Ovaj tepsija od pire krumpira sadrži kremasti pire krumpir, sir, aromatične začine i hrskavi preljev od krušnih mrvica. Ovi krumpiri su izvrsni za miješanje vaših standardnih recepata za pire krumpir. Osim toga, to je savršen recept za ostaci krumpira, ili ga možete napraviti od nule.
Isprobajte moj blagdanska tepsija sa šunkom, pureći lonac pita tepsija, kaubojska tepsija, ili chicken tater tot casserole.
Skoči na:
Krumpiri su an nevjerojatno svestran sastojak koji se može pripremiti na više načina. Uvijek sam u potrazi za novim načinima kako ih napraviti jer, budimo iskreni, tako su ukusni!
Ova složena složenica od pire krumpira tako je jednostavna za pripremu i potpuno ukusno. Još je jednostavnije ako potrošite ostatke pire krumpira.
🥘 Sastojci
- Russet krumpir - Krumpiri su moja omiljena sorta krumpira, ali možete ih zamijeniti bilo kojom od ovih najbolji krumpir za pire krumpir.
- Začini - Sol, papar i sol s češnjakom.
- Mlijeko - Koristite punomasno mlijeko za bogatiji okus.
- Maslac - Maslac i krumpir uvijek se odlično slažu. Narežite maslac na komade od jedne žlice ili komadiće.
- Kiselo vrhnje - Koristite punomasno kiselo vrhnje sobne temperature.
- Čedarski sir - Svježi sir naribajte da se dobro otopi (umjesto prethodno zapakiranog nasjeckanog sira).
- Krem sir - Krem sir koji je omekšao na sobnoj temperaturi. To mu pomaže da se bolje pomiješa s krumpirom bez potrebe za pretjeranim miješanjem.
- Krušne mrvice - Obične prezle za hrskavi preljev.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti složenac od pire krumpira
Započnite tako što ćete uzeti veliki lonac, posudu za krumpir, posudu za pečenje i tavu. Poželjet ćete da se krumpir skuha prije nego započnete s preostalim koracima.
Ovaj recept čini 10 porcija složenca od pire krumpira, tako da je savršen za gomilu!
Pripremite pire krumpir
Korak 1: Skuhajte krumpir. U veliki lonac dodajte 3 funte (907 grama) izrezanih krumpira, prelijte ih nekoliko centimetara hladne vode i začinite s 3 žlice soli. Pustite vodu da prokuha i kuhajte krumpir dok ne bude natječaj za vilice, oko 20-25 minuta. Ocijedite krumpir.
Korak 2: Zagrijte. Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175°C/plinska oznaka 4) i lagano poprskajte posudu za pečenje od 2 litre neljepljivim sprejom za kuhanje.
Korak 3: Poparite mlijeko. Dodajte 2¼ šalice (355 mililitara) mlijeka u mali lonac i zakuhajte.
Korak 4: Pire krumpir. Dok se mlijeko zagrijava, možete propasirati krumpir krumpir bogatiji ili upotrijebite gnječilicu za krumpir.
Korak 5: Pomiješajte. Odmah pomiješajte vruće kuhano mlijeko i ¾ šalice (180 grama) maslaca u malim količinama dok dobro uklopljen. Zatim dodajte 1 šalicu (230 grama) kiselog vrhnja, 1 šalica (113 grama) nasjeckanog cheddara, 8 unci (227 grama) krem sira i po 1 žličicu soli i papra ili više po ukusu. Miješajte dok se svi sastojci dobro ne rasporede.
Sastavite tepsiju
Step 6: Raširite ih. Prebacite pire krumpir u pripremljenu posudu za pečenje i raširite ga kako biste napravili ravnomjeran sloj.
Korak 7: Napravite preljev. Otopite drugu porciju maslaca (¼ šalice ili 4 velike žlice) i pomiješajte s ½ šalice (54 grama) krušnih mrvica i ½ jušne žlice začina sa češnjakom i soli dok se krušne mrvice ne zgusne ravnomjerno obložene. Rasporedite u ravnomjernom sloju preko složene tepsije od pire krumpira.
Korak 8: Peći. Pecite na 350 ° F. (175°C/plinska oznaka 4) 20-25 minuta ili dok preljev ne porumeni i krumpir mjehurić oko rubova vaše posude za pečenje. Izvadite iz pećnice i odmah poslužite.
🥗 Strane
Ovo jelo od krumpira bilo bi odlično za Zahvaljivanje ili samo zato! Poslužite uz svoje omiljena jela, Kao što su janjeće koljenice na žaru or zračna friteza svinjski file umotan u slaninu!
>>>Vidi Svi moji recepti Ovdje!<<<
💭 Savjeti i bilješke
- Ogulite krumpir. Krompir možete oguliti ili ostaviti koru. Međutim, lakše je koristiti vaš stroj za rižu ako je oguljen.
- Posolite vodu. Dobro pravilo je 1 žlica soli po kilogramu krumpira.
- Poparite mlijeko. Ako želite saznati više o prženju mlijeka, pogledajte ovaj članak o tome vrelo mlijeko za pire krumpir!
- Zgnječite krumpir. Uvijek biste trebali izbjegavati stavljanje krumpira u procesor hrane ili blender. To će rezultirati ljepljivim krumpirom.
- Iskoristite ostatke. Ovaj recept je savršen za korištenje ostataka krumpira ili pire krumpira!
Pohrana i podgrijavanje
Pustite da se lonac u potpunosti ohladi prije nego što ga spremite u hladnjak do 4 dana.
