Ovaj mljevena govedina u miješanju nije samo nevjerojatno jednostavan za pripremu, već je i pun tona okusa! Mljevena govedina se zapeče, a zatim pomiješa s povrćem i ukusnim umakom za prženje za jelo koje će obožavati cijela obitelj! Zapravo, kladim se da će djeca cijelo vrijeme moliti za ovu brzu večeru!
Mljeveno goveđe prženje s rezancima
Volim brze obroke od 30 minuta (tko nije?), a ovo ukusno goveđe prženo meso definitivno će vam pomoći! više volim poslužite uz Hokkien rezance, ali možete jednostavno smanjiti ugljikohidrate tako da ih jednostavno izostavite!
Da ne spominjem, potpuno je krcat povrćem, tako da će cijela vaša obitelj dobiti te važne vitamine i minerale! Na kraju, neodoljivi umak sve povezuje (tako da se nitko neće buniti što jede povrće!)
Skoči na:
🥘 Sastojci za prženje od mljevene govedine
Ovo jednostavno prženje je prepuno svježe povrće, rezanci i umak za prženje! Sve ove stvari možete pronaći u brzom izletu u trgovinu!
- Mljevena junetina - 1 funta mljevene junetine. 80/20 mljeveni komad jedan je od mojih omiljenih izbora goveđeg mesa za odličan okus. Po želji koristite nemasnu mljevenu govedinu ili govedinu 85/15 hranjenu travom.
- Češnjak - 1 žlica mljevenog češnjaka.
- Đumbir - 2 žličice naribanog đumbira (ili zamjena za đumbir).
- Kokosovo ulje - 2 žlice kokosovog ulja ili goveđeg loja.
- Mrkve - ½ šalice narezane mrkve.
- Tikvica - 2 šalice narezanih tikvica.
- Šparoga - 1 šalica nasjeckanih šparoga.
- Grašak od šećera - 1 šalica šećera Snap grašak.
- Babura paprika - ½ šalice crvene paprike (ili narančasta, žuta ili zelena paprika).
- Umak za prženje - 1¼ šalice umaka za prženje (pogledajte moj recept ovdje!)
- Hokkien rezanci - 14.2 oz hokkien rezanaca.
- Zeleni luk (opcionalno) - 1-2 cijela zelena luka narezana na ploške za ukras.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti prženje od mljevene govedine
Možete odabrati posluživanje svoje pržene hrane sa ili bez rezanaca, bit će ukusno u svakom slučaju! Za početak će vam trebati wok ili tava, nož, daska za rezanje, ribež i šupljikava žlica.
Ovaj recept daje 6 porcija s rezancima ili 4 obilne porcije. Ako izostavite rezance, dobit ćete otprilike 3-4 porcije.
Kuhajte govedinu i povrće
- Govedinu zapecite. U velikoj tavi ili woku zapržite 1 funtu mljevene govedine s 1 žlicom mljevenog češnjaka i 2 žličice naribanog đumbira na srednje jakoj vatri, mrvljenje mljevene govedine dok porumeni. Nastavite dok više ne ostane ružičasto, a zatim pomoću šupljikave žlice izvadite govedinu u zdjelu.
- Počnite s povrćem. Ocijedite višak masnoće i obrišite tavu ili wok (pažljivo, vruće je!). Zagrijte 2 žlice kokosovog ulja ili goveđeg loja u tavi na srednje jakoj vatri, zatim dodajte ½ šalice narezane mrkve i kuhajte 3-4 minute da omekša.
- Dodajte povrće. Dodajte preostalo povrće (2 šalice tikvica, 1 šalica šparoga, 1 šalica graška i ½ šalice crvene paprike) i kuhajte još 3-4 minute.
Napravite rezance i prelijte umakom
- Napravite rezance. Pripremite 14.2 unce Hokkien rezanaca tako da napravite prorez u pakiranju i dodate malo vode, a zatim zagrijete u mikrovalnoj pećnici 90 sekundi na visokoj temperaturi. Alternativno, mogu biti pržene u posebnoj tavi s 1-2 žličice ulja za kuhanje 3-4 minute. *Prženu smjesu možete poslužiti preko rezanaca s ovom drugom opcijom.
