My glazirana medena šunka recept je savršeno glavno jelo za Božić, Uskrs ili Dan zahvalnosti za fantastičan obiteljski obrok koji će svi voljeti! Ova ukusna šunka glazirana je bogatim maslacem, slatkim smeđim šećerom, ljepljivim medom i načičkana klinčićima kako bi se stvorilo nevjerojatno glavno jelo!
Jednostavna šunka glazirana medom
Sočna, sočna glazirana medena šunka je tako divno napraviti za blagdanski švedski stol! Nježna je, slana i glazirana mješavinom maslaca, meda i smeđeg šećera koja ga zaista preplavljuje!
Pričvrstite svoje šunka s klinčićima za onaj klasični blagdanski izgled ili ga ostavite kakav jest. U svakom slučaju, bit će ukusno!
Slatka i slana glazirana medena šunka nevjerojatno je ukusna glavna za Božić ili bilo koje doba godine!
Skoči na:
Ne samo da je glazirana šunka od meda ukusna, već je i ukusna smiješno lako napraviti! Za pripremu je potrebno samo 5 minuta. Također se jako dobro čuva, tako da sutradan možete imati ukusne sendviče sa šunkom (jedan od mojih najdražih!).
Bez obzira jeste li profesionalac u organiziranju božićnih večera i blagdanskih zabava ili se okušate u tome prvi put ove godine, sigurno ćete pronaći moje ultimativni vodič za planiranje Božića ili moje ultimativni vodič za planiranje Dana zahvalnosti velika pomoć!
❤️ Zašto ovaj recept funkcionira!
Neodoljiva glazura! Maslac, smeđi šećer i med pomiješajte kako biste napravili slatka glazura. Savršeno nadopunjuje slanost šunke.
Lako za napraviti! Ovaj recept koristi prethodno kuhanu šunku, a zatim se jednostavno glazira i peče! Kako je to lako?
Savršeno za praznike! Šunka je klasik za blagdanska druženja u toliko domova! Moj recept ima okus kao što je nekad baka pravila—ako ne i bolji!
🥘 Glazirani sastojci šunke od meda
Šunka spremna za jelo čini ovo jelo tako jednostavnim za pripremu! Sviđa mi se kako je jednostavno pripremiti šunku. Skida svu gužvu s večere!
- Šunka - Koristio sam 5 funti, gotova za jelo, prethodno kuhana šunka, poput onih koje možete pronaći u delikatesi! To čini jelo tako jednostavnim za pripremu. Ovdje se također može koristiti šunka s kostima ako želite!
- Smeđi šećer - ½ šalica smeđeg šećera će to dodati bogate slatkoće poput melase na glazuru! Ja ovdje volim koristiti tamnosmeđi šećer, ali možete koristiti i svijetlosmeđi šećer.
- Maslac - ⅓ šalice maslaca, ovo je otprilike ⅔ komadić maslaca. Pomiješa se sa smeđim šećerom i medom kako bi se napravila ludo ukusna glazura!
- Med - Nema šunke glazirane medom bez meda! ¼ šalice meda čini ovu glazuru prekrasno ljepljivom!
- Cijeli klinčići (Nije obavezno) – ¼ šalice klinčića. Ovo nije obavezno, ali nanizanje šunke klinčićima stvara klasičan blagdanski izgled šunke i daje šunki nevjerojatan, slatki i ljuti okus klinčića!
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti glaziranu šunku od meda
Priprema glavnog jela za odmor stvarno ne može biti lakše, potrebno je samo 5 minuta za pripremu! Za početak uzmite posudu za miješanje prikladnu za mikrovalnu pećnicu, posudu za pečenje i četku za pražnjenje.
Šunka od 5 funti čini oko 15 porcija, ovisno o tome koliko su svi gladni.
- Prep. Započnite zagrijavanjem pećnice na 325 ° F (163 ° C) i pripremite posudu za pečenje s rešetkom. Za najjednostavnije čišćenje, posudu za pečenje obložite aluminijskom folijom ili barem poprskajte neprijanjajućim sprejom za kuhanje! (*Zapečena medena glazura je izuzetno ljepljiva!)
- Neobavezno bodovanje i klinčići. Ako želite, šunku od 5 funti zarežite u dijamantni uzorak. Pokušajte da dijamanti budu veliki oko 2 do 3 inča. Zatim, zabodite klinčiće u sredinu dijamanata, pazeći da stavite cijeli kraj klinčića u šunku.
- Napravite glazuru. Da biste napravili glazuru za šunku, otopite ⅓ šalice maslaca u posudi za miješanje u mikrovalnoj pećnici. Zatim dodajte ½ šalice smeđeg šećera i ¼ šalice meda. Miksajte dok se dobro ne sjedini! Ako se šećer ne topi, zagrijte smjesu u koracima od 15 sekundi ako je potrebno kako bi smjesa postala tekuća.
- Glazirajte šunku. Nakon što je glazura napravljena, stavite šunku od 5 funti u posudu za pečenje i sve prelijte mednom glazurom! Po potrebi četkom za podmazivanje premažite cijelu površinu šunke.
- Peći. Stavite posudu za pečenje na sredinu središnje rešetke vaše pećnice (po potrebi prilagodite police prema veličini). Zatim, peći na 325 ° F. (163 ° C) 50 minuta do 1 satr. U intervalima od 15 minuta premažite šunku, pazeći da zatvorite vrata pećnice kako biste zadržali toplinu. Po želji pecite zadnjih 5 minuta da se glazura karamelizira prije nego što je izvadite iz pećnice.
- Poslužite i odmorite. Izvadite šunku iz pećnice kada dosegne 135°F (57 ° C), zatim lagano prekrijte listom aluminijske folije. Ostavite šunku da odstoji oko 20 minuta kako bi se sokovi preraspodijelili i ostatak kuhao tako da se podigne na odgovarajuću temperaturu od 140°F (60 ° C).
Inevjerojatno jednostavna za napraviti glazirana medena šunka je tako nevjerojatna, posebno kada se poslužuje uz druge blagdanske priloge! Pire od krumpira, nadev, zeleni grah, Pa čak i makaroni sa sirom nevjerojatno bi se sljubio s ovom glaziranom šunkom od meda.
Također volim jesti šunku u sendviču u pahuljastom roladu! Pokušajte napraviti moj lagani, fluffy zobene rolice upariti s vašim obrokom! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Šunka treba da odstoji oko 20 minuta prije posluživanja za najbolju kvalitetu! Šunka, kao i svako drugo meso, treba odmoriti da se sokovi preraspodijele. Na ovaj način, kada ga narežete na šunku, bit će super sočna i neće se osušiti!
- Kod podlivanja šunke, pazite da lim za pečenje izvadite iz pećnice i držite vrata pećnice zatvorena! Želite održavati ujednačenu temperaturu u pećnici kako bi se šunka ravnomjerno ispekla. To će također pomoći da se ne osuši, pa će šunka ostati savršeno sočna.
- Skuhajte prethodno kuhano bez kostiju (potpuno kuhano) šunka na 325 ° F (163 ° C) 10 do 12 minuta po funti i šunku s kostima 15 minuta po funti. Potpuno kuhane šunke bez kostiju koje teže od 12 do 14 funti trebaju samo oko 5 do 10 minuta kuhanja po funti kako bi dosegle unutarnju temperaturu od 140°F koju preporučuje USDA (60 ° C) nakon odmora.
Pohrana i podgrijavanje
Ukusna šunka s medom izdržat će i do četiri dana u hladnjaku! Pazite da ohlađene ostatke stavite u hermetički zatvorenu posudu ili ih čvrsto zamotajte u plastičnu prozirnu foliju ili foliju.
Šunka se također ne smije izostaviti više od 2 sati na sobnoj temperaturi, pa svakako brzo pospremite te ostatke!
Zamrzavanje glazirane medene šunke
Glazirana šunka također se dobro smrzava! Ako zamrzavate ostatke, trebali biste narezati ohlađenu šunku i staviti je u čvrstu vrećicu za zamrzavanje ili hermetički zatvorenu posudu.
Ako zamrzavate cijelu šunku, dobro je omotajte plastičnom prozirnom folijom i slojem čvrste aluminijske folije. Obavezno označite, a zatim pohranite u zamrzivač na do 12 mjeseca!
Podgrijavanje ostatka glazirane šunke od meda
Neki ljudi sutradan vole hladne sendviče sa šunkom, tako da ne morate podgrijavati šunku! Ako ti želim imati toplu šunku uz ostatke, jednostavno stavite ostatke šunke u posudu za pečenje i prekrijte je aluminijskom folijom.
Zatim pecite na prethodno zagrijanoj na 275°F (135 ° C) 15-20 minuta, ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 140°F (60 ° C).
❓ Česta pitanja
Preostalo kuhanje je kada se meso nastavlja "kuhati" nakon što je uklonjeno iz izvora topline. Zadržana toplina mesa će nastavi rasti za 5 do 10 stupnjeva dok miruje! U nekim vrstama mesa, poput odreska (nikad perad), želite povući meso samo nekoliko stupnjeva ispod, da se ne prepeče dok odmara!
Ovaj recept daje oko 15 porcija šunke, što je savršeno za blagdansko druženje! Planirajte oko ½ funte šunke po porciji za šunku s kostima i ⅓ funte po porciji šunke bez kosti!
Svoju šunku glaziram prije nego što je ispečem, a zatim ju podlijem u koracima od 15 minuta. To daje glazuri vremena da se karamelizira i postane lijepa i ljepljiva!
🐖 Što poslužiti sa šunkom
Imam cijeli post posvećen tome što poslužiti sa šunkom, ali evo nekoliko mojih omiljenih! Ako radite šunku za Dan zahvalnosti, pogledajte ove Ideje za večeru sa šunkom za Dan zahvalnosti za više inspiracije!
- Pire od slatkog krumpira - Pire od batata je slan i sladak, baš kao i ova šunka s medom!
- Krem kukuruz - Kremasti prilog koji možete pripremiti za 15 minuta.
- Jams kandirani od smeđeg šećera - Slatkoća ovog kandiranog jamsa nadopunjuje med i smeđi šećer u glazuri od šunke.
- Campbell's složenac od zelenog graha - Ne može biti klasičnije od blagdanske šunke s Cambellovim loncem od zelenog graha sa strane.
- Rhodes rolnice s ljekovitim biljem - Ove mekane rolice je jednostavno napraviti, a biljni maslac na vrhu izvrsno se slaže sa šunkom.
- Tepsija od pire krumpira - Ukusan novi način uživanja u pire krumpiru!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Glazirana medena šunka
Sastojci
- 5 lb šunka (gotova za jelo, prethodno kuhana šunka)
- ½ kup smeđi šećer
- ⅓ kup maslac (rastopljeno)
- ¼ kup med
- ¼ kup cijele klinčiće (Nije obavezno)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 325 ° F (163 ° C) i pripremite posudu za pečenje s rešetkom. Za jednostavno čišćenje obložite posudu za pečenje aluminijskom folijom. *Zapečena medena glazura je izuzetno ljepljiva!
- (Nije obavezno) Ako želite, zarežite šunku u dijamantni uzorak i stavite klinčiće na šunku.
- U posudi za miješanje u mikrovalnoj pećnici otopite maslac pa dodajte smeđi šećer i med. Miksajte dok se dobro ne sjedini. Zagrijte u koracima od 15 sekundi ako je potrebno da smjesa postane tekuća i rastopi se šećer.
- Stavite šunku u posudu za pečenje i prelijte šunku glazurom od meda. Po potrebi četkom za podmazivanje premažite cijelu površinu šunke.
- Pecite na 325 ° F. (163 ° C) 50 minuta do sat vremena. Premažite šunku glazurom u intervalima od 15 minuta, pazeći da zatvorite vrata pećnice kako bi zadržala toplinu. Po želji pecite zadnjih 5 minuta da se glazura karamelizira prije vađenja iz pećnice.
- Izvadite šunku iz pećnice kada dosegne 135°F (57 ° C) i lagano prekrijte listom aluminijske folije. Ostavite šunku da odstoji 20 minuta prije rezanja i posluživanja.
Bilješke
- Planirajte ½ funte po osobi po porciji šunke s kostima i ⅓ funte po porciji šunke bez kostiju.
- Šunka treba odmarati oko 20 minuta prije posluživanja.
- Skuhajte prethodno kuhano (potpuno kuhano) šunka na 325°F (163 ° C) 10-12 minuta za cijelu šunku bez kostiju ili 15 minuta za cijelu šunku bez kostiju. Potpuno kuhana šunka bez kosti koja je teška 12-14 funti treba samo oko 5-10 minuta vremena kuhanja po funti da bi dosegla unutarnju temperaturu koju preporučuje USDA od 140°F (60 ° C) nakon odmora.
- Prilikom podlijevanja izvadite šunku iz pećnice i zatvorite vrata pećnice kako biste održali temperaturu pećnice.
- Vaša šunka će se nastaviti kuhati tijekom mirovanja, ovo je 'prenosno kuhanje'. To je obično povećanje od 5-10 stupnjeva nakon vađenja iz pećnice.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara