čuvajte u nepropusnoj posudi, a kuhanu tjesteninu u zasebnom spremniku.
- Sastavite i dodajte preljev od mozzarelle, slanine i mrvica kad ste spremni za pečenje.
Što poslužujem uz večere s tjesteninom?
Volimo uključiti malo dodatnog zelja, sa salatom ili neko povrće poput zelenog graha, uz koje možemo poslužiti večeru s tjesteninom (ovo je posebno korisno kad imate izbirljive jede koji možda ne žele da se nešto ugradi u glavno jelo s tjesteninom).
Također volim poslužiti ostatke puretine tetrazzini s grizovima, čvorima od češnjaka ili kruhom s češnjakom.
Ako tražite još preostalih ideja za recepte kako biste iskoristili svoje pečena puretina, pogledajte moje druge ukusne ostatke puretine - klasično ostatke juhe od rezanci od puretine, puno okusa ostaci curry curryja i kremast ostaci puretine a la king!
Preostali obroci od Turske
- Ostaci curryja od puretine
- Ostaci Turske a la King
- Preostali Turska Tetrazzini (ova stranica)
- Ostaci juhe od rezanci od puretine
Preostali Turska Tetrazzini
Sastojci
Ostaci tjestenine Tetrazzini u Turskoj
- 12 oz tjestenina farfalle (tjestenina s mašnom - kuhana 2 minute prema uputama za kuhanje u paketu)
- 2 trake slanina (kuhano, nasjeckano)
- 3 žlica maslac (podijeljeno - 1 žlica za umak, rezervirajte 2 žlice za preljev od krušnih mrvica)
- 8 oz bijele gljive (oprano i narezano)
- 1 kocka poluga (Ja koristim kocke marke Knorr ili 1 žlicu bolje od zlata)
- 1 Limenka od 10.5 oz krema od pileće kondenzirane juhe
- 2 c pileća juha
- 2 c teški krem
- 4 c Turska (nasjeckano)
- 1 c mozzarella (isjeckan)
- ¼ c peršin (svježe, nasjeckano)
- sol papar (okusiti)
Preljev mrvice kruha
- ½ c Talijanske mrvice
- 2 žlica Parmezan (naribano ili usitnjeno)
- ½ žlica Talijanski začin
Instrukcije
Ostaci tjestenine Tetrazzini u Turskoj
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C). Lagano premažite maslacem ili poprskajte vatrostalnu posudu ili tepsiju 9 x 13 s neprianjajućim sprejem za kuhanje.
- U velikoj tavi ili tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte narezane gljive i kocku poluga, a zatim pirjajte 2-3 minute.
- Dodajte pileću juhu, vrhnje od pileće juhe i gustu pavlaku. Miješajte dok se dobro ne sjedini.
- Dodajte nasjeckanu puretinu i peršin, a zatim začinite solju i paprom (po ukusu). Umiješajte mocarelu sir i nasjeckanu slaninu, a zatim premjestite u pripremljenu posudu za pečenje.
Preljev mrvice kruha
- U maloj posudi za mikrovalnu pećnicu otopite 2 žlice maslaca u mikrovalnoj pećnici na jakoj vatri u koracima od 30 sekundi dok se ne otopi.
- Dodajte talijanske mrvice, talijanski začin i parmezan. Promiješajte da se sjedini, a zatim pripremljeno jelo od tjestenine pospite začinjenim preljevom od prezle.
- Pecite na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) 25 minuta ili dok vrh posude s tjesteninom ne poprimi zlatno smeđu boju, a umak mjehuri oko stranica.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: