My super jednostavan domaći nadjev za pitu od borovnica nevjerojatno je ukusan i fantastičan temeljni recept koji možete imati pri ruci za izradu još nevjerojatnijih slastica! Ovo jednostavno punjenje je ono koje ćete željeti raditi cijelo vrijeme!
Odbacite konzerve – ovaj ukusni nadjev za pitu od borovnica spreman je za samo 20 minuta!
Borovnice su mi jedno od omiljenih bobica! Obožavam njihov slatko-trkasti okus koji uzvikuje ljeto u svakom zalogaju. Usred zime volim imati pri ruci ovakve nadjeve za pite od bobica podsjeti me na toplije dane!
Ovaj fil za pitu od borovnica je napravljen jednostavno, sa svježim ili smrznutim borovnicama kuhanim zajedno sa granuliranim šećerom, mirisnom limunovom koricom i sokom te pikantnim cimetom. Okusi savršeno naglašavaju borovnice!
Skoči na:
Volim praviti ovaj recept ljeti sa svježim borovnicama, a zatim ih zamrznuti da mogu uživati u hladnim mjesecima. Propuštena sezona borovnica? Ovaj recept možete napraviti sa smrznutim i odmrznutim borovnicama, a bit će jednako ukusan.
Želite li podijeliti ovaj recept s prijateljem? Imam savjete kako mogu ovaj ukusni fil za pitu. Male konzerve punjenja za pite su najslađi poklon!
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
Tako svestran! Za izradu domaćih nadjeva za pite možete koristiti toliko slastica! Isprobajte ovaj fil za kolačiće, kolače, sladoled i naravno pitu!
Pršti od okusa bobičastog voća! Ovaj ukusni fil za pitu ima kuhane i svježe borovnice, tako da je puna nevjerojatne dobrote bobičastog voća. Berite svježe bobice ljeti i bit će još ukusnije!
Tako jednostavno za napraviti! Ovaj recept ima samo dva koraka i gotova je za 20 minuta! To je jednostavan način da svim svojim omiljenim stvarima dodate slatki okus borovnice!
🥘 Sastojci
Kukuruzni škrob je sastojak koji možda ne leži u vašoj smočnici! Obično se može naći u prolaz za pečenje ili začin vaše lokalne trgovine.
- 6 šalica svježih borovnica – Želite da bobice podijeljene u a Porcija od 5 šalica i porcija od 1 šalice. Ovdje možete koristiti i smrznute, odmrznute borovnice.
- 1 šalica šećera - 1 šalica granulirani bijeli šećer je sve što nam treba za ovaj recept!
- 6 žlica kukuruznog škroba – Kukuruzni škrob je savršeni zgušnjivač za borovnice.
- 1 veliki limun—korica i sok od 1 velikog limuna za ovaj recept, uklonite sve sjemenke. Također možete koristiti 2 do 3 žlice soka od limuna u boci.
- ½ žličice mljevenog cimeta – Koristiti kvalitetan mljeveni cimet za najbolje rezultate.
- 1 prstohvat soli – prstohvat soli ovdje pomaže uravnotežiti okuse nadjeva za pitu.
- 2 žlice maslaca – Maslac čini nadjev bogatijim i ukusnijim. Neslani maslac savršen je za ovaj recept.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
Nevjerojatni načini korištenja nadjeva za pitu od borovnica!
Postoje toliko načina možete koristiti ovaj ukusni nadjev za pitu! Evo nekih koje volim:
Pita od borovnice - Za najbolju pitu ikad, nadjev od pite od borovnica pretvorite u ljusku za pitu s dvostrukom korom. Zatim operite jaja, pospite šećerom i pecite na 350°F (175 ° C) dok pita nije zlatno smeđe i pjenušavo. Ili napravite a tart od borovnica!
Možete također napraviti ručne pite dodavanjem žlice nadjeva u razvaljano tijesto za pitu ili tijesto za rolat u obliku polumjeseca. Prije pečenja jaja oprati rubove, zatvoriti vilicom, pa po vrhu posuti šećer!
sladoled - Imam aparat za sladoled kod kuće? Ubacite nadjev od pite od borovnica u podlogu za sladoled za smrznutu poslasticu koja će vam srušiti čarape!
Muffini, kolači ili kolači - Kako bi vaša peciva, muffini i kruh bili još ukusniji, dodajte šalicu ili dvije nadjeva za pitu od borovnica u bilo kakvo tijesto ili tijesto!
Kokteli - Dodajte žlicu nadjeva za pitu od borovnica vaš omiljeni koktel (ili mocktail)! Iznenadit će vas koliko je ukusan!
🔪 Upute korak po korak
Potrebno je jednostavno punjenje za pitu od borovnica bez ukrasne ili posebne opreme. Samo lonac, žlica ili lopatica i mjerne čašice su sve što trebate!
- Pomiješajte sastojke za punjenje. U loncu dovoljno velikom da primi sve sastojke, pomiješajte: 1 šalicu granuliranog bijelog šećera, 6 žlica kukuruznog škroba, 1 veliki limun očišćen od korice i soka, ½ žličice mljevenog cimeta, 5 šalica borovnica i prstohvat soli. Biti siguran u rezervirajte posljednju šalicu borovnica i maslac za kraj kuhanja.
- Zagrijte fil za pitu od borovnica. Kada se dodaju svi sastojci, zagrijte lonac na srednjoj do srednje jakoj vatri. Zatim zagrijte do smjese samo počinje mjehurići, povremeno miješajući.
Umiješajte maslac i ohladite
- Završi. Kada smjesa počne mjehurići, maknite s vatre, i lagano umiješajte preostalu 1 šalicu borovnica i 2 žlice maslaca dok se dobro ne sjedine. Nadjev za pitu treba biti gust i sjajan. Ostaviti sa strane da se ohladi.
Ovo brzo i jednostavno punjenje za pitu od borovnica samo čeka da bude dodano vašim omiljenim receptima za desert! To je savršena mješavina kiselog i slatkog to će biti ukusno na bilo koji način da ga koristite! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Ne brinite da ćete nadjev nedovoljno skuhati. Nakon što se fil za pitu zgusne na štednjaku, zgusnut će se hlađenjem, a još više kada se ohladi u hladnjaku.
- Ako koristite odmah, prvo pustite da se ohladi! Da biste ga odmah koristili za punjenje kolača, kolača, muffina, kolačića i slično, ostavite da se nadjev prvo spusti na sobnu temperaturu.
- Isti recept možete koristiti sa svojim omiljenim bobičastim voćem! Ili čak upotrijebite mješavinu bobičastog voća kako biste napravili svoj savršeni nadjev za pitu od bobica.
- Koristite smrznute borovnice? Provjerite jesu li potpuno odmrznuti! Preporučam i korištenje smrznutih šumskih borovnica ako možete, jer su obično slađe i jačeg okusa.
- Obavezno ostružite lonac tijekom kuhanja! Voćni nadjevi zgusnuti kukuruznim škrobom lako se zapeku, stoga pazite da žlicom ili lopaticom zastružete dno posude dok kuhate.
🥡 Pohranjivanje
Punjenje za pite od borovnica čuva se u hladnjaku oko 2 tjedna kada se čuva u hermetički zatvorenoj posudi ili teškoj vrećici za pohranu! preporučam korištenje unutar prvih 5 dana za najsvježije punjenje.
Za zamrzavanje, premjestite ohlađeni nadjev za pitu u vrećicu za zamrzavanje od pola galona, a zatim istisnite zrak i položite u zamrzivač. Uživajte u ovom nadjevu za pitu do 6 mjeseci! Prije upotrebe nadjeva odmrznite preko noći u hladnjaku.
🫐 Još nevjerojatnih voćnih deserta!
❓ Česta pitanja
Možete produžiti rok trajanja ovog nadjeva za pite od borovnica i učiniti ga dijeljenim sačuvati ga konzerviranjem! Pripremite poklopce i staklenke prema uputama proizvođača.
Zatim slijedite gornji recept ali zamijenite ½ šalice ClearJela (modificirani kukuruzni škrob) za obični kukuruzni škrob. Ulijte u pripremljene staklenke, ostavljajući prostor za glavu, zatim zatvorite i dodajte u vruću vodenu kupelj prema uputama proizvođača za konzerviranje.
U domaćim nadjevima za pite i džemovima maslac čini smjesu bogatiji, sjajniji i ukusniji! Ima i više tehničke prednosti: maslac pomaže punjenju pite da stabilizira proteine kako bi se spriječilo neugodno pjenjenje!
Volim na kraju dodati malo svježih borovnica jer to daje drugačiji okus i teksturu nadjevu! Umjesto da punjenje bude samo jedna nota, rafala svježe borovnice neka bude ekstra ukusna! Toplo preporučam kuhati nadjev na ovaj način, ali po želji možete dodati sve borovnice odjednom.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Fil za pite od borovnica (nevjerojatno jednostavno punjenje za domaće pite!)
Sastojci
- 6 šalice svježih borovnica (ili smrznuto, odmrznuto - podijeljeno u porcije od 5 šalica i 1 šalica)
- 1 kup šećer
- 6 žlica kukuruzni štirak
- 1 veliki limun (očišćena od kore i soka ili upotrijebite 2-3 žlice limunovog soka)
- ½ čajna žličica mljeveni cimet
- 1 štipati sol
- 2 žlica maslac
Instrukcije
- U loncu pomiješajte sve sastojke osim 1 šalice borovnica i maslaca (šećer, kukuruzni škrob, limunova korica i sok, cimet, 5 šalica borovnica i 1 prstohvat soli). Promiješajte da se premaže.1 šalica šećera, 6 žlice kukuruznog škroba, 1 veliki limun, ½ žličice mljevenog cimeta, 6 šalica svježih borovnica, 1 prstohvat soli
- Zagrijte lonac na srednjoj do srednje jakoj vatri dok smjesa ne počne mjehurići, povremeno miješajući. Maknite s vatre i lagano umiješajte preostalu 1 šalicu borovnica i maslac dok se dobro ne sjedine i ostavite da se ohladi.2 žlica maslaca
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Nakon što se fil za pitu zgusne na štednjaku, nastavit će se zgušnjavati kako se hladi, a još više kada se ohladi u hladnjaku.
- Iskorištenje je otprilike 6 šalica i više je nego dovoljno za punjenje bilo koje pite.
- Ako koristite odmah u piti, za punjenje kolača, pogačica, muffina i slično, prvo ostavite da se nadjev ohladi na sobnu temperaturu.
- Za zamrzavanje, stavite nadjev za pitu u vrećicu za zamrzavanje od pola galona, iscijedite zrak i položite u zamrzivač. Uživajte u roku od 6 mjeseci.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Lizzy kaže
Fenomenalan recept. Brzo se zgusne do savršene konzistencije. Ponovno ću koristiti ovaj recept. Definitivni čuvar!!
Božikovina kaže
Mogu li koristiti smrznute borovnice za ovaj recept?
I trebam li ih prvo otopiti?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Da, smrznuto bobičasto voće može se koristiti jednako kao i svježe. Nije ih potrebno prethodno odmrzavati. 🙂
Sonya kaže
Zamolili su me da napravim pitu od borovnica i naišla sam na neke stvarno lude recepte. Jedan je rekao da pečete pitu sat vremena na 425*F dok ne ostane bez posude. Zamislite koliko sam bio oduševljen kada sam pronašao ovaj recept koji počinje s bobičastim voćem koje je usrećilo i tretiralo tako nježno da zadrži cjelovitost voća. Ovo je pobjednik!
Amy kaže
Recept koji je vrlo jednostavan za slijediti Ove sam godine napravio više staklenki za izradu pita!
Carissa Rea kaže
Ukusno i jednostavno. Moj muž voli sve od borovnice pa je ovo nova namirnica u mom hladnjaku. Hvala Angela