Ovaj crockpot Yankee pot pečenje recept je jedan od mojih omiljenih jednostavnih udobnih obroka svih vremena i ispadne izvrstan! Juha ju održava lijepom i vlažnom, a svakako ju sačuvajte za ostatke jer čini bogatu i ukusnu au jus za sendviče. To je kompletan obrok koji voli cijela obitelj, a za pripremu je potrebno samo nekoliko minuta!
Skoči na:
Sporo kuhalo Yankee pečeno pečenje
Kao i mnogi od vas, moj suprug i ja odrasli smo s večerama od pečenja u loncu na jelovniku i nosili smo ih sa sobom kako bismo ih pripremili za našu djecu. super je, kompletan obrok za to je potrebno samo nekoliko minuta pripreme, a onda je kuhanje!
Izrađujući ovo tradicionalni obiteljski obrok u sporom štednjaku bilo je bogojavljenje!
Za razliku od drugih recepata, znam da bih mogao jednako dobro kuhati na štednjaku ili u pećnici s boljim rezultatima. Ovaj je ispao tako savršeno koristeći sporo kuhalo da sam se začudio!
🥘 Sastojci
- 4-6 lb govedine Chuck pečenje
- 1 medij Žuti luk (nasjeckano)
- Klinčići 4 Češnjak (mljeveno)
- 4 rebra Celer (nasjeckano)
- 3 medij Mrkve (narezano)
- 2 medij Russet krumpir (uzdužno razrezano i narezano)
- 1 cup Goveđa juha
- ½ šalica Crno vino (ili izostavite vino i upotrijebite više juhe)
- 1 žlica Začin za pečenje u loncu (koristite moj ili kupljen u trgovini)
- 1 žlica Maslac
- 2 velika Gljive Portobello (neobavezno, ali omiljeno u našem domu)
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti Yankee pečenje u loncu
Pripremanje pečenja Yankee u posudi je tako jednostavno! Samo malo pripreme i pustite da spori kuhalo obavi posao.
- Započeti, stavite lonac na laganu vatru i nasjeckajte luk i češnjak ili ih umutite u procesoru hrane. Ovo je posebno korisno ako imate članove obitelji koji ne vole krupni luk u svojoj hrani.
- sloj mljeveni luk i češnjak na dno štednjaka, a zatim na njih stavite pečenje u loncu.
- Prep zatim povrće, operite i narežite mrkvu, celer i krumpire, a zatim ih rasporedite oko stijenki pečenog lonca u loncu za sporo kuhanje.
- Napunite pečenje u loncu i povrće s goveđa juha i crno vino po vašem izboru (Volim Syrah i Cabernet Sauvignon). Ako nemate crno vino pri ruci ili ga ne konzumirate, umjesto crnog vina dodajte istu porciju goveđe juhe.
- Sezona s češnjakom u prahu, paprikom, soli i paprom (okusiti) i dopuniti a žlica porcija maslaca.
- Stavite poklopac na sporo kuhalo i kuhajte na laganoj vatri 6 - 8 sati, ovisno o veličini vašeg dijela pečenja. Izvadite pečenje iz štednjaka kada je gotovo i prebacite ga na dasku za rezanje ili tanjur za posluživanje. Premjestite pečeno povrće šupljikavom žlicom u zdjelu za posluživanje.
🥗 Uz što poslužiti
Prelijte preostalo sokovi od pečenog lonca preko pojedinačnih porcija za dodatni okus! Ili rezervirajte sokove i napravite svoje brzi umak od pečenja u loncu!
Zatim poslužite svoje pečenje uz osvježenje salata od klinova, Cezar salata, ili vrtna salata, Uživajte!
💭 Savjeti i bilješke
- Izbor mesa: Dok je pečenka u ovom receptu idealna zbog svog okusa i mekoće, alternative poput goveđih prsa ili okruglog pečenja također mogu dati izvrsne rezultate.
- Zamjena za vino: Ako crno vino nije dostupno ili ga ne želite koristiti, jednostavno ga zamijenite istom količinom goveđe juhe. Ova zamjena zadržava bogatstvo jela bez promjene njegovog temeljnog karaktera.
- Pečenje nije obavezno: Iako neki recepti predlažu prženje mesa prije laganog kuhanja, smatram da se ovaj korak može izostaviti bez ugrožavanja okusa pečenja u loncu. Preskakanje štedi vrijeme, a još uvijek donosi ukusan obrok.
- Varijacije povrća: Slobodno dodajte povrće svom pečenju. Pastrnjak ili slatki krumpir mogu dodati jedinstveni štih.
- Infuzija bilja: Za poboljšanje okusa razmislite o dodavanju svježeg začinskog bilja poput ružmarina ili majčine dušice. Nekoliko grančica dodanih u lonac za kuhanje daju pečenju divne okuse.
Pohrana i podgrijavanje
Ostavite pečenje da se ohladi na sobnoj temperaturi prije nego što ga spremite u hladnjak na 3-4 dana.
Podgrijavanje
Stavite ostatke pečenja (i povrće) u posudu za pečenje s prskanjem juhe, a zatim je čvrsto prekrijte aluminijskom folijom. Pecite na 300°F (150°C/plinska oznaka 2) 15 minuta ili dok se ne zagrije.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
😋 Ostali nevjerojatni recepti za Crockpot
- Crock Pot svinjski kotleti - Nježni svinjski odresci kuhani do savršenstva u laganom kuhalu s aromatičnim umakom.
- Govedina Bourguignon u sporom kuhanju - Klasični francuski gulaš napravljen od govedine, povrća i crnog vina, polako kuhan za dubok okus.
- Crock Pot piletina i umak - Sočna pileća prsa kuhana u zemljanoj posudi s bogatim umakom, savršena za ugodan obrok.
- Spori kuhač Salisbury odrezak - Polpete od mljevene junetine kuhane u slanom umaku od gljiva i luka u laganom kuhalu.
- Crock Pot Butter Piletina - Kremasto i aromatično indijsko jelo s nježnom piletinom u umaku od rajčice s maslacem.
- Piletina i knedle za sporo kuhanje - Obilno jelo od pilećeg paprikaša s mekim, rahlim okruglicama koje se polako kuhaju za maksimalan okus.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Crockpot Yankee pečeno pečenje {Jednostavno sporo kuhanje}
Sastojci
- 4-6 lb chuck pečenje
- 1 srednji žuti luk (nasjeckano)
- 4 klinčić češnjak (mljeveno)
- 4 rebra celer (nasjeckano)
- 3 srednji mrkve (narezano)
- 2 srednji krumpir russet (uzdužno razrezano i narezano)
- 1 žlica Začin za pečenje u loncu
- 1 kup goveđa juha
- ½ kup crno vino (ili izostavite i upotrijebite više juhe)
- 1 žlica maslac
- 2 veliki Gljive Portobello (Nije obavezno)
Instrukcije
- Okrenite sporo kuhalo na laganu vatru. Dodajte luk i češnjak na dno sporo kuhače, a zatim na njih stavite porciju pečenog lonca.
- Dodati povrće: mrkvu, celer, krumpir i rasporediti po stranicama pečenja, meso i povrće zaliti juhom i crnim vinom pa začiniti začinom za pečenje. Prelijte komadićem maslaca i ostavite da se kuha 6-8 sati na laganoj temperaturi (ovisno o veličini vašeg pečenja).
- Kad završite, izvadite pečenje iz vašeg sporog kuhača i prebacite ga na dasku za rezanje ili tanjur za posluživanje. Prorezanom žlicom premjestite pečeno povrće u posudu za posluživanje.
Video
Bilješke
- Preporučam korištenje chuck roast za ovaj recept, ali možete koristiti i goveđa prsa ili okruglo pečenje.
- Ako nemate crnog vina pri ruci ili ne konzumirajte vino, dodajte istu porciju goveđe juhe kao zamjenu za crno vino.
- Neki recepti vam govore da se meso ispeče prije nego što ga stavite u sporo kuhalo. Uvijek preskočim ovaj korak, a okus je i dalje apsolutno nevjerojatan!
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara