Evo kako napraviti bolju mješavinu za kolače u kutiji tako da i dalje možete uživati u ukusnim kolačićima bez potrebe da ih radite ispočetka! Možete zadržati svu pogodnost korištenja unaprijed zapakirane mješavine bez gubitka kvalitete. Zapravo, ovi trikovi za pečenje učinit će vašu mješavinu u kutiji ukusnom (skoro) kao domaće!
Najbolji savjeti i trikovi za pripremu domaće mješavine za kolače u kutiji
Korištenje gotovih smjesa za pečenje pomaže nam olakšati život kada smo u škripcu! Međutim, obično moramo žrtvovati kvalitetu naših peciva u zamjenu za praktičnost.
Ne brini, pokazat ću ti sve svoje omiljeni hakovi kako bi vaša mješavina za kolače u kutiji imala domaći okus! To je situacija u kojoj svi dobivaju, svoje kolačiće možete napraviti u tren oka, a još uvijek imaju fantastičan okus!
Skoči na:
- Najbolji savjeti i trikovi za pripremu domaće mješavine za kolače u kutiji
- Braunie Mix Baking Hacks
- 1. Odaberite najbolju mješavinu za kolače
- 2. Koristite maslac
- 3. Koristite samo žumanjke
- 4. Koristite gusto vrhnje
- 5. Koristite kavu
- 6. Dodajte vaniliju
- 7. Dodajte malo soli
- 8. Umiješajte malo espresso praha
- 9. Nemojte pretjerano miješati
- 10. Snizite temperaturu
- 11. Dodajte malo teksture
- 📖 Više vodiča za pečenje
- 📋 Recept
- 💬 Komentari
Braunie Mix Baking Hacks
U većini tipičnih kutija mješavine za kolače traže se ulje, voda i jaja kao dodatni sastojci. Međutim, gurnite upute na stražnjoj strani kutije u stranu i slijedite ove trikove umjesto!
1. Odaberite najbolju mješavinu za kolače
S obzirom na to da je mješavina za kolače u kutiji vaša glavni sastojak ovdje, važno je da odaberete kvalitetnu mješavinu! Vjerovali ili ne, stvarno nisu isti.
Neke su kutije slađe od drugih, a neke su ljepše ili žvakaće. Zapravo, sve se svodi na to koliko volite svoje kolačiće! Provjerite jeste li provjerili moj vodič za najbolje kupljene mješavine za kolače za kupnju za neke ukusne preporuke!
2. Koristite maslac
Umjesto korištenja traženog ulja, zamijenite ga za maslac! Ovo dodaje dodatni sloj bogatstva i okusa!
Jednostavno otopite malo maslaca, ostavite da se ohladi i napravite jednaku promjenu za ulje na kutiji!
3. Koristite samo žumanjke
Mnoge mješavine za brownie zahtijevaju dodavanje 1 jajeta u smjesu. Međutim, korištenje samo žumanjaka umjesto cijelog jajeta jednostavan je način za pripremu kolačića extra fudgy!
Općenito, dva žumanjka su jednaka jednom cijelom jajetu.
4. Koristite gusto vrhnje
Povećanje udjela masnoće u vašim kolačićima je ono što vam daje vodu u ustima fudgy tekstura. Izbacite vodu s popisa sastojaka i umjesto toga upotrijebite gusto vrhnje!
Naravno, možete koristiti punomasno mlijeko, ali smatram da je vrhnje najbolja opcija! To je jednostavna zamjena 1:1!
5. Koristite kavu
Okus kave prirodno naglašava bogatstvo čokolade. Stoga vodu možete zamijeniti toplom kavom!
To je jednostavna zamjena 1:1 koja će stvarno poboljšati dubok, čokoladni okus!
6. Dodajte vaniliju
Postoji razlog zašto se ekstrakt vanilije nalazi na gomili popisa sastojaka za širok izbor pekarskih proizvoda! Dodaje dodatni sloj okusa i stvara više dubine u tvojim kolačićima.
Osim toga, to je sastojak koji vjerojatno već imate u smočnici! Samo naprijed i dodajte žličicu vanilije ekstrakt u vašu mješavinu za kolače!
7. Dodajte malo soli
Ovo se može činiti kao čudan doprinos, ali saslušajte me. Sol je također vrlo čest sastojak slatkiša i pekarskih proizvoda. To je zato što slanost pomaže izjednačiti cjelokupno jelo.
Dodajte samo ⅛ žličice soli vašoj mješavini u kutiji.
8. Umiješajte malo espresso praha
Opet, kava prirodno ističe bogatstvo čokolade! Dodajte čajnu žličicu espresso praha ili instant kave u svoju mješavinu u kutiji za a prekrasno dubokog okusa! Korištenje električnih romobila ističe "njam" faktor je nevjerojatan!
9. Nemojte pretjerano miješati
Postoje slastice koje treba neko vrijeme miksati, a neke ne. Browniesi su jedan od artikala koji je potrebno samo miksati tek dovoljno dugo kako bi svi vaši sastojci bili dobro uklopljeni.
Ako ti premijesite tijesto za kolače, kolačići će biti iznimno gusti i izgubit će svoju glatku kvalitetu. Čim se umiješaju suhi sastojci, gotovi ste!
10. Snizite temperaturu
Svaka kutija mješavine za kolače ima upute koje se malo razlikuju jedna od druge. Samo naprijed i zanemarite upute za pečenje na paketu.
Umjesto toga, odlučite se za a niža temperatura od 325°F (160 ° C) i pecite brownies 45-50 minuta. To pomaže kolačićima da imaju maksimalnu glatku konzistenciju.
Znat ćete da su vaši kolačići gotovo pečenje kada čačkalica zabodena u sredinu izađe čista! *Ili s malo zalijepljenih mrvica (umjesto mokrog tijesta za kolače).
11. Dodajte malo teksture
Super jednostavan način da prilagodite i poboljšate svoje kolačiće je dodavanjem nekih svojih kolačića omiljeni miksevi! Neke mješavine u kutijama već sadrže komadiće čokolade.
Međutim, možete dodati malo nasjeckanih orašastih plodova, komadića čokolade, komadića maslaca od kikirikija, komadića maslaca ili sve druge dodatke koji vam se mogu svidjeti! Jednostavno ih složite u tijesto i to je to!
Evo kako napraviti bolju mješavinu za kolače u kutiji! Ostavite komentar dolje i javite mi koji vam je od ovih trikova najdraži!
📖 Više vodiča za pečenje
- Slani protiv neslanog maslaca - Saznajte koju od ovih vrsta maslaca biste trebali koristiti u svojim receptima!
- Najbolja čokolada za topljenje - Ovaj vodič će vas provesti kroz koje će vrste čokolade dati najbolje rezultate kada se tope!
- Kako napraviti palačinke lepršavije - Ovi savjeti i trikovi pomoći će vam da napravite najbolje palačinke!
- Najbolje jabuke za pitu od jabuka - Ako radite domaću pitu od jabuka, pobrinite se da počnete s idealnom sortom jabuka!
- Alternative kore za pitu - Pogledajte neke od ovih zabavnih opcija kora za pitu za preokret na vašoj standardnoj kori za pitu!
- Glazura vs glazura vs glazura - Saznajte razlike između ovih vrsta preljeva!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Kako napraviti bolju mješavinu za Brownie u kutiji (+Savjeti i trikovi)
Sastojci
- 1 paket mješavina za brownie (*vidi bilješku)
- 1 čajna žličica espresso u prahu (ili instant kava)
- ⅛ čajna žličica sol
- ⅓ kup maslac (rastopljeno i ohlađeno)
- 2 žumanjci
- ¼ kup teški krem (ili punomasno mlijeko)
- 1 čajna žličica ekstrakt vanilije
Instrukcije
- Za početak zagrijte pećnicu na 325°F (160 ° C) i lagano namastite posudu za pečenje 8x8.
- U veliku zdjelu za miješanje dodajte paket mješavine za brownie, sol i prah za espresso (ili instant kava). Miješajte dok se suhi sastojci dobro ne sjedine.1 paket mješavine za kolače, 1 žličica espresso praha, ⅛ žličica soli
- Zatim dodajte otopljeni maslac, žumanjke, vrhnje (ili punomasno mlijeko), i ekstrakt vanilije. Miješajte samo dok se sve ne sjedini (*vidi napomenu).⅓ šalice maslaca, 2 žumanjka, ¼ šalice masnog vrhnja, 1 žličica ekstrakta vanilije
- Ulijte tijesto u pripremljenu posudu za pečenje i pecite na 325°F (160 ° C) 45-50 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
- Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi prije rezanja na kvadrate i posluživanja.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Provjerite jeste li za početak odabrali kvalitetnu mješavinu za kolače! Uživam koristiti Ghiradelli, ali vi možete koristiti svoj omiljeni umjesto toga visokokvalitetnu mješavinu!
- Nemojte previše miješati tijesto za kolače! Ovo će vaše kolačiće učiniti pregustima.
- Ako želite dodati malo teksture, uvijek možete umiješati (ili posuti po vrhu) komadiće čokolade ili nasjeckane orahe!
- Čuvanje: čuvajte svoje kolačiće u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 5 dana.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: