Začin za perad je savršen dodatak svakom receptu uključujući piletinu ili puretinu, kao i drugu perad pa čak i svinjetinu ili janjetinu! Ne samo da je fantastičnog okusa s različitim vrstama mesa, već je također odličan u jelima poput nadjeva, složenaca, kruha i umaka! Nevjerojatno ga je jednostavno pripremiti, a okus je puno bolji od onog iz trgovine!
Najbolji recept za začin za perad
Začin za perad uvijek je svježiji i ukusniji kada je domaći! Za pripremu ove mješavine začina trebat će vam samo nekoliko minuta traju do 3 godina!
Ovu mješavinu možete koristiti za svoje Puretina za dan zahvalnosti, jela od piletine ili pite! Toliko je dobar da ćete se zapitati zašto ste ikada prije kupili verziju kupljenu u trgovini.
Jesam li spomenuo da je ovo savršen začin za pernatu divljač?
Skoči na:
🥘 Sastojci za začine za perad
Vi najvjerojatnije već imaju većinu ovih u vašem ormariću sa začinima! Preporučujem da kupite malo mažurana, ali možete koristiti i a zamjena ako nemate.
- kadulja - 2 žličice mljevene kadulje.
- timijan - 1½ žličice osušene majčine dušice.
- mažuran - 1 žličica sušenog mažurana (*vidi bilješku).
- Ružmarin - ¾ žličice suhog ružmarina.
- Muškatni oraščić - ¾ žličice mljevenog muškatnog oraščića.
- papar - ½ žličice mljevenog crnog papra.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti začin za perad
Ova mješavina začina je jednostavna! Samo uzmite posudu za miješanje i posudu za začine i gotovi ste spreman za početak!
Ovaj recept će napraviti oko 2 žlice (ili 6 žličica) začina za perad.
- Pomiješajte sastojke. U maloj zdjeli za miješanje pomiješajte 2 žličice kadulje, 1½ žličice majčine dušice, 1 žličicu sušenog mažurana, ¾ žličice ružmarina, ¾ žličice muškatnog oraščića i ½ žličice papra. (*vidi bilješku). Lagano promiješajte da se sjedini.
- Spremite. Stavite mješavinu začina u a posuda za začine ili hermetički zatvorenu posudu i pohranite dok ne budete spremni za uporabu.
Ovaj bi začin za perad bio nevjerojatno ukusan u nekim slučajevima nadev or nadjev tepsija! Možete ga koristiti i za savršeno začinjeno Zahvaljivanje puretina pečena u pećnici! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Ovaj recept daje 6 žličicaili 2 žlice začina za perad.
- Koristite 1-2 žličice za recepte za nadjev ili začinite piletinu i puretinu s 1 žlicom začina za perad po kilogramu.
- Ako nemate suhog mažurana s druge strane, najbolja zamjena je origano i zbog izgleda i zbog okusa. Za više opcija pogledajte moj post na najbolja zamjena za mažuran.
- Začini će trajati 2-3 godine kada se pravilno skladišti. Ovaj vremenski okvir varira ovisno o tome koliko su začini bili svježi kada ste napravili začin za perad, budući da okus začina i začina slabi s vremenom.
- Skladištiti: Stavite svoj začin za perad u staklenku za začine ili drugu hermetički zatvorenu posudu i čuvajte ga u ormaru ili smočnici, izvan izravne sunčeve svjetlosti, do 2-3 godine.
❓ Česta pitanja
Glavna baza začina za perad sastoji se od kadulje i majčine dušice. Ostali začini kao što su mažuran, ružmarin, papar i muškatni oraščić također su često uključeni.
Da! Ako imate recept koji zahtijeva začin za piletinu, to je ista stvar kao začin za perad.
Iako u nazivu stoji riječ perad, postoji bez mesa u začinima za perad. Sastoji se isključivo od biljaka i može se koristiti u jelima koja su vegetarijanska ili veganska.
🌿 Više domaćih mješavina začina
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Začin za perad
Sastojci
- 2 čajna žličica mljeveni kadulja
- 1½ čajna žličica osušeni timijan
- 1 čajna žličica sušeni mažuran
- ¾ čajna žličica osušeni ružmarin
- ¾ čajna žličica mljeveni muškatni oraščić
- ½ čajna žličica mljeveni crni papar
Instrukcije
- U maloj zdjeli za miješanje pomiješajte kadulju, majčinu dušicu, mažuran, ružmarin, muškatni oraščić i papar. (*vidi bilješku). Lagano promiješajte da se sjedini.2 žličica mljevene kadulje, 1½ žličice suhe majčine dušice, 1 žličica sušenog mažurana, ¾ žličice sušenog ružmarina, ¾ žličice mljevenog muškatnog oraščića, ½ žličica mljevenog crnog papra
- Stavite mješavinu začina u staklenku za začine ili hermetički zatvorenu posudu i pohranite do upotrebe.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Ovaj recept daje 6 čajnih žličica ili 2 žlice začina za perad.
- Koristite 1-2 žličice za recepte za nadjev ili začinite piletinu i puretinu s 1 žlicom začina za perad po kilogramu.
- Ako nemate pri ruci sušeni mažuran, najbolja zamjena je origano i po izgledu i po okusu. Za više opcija pogledajte moj post na najbolja zamjena za mažuran.
- Začini će trajati 2-3 godine ako se pravilno skladište. Ovaj vremenski okvir varira ovisno o tome koliko su začini bili svježi kada ste napravili začin za perad, budući da okus začina i začina slabi s vremenom.
- Za pohranjivanje: Stavite začin za perad u staklenku za začine ili drugu hermetički zatvorenu posudu i čuvajte ga u ormaru ili smočnici, izvan izravne sunčeve svjetlosti, do 2-3 godine.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Rosel kaže
To je najbolji recept i koristim ga stalno, hvala.