- Prelijte umakom. Vratite zapečenu mljevenu govedinu u tavu i pomiješajte s 1¼ šalice umaka za prženje i Hokkien rezancima (ako koristi). Bacajte dok se dobro ne sjedini i premazati umakom za prženje.
- Poslužiti. Poslužite sa ili preko rezanaca odmah ukrašenih narezanim 1-2 cijela luka i sjemenkama sezama.
Vaše bi se ukusno prženje savršeno složilo s nekima lončari or opružne role! Ili, mogli biste zamijenite rezance i poslužite ih uz nešto ukusno pržena riža! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Pripremite sastojke unaprijed za brzo i jednostavno premještanje recepta. 80/20 mljeveni komad jedan je od mojih omiljenih izbora goveđeg mesa za odličan okus. Po želji koristite nemasnu mljevenu govedinu ili govedinu 85/15 hranjenu travom.
- Skuhajte mljevenu junetinu sa nasjeckanim češnjakom i naribanim đumbirom za najbolji okus.
- Koristite bilo koju kombinaciju povrća volite u prženju ili koje imate u hladnjaku. Započnite prženo povrće kuhanjem onog za koje će vam trebati najduže (mrkva, celer, brokula, cvjetača, šparoge), zatim dodajte povrće koje se brže kuha (kupus, gljive, paprika, luk, tikvice, grašak ili grašak).
- Hokkien rezanci osobni su favorit za recepte za prženje. Međutim, također možete koristiti yakisoba, udon, chow mein ili druge azijske rezance. Špageti, linguine, fettuccine ili tjestenina s anđeoskom dlakom također će dobro poslužiti.
- Iskoristi moj ukusni umak od prženja recept ili vaš omiljeni brend.
Pohrana i podgrijavanje
Prebacite ohlađene ostatke u hermetički zatvorenu posudu za pohranu i stavite ih u hladnjak do 3-4 dana. Pržena jela obično je najbolje konzumirati unutar prva 2-3 dana.
Zamrzavanje mljevene govedine uz miješanje
Mljeveno goveđe prženo meso najbolje je zamrznuti u vrećicama za pohranu u zamrzivaču kako biste spriječili da zagori u zamrzivaču. Istisnite što je moguće više zraka i zamrznite ravno na limu za pečenje. Zamrzni do 6 mjeseci, ali najbolje koristiti unutar 3 mjeseca. Stavite u hladnjak preko noći da se otopi.
Podgrijavanje prženja s mljevenom govedinom
Zagrijte tavu i žlicu ulja na jakoj vatri. Dodajte ostatke i pržite uz miješanje dok se ne ugriju kako želite. Po potrebi prelijte s dodatnim umakom za prženje.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Naravno! Tanko narežite željeni komad govedine i skuhajte ga na svoj omiljeni način. Zatim ga jednostavno dodajte ostalim sastojcima umjesto zapečene mljevene junetine!
Da! Za prženje od mljevene govedine možete koristiti smrznuto povrće. Zapravo, preporučam vam nemojte ih odmrzavati i bacite ih u vruću tavu ravno iz zamrzivača! Zatim samo slijedite recept prema uputama!
Zaista uživam u korištenju Hokkien rezanci, ali možete koristiti svoju omiljenu vrstu rezanaca ili čak rižu! Neke dobre opcije bi bile Soba rezanci, Udon rezanci, rezanci od jaja ili rižini rezanci.
😋 Više jela inspiriranih Azijom
- Kung Pao Piletina - Piletina pržena u woku i nježno povrće obloženi su ukusnim kung pao umakom!
- Pad tajlandski - Rezanci, piletina, jaja i kikiriki pomiješani su sa slatkim i ljutim umakom.
- Teriyaki piletina Stir-Fry - Još jedno ukusno prženje koje sadrži piletinu i teriyaki umak!
- Narančasta piletina - Komadići piletine veličine zalogaja pohaju se i zatim ubace u živahni umak od naranče.
- Rakove ragune - Wonton omoti se prije prženja pune mješavinom mesa rakova i krem sira.
- Moo Shu svinjetina - Svinjetina i povrće se premazuju umakom i poslužuju uz domaće kantonske palačinke.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Goveđi mljeveni pržite
Sastojci
- 1 lb mljevena junetina (*vidi bilješke)
- 1 žlica češnjak (mljeveno)
- 2 čajna žličica đumbir (naribano)
- 2 žlica kokosovo ulje (ili goveđi loj)
- ½ kup mrkve (narezano)
- 2 šalice tikvica (narezano)
- 1 kup koplja šparoga (nasjeckano)
- 1 kup grašak od šećera
- ½ kup crvena paprika (ili narančasta, žuta ili zelena paprika)
- 14.2 oz hokkien rezanci
- 1¼ kup umiješajte prženi umak (vidi recept)
- 1-2 čitav zeleni luk (po želji, narezano za ukras)
Instrukcije
- U velikoj tavi ili woku popržite 1 lb goveđeg mesa s 1 žlice češnjaka i 2 žličica đumbira na srednje jakoj vatri, mrveći mljevenu govedinu dok porumeni. Nastavite dok više ne ostane ružičasto, a zatim pomoću šupljikave žlice izvadite govedinu u zdjelu.
- Ocijedite višak masnoće i obrišite tavu ili wok (pažljivo, vruće je!). Zagrijte 2 žlica kokosovog ulja ili goveđi loj u tavi na srednje jakoj vatri, a zatim dodajte ½ šalice mrkve i kuhati 3-4 minute da omekša.
- Dodajte preostalo povrće (2 šalice tikvica, 1 šalica šparoga, 1 šalica graška šećera, ½ šalice crvene paprike) i kuhajte još 3-4 minute.
- Pripremite 14.2 oz hokkien rezanci tako što ćete napraviti prorez u pakiranju i dodati malo vode, a zatim zagrijati u mikrovalnoj pećnici 90 sekundi na visokoj temperaturi. Alternativno, mogu se pržiti u zasebnoj tavi s 1-2 žličice ulja za kuhanje 3-4 minute. *Kod ove druge opcije, pečenje se može poslužiti preko rezanaca.
- Vratite zapečenu mljevenu govedinu u tavu i pomiješajte 1¼ šalice umaka za prženje i hokkien rezanci (ako koristi). Miješajte dok se dobro ne sjedini i ne prelije umakom za prženje.
- Poslužite s ili preko rezanaca odmah ukrašenih narezanim 1-2 cijele glavice mladog luka i sjemenke sezama.
Bilješke
- Pripremite sastojke unaprijed kako biste mogli brzo i jednostavno premjestiti recept.
- 80/20 mljeveni komad jedan je od mojih omiljenih izbora goveđeg mesa za odličan okus. Po želji koristite nemasnu mljevenu govedinu ili govedinu 85/15 hranjenu travom.
- Skuhajte mljevenu junetinu sa mljevenim češnjakom i naribanim đumbirom za najbolji okus.
- Koristite bilo koju kombinaciju povrća koju volite u prženju ili koju imate u hladnjaku.
- Započnite prženo povrće kuhanjem onog za koje će vam trebati najduže (mrkva, celer, brokula, cvjetača, šparoge), zatim dodajte povrće koje se brže kuha (kupus, gljive, paprika, luk, tikvice, grašak ili grašak).
- Hokkien rezanci osobni su favorit za recepte za prženje uz miješanje. Međutim, također možete koristiti yakisoba, udon, chow mein ili druge azijske rezance. Špageti, linguine, fettuccine ili tjestenina s anđeoskom dlakom također će dobro poslužiti.
- Upotrijebite moj ukusni recept za umak za prženje ili svoju omiljenu marku.
- Za spremanje: Prebacite ohlađene ostatke u hermetički zatvorenu posudu za pohranu i držite ih u hladnjaku do 3-4 dana. Pržena jela obično je najbolje konzumirati unutar prva 2-3 dana.
- Za zamrzavanje: Mljeveno goveđe prženo meso najbolje je zamrznuti u vrećicama za pohranu u zamrzivaču kako biste spriječili da zagori u zamrzivaču. Istisnite što je moguće više zraka i zamrznite ravno na limu za pečenje. Zamrznite do 6 mjeseci, ali najbolje ga je upotrijebiti unutar 3 mjeseca. Stavite u hladnjak preko noći da se otopi.
- Podgrijavanje: Zagrijte tavu i žlicu ulja za kuhanje na jakoj vatri. Dodajte ostatke i pržite uz miješanje dok se ne ugriju kako želite. Po potrebi prelijte s dodatnim umakom za prženje.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara