Ovaj pileća parmezan pizza puna je hrskavih kriški pohane piletine s parmezanom, ljutog umaka za pizzu i otopljene mozzarelle! To je najnoviji dodatak našoj redovitoj rotaciji nevjerojatno ukusnih pizza za večer pizze. Najbolje od svega, ovo je pobjednički odabir za obiteljske večere, jer ga SVI vole!
Najbolja pizza s piletinom i parmezanom
Uz samo pohanu piletinu i sir na tijestu za pizzu, čak će i izbirljivi jesti biti zadovoljni s ovim! Dobiti ta savršena zlatna kora na piletini s dvije različite vrste prezla i malo soli i papra.
Prelijte s malo mozzarelle i Talijanski začin za zalogajan zalogaj. U samo 35 minuta od početka do kraja imat ćete domaću pizzu! Plus, ova pizza je super sljedeći dan, Također!
Skoči na:
Podrijetlo
Iako se čini da bi trebao biti iz Italije, pileći parm zapravo je Talijanski-američki izum!
Talijanski imigranti na istočnoj obali prepoznali su koliko jeftinije razne vrste mesa bili u SAD -u nego u svojoj domovini u to vrijeme.
Oni pretvoreni parmezan od patlidžana, jelo koje se nalazi u južnim dijelovima Italije, točnije u Kampaniji i na Siciliji, u jelo koje svi poznajemo i volimo.
Pileći parmezan postao je osobito popularan 1950 -ih kada se pojavio u objavljenim kuharicama.
❤️ Zašto ovaj recept funkcionira!
- Jedinstven je! Kada ste zadnji put jeli pileći parmezan na pizzi? Kad jednom probate, složit ćete se potpuno pripada zajedno isto!
- Jednostavno je! Zaboravite dugačak popis namirnica; vas potrebno je samo pregršt sastojaka.
- Pogodno je za obitelj! Ovi predivno ukusni, ali osnovni okusi kombiniraju se za večeru svi će voljeti!
🥘 Sastojci za pizzu s piletinom i parmezanom
Većina ovih sastojaka možda se već nalazi u vašoj kuhinji, osim tijesta za pizzu. Napravite sami ili kupite gotovo tijesto za pizzuili upotrijebite smjesu za tijesto za pizzu.
Piletina s parmezanom
- Piletina bez kostiju, bez kože - 10 unci pilećih prsa ili bataka bez kostiju i kože. Oboje radi dobro!
- Jaja - 1 veliko jaje. Podržite svog lokalnog poljoprivrednika i kupujte ukusno svježe jaja ako možeš.
- Mrvice Panko - ½ šalice Panka dodaje onu divnu dodatnu hrskavost.
- Talijanske začinjene krušne mrvice - ¼ šalice talijanski začinjenih krušnih mrvica. Začini u ovim krušnim mrvicama čine piletinu još ukusnijom!
- Sir parmezan - ¼ šalice ribanog parmezana. Ovoga mi nikad dosta! Najbolje je svježe naribano.
- Sol i papar - ¼ žličice svaki. Koliko god jednostavni bili, ova dva glavna začina sve čine boljim.
- Ulje - Biljno ulje je dobra opcija za prženje. Obavezno odaberite ulje za kuhanje s dovoljno visokom točkom dimljenja za prženje. Ulja avokada i uljane repice također dobro djeluju i neće uvelike promijeniti okus vaše hrane.
Pizza piletina s parmezanom
- Tijesto za pizzu - 16 unci tijesta za pizzu. Kupite već pripremljeno ili jednostavno napravite moj omiljeni tijesto za pizzu.
- Umak za pizzu - 1 ½ šalice umaka za pizzu. Ovo je još jedan sjajan način da dodate svoje omiljene okuse ako ih napravite umak za pizzu od nule!
- Sir Mozzarella - 8 unci sira mozzarella. Narežite kuglicu svježe mozzarelle ili naribajte blok.
- Talijanska začina - Bosiljak, origano, ružmarin, majčina dušica i mažuran pomiješajte kako biste napravili ovu aromatičnu mješavinu začina. Možete koristiti osušene Talijanski začin ili pasta dostupna u tubi (nalazi se u radnom prolazu vaše lokalne trgovine).
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti pizzu s piletinom i parmezanom
Već osjećam miris! Pizza je uvijek dobitno jelo u mojoj kući. Bez obzira na to koji su preljevi za pizzu, nitko se ne žali kad je pizza na jelovniku!
Za početak će vam trebati zdjela za miješanje, pjenjača, tava i kalup za pizzu. Ovaj recept čini 1 Pizza od 12 do 14 inča, tako da ima dosta toga za dijeljenje!
Napravite piletinu s parmezanom
- Pripremite pohanje. U zdjeli umutite 1 veliko jaje. U drugoj zdjeli, pomiješajte ½ šalice panko krušnih mrvica, ¼ talijanskih začinjenih krušnih mrvica, ¼ šalice parmezana i po ¼ žličice soli i papra.
- Pohajte piletinu. Svaki komad od 10 unci pilećih bataka bez kostiju ili narezanih prsa umočite u jaje, a zatim u smjesu od krušnih mrvica. Svaki komad uvaljajte u krušne mrvice, čvrsto pritiskajući potpuno pokrijte piletinu. Staviti na stranu.
- Zagrijte tavu. Uključite peć na srednje jaku vatru. U tavi zagrijte dovoljno ulja ispeći piletinu.
- Skuhajte piletinu. Piletinu temeljito skuhajte u serijama. Izvana bi trebalo biti zlatno smeđa kad završi.
Pripremite piletinu s parmezanom
- Zagrijte pećnicu. Postavite pećnicu na 450 ℉ (232 ℃).
- Sljedeći, oblikovati tijesto. Namastite tepsiju za pizzu ili lim za pečenje od 12 do 14 inča ili dodajte kukuruzno brašno kako se ne bi zalijepilo. Roll ili ispružite 16 unci tijesta za pizzu da stane.
- Sastaviti. Namažite 1 ½ šalice umaka za pizzu ravnomjerno po tijestu. Na vrh stavite prženu piletinu, 8 unci narezanog ili narezanog sira mozzarelle i 1 žlicu talijanskog začina.
- Peći. Stavite pizzu u pećnicu i postavite mjerač vremena u trajanju od 8-12 minuta. Želite da sir bude pjenušav, a korica hrskava.
- Ukrasite i poslužite. Budite oprezni dok vadite pizzu iz pećnice (bit će vruće!). Ukrasite s pospite dodatnim parmezanom i malo bosiljka, svježeg ili sušenog. Narežite po želji i jedite!
Iako je vjerojatno najbolje odmah iz pećnice za ručak ili večeru, u ovome možete uživati bilo kada. Tko ne voli hladnu pizzu za doručak? Probajte kisnuti na moju pizza aioli, ili ga poslužite uz jednostavan prilog kao zelena salata or prokuhane brokule. Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Pazite da koristite ulje s visokom točkom dimljenja prilikom prženja piletine. Točka dimljenja je temperatura na kojoj ulje gori i pretvara se u dim. Kada kuhate na visokoj temperaturi, kao kod prženja, potrebno vam je ulje koje se neće pokvariti dok pripremate obrok.
- Ako se želite poštedjeti gnjavaže ili kalorija prženja piletine, pokušajte je staviti u fritezu! Obavlja izvrstan posao hrskanja piletine uz minimalan nered i minimalno vrijeme. Samo stavite pohanu piletinu i pecite na 375 ℉ (190 ° C) 10 minuta. Okrenite ga i kuhajte još 5 minuta da se završi. Zatim nastavite s receptom, razvaljajte tijesto za pizzu.
- Za dodatni okus, pomiješajte svoj omiljeni začin u smjesu za pohanje. Osobno volim malo topline. Pahuljice kajenske paprike ili crvene paprike malo povisuju temperaturu. Također možete eksperimentirati s ribanim parmezanom ili curryjem. Možda čak i malo Cajun začin.
- Dopustite mast ocijediti od tvoje pržene piletine. Umjesto da stavljate komade piletine na tanjur ili papirnati ručnik, najbolji način da to učinite je da piletinu stavite na rešetku za hlađenje. Na ovaj način se pržena piletina s parmezanom dobro ocijedi, a da se ne "pari" i ne namoči.
Pohrana i podgrijavanje
Ne preporučujem da se ovo drži u hladnjaku duže od tri do četiri dana. Nakon četiri dana mogu se početi pojavljivati bakterije. Iskoristite svoj najbolji sud, a ako smrdi, odmah ga bacite.
Provjerite jesu li preostale kriške pizze čvrsto zamotan u aluminijsku foliju za najsvježije rezultate.
Zamrzavanje piletine s parmezanom
Ako zamrznete svoju pizzu, ona će zadržati svoj okus do dva mjeseca. Nakon toga je sigurno odmrznuti i jesti, ali neće imati toliko okusa.
Za najbolje rezultate pokušajte zamotati ostatke u foliju prije nego što ih stavite u hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu za zamrzavanje. Biti siguran u istisnuti zrak ako koristite vrećicu za zamrzavanje.
Ako planirate podgrijavati jednu po jednu krišku, odvojite i zamrznite ih na plehu prije nego što ih zamotate. Potrebno je otprilike 2-3 sata da se zamrzne, a zatim premjestite smrznute kriške u hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu za skladištenje.
Podgrijavanje pizze s piletinom i parmezanom
Moj pristup podgrijavanje pizze je u pećnici ili tosteru. Stavite pizzu na a prethodno zagrijani lim za pečenje. Kuhajte na 450 ℉ (232 ° C) pet minuta ili 350 ℉ (175 ° C) deset minuta za mekšu koru.
Za podgrijavanje smrznute pizze ponovno će vam trebati pećnica ili toster. Pecite na 375 ℉ (190 ° C) 12-15 minuta. Pokrijte koru s folijom tijekom kuhanja ako ste zabrinuti da će kora postati previše smeđa.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Jednostavan način za to je ispustiti komad nekuhane riže u ulje. Ako se oko nje počne stvarati mjehurić, spreman je za prženje. Ciljate na 360 ℉ (182 ° C).
To možete zaključiti i tako što ćete kraj drvene žlice umočiti u ulje. I ona će biti okružena sitnim mjehurićima ako je ulje dovoljno vruće.
Ne oni jesu isto jelo! Samo su imena drugačija.
Kao i većina pizza, ova pizza s pilećim parom savršeno će se zamrznuti! Ohlađenu pizzu zamotajte (ovo funkcionira za kriške ili cijelu pizzu) u foliju, a zatim ga stavite u vrećicu za zamrzavanje ili hermetički zatvorenu posudu. Zamrzni za do 2 mjeseci. Možete ga čak i podgrijati odmah iz zamrzivača!
🍕 Više recepata za ukusnu pizzu
- Pizza od inćuna - Srdele ili volite ili mrzite. Ako ste dio ekipe ljubitelja inćuna, ova će vam pizza postati novi favorit!
- Pizza s češnjakom - Jednostavna pizza s češnjakom i sirom koja uvijek pogodi!
- Margarita Sheet Pan Pizza - Ova super jednostavna pizza u plehu puna je sočnih rajčica i svježeg bosiljka!
- Punjene pizza bombe - Ovi veliki džepići pizze savršeni su za dan igre ili bilo kada kada trebate ukusan zalogaj!
- Tortilla pizza - Opcija s nižim udjelom ugljikohidrata ako žudite za pizzom, ali ne želite nešto teško.
- Pepperoni Pizza Tepsija - Svi izvrsni okusi pizze u super jednostavnoj posudi s tjesteninom!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Pizza piletina s parmezanom
Sastojci
Za pileći parmezan
- 10 oz pileća bedra bez kože bez kože (ili pileća prsa bez kože bez kostiju)
- 1 jaje
- ½ kup Panko mrvice
- ¼ kup Talijanske začinjene mrvice
- ¼ kup Parmezan (plus malo dodatka na vrh pizze)
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar
- ulje za prženje
Za Pizzu
- 16 oz tijesto za pizzu (kupljeno u trgovini ili domaće)
- 1 ½ kup umak za pizzu (kupljeno u trgovini ili domaće)
- 8 oz mocarela sir (kriške ili naribane)
- 1 žlica Talijanski začin
Instrukcije
Napravite piletinu parmezan
- Pomoću dvije zdjele razbijte jaje u prvu zdjelu pa umutite jaje. U drugu zdjelu dodajte panko, talijanske prezle, parmezan, sol i papar. Pomiješajte zajedno.
- Radeći u serijama, komade piletine umočite u jaje, a zatim u smjesu od krušnih mrvica, temeljito premažite sve komade piletine. Staviti na stranu.
- Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Piletinu kuhajte u serijama do zlatne boje i kuhajte cijelo vrijeme. Ostavite sa strane da se ocijedi. Kad se ohladi na dodir, narežite piletinu na trakice.
Pripremite piletinu s parmezanom
- Zagrijte pećnicu na 450 ° F. (232 ° C).
- Razvaljajte ili razvucite tijesto na tavi za pizzu ili plehu. (Tavu treba namastiti ili staviti na nju kukuruznog brašna kako se ne bi zalijepilo.)
- Premažite tijesto umakom, pa prelijte piletinom, sirom i pospite talijanskim začinima po vrhu.
- Pecite svoju pizzu u pećnici na 450 ° F. (232 ° C) oko 8-12 minuta ili dok sir ne postane mjehurić, a kora ne postane hrskava.
- Izvadite iz pećnice, ukrasite dodatnim parmezanom i malo bosiljka. Narežite, poslužite i uživajte!
Bilješke
- Pazite da koristite ulje s visokom točkom dimljenja prilikom prženja piletine. Točka dimljenja je temperatura na kojoj ulje gori i pretvara se u dim. Kada kuhate na visokoj temperaturi, kao kod prženja, potrebno vam je ulje koje se neće pokvariti dok pripremate obrok.
- Ako se želite poštedjeti gnjavaže ili kalorija prženja piletine, pokušajte je staviti u fritezu! Obavlja izvrstan posao hrskanja piletine uz minimalan nered i minimalno vrijeme. Samo stavite pohanu piletinu i pecite na 375 ℉ (190 ° C) 10 minuta. Okrenite ga i kuhajte još 5 minuta da se završi. Zatim nastavite s receptom, razvaljajte tijesto za pizzu.
- Za dodatni okus, pomiješajte svoj omiljeni začin u smjesu za pohanje. Osobno volim malo topline. Pahuljice kajenske paprike ili crvene paprike malo povisuju temperaturu. Također možete eksperimentirati s ribanim parmezanom ili curryjem. Možda čak i malo Cajun začin.
- Dopustite mast ocijediti od tvoje pržene piletine. Umjesto da stavljate komade piletine na tanjur ili papirnati ručnik, najbolji način da to učinite je da piletinu stavite na rešetku za hlađenje. Na ovaj način se pržena piletina s parmezanom dobro ocijedi, a da se ne "pari" i ne namoči.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara