Južno pečeni makaroni i sir

Ovaj apsolutno ukusni južnjački pečeni makaroni i sir predivno su kremasti i ekstra sirasti! Napravljeno s najmanje tri sira kako bi se napravio najbolji mac i sir koji će zasigurno biti omiljeni obitelji !!

Slatka ukusna udobna hrana!

Iako su ovaj pečeni mac i sir zasigurno vrijedni toga da ga rezervirate za blagdanska zabava i obiteljska okupljanja, ja ga volim miješati i ispeći iz bilo kojeg razloga! Nevjerojatno glatko, sirasto bogatstvo zaradit će ovaj recept a prvo mjesto u omiljenoj udobnoj hrani vaše obitelji!

Znam da kad poslužim ovo sirasto zadovoljstvo, gotovo se doslovno udahne. Zahtjevi za još i za recept dođite na red!

Skoči na:

• ❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
• 🥘 Sastojci
• Zamjene
• 💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
• 🔪 Upute korak po korak
• 📋 Recept
• 💬 Komentari

Ako vam slučajno ostane ostataka, ovaj je recept savršen za pripremu ostataka ugriza maca i sira. Isprobajte moj pohani mac i zalogaji sira ili moja lagana pečeni zalogaji maca i sira za ekstra ukusan način upotrebe vašeg ostatke makarona i sira!

❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!

• Super kremasto! Ovaj recept je nevjerojatno kremast, a uz 3 sira definitivno je omiljen obitelji i djeci!
• Svestran je. Jelo koje vam omogućuje kreativnost. Možete zamijeniti začine, sireve itd. Sve na temelju onoga što imate pri ruci ili promjena okusa.
• Lako - Izuzetno jednostavan recept koji je lako slijediti!

🥘 Sastojci

• Makaroni za lakat - Bilo koja vrsta tjestenine će poslužiti, ali najbolje tjestenine za ovaj mac i sir su Penne, Rigatoni, Rotini i Conchiglie (male školjke).
• Mlijeko - Pomaže jelu da postane bogato i kremasto.
• Teška krema - Pomaže u dodavanju gustoće umaku od sira. (Nemate? Pogledajte moje zamjene)
• Jaja - Svježe je najbolje, jaje će dodati dodatno bogatstvo i kremastost.
• Sir - Za ovaj recept koristim 3 sira - oštar cheddar, Colby Jack i američki sir. Zaista možete koristiti sve što vam se sviđa, pa isprobajte različite okuse!
• Začin - Češnjak u prahu, luk u prahu, kajenski papar, sol i papar. Prilagodite ih svom ukusu ili izostavite sve što vam se ne sviđa.

Zamjene

Najčešće će me ljudi pitati za zamjenu za gustu pavlaku u mak & siru. Postoji mnogo alternativa koje možete zamijeniti, a ipak dobiti prelijepe kremaste makarone i sir, evo nekoliko mojih omiljenih.

• Najbolji - Možete zamijeniti 1 šalicu gustog vrhnja s ¾ šalice punomasnog mlijeka plus ¼ šalice otopljenog maslaca miješati dok se ne sjedini.
• Bolje - 1 šalicu kremastog sira možete zamijeniti 1 šalicom masnog vrhnja. (Ovo će malo promijeniti okus, ali je i dalje ukusno!)
• dobro - 1 šalicu masnog vrhnja možete zamijeniti 1 šalicom mlijeka, plus 2 žlice kukuruznog škroba, umućenim u mlijeko.

💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima

Ne zaboravi da ispod skuhate svoju tjesteninu! Za najbolje rezultate skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju minus 2 minuta. Isperite ispod hladna voda kako bi se tjestenina prestala kuhati.

Izvadite rende za sir. Najbolji sir je blok sir u ovom receptu. Već izmrvljeni sirevi u mljekarskom odjelu vaše trgovine imaju aditive koji sprečavaju istu kvalitetu topljenja svježe naribanih sireva.

Da biste dobili ljupku zapečeni preljev, možete peći pečeni mac i sir posljednjih pet minuta vremena za stezanje. Pažljivo promatrajte svoje jelo dok odlazi sirasti preljev smeđe do izgorjele stvarno brzo !!

🔪 Upute korak po korak

Jednostavne upute za mac i sir u nastavku. Morate samo skuhati rezance, napraviti umak od sira, preliti ga preko makarona, promiješati i ispeći.

1. Za početak zagrijte pećnicu na 375ºF (175 ° C) i maslac ili poprskajte posudu za pečenje dimenzija 9 x 13 ili posudu od 3 qt raspršivačem za kuhanje koji se ne lijepi.
2. Liberalno posolite svoju vodu za kuhanje tjestenine i skuhajte tjesteninu prema uputama na kutiji, približno minus dvije minute da dobijem al denté (tj. čvrsto na ugriz) tekstura.
3. Nakon što se tjestenina skuha, ocijedite i isperite hladna voda. Zatim ostavite sa strane.
4. Dok se tjestenina kuha, umutite jaja u velikoj zdjeli dok se ne zapjeni. Dodajte mlijeko i vrhnje, pa promiješajte da se sjedini.
5. Rezerva 1 cup oštrog sira cheddar, a ostatak sireva dodajte u mliječnu smjesu.
6. dodati začini: češnjak u prahu, luk u prahu, sol, papar i kajenski papar.
7. Zatim dodajte kuhanu tjesteninu promiješati svi sastojci zajedno.
8. Prebacite makarone i sir na pripremljenu posudu za pečenje i stavite u posudu centar vaše pećnice. Pecite nepokriveno na 375ºF (175 ° C) 40 minuta.
9. Izvadite iz pećnice i ostavite pečene makarone i sir ohladiti prije posluživanja. Ne brinite ako vaš mac n sir izgleda pomalo mokro ili mliječno, jer će se stvoriti tijekom vremena hlađenja.
10. Po želji, kako biste preljev od sira zapekli, možete maknuti mak i sir zadnjih pet minuta vremena kuhanja. Ako se odlučite za ovo, nemojte se udaljavati! Vaš sirasti preljev postat će lijep smeđa boja da izgori prije nego što to shvatiš!

📋 Recept