Nadjev za pitu od ananasa ne samo da se lako i brzo pravi, već je i savršen dodatak mnogim ukusnim desertima! Možete ga koristiti u pitama, sladoledima, kolačima i još mnogo toga! Da ne spominjemo, ova domaća verzija ima puno bolji okus od svega što možete pronaći u limenci.
Najbolji recept za nadjev za pitu od ananasa
Ako nikada prije niste probali pitu od ananasa, morate! Jedna je od onih slastica koju ćete, nakon što je probate, poželjeti napraviti iznova i iznova!
Naravno, ovaj nadjev za pitu od ananasa ima više koristi od same pite. Možete ga koristiti za toliko različitih recepata i preljeva!
Skoči na:
- Najbolji recept za nadjev za pitu od ananasa
- 🥘 Sastojci za punjenje pite od ananasa
- 🔪 Kako napraviti nadjev za pitu od ananasa
- 💭 Savjeti i bilješke
- 🥡 Pohranjivanje
- ❓ Je li brašno ili kukuruzni škrob bolji za punjenje pita?
- ❓ Hoće li se moj nadjev za pitu zgusnuti dok se hladi?
- ❓ Možete li zamrznuti nadjev za pitu od ananasa?
- 🍍 Više voćnih deserata
- 📖 Kartica s receptima
- 💬 Recenzije
🥘 Sastojci za punjenje pite od ananasa
Možda već jesi sve ove sastojke pri ruci čak i ananas iz konzerve! Slobodno upotrijebite malo svježeg ananasa ako želite.
- Šećer - 1½ šalice šećera.
- kukuruzni škrob - ⅓ šalice kukuruznog škroba.
- Zdrobljeni ananas - 1 limenka od 20 unci zdrobljenog ananasa (sa sokom).
- Zalogaji ananasa - 1 limenka od 20 unci slastica od ananasa (sa sokom).
- Sok od limuna - 2 žlice limunovog soka.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti nadjev za pitu od ananasa
Ovaj nadjev za pitu je nevjerojatno jednostavan, samo se pobrinite neprestano ga miješajte! Za početak će vam trebati lonac i silikonska lopatica!
Ovaj recept će vas učiniti dovoljno nadjeva za pitu, kao i da ima nešto viška!
- Dodajte sastojke. Za početak dodajte 1½ šalice šećera, ⅓ šalice kukuruznog škroba, 2 konzerve ananasa (sa sokom), i 2 žlice limunovog soka na a lonac srednje veličine.
- Kuhati. Nadjev za pitu kuhajte na srednjoj vatri pazeći da neprestano ga miješajte dok se ne zgusne (oko 2 minuta). Zatim kuhajte 1 minutu prije nego što je skinete s vatre.
- Cool. Ako ga koristite odmah u piti, pustite da se nadjev ohladi prije nego što ga izlijete u koru za pitu. U suprotnom, dopustite potpuno ohladiti prije spremanja.
Pored an nevjerojatna pita od ananasa, koristite ovo punjenje unutar kolači ili na vrhu palačinke! Također je super ukusan sa malo sladoleda ili pomiješan u jogurt parfe! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Ako imate samo konzervu komadića ananasa pri ruci, možete ga provući kroz procesor hrane kako biste napravili savršenu zamjenu za zgnječeni ananas.
- Možete koristiti 2 limenke komadića ananasa ili zgnječenog ananasa (umjesto 1 od svakog), ali korištenje oba dodaje izvrsnu teksturu nadjevu!
- Korištenje svježeg ananasa jer ovaj recept je nevjerojatna nadogradnja!
- Ako ste zabrinuti za svoje punjenje ako je preslatko, počnite s pola količine šećera pa dodajte još od toga.
- Možete koristiti i smjesu pola-pola smeđeg šećera i bijelog šećera za dodavanje okusa melase!
- Ako ovaj nadjev koristite za pitu, ovisno o veličini i dubini posude, možda će vam ostati nešto nadjeva. Dodatak poslužite uz kuglicu sladoleda prilikom posluživanja pite od ananasa.
- Nemojte otopiti tijesto dodavanjem vrućeg nadjeva! Ostavite ovu smjesu od ananasa da se ohladi prije punjenja pite.
🥡 Pohranjivanje
Ako vam je ostalo ili ga pripremate unaprijed, stavite nadjev u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte ga u hladnjaku do 5 dana.
Kada se vaš nadjev potpuno ohladi, možete zamrznite ga tako da ga ulijete u veliku vrećicu za zamrzavanje i istisnete sav višak zraka. Ostavite ga ravno u zamrzivaču do 3 mjeseca.
❓ Je li brašno ili kukuruzni škrob bolji za punjenje pita?
Kukuruzni škrob je moj omiljeni zgušnjivač za punjenje pite. To radi brže nego brašno i daje nadjevu lijep i sjajan izgled!
❓ Hoće li se moj nadjev za pitu zgusnuti dok se hladi?
Da! Ako mislite da vam je nadjev za pitu previše tekuć kada ga skinete s vatre, ne brinite! Ne samo da se zgusnuo dok se kuhao, nego hoće dodatno zgusnuti dok se hladi (a još više u hladnjaku).
❓ Možete li zamrznuti nadjev za pitu od ananasa?
Da! Samo se uvjeri da jest potpuno ohlađen prije nego što ga stavite u vrećicu za pohranu (i istisnite sav višak zraka). Ostavite ga ravno u zamrzivaču do 3 mjeseca. Ostavite da se otopi u hladnjaku preko noći prije upotrebe.
🍍 Više voćnih deserata
- Nektarin postolar
- Barovi od ananasa
- Barovi s limunadom od jagoda
- Kopča borovnice
- 2 pločice limuna sa sastojkom
- Sunčana torta od ananasa
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Nadjev za pitu od ananasa
Sastojci
- 1½ šalice šećer
- ⅓ kup kukuruzni škrob
- 20 oz zdrobljeni ananas (1 limenka od 20 unci, sa sokom)
- 20 oz sitnice od ananasa (1 limenka od 20 unci, sa sokom)
- 2 žlica sok od limuna
Instrukcije
- Za početak dodajte šećer, kukuruzni škrob, konzervirani ananas (sa sokom), i sok od limuna u lonac srednje veličine.
- Nadjev za pitu kuhati na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok se ne zgusne (oko 2 minuta). Zatim kuhajte 1 minutu prije nego što je skinete s vatre.
- Ako ga koristite odmah u piti, pustite da se nadjev malo ohladi prije nego što ga izlijete u koru za pitu. U suprotnom, ostavite da se potpuno ohladi prije spremanja.
Bilješke
- Ako pri ruci imate samo konzervu komadića ananasa, možete je provući kroz procesor hrane i napraviti savršenu zamjenu za zdrobljeni ananas.
- Možete koristiti 2 konzerve ananasa u komadićima ili zdrobljeni ananas (umjesto 1 od svakog), ali korištenje oba dodaje izvrsnu teksturu nadjevu!
- Korištenje svježeg ananasa za ovaj recept nevjerojatna je nadogradnja!
- Ako se brinete da će vam nadjev biti presladak, počnite s pola količine šećera pa dodajte više od toga.
- Također možete koristiti mješavinu pola-pola smeđeg šećera i bijelog šećera za dodavanje okusa melase!
- Ako koristite ovaj nadjev za pitu, ovisno o veličini i dubini posude, možda će vam ostati nešto nadjeva. Dodatak poslužite uz kuglicu sladoleda prilikom posluživanja pite od ananasa.
- Nemojte otopiti tijesto dodavanjem vrućeg nadjeva! Ostavite ovu smjesu od ananasa da se ohladi prije punjenja pite.
- Čuvanje: Stavite ovaj nadjev u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte u hladnjaku do 5 dana.
- Zamrzavanje: Nakon što se nadjev potpuno ohladi, možete ga zamrznuti tako da ga ulijete u veliku vrećicu za zamrzavanje i istisnete sav višak zraka. Ostavite ga ravno u zamrzivaču do 3 mjeseca.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Patricia kaže
Ovaj nadjev za pitu je moj izbor sada na vrh i za unutarnji sloj kolača od sira moj ženski prstić, hvala vam što ste ga podijelili! Vrijedno je truda, nije potrebno puno. Ukusno. Nikad više neću koristiti limenku.
Elaine kaže
možete li ovaj recept
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Iz komentara recepta: "Budući da ananas ima visoku kiselost, može se konzervirati u vodenoj kupelji (umjesto konzerviranja pod pritiskom). Napravite punjenje i zatvorite novim, sterilnim poklopcima te očišćenim i steriliziranim staklenkama i trakama. Ostavite 1/ 2 inča slobodnog prostora u staklenkama i pažljivo udarite staklenke o radnu površinu kako biste uklonili mjehuriće zraka. Staklenke od pola litre trebat će kuhati 15 minuta, litre 20 minuta. Čuvajte ohlađene staklenke na hladnom, vlažnom mjestu za najbolje čuvanje."
anoniman kaže
Smanjite šećer na 1 šalicu. Stvarno dobar recept.
Bakerov san kaže
Odličan recept! Bilo je stvarno ukusno! Zbogom, Lucky Leaf!!! Puno vam hvala što ste podijelili ovaj sjajan recept!
Carol Gibson kaže
Hvala na receptu. Moja baka je ovo radila, a kada ja sada to pravim uvijek je i iznenađenje i hit! Ja ipak koristim samo zgnječeni ananas; ne sitnice.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Koristio sam i zgnječeni ananas, te kombinaciju zgnječenog i sitnih komadića. Izuzetno je ukusan bez obzira koji koristite. 🙂
Lucille Carling kaže
Bok Angela 🤗... Volim pitu od ananasa i jabuka, pitam se može li se ovo dvoje staviti zajedno u jednu pitu? Ako da, koliko upotrijebim za svaki sastojak? Hvala vam na dijeljenju i unaprijed hvala na odgovoru. Z🦋
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Trebat će vam otprilike limenka od 20 unci (može biti u rasponu od 18-21 unci) i provjerite je li ocijeđena, ali dio soka se koristi u punjenju. Narežite 2 velike ili 3 jabuke srednje veličine (oko 1 funte) tako da imate otprilike 2-2 1/2 šalice nasjeckanih jabuka. Koristio bih 1/4-1/3 šalice brašna za postavljanje smjese, a volim i cimet i muškatni oraščić uz kombinaciju. 🙂 Javite mi ako imate još pitanja (a sada moram ići ispeći ovu pitu!).
Jean Priday kaže
Mogu li ovaj recept i ako mogu koliko dugo u vrućoj kupki?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Budući da ananas ima visoku kiselost, može se konzervirati u vodenoj kupelji (umjesto konzerviranja pod pritiskom). Napravite nadjev i zatvorite novim, sterilnim poklopcima te očišćenim i steriliziranim staklenkama i trakama. Ostavite 1/2 inča prostora za glavu u staklenkama i pažljivo udarite staklenke o radnu površinu kako biste uklonili mjehuriće zraka. Staklenke od pola litre trebat će kuhati 15 minuta, litre 20 minuta. Ohlađene staklenke čuvajte na hladnom i vlažnom mjestu za najbolje čuvanje.
kelsey dugas kaže
koliko dugo stoji u hladnjaku?!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Prema informacijama o skladištenju i kartici s receptima - "Čuvanje: Stavite ovo punjenje u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte ga u hladnjaku do 5 dana." Hvala na pitanju!
Leslie kaže
Ja sam koristila svježi ananas, polovicu zdrobljenu, a polovicu narezanu na kockice. Zdrobio sam ga da nađem pa sam dodao konzervu komadića i još malo soka, tako da nije bilo pregusto. Limun mu daje svjetlinu. Okus je nevjerojatan!
Teksaška mama kaže
Sviđa mi se jednostavnost sastojaka i predložene izmjene. Odabrao sam škrob tapioke jer mi je ponestalo kukuruznog škroba, zatim pola šećera u sirovom i pola kokosovog šećera. Međutim, nisam imao limun i mislio sam da će kiselost u ananasu biti dovoljna pa sam izostavio limunov sok. Činilo mi se u redu - čemu služi sok od limuna?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Limun se koristi za naglašavanje okusa ananasa, to je sve. 🙂