Air Fryer Rotisserie Piletina

Ovaj recept za piletinu u roštilju sa zračnom fritezom čini pečenje cijele vaše kokoši mnogo lakšim! Za manje od sat vremena imat ćete savršeno nježnu, sočnu piletinu s hrskavom kožom koja se nadmeće s bilo kojom trgovinom prehrambenih proizvoda ili delikatesnom piletinom!

Ako volite svoju fritezu kao i ja, isprobajte ove krumpiri od krumpira na zraku i friteza kokosove škampi predjela!

Zabavljam se sa svojom novom kuhinjskom glavnom rezanicom, pa radim piletinu s rotisserie-om koja se raspada u zračnoj fritezi! Apsolutno sam oduševljena Instant Pot Vortex Plusom, a još više oduševljena svojim apsolutno ukusnim domaćim pilićima iz rotisseriea!

Skoči na:

• 🥘 Sastojci
• Detaljne upute
• 💭 Savjeti i napomene o receptima
• 😋 Ostatak piletine Rotisserie
• 📋 Recept
• 💬 Komentari

🥘 Sastojci

---

• Cijela piletina u fritezi - Najbolje je pile od 3 do 4 kilograma, preporučujem ne više od 4 kilograma u Vortex Plus-u.
• Maslinovo ulje - Extra Virgin EVOO
• Začin za piletinu - Paprika, češnjak u prahu, korica limuna u prahu, sol i papar.

Detaljne upute

---

Započnite s pripremom piletine

1. Ispraznite tjelesnu šupljinu (uklonite sve gustere, ako su unutra), stavite svoju piletinu na čistu dasku za rezanje i osušite je papirnatim ručnicima. Po želji odrežite rep, kao i sav višak kože ili masne naslage.
2. Pomiješajte svoje začine, uključujući i papriku (najbolja je dimljena paprika), češnjak u prahu, luk u prahu, koricu limuna, sol i papar, u maloj zdjeli i odložite. Četvrtina limuna koji ste koristili za zest i smjestite ga u tjelesnu šupljinu piletine.
3. Zatim pokapajte maslinovo ulje na svoju fritezu i utrljajte ga u kožu sa svih strana piletine. Začinite posipom na svoju piletinu, utrljajte je u kožu, a začin za piletinu utrljajte i u unutrašnjost ptice.
4. Poveri svoju piletinu kuhinjski kanap tako da su krila i noge vezane. U suprotnom, labavo će plutati pri svakom okretanju piletine.
5. Nakon što se cijela vaša friteza stavi, gurnite ražnjić (ili štap) kroz piletinu i pomoću vilica isporučenih s Vortex Plusom pričvrstite svaki kraj piletine za šipku rotisserie. Obložite posudu za kapanje aluminijskom folijom za lako čišćenje, zatim postavite fritezu tako da se zagrije na 380ºF (193ºC).

Bit će mogućnosti piletine „pržiti“ ili „peći“. Iako će oboje raditi s vrlo sličnim vremenom kuhanja, sviđa mi se hrskava koža koja proizlazi iz mogućnosti kuhanja na zračnoj prženici.

Kuhanje cijele piletine u rotisseriju

1. Postavite vrijeme kuhanja za fritezu na 40 minuta i pričekajte da indikator 'dodajte hranu'.
2. Nakon što je vaša friteza prethodno zagrijana, umetnite ražnju za rotisserie tako da povučete crvenu polugu s lijeve strane i najprije je utaknete u lijevu stranu pečenjare.
3. Gurajte šipku uz metalnu šipku s desne strane sve dok šipka ne padne u hvataljku i čvrsto sjedne.
4. Zatvorite vrata friteze i kuhajte 40 minuta.
5. Provjerite unutarnju temperaturu vašeg pileta nakon 40 minuta i nastavite kuhati Intervali od 5 minuta dok vaša piletina nema unutarnju temperaturu od 165ºF (74 ° C) u najdebljim točkama. Ovo je USDA sigurnost hrane preporučena unutarnja temperatura, koju treba očitavati digitalnim termometrom za meso.
6. Da biste uklonili piletinu iz friteze, pritisnite crvenu polugu s lijeve strane i podignite ražanj pomoću y-štap da je došao vaš IP vortex plus ili rotisserie zračna friteza.
7. Kuhanu piletinu premjestite na dasku za rezanje, tanjur ili pladanj i labavo prekrijte aluminijskom folijom da se odmori 5 - 10 minuta prije posluživanja.

💭 Savjeti i napomene o receptima

---

• Vjerujući svojoj piletini pomaže da cijela piletina ostane sočna i vlažna, bez trussinga, noge i krila će se isušiti. Odmarajući svoju piletinu također osigurava nježno, aromatično pileće meso jer omogućuje sokovima povratak u središte dijelova mesa.
• Odmarajući svoju piletinu također osigurava nježno, aromatično pileće meso jer omogućuje sokovima povratak u središte dijelova mesa.

Mogu li koristiti piletinu bilo koje veličine? Koje veličine piletine mogu koristiti u svom Vortex Plus-u?

Ne, ne možete koristiti bilo koje veličine piletina. Većina cijelih pilića u trgovini ima više od 4 kg, pa ćete morati potražiti manju fritezu.

Vaša piletina bi trebala biti ne više od 4 kilograma za kuhanje u instant loncu Vortex Plus. Sve veće utrljat će se na unutrašnjost pećnice za fritezu i možda izgorjeti dijelovi vaše piletine u rotisserie-u.

😋 Ostatak piletine Rotisserie

Možete koristiti svoj ostatak piletine rotisserie u toliko recepata! Preostalo puretine za piletinu podmetnite u moj puretina a la king, puretina curry, ili pureća tetrazzini.

Napravite malo pileća juha s rezancima, kremasta juha od piletine od divlje riže, ili moj ukusan Meksička pileća juha.

Usitnite svoju piletinu za nevjerojatan piletina enchiladas or kocka piletina za lako pileći špageti s rotelom tepsija večera!

Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.

Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooka, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!

📋 Recept