Ovako brzo i ukusno Pizza od inćuna je jedna od najboljih pizza koje ćete ikada probati! Slani inćuni u kombinaciji sa slanim umakom za pizzu, topljenim sirom i zvjezdastim dodacima stvaraju domaću pizzu kojoj ćete se vi i vaša obitelj vraćati po još!
Volim ovo poslužiti s zelena vrtna salata or Cezar salata. I uranjanje pizza aioli.
Skoči na:
Ljubitelji pizza inćuna, ovo je za vas! Inćuni su potpuno potcijenjeni – slane su, bogate i pune umami okusa koji ističe ostale sastojke pizze.
Inćune spajam s ukusnim crvenim lukom, mljevenom crvenom paprikom i maslinama Kalamata uz sir, umak i savršeno tijesto za pizzu.
Ova kombinacija okusa je popularan u Italiji, posebno u jelu poznatom kao Tjestenina alla Puttanesca. Stavljanje ove odvažne kombinacije okusa na pizzu podiže je na višu razinu!
In samo 20 minuta, vaša kuhinja može mirisati poput talijanske pizzerije.
🥘 Sastojci
Moja super brza pizza od inćuna izvrstan je način da u kuhinju unesete okuse Italije! Napravljeno je sa moj divan recept za domaće tijesto koje možete učiniti unaprijed kako biste večeru učinili još lakšom!
- Tijesto za pizzu - Iskoristite polovicu moj recept za tijesto za pizzu za 1 pizzu ili kupovno tijesto. Obično možete pronaći tijesto kupljeno u trgovini bilo u odjeljku konzerviranog keksa, peciva i tijesta za kolačiće, bilo u odjeljku slastica u vašoj trgovini.
- Umak za pizzu – Učini me divnim recept za umak za pizzu, ili upotrijebite svoj omiljeni umak iz trgovine!
- mozzarella – Ribana mozzarella savršen je sir za pizzu! Ravnomjerno pokriva cijelu pitu, a to prelijepo se topi.
- Parmezan - Volim vrhunske pizze naribati s parmezanom za dodatni okus! Koristi kvalitetan odležani parmezan za najbolje rezultate.
- Fileti inćuna - Inćuni su zvijezda ove pizze! Tražiti inćuni pakirani u ulje za najbolji okus. (Pogledajte savjete i napomene o receptima)
- Crveni luk - Volim crveni luk zbog njega blago slatkog, podebljanog okusa to je savršeno za pizzu.
- Mljevena crvena paprika - You Can preskočite ovo ako ne volite začine, ali izvrsno nadopunjuje okuse ostalih preljeva!
- Masline Kalamata - Još jedan izborni preljev - Masline Kalamata dodaju još jedan sloj slanog, slanog okusar. Ako ih koristite, narežite masline tako da prekriju pizzu. (Pogledajte savjete i napomene o receptima)
Osobna bilješka: Najbolja kombinacija preljeva za pizzu s inćunima (imho) uključuje slane filete inćuna, narezane Kalamata masline i kapare.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Upute za pizzu s inćunima
Mojoj nevjerojatno ukusnoj domaćoj pizzi od inćuna potrebno je samo 20 minuta da dođe do vašeg stola! To je jako je važno unaprijed zagrijati pećnicu da ima najhrskaviju koricu!
- Pripremite pećnicu. Zagrijte pećnicu na 500 ° F (260 ° C) or onoliko visoko koliko će vam pećnica ići. Lim za pečenje, kalup za pizzu, kamen za pizzu ili koru za pizzu lagano premažite brašnom ili kukuruznom krupicom. Ako koristite kamen za pizzu, postavite kamen izravno na središte srednje rešetke pećnice kako biste ga zagrijali.
- Razvucite tijesto. Skuhajte tijesto, pa rukama pobrašnjenim rukama razvucite 12 unci tijesta sobne temperature u kružni oblik oko 12 do 14 inča.
- Dodajte preljeve. Dodajte ¾ šalice umaka za pizzu u ravnomjernom sloju i na vrh stavite 1 šalicu ribane mozzarelle i ½ šalice ribanog parmezana. Zatim stavite filete inćuna iz 1 konzerve preko sira i dodajte ¼ narezanog crvenog luka, 1 čajnu žličicu zdrobljene crvene paprike (ili po ukusu) i 8 narezanih Kalamata maslina, ako koristite.
- Ispecite pizzu. Stavite pizzu u srednju pećnicu na pripremljenu posudu za pizzu ili zagrijani kamen za pizzu (pomoću kore za pizzu) i peći na 500 ° F (260 ° C) tijekom 8 do 12 minuta ili do zlatno smeđe boje i mjehurića.
- Poslužiti. Kad je gotovo, pažljivo izvadite pizzu iz pećnice. Narežite na jednake komade i poslužite!
💭 Savjeti i bilješke
- Priprema: Napravite tijesto i umak unaprijed. To omogućuje razvoj okusa i čini proces izrade pizze učinkovitijim.
- Razvlačenje tijesta: Rukom razvucite tijesto umjesto da ga valjate. Ova metoda čuva mjehuriće zraka u kori, što rezultira boljom teksturom.
- Odabir inćuna: Koristite inćune pakirane u ulju, a ne u vodi za bolji okus.
- Temperatura pećnice: Pecite svoju pizzu u super vrućoj pećnici, idealno na 500°F (260°C). Ova visoka temperatura osigurava hrskavu koricu i ravnomjerno otopljene nadjeve.
- Kamen za pizzu i pečenje: Zagrijte kamen za pizzu i pecite pizzu na središnjoj rešetki za optimalne rezultate.
- Temperatura tijesta: Koristite tijesto sobne temperature za lakše razvlačenje. Ostavite tijesto da odstoji oko 1 sat prije razvlačenja.
- Priprema tijesta: Za najbolje rezultate pripremite tijesto barem dan ranije i ostavite ga na sobnoj temperaturi prije upotrebe.
- Rukovanje inćunima: Ako niste sigurni oko upotrebe inćuna, počnite s nekoliko ili ih razlomite na manje komade. Njihov je okus sastavni dio jela.
- Kalamata masline: Razmislite o dodavanju Kalamata maslina kao izbornog sastojka. Mogu se naći u staklenkama ili u olive baru u vašoj trgovini. Odlučite se za masline bez koštica radi praktičnosti.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
Pohrana i podgrijavanje
Pizza je uvijek bolja sljedeći dan! Ostatke pizze možete pohraniti u hermetički zatvorenu posudu ili galonsku Ziploc vrećicu u hladnjaku do 4 dana.
Preostala pizza može se zamrznuti i do kasno u noć ili kad god se javi želja za pizzom! Zamotajte kriške ovog divnog domaća pizza u prozirnoj foliji i pojedinačno ih zamrznuti.
Kad se potpuno zamrznu, možete ih složiti u vrećicu za zamrzavanje ili hermetički zatvorenu posudu i držati u zamrzivaču do 2 mjeseci.
Saznajte više o kako zagrijati ostatke pizze!
❓ Česta pitanja
Ako se ne možete dočepati kamena za pizzu, volim kružnu posudu za pizzu s rupama na dnu za pripremu domaće pizze! Rupe na dnu omogućuju toplini i zraku da dođu do donje strane kore, pa postaje zlatnosmeđa i ukusno hrskava!
Za pizzu, ne postoji dobra alternativa za filete inćuna. Preporučio bih ili razbijanje fileta na manje komade kako bi se navikli na karakterističan, ali izvrstan okus, miješanje nekoliko fileta u umak za pizzu ili potpuno preskakanje! Kako god je odlučili napraviti, ova će pizza biti nevjerojatna!
Ovaj recept zahtijeva umak za pizzu, koji je konzistencije drugačiji od marinara. Umak za pizzu obično je gušći i koncentriraniji jer je baza koja je istaknuta svim dodacima. Marinara se obično jede sama, pa je obično malo rjeđa i malo drugačije začinjena. U krajnjem slučaju možete potpuno upotrijebiti marinaru, ali pokušajte moju učiniti ukusnom umak za pizzu!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Pizza od inćuna
Sastojci
- 12 oz tijesto za pizzu (upotrijebite pola mog recepta za 1 pizzu ili upotrijebite tijesto kupljeno u trgovini)
- ¾ kup umak za pizzu (kupite moju ili vašu omiljenu trgovinu)
- 1 kup mocarela sir (naribano)
- ½ kup Parmezan (naribano)
- 1 može fileti inćuna (konzervirano, pakirano u ulje)
- ¼ mali crveni luk (narezano)
- 1 čajna žličica zgnječene pahuljice crvene paprike (Nije obavezno)
- 8 masline kalamata (nije obavezno - narezano)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 500 ° F (260 ° C) - ili onoliko visoko koliko će vam pećnica ići. Lagano premažite lim za pečenje, posudu za pizzu, kamen za pizzu ili koru za pizzu brašnom ili kukuruznim brašnom.
- Udari svoj 12 oz tijesta za pizzu, zatim razvucite tijesto u oblik kruga oko 12"-14".
- Dodaj ¾ šalice umaka za pizzu i vrh s 1 šalica sira mozzarella i ½ šalice parmezana. Mjesto 1 konzerva fileta inćuna (ocijeđeno) preko sira, te dodati narezano ¼ mali crveni luk i drugi dodaci po želji (1 žličica zdrobljenih pahuljica crvene paprike,8 maslina kalamata ).
- Stavite u srednju rešetku pećnice na posudu za pizzu ili kamen za pizzu i pecite na 500 ° F. (260 ° C) 8 do 12 minuta ili do zlatno smeđe boje i mjehurića.
- Kad je gotovo, izvadite iz pećnice. Narežite, poslužite i uživajte!
Bilješke
- Napravite svoje tijesto i umak unaprijed.
- Rukom razvlačite tijesto, nemojte ga valjati.
- Koristite inćune pakirane u ulju vs pakirane u vodi.
- Pecite pizzu u jako vrućoj pećnici, po mogućnosti na 500 ° F. (260 ° C).
- Zagrijte kamen za pizzu i pecite pizzu na središnjoj rešetki.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Alex kaže
För dem som är i Sverige och kokar är det sardeller som ska vara i den här pizzan. Den äkta fisken ansjovis säljs i Sverige under namnet sardell,
det fick jag lära av en god vän i Stockholm 🙂
"Za one koji su u Švedskoj i kuhaju, inćuni bi trebali biti u ovoj pizzi. Pravi riblji inćuni prodaju se u Švedskoj pod imenom sardell,
To sam saznao od dobrog prijatelja u Stockholmu"
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Tack for ytterligare informacije!
"Hvala na dodatnim informacijama!"