Naučiti kako zamrznuti voćne pite tako da se možete pripremiti za blagdane unaprijed ili spremiti neku ukusnu pitu za kasnije! Bez obzira na vrstu voća i je li pečeno ili nepečeno, objasnit ću vam kako točno čuvati svoju pitu u zamrzivaču. Koristeći ovu metodu, vaša će pita biti jednako svježa kao kad ste je prvi put napravili!
Vodič za zamrzavanje voćnih pita
Mogućnost spremanja ukusnih poslastica u zamrzivač odličan je način za pripremu obroka ili spremanje ostataka za kasnije! Ovaj vodič će vas provesti kroz kako zamrznuti oboje pečeno i nepečeno stopala.
Od jabuka do borovnica pa čak i miješano voće pite, bilo koja vrsta pite na bazi voća može se zamrznuti. Koristeći metodu opisanu u nastavku, vaša će voćna pita ostati svježe i ukusno dok ne budete spremni uživati!
Skoči na:
- Vodič za zamrzavanje voćnih pita
- Mogu li zamrznuti voćnu pitu
- Pečene vs nepečene voćne pite
- Zamrzavanje nepečene pite
- Zamrzavanje pečene pite
- Koliko dugo se voćne pite mogu zamrzavati
- Kako ispeći ili odmrznuti smrznutu pitu
- Savjeti za zamrzavanje voćnih pita
- 🍒 Najbolji nadjevi za voćne pite
- 📋 Recept
Mogu li zamrznuti voćnu pitu
Da! Voćna pita se nevjerojatno dobro smrzava, bez obzira kakav voćni nadjev imate!
At sobna temperatura, vaša pečena voćna pita će trajati samo oko 2 dana (ili 4 dana u hladnjaku). Ako ne možete pojesti svu svoju pitu u ovom vremenskom roku, onda je korištenje zamrzivača odlična opcija!
Pečene vs nepečene voćne pite
I pečene i nepečene voćne pite može se smrznuti. Međutim, jedno ima prednost nad drugim.
Ako ovu pitu pripremate s namjerom da je čuvate u zamrzivaču, trebali biste ići naprijed i zamrznite svoju pitu prije nego se ispeče. To će osigurati najljuskaviju koricu i najsvježiji okus!
Zamrzavanje nepečene pite
Zamrzavanje vaše nepečene voćne pite je nevjerojatno jednostavno. Samo slijedite ove jednostavne korake kako bi vaša pita bila lijepa i svježa!
- Pripremiti. Pripremite svoju voćnu pitu prema uputama u vašem receptu, ali prestanite prije nego što je stavite u pećnicu.
- Zamotajte. Cijelu pitu čvrsto zamotajte u plastičnu foliju. Pazite da nema otvora za ulazak zraka.
- Zamotajte još malo. Zatim zamotajte svoju pitu u sloj aluminijske folije (ovo sprječava spaljivanje zamrzivača).
- Stavite ga u vrećicu. Zamotanu pitu stavite u vrećicu za pohranu u zamrzivaču, istiskujući sav višak zraka.
- Označi to. Trajnim markerom označite vrstu pite kao i datum.
- Zamrznuti. Čuvati u zamrzivaču (pazite da ništa ne stavite na vrh pite dok se zamrzava).
Zamrzavanje pečene pite
Čak i ako je vaša pita već pečena, još uvijek može stajati u zamrzivaču!
- svjež. Pazite da vam se pita skroz ohladi (ovo može trajati 2 sata ili više).
- Zamrznuti. Stavite svoju pitu u zamrzivač da se prvo zamrzne, po mogućnosti preko noći.
- Zamotajte. Zatim zamotajte smrznutu pitu u sloj plastične folije, nakon čega slijedi sloj aluminijske folije.
- Stavite ga u vrećicu. Zamotanu pitu stavite u vrećicu za pohranu u zamrzivaču, istiskujući sav višak zraka.
- Označi to. Trajnim markerom označite vrstu pite kao i datum.
- Zamrznuti. Spremite u zamrzivač.
Koliko dugo se voćne pite mogu zamrzavati
Ako je vaša pita već pečena, možete je držati zamrznutu u zamrzivaču najviše 4 mjeseca.
Ako vaša pita tek treba biti pečena, može se zamrznuti do 3 mjeseca.
Kako ispeći ili odmrznuti smrznutu pitu
Jedna sjajna stvar kod voćnih pita je ta što se ne moraju uvijek odmrznuti da bi se ponovno podgrijale!
Pečenje smrznutih nepečenih voćnih pita
Ako je vaša pita bila zamrznuta prije pečenja, nema potrebe da je odmrzavate prije nego što je stavite u pećnicu!
- prethodno zagrijati. Zagrijte pećnicu na 425° (220 ° C).
- Pečenje. Kad je vruća, stavite zamrznutu pitu u pećnicu i pecite oko 20 minuta.
- Smanjiti. Smanjite temperaturu pećnice na 375°F (190 ° C).
- Dovršiti pečenje. Nastavite peći još 40-45 minuta.
Odmrzavanje smrznutih pečenih voćnih pita
Ako je vaša pita već bila pečena prije nego što ste je spremili u zamrzivač, možete je odmrznuti tako da je preko noći prebacite u hladnjak (ili do 24 sata). Uklonite sloj aluminijske folije i plastične folije.
Možete čak i podgrijte svoju pitu ako ti se sviđa! Nakon što se odmrzne, jednostavno ga stavite u pećnicu na 350°F (175 ° C) dok nadjev ne zabubi. Ako vam kora počne smeđiti, možete labavo staviti foliju preko vrha.
Savjeti za zamrzavanje voćnih pita
- Za najbolje rezultate, napravite svoju pitu u jednokratnom aluminijskom kalupu za pite. Ovo pomaže da se vaša pita brže zamrzne (jer je tako tanak) kako se na površini ne bi formirali kristali leda.
- Pod pretpostavkom da radite pitu s punom gornjom korom, izbjegavajte rezati proreze na kori dok je ne izvadite iz zamrzivača da se ispeče.
- Možete ispeći svoju smrznutu pitu prema vašem originalnom receptu, samo produžite vrijeme provedeno u pećnici.
Sada znate kako zamrznuti sve svoje omiljene voćne pite! Koja vam je voćna pita najdraža? Ostavite komentar dolje i javite mi!
🍒 Najbolji nadjevi za voćne pite
- Nadjev za pitu od malina - Nadjev za pitu od malina nije popularan kao neke druge opcije, ali je jednako ukusan!
- Punjenje pite od trešanja - Višnje su klasičan izbor kada se radi o domaćim voćnim pitama!
- Nadjev za pitu od ananasa - Ako nikada prije niste probali pitu od ananasa, morate je premjestiti na vrh popisa obaveza!
- Nadjev za pitu od kupina - Ovaj ukusni nadjev za pitu od kupina je svjež i ukusan!
- Punjenje za pitu od jabuka - Pita od jabuka je jedna od najpopularnijih voćnih pita koja postoji!
- Fil za pitu od borovnica - Za ovaj jednostavan recept možete koristiti svježe ili smrznute borovnice!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Kako zamrznuti voćne pite: pita od borovnica (+najbolji savjeti i trikovi)
Sastojci
- 1 kup šećer
- 6 žlica kukuruzni štirak
- 1 veliki limun (očišćena od kore i soka ili upotrijebite 2-3 žlice limunovog soka)
- ½ čajna žličica mljeveni cimet
- 1 štipati sol
- 6 šalice borovnice (svježe ili smrznuto, odmrznuto)
- 1 9" kora od maslačne pite (pogledajte recept ili upotrijebite koru iz trgovine)
Instrukcije
- Za početak zagrijte pećnicu na 400°F (205 ° C) i koricu limuna.1 veliki limun
- Dok se pećnica zagrijava, uzmite veliku zdjelu za miješanje i pomiješajte šećer, kukuruzni škrob, limunovu koricu i sok, cimet i sol. Zatim lagano umiješajte svoje borovnice dok se ne sjedine.1 šalica šećera, 6 žlice kukuruznog škroba, 1 veliki limun, ½ žličice mljevenog cimeta, 1 prstohvat soli, 6 šalica borovnica
- Zarolajte i stavite pola kore u tanjir za pitu (drugu polovicu ostavite za vrh pite). Napunite koru svojom smjesom od borovnica i nadjenite preostalom korom. Izrežite 4 ili 5 proreza u kori za pitu kako bi para izašla ILI izrežite gornju polovicu kore na trake od 1 inča i napravite rešetku tako što ćete ih preplesti preko pite.1 9" kora za pitu od maslaca
- Stavite pitu na lim za pečenje da uhvati neuredno kapanje, a zatim ga prebacite na središnju rešetku i pecite na 400°F (205 ° C) 45-55 minuta.
- Vaša pita je gotova kada je kora zlatna, a fil pjenušav. Izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi 2 sata prije posluživanja.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Ako vaša pita počne previše rumeniti, možete je prekriti folijom.
- Umjesto rezanja kore za pitu na trakice, može se koristiti i rešetkasti rezač.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: