Domaći preljev od plavog sira koji je jednostavan za izradu apsolutno je savršen kao umak za umakanje i kao preljev za salatu! Ostavite mrvice plavog sira krupne ili ih zgnječite u kremasti preljev za još čudesniji okus plavog sira!
Očaravajuće tanki i ukusni domaći preljev od plavog sira savršen je za salate i kao umak za umakanje!
Recept za dresing domaćeg plavog sira
Bolje od kupovine preljev od plavog sira super je jednostavno napraviti kod kuće! Najbolje od svega je što točno znate kvaliteta i svježina vašeg preljeva od plavog sira!
Svi su u mom domu ljubitelji preljeva od plavog sira, ali to je uvjet kad god napravim predjela koja su premazana umak od bivola. Rasprava između plavog sira i odijevanja na ranču kao najboljeg za posluživanje s bivolinim krilima nastavit će se dugi niz godina (i ne vidim kraj u bliskoj budućnosti)!
Kako napraviti domaći preljev od plavog sira
Da biste domaći plavi sir umakali ili prelivali, počnite kombiniranjem sastojaka u srednje veličine zdjela za mješanje. Volim prvo miješati kiselo vrhnje, majonezu i ocat od bijelog vina ili limunov sok dok ne postanu lijepi i kremasti.
Dodajte začin i mrvice plavog sira u osnovni sastojci, zatim miješajte dok se dobro ne sjedini. Ako odlučite, stražnji dio žlice ili vilice možete zdrobiti plavi sir na manje komade. Na taj se način plavi sir ravnomjernije raspada tijekom preljeva i dodaje ukusniji okus plavog sira!
U ovom ćete trenutku dobiti gusti i kremasti preljev od plavog sira koji je najbolje koristiti kao umak za umakanje. Jednostavno dodajte nekoliko žlica da biste razrijedili umak radi rjeđeg preljeva mlaćenica (ili mlijeko, ili voda). Promiješajte, okusite i po potrebi prilagodite začin.
Nastavite dodavati tekućinu u jednoj žlici dok ne postignete željenu preljev za salatu dosljednost.
Čuvanje preljeva od plavog sira
Neiskorištene dijelove umaka od plavog sira ili preljeva čuvajte u hladnjaku u nepropusnoj posudi. Ako se pravilno skladišti, odijevanje će trajati do dva tjedna.
Domaći preljev od plavog sira
Sastojci
- ¼ kup kiselo vrhnje
- ¼ kup majoneza (Koristim Hellmanovo maslinovo ulje Mayo)
- 3 unci izmrvljeni plavi sir
- 1 žlica peršin (sitno sjeckani)
- ½ žlica bijeli vinski ocat (ili limunov sok)
- ⅛ čajna žličica svaki, sol i papar
- ⅛ čajna žličica češnjak u prahu
Instrukcije
- U zdjeli za miješanje srednje veličine kombinirajte sastojke (kiselo vrhnje, majoneza, mrvice plavog sira, peršin, ocat od bijelog vina ili limuna, sol i papar i češnjak u prahu). Miješajte dok se dobro ne sjedini.
- Za još sjajniji okus plavog sira, stražnjom stranom žlice ili vilice izmrvite malo mrvica plavog sira na manje komade da se bolje uklope u preljev i dodaju više okusa.
- Dodajte dvije žlice mlaćenica (ili mlijeko, ili voda), promiješajte i prema potrebi prilagodite začin. Nastavite dodavati mlaćenicu u količini od 1 žlice dok ne postignete željenu konzistenciju preljeva za salatu.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: