Ovaj med senf vinaigrette je jednostavan domaći preljev za salatu koji je fantastičnog okusa uz bilo koju vrstu salate koju imate! Koristi samo nekoliko uobičajenih kućnih sastojaka i spreman je za uživanje u samo nekoliko minuta! Htjet ćete ovo uvijek držati u svom hladnjaku!
Najbolji domaći vinaigrette od senfa i meda
Preljevi za salatu mogu lako napraviti ili slomiti koliko je ukusna vaša salata, bilo da je samo jednostavan prilog ili glavno predjelo! Srećom, ovaj vinaigrette je super ukusan i nevjerojatno jednostavan za pripremu!
To čini fantastično svenamjenski preljev, budući da je izvrsnog okusa u osnovi svega! Osim toga, možete ga jednostavno prilagoditi da napravite tonu različitih ukusnih varijacija!
Skoči na:
🥘 Sastojci za vinaigrette s medom i senfom
Ovdje vam treba samo nekoliko uobičajenih kućnih sastojaka. Naravno, pogledajte moje ukusne varijacije ispod da vidite želite li dodati još nešto!
- Maslinovo ulje - ½ šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja (EVOO) ili drugo ulje neutralne arome.
- Ocat od bijelog vina - 3 žlice bijelog vinskog octa ili upotrijebite vrstu octa koju preferirate.
- Dijon senf - 1 žlica Dijon senfa (ili pokušajte Zamjena za dijon senf).
- Med - 1 žlica meda ili javorovog sirupa (pogledajte ove zamjene za med, isto).
- Češnjak - 2 žličice mljeveni češnjak.
- Sol papar - ¼ žličice soli i papra, po ukusu.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti vinaigrette od meda i senfa
Priprema ovog preljeva za salatu je smiješno jednostavna, kao sve se samo umuti! Sve što vam treba je zdjela (ili staklenku), mjerne čaše, mjerne žlice i pjenjaču.
Ovaj će recept učiniti oko ¾ šalice vinaigreta, što je 6 porcija po 2 žlice.
- miješati. U posudi za miješanje umutite ½ šalice (118 mililitara) maslinovog ulja, 3 žlice (44 mililitara) bijelog vinskog octa, 1 žlica (15 grama) Dijon senfa, 1 žlica (21 grama) meda, 2 žličice (6 grama) češnjaka i ¼ žličice (1.5 grama) soli i papra dok dobro kombinirana. *Alternativno ih možete istresti u staklenku.
- prilagoditi. Kušajte i prema potrebi prilagodite preljev.
- Poslužiti. Poslužite odmah ili čuvati u hladnjaku za kasnije.
🍴 Što poslužiti uz vinaigrette
Upotrijebite vinaigrette na tradicionalan način zelena vrtna salataA salata od kuhara od puretine, ili bilo koji drugi omiljene vrste salata! Također se može koristiti na sendvičima ili kao marinada! Uživati!
📖 Varijacije
Ovaj osnovni recept fantastičnog je okusa kakav jest, no možete ga i malo prilagoditi za bilo koju od ovih ukusnih varijacija!
- grčki ili talijanski vinaigrette: Upotrijebite vinski ocat i po želji dodajte 1 žličicu sušenog origana i prstohvat listića crvene paprike.
- Vinegret s limunom: Upotrijebite crveni vinski ocat i dodajte ½ žličice sušenog origana i 1 žlicu soka od limuna.
- Kremasti vinaigrette: Dodajte 2-3 žlice kiselog vrhnja, običnog jogurta ili majoneze.
- Slanina vinaigrette: Koristite jabučni ocat i dodajte 1 žlicu izmrvljene slanine, ½ žlice sitno nasjeckanog luka i prstohvat sjemenki celera.
- Vinegret od malina: Koristite crveni vinski ocat i dodajte 1 šalicu svježih malina i ¼ šalice svježeg bosiljka. Dijon senf smanjite na 1 žličicu i dodajte šalicu vode. Sve zajedno izblendajte u multipraktiku.
- Vinaigrette od cilantro limete: Koristite bijeli vinski ocat, dodajte 2 žličice soka od limete, ½ šalice cilantra, ½ avokada i smanjite količinu Dijon senfa na 1 žličicu. Sve izmiksajte u multipraktiku ili blenderu.
💭 Savjeti i bilješke
- prehrambene izračunava se na temelju veličine porcije od 2 žlice.
- Ovaj recept će dati rezultate ¾ šalice vinaigreta.
- Odaberite ocat koji će upotpuniti vašu salatu. Možete koristiti balzamični ocat (dobro za slađe salate na bazi voća), crveni vinski ocat (dobar za grčke salate), bijeli vinski ocat (super za svaku salatu), ili bilo koju drugu sortu koju volite.
- Kad kušate svoj preljev, ako je previše kiselo, možete dodati još malo maslinovog ulja. Ili, možete dodati malo više meda da ga više zasladite. Ako je vinaigrette potreban dodatni okus, dodajte još prstohvat soli. Ako treba više okusa, dodajte još jednu žličicu octa.
🥡 Pohranjivanje
Držite svoj domaći vinaigrette pohranjen u zapečaćena posuda u hladnjaku do 1 tjedan. Prije posluživanja dobro protresite ili umutite. *Ako se maslinovo ulje počne skrućivati u hladnjaku, ostavite ga na sobnoj temperaturi 5-10 minuta prije posluživanja.
Imajte na umu da će sve varijacije vinaigreta koje koriste svježe voće ili začinsko bilje biti dobre samo do 3 dana. Uživajte u njima odmah. 🙂
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Ne! Iako ovo čini nevjerojatno popularan preljev za salatu, vinaigrette se može koristiti i kao marinada za različite vrste mesa! Ili ga možete koristiti kao umak za ohlađena jela od tjestenine ili na sendviče.
Možete koristiti bilo koju vrstu octa koju želite! Svaki će dati a nešto drugačiji profil okusa s različitom razinom intenziteta. Dakle, odaberite svoju omiljenu vrstu koja će najbolje upotpuniti ono uz što ga poslužujete!
Naravno! Da bi ovaj vinaigrette bio veganski, samo zamijeniti med za javorov sirup. Naravno, uvijek je važno provjeriti oznake sastojaka na svemu što koristite kako biste bili sigurni da nema skrivenih životinjskih proizvoda.
😋 Više jednostavnih preljeva za salatu
- Umak od medenog senfa - Oštar, ali slatki umak od meda i senfa može se koristiti za salate ili za umakanje!
- Tex-Mex preljev - Nevjerojatno ukusan preljev prepun mnoštva odvažnih okusa.
- Oblačenje na ranču - Klasični ranč preljev svačiji je omiljeni dodatak svakoj vrsti salate.
- Ruski preljev za salatu - Ovaj preljev je blago slatkast s malo oštrine.
- Preljev od plavog sira - Ovaj preljev možete napraviti krupnim ili kremastim i savršen je za salate ili hamburgere.
- Benihana preljev za salatu od đumbira - Ukusan preljev koji svi znaju i vole iz hibachi restorana.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Vinaigrette od meda i senfa
Sastojci
- ½ kup maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- 3 žlica bijeli vinski ocat (ili upotrijebite željenu varijantu)
- 1 žlica Dijon senf
- 1 žlica med (ili javorov sirup)
- 2 čajna žličica češnjak (mljeveno)
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
Instrukcije
- U zdjeli za miješanje, umutite zajedno ½ šalica maslinovog ulja, 3 žlica bijelog vinskog octa, 1 žlica Dijon senfa, 1 žlica meda, 2 žličica češnjakai ¼ žličice svaka, sol i papar dok se dobro ne sjedini. *Alternativno ih možete istresti u staklenku.
- Kušajte i prema potrebi prilagodite preljev.
- Poslužite odmah ili spremite u hladnjak za kasnije.
Bilješke
- Podaci o nutritivnoj vrijednosti izračunati su na temelju veličine porcije od 2 žlice.
- Ovaj recept će dati rezultate ¾ šalice vinaigreta.
- Odaberite ocat koji će upotpuniti vašu salatu. Možete koristiti balzamični ocat (dobro za slađe salate na bazi voća), crveni vinski ocat (dobar za grčke salate), bijeli vinski ocat (super za svaku salatu), ili bilo koju drugu sortu koju volite.
- Prilikom kušanja preljeva, ako je previše kiseo, možete dodati još malo maslinovog ulja. Ili, možete dodati malo više meda da ga više zasladite. Ako je vinaigrette potreban dodatni okus, dodajte još prstohvat soli. Ako treba više okusa, dodajte još jednu žličicu octa.
- Čuvanje: Vaš domaći vinaigrette čuvajte u zatvorenoj posudi u hladnjaku do 1 tjedna. Prije posluživanja dobro protresite ili umutite. *Ako se maslinovo ulje počne skrućivati u hladnjaku, ostavite ga na sobnoj temperaturi 5-10 minuta prije posluživanja.
- Varijacije:
- grčki ili talijanski vinaigrette: Upotrijebite vinski ocat i po želji dodajte 1 žličicu sušenog origana i prstohvat listića crvene paprike.
-
- Vinegret s limunom: Upotrijebite crveni vinski ocat i dodajte ½ žličice sušenog origana i 1 žlicu soka od limuna.
- Kremasti vinaigrette: Dodajte 2-3 žlice kiselog vrhnja, običnog jogurta ili majoneze.
- Slanina vinaigrette: Koristite jabučni ocat i dodajte 1 žlicu izmrvljene slanine, ½ žlice sitno nasjeckanog luka i prstohvat sjemenki celera.
- Vinegret od malina: Koristite crveni vinski ocat i dodajte 1 šalicu svježih malina i ¼ šalice svježeg bosiljka. Dijon senf smanjite na 1 žličicu i dodajte šalicu vode. Sve zajedno izblendajte u multipraktiku.
- Vinaigrette od cilantro limete: Koristite bijeli vinski ocat, dodajte 2 žličice soka od limete, ½ šalice cilantra, ½ avokada i smanjite količinu Dijon senfa na 1 žličicu. Sve izmiksajte u multipraktiku ili blenderu.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara