Ne smije se brkati s Tisuću otoka, Ruski preljev za salatu je pomalo sladak s okusom octa i vrlo ga je lako napraviti kod kuće! Ovaj svestrani preljev je prekrasan na zelenilu, ali niste živjeli dok ga ne isprobate na pljeskavicaA Reuben sendvičIli Crab Louie salata!
Skoči na:
Preljev za salatu od 5 sastojaka
Prvi sam koji priznaje da nemam uvijek vremena skuhati stvari od nule. Koliko god volim i više volim izrađivati stvari nego kupovati što god mogu, vrijeme je uvijek ograničavajući faktor.
Dakle, iako se vjerojatno neću zakleti da tjesteninu za špagete u kutiji radim vlastitu bez razloga za slavlje, uvijek sam traže lake stvari da stavim svoj spin. Odijevanje je jedna od tih stvari.
Rusko odijevanje ne zahtijeva puno truda i čini nevjerojatno aromatičan začin ili finišer salate. Majoneza ga čini kremastim. Kečap ga čini blago slatkim, dok mu crveni vinski ocat i žuti luk daju ugodan okus!
Po mom mišljenju, ovo je jedan recept zbog kojeg vrijedi preskočiti red za preljev! Bolje je od stvari koje se kupuju u dućanu, i sigurno će biti zaraditi vam neke kuharske bodove s gostima na večeri.
❤️ Zašto ovaj recept funkcionira!
- Jeftino i ukusno! To je jeftina i boljeg okusa alternativa već pripremljenom preljevu.
- Svestran je! Namažite ga na hamburger, sendvič ili bilo što što volite!
- Brzo je i jednostavno! Sve što je potrebno je 5 minuta i 2 koraka da napravite domaći preljev!
🥘 Sastojci
To je kratak popis sastojaka koje vjerojatno već imate u svojoj smočnici. Dodajte malo sriracha ili cayennea ako želite dodatni začin.
- ½ šalice majoneze - Majoneza je u velikoj mjeri u stvaranju toga pahuljaste, kremaste teksture svi vole.
- ½ šalice kečapa - Čini se neobično, ali kečap je čest sastojak ruskog preljeva koji mu daje svoje boja potpisa.
- 1 žlica Ocat od crvenog vina - Ovo je jakog okusa koji unosi malo žara u gotov proizvod.
- 1 žlica žutog luka - Ovo sitno nasjeckajte ili naribajte najglađi preljev.
- Po 1 prstohvat, sol i papar - Ne može biti lakše od ovoga!
*Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
🔪 Kako napraviti preljev za rusku salatu
Za pripremu izvadite posudu za miješanje, silikonsku metlicu i hermetički zatvorenu posudu. Za super finu konzistenciju koristite kuhinjski procesor.
- Umutiti. U maloj posudi za miješanje pomiješajte ½ šalice majoneze, ½ šalice kečapa, 1 žlicu crvenog vinskog octa, 1 žlicu ribanog žutog luka i 1 prstohvat soli i papra. Temeljito promiješajte dok ne postane glatka.
- Pohranite ga na sigurno. Prebacite preljev na an hermetički zatvoren spremnik za skladištenje ili staklenu posudu. Držite ga u hladnjaku dok ne budete spremni za korištenje.
Ruski dresing je, naravno, odličan za salate, ali također čini ukusan začin za sendviče! Ako voliš Ruebensa koliko i ja, uskoro će postati puno bolji. Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Jedite brzo. Preljev će biti dobar u hladnjaku do 2 tjedna.
- Nemojte se smrzavati! Ovaj preljev se ne smije smrznuti, jer će se sastojci odvojiti i odbaciti teksturu.
- Čuvati u staklenoj posudi. Držanje preljeva u staklenci olakšava mućkanje kada odstoji i sastojci se razdvoje. Samo provjerite ima li poklopac koji dobro prianja.
- Koristite kuhač za hranu. Da biste dobili što glatkiji preljev, izmiješajte sastojke u procesoru hrane. Alternativno, sok od luka iscijedite u smjesu sokovnikom za limun umjesto da ga ribate.
❓ Česta pitanja
U svojim tradicionalnim oblicima, ruski preljev je oštar i pomalo pikantan (ponekad s hrenom i čili papričicama). Thousand Island je sladak, često sadrži okus kiselih krastavaca. Catalina je sličnija ruskom preljevu, ali se obično mijenja ulje za majonezu, čineći je malo rjeđom.
Osnova odijevanja je kombinacija masti i kiseline. Kiselina obično dolazi iz octa, ali može biti i citrus, najčešće limunov sok. Masnoća se najčešće vidi u obliku ulja ili, u ovom slučaju, majoneze.
🥗 Više ukusnih preljeva za salate
- Catalina preljev
- Domaći preljev s ranča
- Domaći preljev od plavog sira
- Kremasti preljev za cezar salatu (bez inćuna)
- Benihana preljev za salatu od đumbira
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Ruski preljev za salatu
Sastojci
- ½ kup majoneza
- ½ kup kečap
- 1 žlica ocat od crnog vina
- 1 žlica žuti luk (sitno sjeckani ili naribani)
- 1 štipati svaki, sol i papar (okusiti)
Instrukcije
- Pomiješajte sve sastojke u maloj posudi za miješanje (½ šalice majoneze, ½ šalice kečapa, 1 žlica octa od crvenog vina, 1 žlica žutog luka, Po 1 prstohvat, sol i papar). Pjenasto umutiti.
- Prebacite u hermetički zatvorenu posudu za pohranu i čuvajte u hladnjaku do upotrebe.
Bilješke
- Kuhinjskim procesorom ili blenderom izmiksajte pire dok ne postane glatka po želji ili upotrijebite sokovnik za limun da iscijedite sok od luka za super glatku konzistenciju preljeva.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Willa kaže
Klinkt als "joppie" saus?
"Zvuči kao "joppy" umak?"
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Ik heb geen idee wat dat is. Wat zit erin en hoe gebruik je het?
"Nemam pojma što je to. Što je u njemu i kako ga upotrebljavaš?"