Ako želite zamrznite svoju tepsiju od pire krumpira, najbolje ga je podijeliti u pojedinačne porcije i zamrznuti dijelove odvojeno. Zamrznite do 2 mjeseca.
Podgrijavanje
Ponovno zagrijte sve ostatke u pećnici ili u malim naletima u mikrovalnoj pećnici. Da biste saznali više, pogledajte najbolji načini za zagrijavanje pire krumpira.
❓ Česta pitanja
Naravno! Jednostavno pripremite instant krumpir prema uputama na pakiranju, a zatim nastavite s receptom prema uputama! Još bih dodala kiselo vrhnje, krem sir i maslac!
Da! Ovo je fantastičan recept za pripremu. Pripremite pire krumpir i čuvajte ih u hladnjaku. Kad su spremni, ulijte ih u vatrostalnu posudu i dovršite recept!
Uživam u russetima jer se od njih dobiva ekstra pahuljasti pire krumpir. Yukon golds također će dati nešto ekstra kremastog i puterastog krumpira!
🥔 Ukusna jela od krumpira
- Instant gratinirani krumpir u loncu - Ovo jelo je sirasto, kremasto, bogato i nevjerojatno jednostavno za pripremu!
- Žuti pire krumpir - Uzmite malo žutog krumpira za ovaj jednostavan i kremasti recept za pire krumpir!
- Hrskavi pečeni crveni krumpiri - Ovaj klasični recept dobro se slaže uz svako predjelo!
- Pečeni krumpir u mikrovalnoj pećnici - Korištenje mikrovalne pećnice za ove pečene krumpire znatno će vam skratiti vrijeme kuhanja!
- Punjena salata od pečenog krumpira - Ovo jelo lako je prilagoditi dodavanjem omiljenih nadjeva od pečenog krumpira.
- Pire krumpir bez mlijeka - Ako nemate mlijeka pri ruci, svejedno možete skuhati ukusan pire krumpir.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Napravite složenac od pire krumpira
Sastojci
- 3 lbs krumpir russet (oprano, oguljeno i narezano na četvrtine)
- 3 žlica sol (okusiti)
- 2 ¼ šalice mlijeko
- 1 kup maslac (2 porcije - ¾ šalice i ¼ šalice - izrezane na komadiće od 1 žlice)
- 1 kup kiselo vrhnje (sobna temperatura)
- 1 ⅔ kup sir cheddar (nasjeckan, podijeljen na zasebne dijelove)
- 1 čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- 8 oz kremasti sir (omekšano na sobnoj temperaturi)
- ½ kup obične mrvice
- ½ žlica sol češnjaka
Instrukcije
- U veliki lonac dodajte krumpir narezan na četvrtine i prelijte ga s 1 do 2 inča hladne vode, a zatim obilno začinite solju. Zakuhajte vodu i kuhajte krumpir dok se ne može lako probosti vilicom, oko 20-25 minuta. Kad je kuhan, krumpir ocijedite.
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175 ° C) i lagano poprskajte posudu za pečenje od 2 litre neljepljivim sprejom za kuhanje.
- Dodajte svoje mlijeko u malu posudu i zakuhajte (*vidi bilješku).
- U međuvremenu, dok čekate da vam vrhnje prokuha, protisnite krumpire kroz lonac za krumpir (*vidi bilješku).
- Odmah umiješajte vruće kuhano mlijeko i maslac u malim obrocima dok se dobro ne sjedine. Zatim dodajte kiselo vrhnje, 1 šalicu nasjeckanog cheddara, krem sir te sol i papar po ukusu. Miješajte dok se svi sastojci dobro ne rasporede.
- Prebacite pire krumpir u pripremljenu posudu za pečenje i rasporedite ga tako da bude ravnomjeran sloj.
- Otopite drugu porciju maslaca (¼ šalice ili 4 velike žlice) i pomiješajte s krušnim mrvicama i začinima sa soli od češnjaka dok se krušne mrvice ravnomjerno ne prekriju. Rasporedite u ravnomjernom sloju preko složene tepsije od pire krumpira.
- Pecite na 350 ° F. (175 ° C) 20-25 minuta ili dok preljev ne postane zlatan i dok krumpiri ne počnu mjehuriti oko rubova posude za pečenje. Izvadite iz pećnice i odmah poslužite.
Bilješke
- Krompir možete oguliti ili ostaviti koru. Međutim, lakše je koristiti vaš stroj za rižu ako je oguljen.
- Pazite da vodu uvijek posolite. Dobro pravilo je 1 žlica soli po kilogramu krumpira.
- Ako želite saznati više o prženju mlijeka, pogledajte moj post o tome vrelo mlijeko za pire krumpir!
- Uvijek biste trebali izbjegavati stavljanje krumpira u procesor hrane ili blender. To će rezultirati ljepljivim krumpirom.
- Ovaj recept je savršen za korištenje ostataka krumpira ili pire krumpira!
- Čuvanje: Nakon što se potpuno ohladi, držite svoju posudu u zatvorenoj posudi u hladnjaku do 4 dana.
- Za zamrzavanje: Zamrznite krumpir u porcijama jedne veličine do 2 mjeseca. Pogledajte moj vodič na zamrzavanje pire krumpira.
- Podgrijavanje: Zagrijte sve ostatke u pećnici ili u malim naletima u mikrovalnoj pećnici. Da biste saznali više, pogledajte najbolje metode za podgrijavanje pire krumpira.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara