Ova ukusna narančasta piletina Panda Express savršena je kombinacija pržene piletine u wok-u bedra premazana slatkim i ljutim umakom od naranče! Cijela obitelj voli ovu verziju popularne originalne narančaste piletine koja je bolja nego za ponijeti koju mogu napraviti kod kuće kad god poželim!
Oštra, ukusna domaća narančasta piletina je nevjerojatna kada se posluži vruća i svježa odmah iz woka!
Originalna narančasta piletina predstavljena u Panda Expressu bila je dugogodišnji favorit za mene, kao i poprilično svi ostali! Nije ni čudo što je na mreži dostupno toliko verzija copycat-a!
Moj ovdje podijeljeni recept kombinira najbolje od 'originalnog' recepta za narančasta piletina s činjenicom da domaća hrana može se napraviti sa svježijim sastojcima. Doista izvornik "bolji od" restorana!
🥘 Sastojci
Za pileći prženi krumpir
- 1 funta pilećih bataka (bez kostiju, bez kože na kockice)
- 1 veliko jaje
- ½ žličice soli
- 1 prstohvat papra
- 1 žlica ulja (kikiriki ili povrće - podijeljeno na dva dijela ½ žlice - plus ulje potrebno za prženje)
- ¼ šalica Kukuruzni škrob (plus ½ žlice za drugu porciju)
- ⅛ šalice višenamjenskog brašna
Panda Express umak od naranče
- 1 žlica đumbira (svježe, mljeveno)
- 1 čajna žličica češnjaka (mljeveno)
- ¼ žličice mljevenih pahuljica crvene paprike
- ⅛ šalice vode (plus 1 ½ žlice za drugu porciju)
- ½ žličice sezamovog ulja
- ¼ šalice šećera
- ¼ šalice svijetlosmeđeg šećera (spakirano)
- ¼ šalice soka od naranče
- ¼ šalice destiliranog bijelog octa
- 2 žlice umaka od soje
- 1 velika naranča (poželjno)
- 2 zelena luka (po želji ukras - samo zeleni dio, nasjeckan)
*Obavezno pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
Detaljne upute
Nakon što očistite pileća buta i uklonite višak masnih komada, napravite a stanica za bageriranje za piletinu. Premažite piletinu i popržite je, a zatim napravite umak od naranče.
Jednom kad se umak od naranče zgusne, gotov si spreman da sve kombinira i uživajte u ovoj prekrasnoj večeri!
Napravite stanicu za jaružanje
- Pokrenite svoju stanicu za jaružanje. Umutiti jaje, jedan dio ulja (ulje od kikirikija ili biljno ulje), sol i papar u zdjeli za miješanje srednje veličine.
- Kombinirajte suhe sastojke. U drugoj posudi srednje veličine, pomiješajte drugi dio kukuruznog škroba i brašno.
- Izvadite piletinu. Umočite piletinu u smjesu od jaja nakon čega ih premažite u mješavini brašna i kukuruznog škroba.
- Pržite do zlatne boje. Prebacite obložene komade piletine u zagrijano ulje za prženje i kuhajte u serijama, po potrebi, dok ne bude gotovo.
Pržite komade piletine
- Koristila sam svoju električnu fritezu za kuhanje komada piletine. Zatim ih ocijedite na rešetki za hlađenje preko pleha. *To sprječava da se pržena piletina 'pari' i nastavi kuhati dok završite svoje šarže.
- Međutim, možete zagrijati i svoje ulje za kuhanje 350ºF (175 ° C) i skuhati piletinu u dubokoj tavi, tavi, nizozemskoj pećnici ili woku.
- Ovisno o načinu kuhanja piletine (friteza se može kuhati malo brže), vrijeme kuhanja na komadima piletine treba biti oko 3 - 5 minuta dok ne postanu zlatne i hrskave.
Napravite umak od naranče
- Za izradu umaka od naranče Panda Express. Prvo kombinirati umak od soje, voda, sezamovo ulje, šećer, svijetlosmeđi šećer, sok od naranče, destilirani bijeli ocat i svježe naribana korica naranče.
- Pržite đumbir i češnjak. Zagrijte svoj wok ili veliku tavu na srednje jaka vrućina i dodajte drugi dio ulja, đumbir i češnjak te kuhajte nekoliko sekundi prije nego što dodate pahuljice crvene paprike i izrezani zeleni luk.
- Dodajte umak od naranče. Kuhajte oko 20-30 sekundi prije dodavanja kombiniranog umaka od naranče, a zatim dodajte umak i dovedite smjesu do vrenja.
- Napravite kašu od kukuruznog škroba. Počnite otapanjem prve ¼ šalice kukuruznog škroba u prvoj ¼ šalice vode. Promiješajte ih zajedno dok se kukuruzni škrob potpuno ne otopi dok se umak zagrijava.
- Kuhajte dok se ne zgusne. Jednom kad se postigne varenje, dodajte smjesu gnojnice s kukuruznim škrobom (kratko promiješajte prije dodavanja). Zatim kuhajte dok se umak ne počne zgušnjavati, što će potrajati samo nekoliko sekundi.
Sastavite originalnu narančastu piletinu Panda Express
- Pomiješajte s piletinom. Isključite vatru i dodajte pržene komade piletine u tavu, miješajući piletinu da se temeljito premaže umakom.
- Zabavite ga. Dodajte svježu koricu naranče, ponovno promiješajte i odmah poslužite.
Ova ukusna narančasta piletina Panda Express prekrasna je kad se posluži neki jednostavni kuhana riža Jasmine. Svakako probajte moje kreme od sira za grickanje dok kuhate večeru! Uživati!
Ako ste u potrazi za nevjerojatnijim receptima za kopiranje Panda Expressa, pogledajte moj novi Panda Express recepti stranica! Ovdje su na blogu sve vaše omiljene predjele Pande, chow mein, pržena riža i povrće!
🐼 Više Panda Express recepata za piletinu
- Sve moje Panda Express recepti
- Pileća prsa Panda Express SweetFire
- Pileća gljiva Panda Express
- Pileća prsa od graha panda Express
- Panda Express Kung Pao piletina
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooku, Instagramu, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Panda Express narančasta piletina
Sastojci
Kokoš
- 1 lb piletina bedra (bez kostiju, bez kože na kockice)
- 1 veliki jaje
- ½ čajna žličica sol
- 1 štipati papar
- 1 žlica ulje (kikiriki ili povrće - podijeljeno na dva dijela ½ žlice - plus ulje potrebno za prženje)
- ¼ kup kukuruzni škrob (plus ½ žlice za drugu porciju)
- ⅛ kup višenamjensko brašno
Umak od naranče
- 1 žlica đumbir (svježe, mljeveno)
- 1 čajna žličica češnjak (mljeveno)
- ¼ čajna žličica crvena paprika pahuljice
- ⅛ kup voda (plus 1 ½ žlice za drugu porciju)
- ½ čajna žličica sezamovo ulje
- ¼ kup šećer
- ¼ kup svijetlosmeđi šećer
- ¼ kup sok od naranče
- ¼ kup destilirani bijeli ocat
- 2 žlica Umak od soje
- korica od jedne velike naranče
- 2 zeleni luk (po želji ukras - samo zeleni dio, nasjeckan)
Instrukcije
- Da biste otopili kukuruzni škrob, pomiješajte s 1. dijelom vode i promiješajte da se otopi. Staviti na stranu.¼ šalice kukuruznog škroba, ⅛ šalice vode
- Napravite svoju bageru za premazivanje izrezanih komada piletine: u srednjoj zdjeli umutite da se jaje i prvi dio ulja sjedine sa soli i paprom. U drugoj posudi srednje veličine spojite 1. dio kukuruznog škroba s brašnom i dobro promiješajte.1 lb pilećih bataka, 1 veliko jaje, ½ žličice soli, 1 prstohvat paprike, ¼ šalice kukuruznog škroba, ⅛ šalice višenamjenskog brašna, 1 žlica ulja
- Zagrijte svoju fritezu, tavu ili vok na 375 stupnjeva C (190 stupnjeva F). Izdubite komade piletine tako što ćete ih prvo umočiti u smjesu od jaja, a zatim premjestiti na smjesu od brašna i kukuruznog škroba i premazati valjanjem kroz suhu smjesu. Prebacite na zagrijano ulje i kuhajte 3-4 minute ili dok ne postanu zlatne i hrskave. Izvadite iz ulja i stavite na rešetku za hlađenje žice u lim za pečenje kako bi komadi piletine ocijedili višak ulja.
- Da bi umak od naranče kombinirao umak od soje, drugi dio vode, sezamovo ulje, šećer, smeđi šećer, sok od naranče, bijeli ocat i koricu naranče.¼ šalice šećera, ¼ šalice svijetlosmeđeg šećera, ¼ šalice soka od naranče, ¼ šalice destiliranog bijelog octa, 2 žlice sojinog umaka, korica od jedne velike naranče, ½ žličice sezamovog ulja
- Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri i dodajte ulje, đumbir i češnjak. Kuhajte nekoliko sekundi prije dodavanja pahuljica crvene paprike i narezanog zelenog luka. Kuhajte oko 20-30 sekundi, a zatim dodajte umak od naranče. Prokuhajte i dodajte smjesu kukuruznog škroba (promiješajte prije dodavanja). Nastavite miješati jer će trebati samo nekoliko sekundi da se počne zgušnjavati.1 žlica ulja, 1 žlica đumbira, 1 žličica češnjaka, ¼ žličica pahuljica crvene paprike
- Isključite vatru i dodajte pržene komade piletine, miješajući ih da se temeljito premažu umakom.2 zelena luka
Oprema koja vam može zatrebati
Video
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Rowena Davis kaže
Imate recept za piletinu od naranče, ali u receptu nema soka od naranče, već voda, samo kora. Molim vas objasnite logiku. Hvala vam.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Postoje i drugi recepti koji su popularni (zbog lakoće umaka - to je samo umak od marmelade od naranče i bbq), ali ovo je recept kakav je trebao dijeliti. Okus naranče je predivan i uistinu mu je suparnik s brzom hranom. Uživati!