Moja ukusna i kremasta Pizza Aioli jedini je umak u koji ćete poželjeti preliti ili umočiti svoju pizzu! Bogati, sočni pečeni češnjak miješa se s začinjenom kremastom podlogom kako bi se stvorio umak za umakanje koji je izvan svijeta!
Kremasto, slano i bogato - moja pizza aioli apsolutno je zadovoljstvo!
Pizza nam je jedna od omiljenih! Samo po sebi je nevjerojatno, ali još je bolje kad ga umočite ili prelijete ukusnim umakom. Gorka podloga od rajčice i slani preljevi pojačani su kremastim umakom, podižući svoju pizzu na višu razinu.
Aioli je a Mediteranski umak koji je vrlo sličan majonezi a tradicionalno začinjen češnjakom. U svom receptu, olakšavam upotrebu majoneze kupljene u trgovini i presavijanja ukusnog pečenog češnjaka, gorkog soka od limuna i drugih ukusnih začina!
Skoči na:
Vi ćete htjeti ovaj nevjerojatni umak upotrijebite za sve! Ova nevjerojatna Pizza Aioli bit će jednako dobra kao i vaš omiljeni restoran!
Najbolji dio - kad jednom stigneš pečen češnjak treba samo nekoliko minuta da se okupe! Jednostavno pomiješajte sve zajedno i gotovo!
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
Kremasto je! Tko može odoljeti a luksuzno kremast, slani umak na tvoju pizzu? Ovaj umak je ultra kremast i tako je ukusan. Vaša će ga obitelj htjeti svaki put kad napravite pizzu!
Brzo je! Nakon što je češnjak pečen (što možete učiniti unaprijed ako pripremite obrok), ovaj recept okuplja se u samo nekoliko minuta!
Savršeno je za pizzu! Odmakni se, ranč - ova Pizza Aioli bit će novi favorit vaše obitelji diper za pizzu.
🥘 Sastojci
Moja ukusna, dekadentna pizza aioli koristi samo nekoliko sastojaka za stvaranje divnog umaka! Pokušajte koristiti ekstra djevičansko maslinovo ulje za najbolji okus.
- Češnjak - Za ovaj recept ćete koristiti cijelu lukovicu češnjaka. Ali ne brini - pečenje češnjaka uklanja grubost te ga čini blagim i bogatog okusa.
- Majoneza - Za ovaj recept upotrijebite svoju omiljenu, kvalitetnu majonezu. (Pogledajte savjete i napomene o receptima)
- Maslinovo ulje - Maslinovo ulje pomaže pri pečenju češnjaka, a klinčići postaju slatki i mekani. Također ćete ga koristiti u umaku kako biste dodali okus i učinili ga dodatno kremastim. Koristite ekstra djevičansko maslinovo ulje (EVOO) za najbolju kvalitetu.
- Sok od limuna - Koristiti svježi sok od limuna za ovaj recept - vrijedi! Sok od limuna dodaje aioli ukusan zing.
- Kajenski papar - Ovom receptu samo dodajemo prstohvat kako bismo uravnotežili okuse i dodali tračak začina. Možete dodati još malo ako volite začinjenije.
- Prah suhe gorušice - Volim dodavati suhe senf u prahu u umake za dodavanje a slanog okusa i dodatnog zatvarača!
- Sol papar - Klasična baza začina za sve! Dodajte po svom ukusu.
🔪 Upute korak po korak
Moja dekadentna Pizza Aioli ima samo 4 koraka! Pripremanje umaka za pizzu nikada nije bilo lakše!
- Pripremite pećnicu. Zagrijte pećnicu na 350°F (176° C).
- Pecite češnjak. Odrežite vrh lukovice češnjaka kako biste otkrili režnjeve (uštedite dodatno za pripremu juhe ili temeljca!). Zatim poprskajte oko 1 ili 2 žličice maslinovog ulja po cijeloj žarulji. Zamotajte u kvadrat aluminijske folije dovoljno velik da potpuno obuhvati češnjak i peći na 350°F (176° C) oko sat vremena. Kad omekša i dobije zlatnu boju, izvadite češnjak i ostavite ga da se ohladi oko 15 minuta.
- Napravite umak. Kad se s češnjakom može sigurno rukovati, istisnite pečene režnjeve češnjaka iz lukovice u zdjelu ili žbuku i tučak. Pečeni češnjak zgnječite dok ne dobije pastu. Zatim dodajte 1 šalicu majoneze, 2 žličice soka od limuna, 1 žlicu maslinovog ulja, 1 prstohvat kajenske paprike i suhi senf u prahu te po 1 žličicu soli i papra. Dobro promiješajte, zatim okusite i po potrebi prilagodite začine.
- Spojite okuse. Stavite pizzu aioli u hladnjak na 30 -ak minuta prije upotrebe kako bi se okusi stopili i zgusnuli. Nakon 30 minuta poslužite s omiljenom pizzom i uživajte!
Ovaj umak je nevjerojatan za bilo koju vrstu pizze! Pokušajte s nevjerojatno moje Pizza s češnjakom ili moj slani bombe za pizzu za okus koji će vam razbiti čarape!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
Iako je ovo super jednostavan recept, postoji nekoliko ključne stvari na koje treba obratiti pažnju za najbolje rezultate!
Savjeti stručnjaka
- Za najbolji okus odvojite vrijeme za pečenje češnjaka.
- Ne zamrzavajte aioli!
- Koristite majonezu dobre kvalitete ili je napravite sami.
- Kaša ili hrana izlučuju češnjak, aioli bi trebali biti glatki.
Recept Bilješke
Koristiti kvalitetna majoneza za najbolji okus!
Isprobajte robne marke poput Duke's, Hellman's/Best Choice ili nekog dobrog lokalnog osigurajte najbolje rezultatet.
Ne preporučujem korištenje a sendvič raširen poput čudotvornog biča za ovaj recept.
Priprema obroka? Probati pečenje češnjaka prije vremena kako bi ovaj recept bio super jednostavan!
Pečeni češnjak može stajati u vašem hladnjaku dva tjedna i do nekoliko mjeseci u zamrzivaču!
Ako nemate vremena, možete ispeći češnjak u fritezi!
Jednostavno zagrijte fritezu na 380 ° F. (190 ° C) zatim slijedite donje upute kako pripremiti češnjak. Kad je spremno za pečenje, stavite češnjak omotan folijom u košaru za fritezu i pržite na zraku 16 do 20 minuta dok ne postane mekano i zlatno-smeđe.
Razmislite o upotrebi a žbuka i štipaljka za miješanje umaka!
Mort i tučak skup su alata koji drobi i melje sastojke da se sjedine, obično izrađene od keramike ili kamena. To je izvrsna investicija za umake poput ovog aiolija ili pesto, pa čak i za mljevenje začina!
Mort i tučak možete ispržiti pečeni češnjak u pastu, zatim dodati ostale sastojke i pomiješati. Mort i tučak pomažu u stvaranju a potpuno izmiksani umak koji je savršeno gladak i neće ostaviti ništa iza sebe.
🥡 Pohranjivanje
Proizvodi na bazi Maya nestaju nakon 8 sati na sobnoj temperaturi, pa odložite aioli nakon pizza zabave! Ova divna pizza aioli čuvat će se u hermetički zatvorenoj posudi do 10 dana u frižideru!
Pizza aioli ipak se neće držati u vašem zamrzivaču-umaci i hrana na bazi majoneze zaseban kada se smrzava.
Kad budete spremni poslužiti pizzu aioli, poslužite izravno iz hladnjaka ili ostavite da odstoji najviše 30 minuta da se zagrije na sobnu temperaturu.
❓ Česta pitanja
Mayo i aioli super su slični umaci, a oba koriste jaja kao podlogu! Glavna razlika je u tome što se aioli tradicionalno koristi maslinovo ulje za emulgiranje i aromatizirano je češnjakom i limunom, a majoneza se obično emulgira s neutralnim uljem, poput uljane repice, a začinjava se jednostavnije octom, a ponekad i malo senfa.
Apsolutno! Ako želite ovaj umak učiniti veganskim, pokušajte upotrijebiti kvalitetnu marku veganske majoneze s nekoliko prerađenih sastojaka. Bit će jednako ukusno!
Moja ukusna pizza aioli nije savršena samo za pizzu! Nevjerojatan je i na sendvičima, kao preljev za salatu od tjestenine ili krumpira, poslužen s poslužavnikom za povrće ili čak kao umak za pomfrit or pečeni krumpir!
Suhu gorušicu u prahu možete zamijeniti manjom količinom svježeg gorušice. Preporučio bih da ne koristite više od ¼ žličice senfa, tako da okus ne bude previše izražen. Također preporučujem korištenje Dijon senfa za najbolji okus ako ga imate!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Pizza Aioli
Sastojci
- 1 žarulja češnjak
- 1 kup majoneza
- 1 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- 2 čajna žličica sok od limuna
- 1 štipati crvena paprika
- 1 štipati suhi senf u prahu
- 1 čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F (176 ° C).
- Češnjaku odrežite vrh kako biste otkrili češnjeve, pokapajte maslinovim uljem i zamotajte u aluminijsku foliju te pecite na 350 ° F (176 ° C) oko sat vremena pustite češnjak da se ohladi oko 15 minuta. Kad možete sigurno rukovati lukovicom češnjaka, istisnite češnjak u zdjelu ili žbuku i tučkom.1 lukovica češnjaka
- Pomoću žbuke i tučka, ako ga imate, ako ne koristite zdjelu i vilicu, zgnječite pečeni češnjak, dodajte majonezu, limunov sok, maslinovo ulje i začine. Dobro promiješajte.1 šalica majoneze, 1 žlica maslinovog ulja, 2 čajna žličica soka od limuna, 1 prstohvat kajenske paprike, 1 prstohvat suhog senfa u prahu, Po 1 žličica, sol i papar
- Prije upotrebe stavite u hladnjak na 30 minuta.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Prinosi otprilike 1 šalica aiola.
- Za najbolji okus odvojite vrijeme za pečenje češnjaka.
- Ne zamrzavajte aioli!
- Koristite majonezu dobre kvalitete ili je napravite sami.
- Kaša ili hrana izlučuju češnjak, aioli bi trebali biti glatki.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Anna Kohls kaže
Bok! Mislim da je ovaj recept bio preslan. Morao sam staviti šećer jer je bilo jako. Budući da Mayo već ima soli, možda smanjite dodatnu količinu koju želite staviti.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Hvala na komentaru, svakako ću dodati novu napomenu na karticu s receptima.