To friteza pileće noge su super ukusni, s predivno hrskavom kožom i sočnim, mekanim mesom koje praktički pada s kosti! Budući da su ovi pileći bataci prženi na zraku jednostavno savršeni, postali su omiljeni u obitelji za lagane večere radnim danom! Zdrave su, jednostavne i oh-tako ukusne!
Recept za pileće noge sa zračnom fritezom
Svi u mojoj obitelji vole večeru s prženom piletinom, a ja volim poslužiti ovo super jednostavno, zdravija verzija bilo koje noći u tjednu! Potrebna je spajalica piletina pečena u pećnici zabilježite dodavanjem ove divno hrskave kože pržene na zraku!
Ozbiljno, većina mojih na zraku pržene dobrote pariraju ukusnosti svojih duboko prženih kolega! Da bih dobio ovu razinu hrskavosti pilećih nogu pečenih u pećnici, morao bih stvarno zagrijati pećnicu i skuhati svu vlagu iz svoje piletine. Ne hvala!
Skoči na:
Tako da su super ukusni, pileće meso je apsolutno mekano, a stvarno je jednostavno začin za piletinu. Što ne treba voljeti?
🥘 Sastojci, bilješke i zamjene za pileće batake u fritezi
Osim pilećih bataka, sve što vam treba su začini za domaćinstvo! Rekao sam vam da je ovaj recept jako jednostavan!
- Maslinovo ulje - 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
- Pileće noge - 8 pilećih bataka.
- Morska sol - 1 čajna žličica morske soli.
- Papar - ½ žličice crnog papra.
- Paprika - 1 žličica paprike (ili zamjena za papriku).
- Češnjak u prahu - 1 žličica češnjaka u prahu.
- Luk u prahu - 1 žličica luka u prahu (ili zamjena za luk u prahu).
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti pileće batake u fritezi
Nakon što premažete svoje pileće batake sa ulje i začin, sve što trebate učiniti je staviti ih u fritezu! Za početak će vam trebati vaša friteza, hvataljka, mala zdjelica i pribor za mjerenje.
Po ovom receptu ćete napraviti 8 pilećih bataka.
Zagrijte Air Fryer i pripremite pileće batake
- prethodno zagrijati. Zagrijte svoju fritezu na 400ºF (205 ° C) ili postavite svoje vrijeme kuhanja ako je prethodno zagrijavanje ugrađeno. Sa svojim Instant Pot Vortex Plus, odabrao bih 'PRŽENJE NA ZRAKU' 20 minuta i pustio da se prethodno zagrije.
- Suhi. Osušite 8 pilećih bataka papirnatim ručnicima. Ako su vam pileće nogice smrznute, provjerite jesu li potpuno odmrznuto.
- Kaput. U zdjeli (dovoljno velik da u njega stanu vaši pileći bataci) ili na pladnju, premažite pileće nogice sa 2 žlice (30 mililitara) maslinovog ulja ili sprej s maslinovim uljem, uljem avokada ili kokosovim uljem.
- Pomiješajte začine. Kombinirajte u maloj zdjeli ili plastičnoj vrećici za pohranu sastojci za začine: 1 žličica (5 grama) soli, paprike, češnjaka u prahu i luka u prahu, kao i ½ žličice (5 grama) papra. Ubacite piletinu u začine ako koristite zdjelu ili je premjestite u svoju vrećicu sa začinima i protresite da se dobro prekrije.
- urediti. Stavite začinjene pileće batake na pladnjeve friteze ili u košaricu friteze. Ostavite razmak između svakog i batake rasporedite u jedan sloj za ravnomjerno kuhanje.
Pržite svoje pileće noge na zraku
- Kuhati. Kuhajte pileće batake na 400ºF (205 ° C) 10 minuta. Okrenite pileće batake na pola puta u vremenu kuhanja.
- završiti, Nastavi na kuhajte dodatnih 5 minuta da postane izuzetno hrskavo, otpadajuće ukusne pileće noge.
- Poslužiti. Provjerite i uvjerite se da vaša piletina ima minimalna sigurna unutarnja temperatura od 165ºF (74 ° C) prije nego što ga izvadite iz zračne friteze i odmah poslužite.
🥗 Što poslužiti uz pileće batake
Imam tonu recepti koji se izvrsno slažu s piletinom! Isprobajte neke bijeli cheddar mac & sir s pržene klice Brussel or Pire od parmezana s mrkve glazirane medom! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
Postoji nekoliko jednostavnih savjeti za kuhanje najboljih pilećih nožica na fritezi. Bez obzira na veličinu, model ili stil vaše friteze, ove stvari su istinite:
- Zagrijte svoju fritezu - pogotovo sve što kuhate 20 minuta ili više. Manji, brži zalogaji i slično mogu ponekad preskočiti predgrijavanje, posebno u manjim fritezama koje se BRZO zagrijavaju.
- Izbjegavajte prenatrpanost hrane - Svaki put kad napišem jedan od svojih recepata za fritezu, uvijek napomenem da hranu treba staviti na rešetke friteze ili u košare u jednom sloju. Nikada nemojte slagati ili gomilati hranu u svoju fritezu (ako se to može izbjeći), jer će spriječiti čak i brzo kuhanje.
- Pripremite hranu prema uputama - bilo da se radi o sušenju piletine, premazivanju ili prskanju uljem, rezanju na komade jednake veličine itd. To su obično važni koraci za ponovno stvaranje nečeg prekrasnog kod kuće uz minimalnu frustraciju ili razočaranje.
- Upotrijebite digitalni termometar za meso koji može brzo očitati unutarnju temperaturu mesa. Kuhajte pileće batake na minimalnoj sigurnoj temperaturi od 165ºF (74 ° C) as preporučuje USDA. Ili slijedite moje pravilo s piletinom i kuhajte je na unutarnjoj temperaturi od 180ºF (82 ° C) kako biste izbjegli krvava područja uz kost.
Mogu li dodati umak za roštilj
Da, sasvim sigurno! Postoje dva načina za dodavanje umaka za roštilj. Prvo je pričekati dok vam se pileće noge potpuno ne skuhaju, a zatim ih premazati BBQ umakom. Ovo je moja predložena metoda za najbolje kuhanje pilećih nogu.
Druga opcija hoće dobiti lijepu koru za roštilj na pileće batake. Međutim, morat ćete otvoriti vrata friteze više nego što bih inače predložio.
Kod druge opcije batake kuhajte prvih deset minuta prema uputama. Pileće batake premažite omiljenim BBQ umakom (probaj moj medeni BBQ umak ovdje) i dalje kuhati pileće batake. Premažite pileće batake svakih 5 minuta preostalog vremena kuhanja.
Pohrana i podgrijavanje
Sve preostale pileće batake u fritezi pohranite u hermetički zatvorenu posudu. Pileći bataci će se držati u hladnjaku do 3-4 dana, ali najbolje ih je iskoristiti u roku od 2 - 3 dana. *Kuhana piletina ne smije se držati u hladnjaku duže od 3-4 dana.
Zamrzavanje pilećih bataka
Kako biste smrznuli potpuno ohlađene kuhane pileće noge, svaku nogu čvrsto umotajte u aluminijsku foliju. Preporučujem aluminijsku foliju velike čvrstoće kad god zamrzavate kuhanu hranu ili pekarske proizvode.
Zamrzavanje piletine što je brže moguće je najbolja praksa za sigurnost hrane. Pileće nožice omotane aluminijskom folijom obično položim na lim za pečenje da se pojedinačno smrznu.
Nakon što se zalede, prebacite batake u vrećicu za zamrzavanje ili hermetički zatvorenu posudu. Vaši smrznuti pileći bataci u fritezi mogu se čuvati u zamrzivaču do 4 - 6 mjeseci, ali najbolje koristiti u prva 2 - 3 mjeseca.
Podgrijavanje pilećih nogu prženih na zraku
prije podgrijavajući pileće noge na fritezi, prenesite komade zamotane aluminijskom folijom u hladnjak da se otope preko noći. Provjerite je li vaša piletina potpuno odmrznuta za jednostavno podgrijavanje.
Hrskavu pileću kožicu teško je održati nakon hlađenja! Stoga je brzo podgrijavanje u vašoj fritezi najbolji način za podgrijavanje pilećih bataka. Postavite zračnu fritezu da se prethodno zagrije na 400ºF (205ºC), zatim stavite pileće batake natrag u košaru ili pladnjeve u jednom sloju.
Zagrijavajte 6 - 8 minuta ili dok piletina ne postigne željenu temperaturu.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Apsolutno! Pileća krilca možete jednostavno pripremiti u fritezi. Mogu se pripremiti na potpuno isti način, ali možda treba prilagoditi vrijeme kuhanja. Ili, možete pogledati moje pečena pileća krilca za jednostavnu verziju pećnice!
Na 400ºF (200ºC), kuhanje vaših bataka može potrajati 15-20 minuta. Vrijeme će varirati ovisno o željenoj razini hrskavosti.
Da! Ne zaboravite okrenuti pileće batake na pola vremena kuhanja. To osigurava da se ispeku do kraja i da kožica postane hrskava sa svih strana.
🍟😋 Više Sjajno Recepti za zračnu fritezu
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Pileće noge s vazdušnom fritezom
Sastojci
- 2 žlica maslinovo ulje (sprej ekstra djevičanskog ili maslinovog ulja - za pladnjeve i pileće batake)
- 8 pileće noge
- 1 čajna žličica morska sol
- ½ čajna žličica crni papar
- 1 čajna žličica paprika
- 1 čajna žličica češnjak u prahu
- 1 čajna žličica luk u prahu
Instrukcije
- Prethodno zagrijte svoju fritezu na 400°F (uvjerite se da ste potpuno prethodno zagrijani, oko 5 minuta) i lagano pošpricajte ili premažite košaricu ili pladnjeve svoje friteze maslinovim uljem.
- Piletinu osušite, a zatim pošpricajte sprejem s maslinovim uljem ili stavite pileće noge u malu posudu i premažite maslinovim uljem.
- Kombinirajte sol, papar, papriku, češnjak u prahu i luk u prahu u maloj zdjeli ili plastičnoj vrećici.
- Piletinu pospite začinima i bacite da se ravnomjerno premaže.
- Stavite pileće batake u košaricu friteze ili na pladnjeve friteze u jednom sloju s odgovarajućim razmakom za ravnomjernu cirkulaciju zraka. Kuhajte 10 minuta, zatim okrenite piletinu i nastavite kuhati još 10 minuta. Dodatnih 5 minuta može biti potrebno da se postigne 180°F (82 ° C) ili željenu razinu oštrine.
- Provjerite unutarnju temperaturu pilećih bataka pomoću digitalnog termometra za meso. Temperatura piletine mora biti najmanje 165°F (74 ° C), ali ja svoju piletinu pečem na 180°F (82 stupnjeva C). Poslužite odmah po završetku.
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Cindy Brown kaže
Napravio sam ih točno onako kako je napisano. Ovaj recept je jednostavan, ukusan, a meso je super sočno! Hvala na dijeljenju!
anoniman kaže
Poulet très bon, peau croustillante.
Marcella kaže
Ukusno! Mi smo svoje radili s batacima i batacima pa je vrijeme kuhanja bilo oko 25 minuta. Dodali smo i malo izvornog začina Mrs Dash. Svih šest nas je reklo njam, to je sigurno kraj.
LucilaRodriguez kaže
Izvrstan
😊
Katy kaže
Tako jednostavno i ukusno! Malo sam promijenio začine, ali sam slijedio upute za kuhanje do t. Svidjelo mi se. Ukusna i hrskava koža. Sjajan recept!