Ovaj umak od pečenja u loncu je bogat, aromatičan, jednostavan za pripremu i može se napraviti sa ili bez preljeva od pečenja! Koristi samo 2 sastojka i spreman je za uživanje u samo 10 minuta! Ovim umakom prelijte pečenje u loncu, krumpir, rižu ili neko od vaših omiljenih mesnih jela!
Jednostavan recept za pečenje u loncu (sa i bez kapanja)
Ovaj umak od pečenja je takav jednostavno zbrajanje svakom obroku jer se sprema u samo 10 minuta! Ako ste upravo napravili neke ukusno pečenje u loncu, svakako sačuvajte svoje ostatke za dodatni okus. Međutim, ovaj se recept lako može napraviti bez ikakvog kapanja!
Može brzo podignuti bilo koji od vaših omiljenih recepata na višu razinu. Pratite kako biste saznali kako ovo napraviti brzo i ukusno umak od pečenja u loncu!
Skoči na:
🥘 Sastojci za umak od pečenja u loncu
Ovaj recept se koristi samo dva sastojka (plus sol i papar)! Ne brinite, možete uživati u ovom ukusnom umaku čak i ako nemate ništa!
- Goveđa juha - Dodajte tekućinu u mjernu posudu, a zatim dodajte dovoljno goveđe juhe da dobijete 3 šalice. Ako nemate curenje, umjesto toga upotrijebite ½ šalice maslaca.
- Brašno - ¼ šalice višenamjenskog brašna za zgušnjavanje umaka.
- Sol papar - ¼ žličice soli i papra, po ukusu.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti umak od pečenja
Izrada ovog umaka za pečenje je tako jednostavna da čak i početnik to može! Samo naprijed i uzmite mjernu posudu, tavu i svoju omiljenu pjenjaču!
Ovaj recept će napraviti oko 8 porcija, ali to zapravo ovisi o tome koliko umaka želite preliti na obrok!
- Izmjerite juhu. Dodajte kaplje od pečenja u posudu za mjerenje, a zatim dodajte svoju goveđu juhu da dobijete Ukupno 3 šalice. *Ako ne koristite drippings, koristite ½ šalice maslaca da zamijenite mast.
- Umutiti sastojke. U lonac srednje veličine dodajte 3 šalice juhe i tekućine (ili maslac), ¼ šalice brašna i ¼ žličice soli i papra. Umutite da se dobro sjedini.
- Kuhati. Neka umak prokuha, često miješajući dok se ne počne zgušnjavati.
- Poslužiti. Maknite s vatre i poslužite dok je toplo.
U ovom ukusnom i bogatom umaku možete uživati u toliko različitih stvari! Isprobajte s nekim žuti pire krumpir! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Napunite svoju mjernu posudu s kapanjem, a zatim dodajte dovoljno goveđe juhe da bude 3 šalice.
- Procijedite svoje kapljice kroz cjedilo prije nego što ih dodate u svoju mjernu posudu.
- Ako ne koristite kapalice, dodajte ½ šalice maslaca da zamijenite masnoću iz kapanja.
Pohrana i podgrijavanje
Držite svoj umak u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 2 dana.
Zamrznuti, podijeli svoj umak u vrećice za zamrzavanje, posude za kockice leda ili hermetičke posude i zamrznite do 4 mjeseca.
Podgrijavanje umaka od pečenja u loncu
Smrznuti umak odmrznite preko noći u hladnjaku. Zagrijte svoj umak na štednjaku na srednje niskoj temperaturi neprestano miješajući.
❓ Česta pitanja
Brašno u ovom receptu djeluje kao sredstvo za zgušnjavanje. Dakle, nema potrebe raditi ništa drugo! Dok se umak kuha, zgusnut će se.
Međutim, ako smatrate da ga treba dodatno zgusnuti, možete napraviti kašu od hladne vode i kukuruznog škroba (jednaki dijelovi) i dodajte u umak dok se kuha.
Korištenje kapljica iz vašeg mesa je najbolji način da dobijete ekstra bogat i ljutog okusa! Međutim, ako nemate cijeđe, uvijek možete dodati malo goveđe bujone ako je potrebno.
Obično se smeđi umak pravi od kaplje od pečenog mesa. Međutim, možete ga napraviti i s goveđom juhom ili temeljcem, kao i s brašnom da biste ga zgusnuli.
🥩 Ukusni recepti za pečenje
- Pečenje od svinjske lopatice - Ovo nevjerojatno ukusno pečenje toliko je nježno da će vam se topiti u ustima!
- Pečenje od srnećeg filea - Ako imate pri ruci meso divljači, ovo pečenje je izvrstan recept za isprobati!
- Svinjsko pečenje ribeye - Ovo ukusno pečenje upareno je sa slanom i slatkom Dijon glazurom od meda!
- Nizozemsko pečenje u pećnici - Ovaj klasični recept za pečenje u loncu savršen je za svaku priliku!
- Slow Cooker Eye of Round Roast - Zgrabite lonac za pečenje bez napora!
- Dimljena Chuck pečenka - Ako imate smoker, ovo pečenje je premazano suhim trljanjem i puno je okusa!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Umak za pečenje u loncu
Sastojci
- 3 šalice goveđa juha (u kombinaciji s kapanjem - *vidi napomenu)
- ¼ kup višenamjensko brašno
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
Instrukcije
- Dodajte ostatke od pečenja u posudu za mjerenje, a zatim dodajte svoju goveđu juhu da dobijete ukupno 3 šalice. *Ako ne koristite drippings, koristite ½ šalice maslaca da zamijenite mast.
- U lonac srednje veličine dodajte svoju juhu i ocijeđeni ocjed (ili maslac), brašno, sol i papar. Umutite da se dobro sjedini.
- Neka umak prokuha, često miješajući dok se ne počne zgušnjavati.
- Maknite s vatre i poslužite dok je toplo.
Bilješke
- Napunite svoju mjernu šalicu kapljicama i zatim dodajte dovoljno goveđe juhe da bude 3 šalice.
- Izlijte svoje kapljice kroz cjedilo prije nego što ih dodate u svoju mjernu posudu.
- Ako ne koristite kapalice, dodajte ½ šalice maslaca za zamjenu masnoće iz kapanja.
- Za čuvanje: Držite svoj umak u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 2 dana.
- Za zamrzavanje: Podijelite svoj umak u vrećice za zamrzavanje, posude za led ili hermetičke posude i zamrznite do 4 mjeseca.
- Podgrijavanje: odmrznite smrznuti umak preko noći u hladnjaku. Ponovno zagrijte svoj umak na štednjaku na srednje niskoj vatri uz stalno miješanje.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
JILL kaže
prekrasno! hvala puno!
Launa kaže
Napravila sam jednu šalicu tekućine od pečenja u loncu, zatim dodala 2 šalice juhe, 1/4 šalice brašna, zajedno sa soli i paprom. Ispalo je savršeno i svima se svidjelo! Hvala na objavi
anoniman kaže
Odličan recept 🙂
anoniman kaže
Koristio sam 2 3/4 kapi i 1/4 šalice maslaca. Ostatak sam pratio do T. Prekrasan umak. Hvala na dijeljenju!