To Južni kukuruzni popečci su ukusno predjelo ili međuobrok koji se pripremaju i spremni su za samo 10 minuta! Jednostavno pomiješajte sastojke i pržite ih dok ne postanu zlatni i hrskavi! Toliko su nevjerojatno ukusni da ćete ih raditi uvijek iznova!
Recept za najbolje južne kukuruzne popečke
Možda nisam s juga, ali definitivno mogu cijeniti a fino i hrskavo kukuruzni popečci ravno iz friteze! Mogu biti slani ili slatki, koristiti samo nekoliko sastojaka i spremni su za upotrebu u tren!
Oni su jedan od mojih go-to recepti kada trebam smisliti prilog ili predjelo u zadnji čas. Svaki put kad serviram ove popečke, nestanu gotovo momentalno!
Skoči na:
🥘 Sastojci za južne kukuruzne popečke
Ove sastojke uvijek imam pri ruci! Ako nemate, oni su samo brzi izlet u trgovinu!
- Kukuruz - 3 šalice kukuruza. Možete koristiti svježi kukuruz, kukuruz iz konzerve (pazite da ga jako dobro ocijedite), ili smrznuti kukuruz koji je odmrznut.
- Brašno - 1 šalica višenamjenskog brašna poslužit će kao osnova za tijesto.
- Šećer (opcionalno) - Dodajte ¼ šalice šećera u prahu ako želite da vam kukuruzni popečci budu slađi!
- Prašak za pecivo - 1 žličica praška za pecivo.
- Crvena paprika - ¼ žličice kajenskog papra.
- Sol - ¼ žličice soli.
- Papar - ¼ žličice mljevenog crnog papra.
- Jaja - 2 veća umućena jaja.
- Teška krema - ¾ šalice gustog vrhnja.
- Ulje - Malo uljane repice ili biljnog ulja za prženje.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
Želite još recepata? U nastavku unesite svoju e-poštu i poslat ćemo vam ih izravno u inbox!
🔪 Kako napraviti južne kukuruzne popečke
Ključ za ukusne fritule je osigurati ulje savršeno zagrijan prije nego što ubacite tijesto za popečke! Samo naprijed i nabavite veliku zdjelu za miješanje, tavu i žlicu!
Ovaj recept će napraviti oko 12 fritula, ali zapravo ovisi o tome koliko ih velike napravite!
- miješati. U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte 3 šalice kukuruza, 1 šalicu višenamjenskog brašna, ¼ šalice šećera po želji (ako se koristi), 1 čajna žličica praška za pecivo i po ¼ žličice kajenskog papra, soli i mljevenog crnog papra dok sve ne bude dobro kombinirano.
- Kombinirati. Dodajte 2 velika tučena jaja i ¾ šalice gustog vrhnja i miješajte dok se potpuno ne sjedini.
- Zagrijte ulje. Dodajte dovoljno kanole ili biljnog ulja da pokrije dno velike tave i stavite je preko srednje jaka toplina.
- Zagrabite tijesto. Žlicom za sladoled zagrabite 4-5 kuglica tijesta za kukuruzne popečke u vruće ulje za prženje.
- Pržiti. Prije toga fritule pustite da se prže 2-3 minute preokrećući ih i pržiti još 2-3 minute. Trebali bi biti zlatnosmeđi s oštrim rubovima kada su gotovi.
- Poslužiti. Pečene fritule izvadite iz posude i premjestite na tanjur obložen papirnatim ručnikom. Poslužite odmah dok je toplo.
Na ove popečke možete staviti a gomila kiselog vrhnja i malo vlasca. Ako ugošćujete goste ili gledati utakmicu, svakako ih poslužite uz neke druge ukusna predjela! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Dodajte šećer po želji ako volite da vam popečci budu malo slađi ili ga možete izostaviti za neke slanije kukuruzne popečke!
- Ako ste koristili konzervirani kukuruz, provjerite je li temeljito ocijeđen. Ako ste koristili smrznuti kukuruz, dajte mu vremena da se potpuno otopi!
- Možete dodati malo naribanog Parmezan za dodatni okus!
Pohrana i podgrijavanje
Ostatke kukuruznih popečaka držite u zatvorenoj posudi u hladnjaku nekoliko dana.
Podgrijavanje kukuruznih popečaka
Zagrijte svoje kukuruzne popečke u pećnici tako da se ostati hrskav! Stavite ih na lim za pečenje i zagrijte na 350°F (175 ° C) dok se ne zagrije.
>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<
❓ Česta pitanja
Glavna razlika između ove dvije južnjačke grickalice je u tome što se za fritule koristi standardno bijelo brašno, a za hushpuppies napravljen od kukuruznog brašna. To daje hushpuppies više okusa kukuruznog kruha.
Pobrinite se da vam je ulje lijepo i vruće prije nego što u njega počnete ulijevati mješavinu kukuruza. Vruće ulje će odmah napraviti lijepu koricu koja će držati vaše fritule.
Vruće ulje važno je za postizanje hrskavih popečaka. Ako ubacite tijesto prije ulje je dovoljno vruće, popečci će upiti ulje i postati mokri. Osim toga, kada ih izvadite iz ulja, pazite da se ocijede na rešetki postavljenoj preko papirnatog ručnika.
🌽 Više recepata za kukuruz
- Krem kukuruz - Ovaj slatki i brzi prilog puno je boljeg okusa od onog iz konzerve!
- Kukuruz na žaru - Savršen za roštilj i obiteljska okupljanja, ovaj prilog od kukuruza je jednostavan za napraviti!
- Južni prženi kukuruz - Za ovo ukusno jelo potrebno vam je samo nekoliko sastojaka!
- Jiffy kukuruzna tepsija - Jednostavna tepsija od kukuruznog kruha puna vrhnja od kukuruza!
- Meksičke fritule od kukuruza - Ova varijanta fritula koristi čili u prahu i jalapenos!
- kukuruz - Meksički ulični kukuruz je super popularno i jednostavno jelo za napraviti!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Južni kukuruzni popečci
Sastojci
- 3 šalice kukuruz (bilo konzervirano ili odmrznuto od smrznutog)
- 1 kup višenamjensko brašno
- ¼ kup šećer (Nije obavezno)
- 1 čajna žličica prašak za pecivo
- ¼ čajna žličica crvena paprika
- ¼ čajna žličica sol
- ¼ čajna žličica mljeveni crni papar
- 2 veliki jaja (pretučen)
- ¾ kup teški krem
- ulje kanole (za prženje)
Instrukcije
- U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte kukuruz, višenamjensko brašno, po želji šećer (ako se koristi), prašak za pecivo, kajenski papar, sol i mljeveni crni papar dok se sve dobro ne sjedini.3 šalice kukuruza, 1 šalica višenamjenskog brašna, ¼ šalice šećera, 1 žličica praška za pecivo, ¼ žličice kajenske paprike, ¼ žličice soli, ¼ žličica mljevenog crnog papra
- Dodajte tučena jaja i vrhnje i miješajte dok se potpuno ne sjedine.2 velika jaja, ¾ šalice masnog vrhnja
- Dodajte dovoljno kanole ili biljnog ulja da pokrije dno velike tave i stavite je na srednje jaku vatru.ulje kanole
- Žlicom za sladoled zagrabite 4-5 kuglica tijesta za kukuruzne popečke u vruće ulje za prženje.
- Pustite da se popečci prže 2-3 minute prije nego što ih okrenete i pržite još 2-3 minute. Trebali bi biti zlatnosmeđi s oštrim rubovima kada su gotovi.
- Pečene fritule izvadite iz posude i premjestite na tanjur obložen papirnatim ručnikom. Poslužite odmah dok je toplo.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Dodati šećer po želji ako volite da vam popečci budu malo slađi ili ga možete izostaviti za neke slanije kukuruzne popečke!
- Ako ste koristili kukuruz iz konzerve, provjerite je li dobro ocijeđen. Ako ste koristili smrznuti kukuruz, dajte mu vremena da se potpuno otopi!
- Možete dodati malo ribanog parmezana za dodatni okus!
- Čuvanje: Ostatke kukuruznih popečaka držite u zatvorenoj posudi u hladnjaku nekoliko dana.
- Za podgrijavanje: Zagrijte svoje kukuruzne popečke u pećnici tako da ostanu hrskavi!
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
anoniman kaže
Sjajni ste. Volio bih vidjeti recept za kukuruzne popečke u fritezi