Ovaj keto somun (3 sastojka) je tako jednostavan za napraviti i može se koristiti umjesto tortilja ili običnog somuna u vašim omiljenim receptima! Sve što vam treba je nekoliko jaja, grčki jogurt i malo naribanog sira mozzarella! Sa samo 3 grama ugljikohidrata po porciji, možete se osjećati dobro ako dodate ovaj somun u svoje planove obroka!
Lagani somun s niskim udjelom ugljikohidrata (plošni kruh mesoždera)
Bilo da slijedite keto način života, dijetu mesoždera ili jednostavno pokušavate biti svjesni ugljikohidrata, kruh je ono za čim mnogi ljudi najviše žude. Srećom, postoje neke sjajne opcije s niskim udjelom ugljikohidrata za izmjenu kruha u vašem svakodnevnom životu!
Ovaj 3-sastojak keto somun se pravi od jaja, sira i grčkog jogurta. Zvuči malo drugačije, ali vjerujte mi kad kažem da je za ukusne sendviče i izvrstan je za umakanje!
Skoči na:
🥘 Keto sastojci za somun
Dok ovaj somun zahtijeva samo 3 sastojka, volim dodati malo talijanskih začina za okus. Zapravo, možete se igrati s različitim kombinacijama bilja i začina!
- jaja - 3 velika jaja. Možete pokušati nadomjestak za jaja, iako može utjecati na krajnje rezultate. Ako budete uspjeli sa zamjenom za jaja, vratite se i javite mi!
- Grčki jogurt - 1 šalica grčkog jogurta bez okusa.
- Mozzarella - 1 šalica nasjeckanog mozzarella sira.
- Talijanska začina (neobavezno) - ½ žlice Talijanski začin (probajte moju domaću mješavinu!)
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪Kako napraviti Keto somun
Sve što trebate učiniti je spojiti sastojke i stavite u pećnicu! Trebat će vam mjerne posude, posuda za miješanje, pjenjača, silikonska lopatica i lim za pečenje.
Ovaj recept čini 4 porcije somuna, sa samo 3 grama ugljikohidrata po komadu!
- Prep. Zagrijte pećnicu na 400 ° F (205°C/plinska oznaka 6) a lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
- Napravite 'tijesto'. U posudi za miješanje umutite 3 jaja (132 grama). Zatim umiješajte 1 šalicu (200 grama) of Grčki jogurt. Na kraju umiješajte 1 šalicu (112 grama) mozzarelle i po želji ½ žlice (2.5 grama) talijanskih začina ako koristite.
- Raširite ga. Smjesu izlijte na pripremljeni lim za pečenje i rasporedite u svoj željeni oblik pomoću lopatice.
- Peći. Pecite na 400 ° F. (205°C/plinska oznaka 6) za 18-20 minuta ili do zlatno smeđe boje.
- Ohladite i poslužite. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi 5 minuta prije rezanja ili posluživanja.
🥗 Što poslužiti uz Keto somun
Korištenje električnih romobila ističe nebo je granica kada je riječ o tome što možete upariti sa somunom s niskim udjelom ugljikohidrata! Volim dodati preljevi za pizzu mom somunu i upotrijebiti ga kao zamjenu za kora za pizzu, a sam po sebi ima okus gotovo poput kruha sa sirom!
Lagana mrlja od hummus također je ukusno! Razmislite o načinima na koje volite uživati u običnim somunima i isprobajte ovu keto verziju! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Mozzarella sir je malo slan sama, ali svakako možete dodati malo soli i papra ako želite!
- Prilikom izrade ovog somuna, obično rasporedim tijesto na lim za pečenje u obliku tankog pravokutnika ili ovalnog oblika koji je otprilike 13×11 inča.
- Želite koristiti grčki jogurt za ovaj recept iz nekoliko razloga. Prvo, obični jogurt će imati više ugljikohidrata. Drugo, puno je vodenastiji od grčkog jogurta i neće vam dati najbolje rezultate.
- Tijesto bi trebalo biti malo rijetko, ali ipak dovoljno gusto da zadrži oblik kad se rasporedi po limu za pečenje. Ako je prerijetko dodajte još malo grčkog jogurta.
- Nakon što je vaš somun spreman, možete dodati neke ukusne dodatke poput parmezana, feta sira ili maslaca ili jednostavno uživati u tome kakvo je!
Pohrana i podgrijavanje
Pustite da se somuni ohlade na sobnu temperaturu, a zatim ih stavite u Ziploc vrećicu ili hermetički zatvorenu posudu u hladnjak. Uživajte u njima unutar 3-4 dana.
Podgrijavanje Keto somuna
Ove somune ne morate puno podgrijavati, ali ako želite da im se vrati malo savitljivosti, stavite ih u mikrovalnu pećnicu na 20-30 sekundi.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Da! Ima malo ugljikohidrata, bez žitarica i glutena, a ima više proteina od većine kruha.
Ovaj recept je 100% bez orašastih plodova! Mnogi keto somuni sadrže bademovo brašno, ali budući da ovaj nema, savršeno je siguran za sve koji su alergični na orašaste plodove.
Dok se mnogi somuni dobro smrzavaju, ovaj ne preporučujem zamrzavanje zbog visokog udjela mlijeka. Međutim, u hladnjaku ostaje svjež 3-4 dana, tako da imate dovoljno vremena za uživanje u ostacima.
😋 🍞 🌯 Više Recepti za somun
- Domaći somun - Ovo je klasičan recept za mekane i nježne somune sa svim uključenim ugljikohidratima.
- Tortilja pizze - Pretvorite svoj omiljeni somun u ukusnu pizzu za ručak ili večeru!
- Somun (bez kvasca) - Brzi somun od 4 sastojka koji je savršeno rahli bez kvasca!
- Naan kruh - Somun na indijski način koji je apsolutno ukusan i jednostavan za pripremu!
- tortilje - Ništa bolje od toplih, domaćih tortilja uz vašu omiljenu meksičku hranu!
- Caprese somun - Pizza od somuna sa sočnim rajčicama, svježim bosiljkom, otopljenom mozzarellom i glazurom od balzama!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Keto somun (3 sastojka)
Sastojci
- 3 jaja
- 1 kup Grčki jogurt (neukusno)
- 1 kup mozzarella (isjeckan)
- ½ žlica Talijanski začin (Nije obavezno)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F (205°C/plinska oznaka 6) a lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
- U posudi za miješanje umutiti 3 jaja. Zatim, umutiti 1 šalica grčkog jogurta. Na kraju umiješati 1 šalica mozzarelle i neobavezno ½ žlice talijanskog začina ako koristite.
- Smjesu izlijte na pripremljeni lim za pečenje i špatulom rasporedite u željeni oblik.
- Pecite na 400 ° F. (205°C/plinska oznaka 6) 18-20 minuta ili dok ne porumeni.
- Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi 5 minuta prije rezanja ili posluživanja.
Bilješke
- Mozzarella sir je malo slan sam po sebi, ali svakako možete dodati malo soli i papra ako želite!
- Kada radim ovaj somun, obično raširim tijesto na lim za pečenje u tanki pravokutnik ili oval koji je otprilike 13 × 11 inča.
- Želite koristiti grčki jogurt za ovaj recept iz nekoliko razloga. Prvo, obični jogurt će imati više ugljikohidrata. Drugo, puno je vodenastiji od grčkog jogurta i neće vam dati najbolje rezultate.
- Tijesto bi trebalo biti pomalo rijetko, ali još uvijek dovoljno gusto da zadrži oblik kada se rasporedi po limu za pečenje. Ako je prerijetko dodajte još malo grčkog jogurta.
- Nakon što je vaš somun gotov, možete dodati neke ukusne dodatke poput parmezana, feta sira ili maslaca ili jednostavno uživati u njemu kakav jest!
- Spremanje: Pustite da se somuni ohlade na sobnu temperaturu, a zatim ih stavite u Ziploc vrećicu ili hermetički zatvorenu posudu u hladnjak. Uživajte u njima unutar 3-4 dana.
- Podgrijavanje: ove somune ne morate puno zagrijavati, ali ako želite da povrate malo savitljivosti, stavite ih u mikrovalnu pećnicu na 20-30 sekundi.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Erica kaže
Nevjerojatan!! Tako savršeno, hvala!! Danas sam napravio svoju prvu seriju, sljedeći put ću je udvostručiti. Možete li ovo zamrznuti?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Ja ih zamrzavam s papirom za pečenje između slojeva. Trebale bi biti dobre oko 3 mjeseca. Hvala na pitanju!
Laura kaže
Ovo stvara vrlo tanak omlet sa sirom, a ne somun.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Ali vidite da radi kao somun ili zamotuljak, ovisno o debljini 🙂