• Preskočite na primarnu navigaciju
  • Preskoči na glavni sadržaj
  • Preskočite na primarnu bočnu traku
  • Preskoči na podnožje
  • Recepti
    • Doručak
    • Prilozi
  • večere
  • Deserti
  • O nama
    • Kontaktirajte Nas
  • Pretplati me

Pecite ga s ljubavlju

ikona izbornika
Idi na početnu stranicu
  • Recepti
    • Doručak
    • Prilozi
  • večere
  • Deserti
  • O nama
    • Kontaktirajte Nas
  • Pretplati me
  • Pridruži nam se!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • pretplatiti
    ikona pretraživanja
    Poveznica na početnu stranicu
    • Recepti
      • Doručak
      • Prilozi
    • večere
    • Deserti
    • O nama
      • Kontaktirajte Nas
    • Pretplati me
  • Pridruži nam se!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Početna » Recepti » Kruh

    Angela @ BakeItWithLove.com · Ostavite komentar

    Naan kruh

    Podijelite ovaj recept!

    • Podijeli
    • Twitter
    • Yummly
    • otisak
    Skoči na recept
    Pin amage naan kruha.

    Ako nikada niste uživali u ovom nevjerojatnom, jastučastom somunu, morate probati ovaj domaći indijski Naan kruh. Čak i ako nikada prije niste radili nikakvu vrstu kruha s kvascem, ovaj recept za Naan kruh mora biti onaj koji pravite prvi put!

    Kvadratna slika naan kruha na plavom ručniku.
    Mekani i žvakaći Naan kruh savršen je dodatak svakom indijskom obroku!

    Moja se obitelj toliko zabavlja koristeći ovaj pahuljasti, mekani kruh kako bi pograbila svoje tanjure bez obzira na to što radimo s njim!

    Volim ovo servirati s nekim svojim crockpot maslac piletina ili bilo koji curry jelo, još bolje kada je omotan oko šiš ćevapa! Moja kći voli složiti gotovo sve što pojede s tim u Naan Bread, u taco stilu!!

    Skoči na:
    • 🥘 Sastojci
    • 🔪 Upute korak po korak
    • 💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
    • 🥡 Pohranjivanje
    • 📋 Recept
    • 💬 Komentari

    🥘 Sastojci

    • Žličica 2 Aktivni suhi kvasac
    • ½ šalica Vodotporne igračke (topla voda, 110 stupnjeva F / 43 stupnjeva C)
    • ⅛ šalica Šećer
    • 1 ½ žlice Mlijeko
    • 1 male Jaje (malo jaje ili manje od jednog cijelog jaja)
    • Žličica 1 Sol
    • 2 cups Višenamjensko brašno (plus 2 žlice za gnječenje i razvaljanje)
    • 2 žlica Maslac (rastopljeno)

    🔪 Upute korak po korak

    1. Za početak rada s Naan kruhom trebat će vam: aktivni suhi kvasac, voda, šećer, mlijeko, jaje, sol, univerzalno ili krušno brašno i maslac. Kvasac otopite 10 minuta Topla voda na 110 ° F (43 ºC) sa šećerom u velikoj zdjeli za miješanje.
    2. Jednom kad vam je kvasac lijep i pjenasto, umiješajte svoje mlijeko, jaje i sol.
    3. Dodavati brašno dok se a kuglica od mekog tijesta zatim se premjesti na blago pobrašnjenu radnu površinu pomoću brašna za sušenje ljepljivih mjesta.
    4. Mijesite tijesto 3 minute, pokrijte vlažnom krpom 7 minuta da odmori, a zatim se vratite da mijesite tijesto dodatnih 5 minuta. Završili ste mijesiti kada je tijesto glatko i elastičan.
    5. Stavite kuglu s tijestom u dobro nauljenu posudu okrenuvši se prema premazati sve strane s uljem. Pokrijte vlažnom krpom i ostavite da se tijesto diže jedan sat, a za to bi se vrijeme trebalo udvostručiti.

    Porcija i pržiti

    1. Nakon što dopustite tijestu da se digne, spustite ga na pola puta (i volim je okrenuti natrag na moju pobrašnjenu površinu) zatim povucite male dijelove koji će biti 1 ½ inča kad se umotaju u kuglice.
    2. Nastavi povući dijelove i motajte ih u kuglice dok vam se cijelo tijesto ne podijeli.
    3. Pokrijte vlažnim ručnikom i pustite da se diže dodatnih 30 minuta.
    4. Nakon što se tijesto opet povećalo, udvostručite veličinu, zagrijte roštilj ili tavu na velika vrućina. Svoju prvu kuglu od tijesta razvaljajte u tanki krug ili oval debljine oko ¼. Zatim premjestite na zagrijani, lagano nauljeni roštilj, tavu od lijevanog željeza ili tavu s teškim dnom.
    5. Kuhajte 1-2 minute (kruh bi trebao biti blago podbuhla i zlatnosmeđa ). Okrenite kruh i operite topljeni maslac na kuhanu stranu dok kuhate drugu stranu 30-60 sekundi.
    6. Maknite s vatre i nastavite kuhati cijelo tijesto u dijelovima dok se ne završi.

    💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima

    • Ukratko, preskočio sam drugi uspon i dalje imao povoljne rezultate.
    • Ako znate da vam se žuri, upotrijebite brzi kvasac i kombinirajte sve sastojke odjednom. Slijedite upute kao u nastavku, ali razvaljajte porcije i pržite nakon što se tijesto prvi put digne.
    • Obavezno koristite ulje za kuhanje s a visoka točka dima kuhati na jakoj vatri. Ekstra djevičansko maslinovo ulje ima nižu točku dimljenja (325 ºF / 162 ºC). Koristite svjetlost (ili redovno) maslinovo ulje, kokosovo ulje ili ulje kikirikija.
    • Slažite svoje Naan kruhove u zagrije ručnikom, držeći ih zamotanima dok kuhate ostatak tijesta. To će vaš Naan kruh držati toplim dok ga ne poslužite.
    Visoka slika naan kruh.

    🥡 Pohranjivanje

    Ohlađeni Naan kruh stavite u nepropusnu plastičnu vrećicu za pohranu. Na sobnoj temperaturi može se čuvati tri dana.

    Ako želite zamrznuti svoj Naan kruh, možete ga staviti u hermetički zatvorenu vrećicu za zamrzavanje i zamrznuti na do 3 mjeseci (za najbolje rezultate).

    Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
    Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!

    📋 Recept

    Kvadratna slika naan kruha na plavom ručniku.
    Ispiši recept Ostavite komentar
    Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
    5 iz 2 recenzije

    Naan kruh

    O kako moja obitelj voli ovu verziju Naan kruha! Uvjeren sam da bi ga jeli svaki dan kao zamjenu za kruh !!
    Autor | Angela
    serviranja: 6 somuni
    kalorije: 216kcal
    Prep 25 zapisnik
    Kuhanje 30 zapisnik
    Rastuće vrijeme 1 sat 30 zapisnik
    Ukupno vremena 2 sati 25 zapisnik
    Pin recept Podijeli na Facebooku

    Sastojci
     

    • 2 čajna žličica aktivni suhi kvasac
    • ½ kup voda (topla voda, 110 stupnjeva F / 43 stupnjeva C)
    • ⅛ kup šećer
    • 1 ½ žlica mlijeko
    • 1 mali jaje (malo jaje ili manje od jednog cijelog jaja)
    • 1 čajna žličica sol
    • 2 šalice višenamjensko brašno (plus 2 žlice za gnječenje i razvaljanje)
    • 2 žlica maslac (rastopljeno)

    Instrukcije

    • Dodajte aktivni suhi kvasac u toplu vodu (110 stupnjeva F / 43 stupnjeva C) sa šećerom u veliku posudu i pustite da odstoji 10 minuta da se aktivira. Nakon što kvasac odstoji 10 minuta, dodajte mlijeko, jaje i sol. Miješajte da se sjedini.
    • Dodajte brašno i kombinirajte dok se ne stvori mekana kuglica od tijesta, preokrenite na blago pobrašnjenu radnu površinu i mijesite 3 minute. Pokrijte vlažnim ručnikom i pustite da se odmori 7 minuta, a zatim mijesite dodatnih 5 minuta dok ne postane glatko i elastično.
    • Stavite tijesto u dobro nauljenu posudu, okrećući ga da premažete sa svih strana. Pokrijte vlažnim ručnikom i ostavite da se diže oko sat vremena ili dok se ne udvostruči.
    • Nakon što se tijesto udvostruči, izbušite ga i vratite natrag na vašu blago pobrašnjenu radnu površinu. Po potrebi zaprljajte ljepljiva mjesta brašnom i povucite dijelove dovoljno velike da se motaju i oblikuju u kuglice od tijesta od 1 inča. Sve tijesto razvaljajte u dijelove i prekrijte vlažnim ručnikom, ostavite da se diže 30 minuta ili dok ponovno ne udvostruči veličinu.
    • Nakon što se tijesto opet povećalo, udvostručite veličinu, zagrijte roštilj ili tavu na jakoj vatri. Svoju prvu kuglu tijesta razvaljajte u tanki krug ili oval debljine oko ¼. Zatim premjestite na zagrijani, lagano nauljeni roštilj, tavu od lijevanog željeza ili tešku dnu.
    • Kuhajte 1-2 minute (kruh treba biti malo natečen i zlatnosmeđ). Okrenite kruh i otopljeni maslac premažite kuhanom stranom dok kuhate drugu stranu 30-60 sekundi.
    • Maknite s vatre kad je i druga strana zlatno smeđa i ponavljajte dok se cijelo tijesto ne skuha.

    Video

    Bilješke

    Savjeti za izradu Naan kruha:

    • Ukratko, preskočio sam drugi uspon i dalje imao povoljne rezultate.
    • Ako znate da vam se žuri, upotrijebite brzi kvasac i kombinirajte sve sastojke odjednom. Slijedite upute kao u nastavku, ali razvaljajte porcije i pržite nakon što se tijesto prvi put digne.
    • Obavezno koristite ulje za kuhanje s jakom točkom dima za kuhanje na jakoj vatri. Ekstra djevičansko maslinovo ulje ima nižu točku dimljenja (325 ºF / 162 ºC). Koristite svjetlost (ili redovno) maslinovo ulje, kokosovo ulje ili ulje kikirikija.

    Ishrana

    kalorije: 216kcal (11%) | ugljikohidrati: 36g (12%) | Protein: 6g (12%) | Mast: 5g (8%) | Zasićene masti: 3g (19%) | Kolesterol: 38mg (13%) | Natrij: 47mg (2%) | Kalij: 55mg (2%) | Vlakno: 1g (4%) | Šećer: 4g (4%) | Vitamin A: 158IU (3%) | kalcij: 15mg (2%) | Željezo: 2mg (11%)
    Jeste li isprobali ovaj recept? Ocijenite to u nastavku!Jedva čekam da vidim vaše rezultate! Spomenuti @peci_to_s ljubavlju ili oznaka #peci_to_s ljubavlju!
    Indian Flat bread, Indian Naan Bread, Naan bread
    Tečaj Recepti za kruh, recepti za somun, recepti za kruh
    Kuhinja Indijanac

    UŠTEDI

    UŠTEDI

    UŠTEDI

    fotografija profila autora
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/o/
    « Krispiji od duge riže
    Balsamic glazirani svinjski kotleti »

    Podijelite ovaj recept!

    • Podijeli
    • Twitter
    • Yummly
    • otisak

    Reader Interakcije

    Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: Odustani od odgovora

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

    Ocjena recepata




    Ova web stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se podaci vašeg komentara obrađuju.

    primarni Bočna

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Autorica bio fotografija s kolačem.

    Bok, ja sam Angela! Strastveni sam kolekcionar starinskih kuharica, tvorac recepata, ljubitelj životinja i totalni gurman. Volim dijeliti recepte koji su novi, zabavni i kreativni, kao i sjajne klasične recepte baš kao što je nekada radila moja baka!

    Više o meni →

    Doručci

    • Kvadratna slika pečenih muffina s francuskim tostom.
      Pečeni francuski tost muffini
    • Kvadratna slika koja prikazuje firentinski quiche.
      Quiche firentinski
    • Kvadratna slika kruha s jabukom i cimetom narezanog na bijelom tanjuru.
      Kruh s jabukama i cimetom
    • Kvadratna slika hrpe palačinki napravljenih bez jaja.
      Palačinke Bez Jaja
    • Kvadratna slika kriške kolača od kave.
      Kolač od kave
    • Kvadratna slika imitatora jaja McMuffins.
      Jaje McMuffin
    • Kvadratna slika quichea od sušenih rajčica.
      Quiche od sušenih rajčica
    • Kvadratna podijeljena slika prikazuje ideje za subotnji doručak.
      Ideje za subotnji doručak

    Ideje za večeru

    • Kvadratna slika narezanog pečenja na žaru.
      Chuck pečenje na žaru
    • Kvadratna slika koja prikazuje pileće teriyaki ražnjiće na tanjuru s bijelom rižom.
      Pileći teriyaki ražnjići
    • Kvadratna višestruko podijeljena slika koja prikazuje ideje za recepte za instant lonce.
      Instant Recepti za lonce
    • Kvadratna podijeljena slika koja prikazuje različite ideje za recepte za ono što jesti s klipom kukuruza.
      Što poslužiti uz klip kukuruza
    • Kvadratna slika pilećih prsa s roštilja.
      Pileća prsa na roštilju
    • Kvadratna slika iznad glave tanjura gulaša za sporo kuhanje.
      Gulaš za sporo kuhanje
    • Kvadratna slika koja prikazuje pečena dječja stražnja rebarca.
      Rebra za bebe na žaru
    • Kvadratna slika složenca sa špagetima od milijun dolara.
      Tepsija sa špagetima od milijun dolara
    Kao što se vidi na bloku slike.

    ODRICANJE ODGOVORNOSTI: Kao suradnik Amazona, zarađujem proviziju od kvalificiranih kupnji bez dodatnih troškova.

    Footer

    ↑ natrag na vrh

    O nama

    • O Angeli
    • Politika Privatnosti
    • Radite sa mnom
    • Kontakt
    • FAQ
    • Početna
    • Izjava o pristupačnosti
    • Pretplati me

    Recepti

    • večere
    • Deserti
    • Prilozi
    • Doručci
    • Predjela
    • začini
    • Friteza za zrak
    • sporo Štednjak
    • Instant Pot

    Čitaj

    • Kolekcije
    • Osnove pečenja
    • Pretvorbe
    • Hrana koja započinje
    • Zamjene
    • zamrzavanje
    • Podgrijavanje
    • Informacije o hrani
    • Web priče

    Copyright © 2023 Pecite ga s ljubavlju