Ova ukusna narančasta piletina Panda Express savršena je kombinacija pilećih bedara prženih u woku presvučenih slatkim i tangi umakom od naranče! Cijela obitelj voli ovu popularnu verziju popularne originalne narančaste piletine koju mogu izraditi kod kuće kad god poželim!
Originalna narančasta piletina predstavljena u Panda Expressu bila je dugogodišnji favorit za mene, kao i poprilično svi ostali! Nije ni čudo što je na mreži dostupno toliko verzija copycat-a!
Moj ovdje podijeljeni recept kombinira najbolje od 'originalnog' recepta za narančasta piletina s činjenicom da domaća hrana može se napraviti sa svježijim sastojcima. Doista izvornik "bolji od" restorana!
🥘 Sastojci
Za pileći prženi krumpir
- 1 lb piletina bedra (bez kostiju, bez kože na kockice)
- 1 velika jaje
- ½ žličica sol
- 1 prstohvat papar
- 1 žlica ulje (kikiriki ili povrće - podijeljeno na dva dijela ½ žlice - plus ulje potrebno za prženje)
- ¼ šalica kukuruzni škrob (plus ½ žlice za drugu porciju)
- ⅛ šalica višenamjensko brašno
Panda Express umak od naranče
- 1 žlica đumbir (svježe, mljeveno)
- Žličica 1 češnjak (mljeveno)
- ¼ žličica crvena paprika pahuljice
- ⅛ šalica voda (plus 1 ½ žlice za drugu porciju)
- ½ žličica sezamovo ulje
- ¼ šalica šećer
- ¼ šalica svijetlosmeđi šećer
- ¼ šalica sok od naranče
- ¼ šalica destilirani bijeli ocat
- 2 žlica Umak od soje
- korica iz jedne velike narančasta
- 2 zeleni luk (po želji ukras - samo zeleni dio, nasjeckan)
Detaljne upute
Evo a brzi pregled osnovnih koraka a zatim ćemo ih detaljnije pregledati. Nakon što ste očistili piletinu i uklonili višak masnih komadića. Napraviti stanica za bageriranje za piletinu premažite piletinu i pržite je, a zatim napravite umak od naranče.
Jednom kad se umak od naranče zgusne, gotov si spreman da sve kombinira i uživajte u ovoj prekrasnoj večeri!
Napravite stanicu za jaružanje
- Za pokretanje vaše jaružne stanice. Umutite jaje, jedan dio ulja (ulje od kikirikija ili biljno ulje), sol i papar u zdjeli za miješanje srednje veličine.
- U drugoj zdjeli za miješanje srednje veličine pomiješajte drugi dio kukuruznog škroba i brašna.
- Stanicu za jaružanje prvo ćete umočiti piletinu u smjesu jaja, a zatim je premazati mješavinom brašna i kukuruznog škroba.
Pržite komade piletine
- Koristio sam električnu fritezu za kuhanje komadića piletine. Zatim ih ocijedite na rešetki za hlađenje preko lima za pečenje.
- Međutim, možete zagrijati i svoje ulje za kuhanje 350ºF (175 ° C) i kuhajte piletinu u dubokoj tavi, tavi, nizozemskoj pećnici ili woku.
- Ovisno o načinu kuhanja piletine (friteza se može kuhati malo brže), trebalo bi trajati oko 3-5 minuta kuhanja na komadićima piletine dok ne budu zlatna i hrskava.
Napravite umak od naranče
- Za izradu umaka od naranče Panda Express. Ime kombinirati umak od soje, voda, sezamovo ulje, šećer, svijetlosmeđi šećer, sok od naranče, destilirani bijeli ocat i svježe naribana korica naranče.
- Zagrijte svoj wok ili veliku tavu na srednje jaka vrućina i dodajte drugi dio ulja, đumbir i češnjak te kuhajte nekoliko sekundi prije nego što dodate pahuljice crvene paprike i izrezani zeleni luk.
- Kuhajte oko 20-30 sekundi prije dodavanja kombiniranog umaka od naranče, a zatim dodajte umak i dovedite smjesu do vrenja.
- Napravite kašu od kukuruznog škroba. Započnite otapanjem prve ¼ šalice kukuruznog škroba u prvoj ⅛ šalice vode.
- Pomiješajte ih zajedno dok se kukuruzni škrob potpuno ne otopi dok se umak zagrijava.
- Jednom kad se postigne varenje, dodajte smjesu gnojnice s kukuruznim škrobom (kratko promiješajte prije dodavanja). Zatim kuhajte dok se umak ne počne zgušnjavati, što će potrajati samo nekoliko sekundi.
Sastavite originalnu narančastu piletinu Panda Express
- Isključite vatru i dodajte pržene komade piletine u tavu, miješajući piletinu da se temeljito premaže umakom.
- Dodajte svježu koricu naranče, ponovno promiješajte i odmah poslužite.
- Sada uživajte u svojoj narančastoj piletini 'bolje od Pande Express'!
Ako ste u potrazi za nevjerojatnijim receptima za kopiranje Panda Expressa, pogledajte moj novi Panda Express recepti stranica! Ovdje su na blogu sve vaše omiljene predjele Pande, chow mein, pržena riža i povrće!
🐼 Više recepata za Panda Express
- Sve moje Panda Express recepti
- Pileća prsa Panda Express SweetFire
- Pileća gljiva Panda Express
- Pileća prsa od graha panda Express
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooka, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Panda Express narančasta piletina
Sastojci
Kokoš
- 1 lb piletina bedra (bez kostiju, bez kože na kockice)
- 1 veliki jaje
- ½ čajna žličica sol
- 1 štipati papar
- 1 žlica ulje (kikiriki ili povrće - podijeljeno na dva dijela ½ žlice - plus ulje potrebno za prženje)
- ¼ kup kukuruzni škrob (plus ½ žlice za drugu porciju)
- ⅛ kup višenamjensko brašno
Umak od naranče
- 1 žlica đumbir (svježe, mljeveno)
- 1 čajna žličica češnjak (mljeveno)
- ¼ čajna žličica crvena paprika pahuljice
- ⅛ kup voda (plus 1 ½ žlice za drugu porciju)
- ½ čajna žličica sezamovo ulje
- ¼ kup šećer
- ¼ kup svijetlosmeđi šećer
- ¼ kup sok od naranče
- ¼ kup destilirani bijeli ocat
- 2 žlica Umak od soje
- korica od jedne velike naranče
- 2 zeleni luk (po želji ukras - samo zeleni dio, nasjeckan)
instrukcije
- Da biste otopili kukuruzni škrob, pomiješajte s 1. dijelom vode i promiješajte da se otopi. Staviti na stranu.¼ šalice kukuruznog škroba, ⅛ šalice vode
- Napravite svoju bageru za premazivanje izrezanih komada piletine: u srednjoj zdjeli umutite da se jaje i prvi dio ulja sjedine sa soli i paprom. U drugoj posudi srednje veličine spojite 1. dio kukuruznog škroba s brašnom i dobro promiješajte.1 lb pilećih butina, 1 veliki jaje, ½ čajne žličice soli, 1 prstohvat papra, ¼ šalice kukuruznog škroba, ⅛ šalice višenamjenskog brašna, 1 žlica ulja
- Zagrijte svoju fritezu, tavu ili vok na 375 stupnjeva C (190 stupnjeva F). Izdubite komade piletine tako što ćete ih prvo umočiti u smjesu od jaja, a zatim premjestiti na smjesu od brašna i kukuruznog škroba i premazati valjanjem kroz suhu smjesu. Prebacite na zagrijano ulje i kuhajte 3-4 minute ili dok ne postanu zlatne i hrskave. Izvadite iz ulja i stavite na rešetku za hlađenje žice u lim za pečenje kako bi komadi piletine ocijedili višak ulja.
- Da bi umak od naranče kombinirao umak od soje, drugi dio vode, sezamovo ulje, šećer, smeđi šećer, sok od naranče, bijeli ocat i koricu naranče.¼ šalica šećera, ¼ šalice svijetlosmeđeg šećera, ¼ šalice soka od naranče, ¼ šalice destiliranog bijelog octa, 2 žlica soja umaka, korica od jedne velike naranče, ½ žličice sezamovog ulja
- Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri i dodajte ulje, đumbir i češnjak. Kuhajte nekoliko sekundi prije dodavanja pahuljica crvene paprike i narezanog zelenog luka. Kuhajte oko 20-30 sekundi, a zatim dodajte umak od naranče. Prokuhajte i dodajte smjesu kukuruznog škroba (promiješajte prije dodavanja). Nastavite miješati jer će trebati samo nekoliko sekundi da se počne zgušnjavati.1 žlica ulja, 1 žlica đumbira, 1 žličica češnjaka, ¼ žličica pahuljica crvene paprike
- Isključite vatru i dodajte pržene komade piletine, miješajući ih da se temeljito premažu umakom.2 zelena luka
Oprema koja vam može zatrebati
Video
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Rowena Davis kaže
Imate recept za piletinu od naranče, ali u receptu nema soka od naranče, već voda, samo kora. Molim vas objasnite logiku. Hvala vam.
Postoje i drugi recepti koji su popularni (zbog lakoće umaka - to je samo umak od marmelade od naranče i bbq), ali ovo je recept kakav je trebao dijeliti. Okus naranče je predivan i uistinu mu je suparnik s brzom hranom. Uživati!