Ovaj kukuruzna juha je kremasta i slatka ugodna hrana u kojoj se lako može uživati u trenutku kad god želite u bilo koje doba godine! To je ukusno vegetarijansko jelo kakvo jest, ili možete dodati malo proteina poput slanine ili kobasice za ekstra izdašan obrok! Budući da koristi jednostavne, uobičajene sastojke, moći ćete skuhati ovu ukusnu juhu kad god poželite!
Recept za domaću kukuruznu juhu
Kukuruz je jedan od onih sastojaka za koje se čini da nikad ne zakažu, a može se koristiti na toliko različitih načina stvoriti tone ukusnih jela! Dok svježi kukuruz može dosegnuti vrhunac između svibnja i rujna, ovu ukusnu juhu možete jednostavno napraviti od konzerviranog ili smrznutog kukuruza kako bi bila dostupna tijekom cijele godine!
Kombinacija je slatkog i slanog i zasigurno će biti a omiljena juha među odraslima i djecom! Tko ne voli kukuruz, zar ne?
Skoči na:
Ako volite ugodne juhe koliko i ja, svakako pogledajte moju kolekciju utješnih jesenske juhe kao i neke ukusne recepti za juhu u loncu!
🥘 Sastojci za kukuruznu juhu
To uobičajeni sastojci su najvjerojatnije već u vašoj smočnici (ili su udaljeni na brzinu do trgovine!) Budući da možete koristiti konzervirani, smrznuti ili svježi kukuruz, u ovoj juhi možete bez problema uživati bez obzira na doba godine!
- Maslac - 2 žlice maslaca (ili pogledajte sve moje sjajne zamjene za maslac).
- Luk - ½ šalice žutog ili bijelog luka narezanog na kockice.
- Celer - 2 rebra sitno narezanog celera (Pročitaj o zamjene za celer).
- Češnjak - 2 žličice mljevenog češnjaka.
- mrkva - 1 srednja mrkva (oprano i naribano).
- Kukuruz - 2 šalice konzerviranog, svježeg ili smrznutog kukuruznog zrna.
- Krumpir - 1 veliki oguljeni, na kockice narezan crveni krumpir.
- Juha ili temeljac - 3 šalice pileće juhe (ili pileći temeljac ili juhu od povrća da ostane vegetarijanska).
- Krema - 1 šalica gustog vrhnja (ili teška zamjena za vrhnje).
- Začin - ½ čajne žličice svježeg timijana (ili pogledajte moj zamjena za timijan ideje), sol i papar (okusiti).
- vlasac (opcionalno) - 1 žlica nasjeckanog vlasca za ukras.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti kukuruznu juhu
Priprema juhe od kukuruza ne može biti lakše (i spreman je za jelo za 30 minuta!) Za ovu kremastu juhu trebat će vam veliki lonac, daska za rezanje, nož i kutlača za porcioniranje u zdjelice!
Ovaj recept donosi 4 velikodušan obroka; ako niste jako gladni, lako se može rastegnuti na 6 porcija.
- Pirjajte. Otopite 2 žlice maslaca u velikom loncu na srednjoj vatri. Zatim dodajte ½ šalice žutog ili bijelog luka narezanog na kockice, 2 nasjeckana rebra celera, 1 srednju mrkvu (naribano), i 2 žličice nasjeckanog češnjaka i pirjajte dok ne zaprži luk je proziran, a povrće je omekšalo (oko 4 minuta).
- Kombinirajte. Dodajte 2 šalice kukuruza i 1 veliki krumpir narezan na kockice, zatim u lonac ulijte 3 šalice pileće juhe i 1 šalicu vrhnja. Začinite s ½ žličice soli, papra i svježeg timijana i promiješajte da se sjedini.
- Pirjati. Kuhajte nepoklopljeno na a lagano krčkati 15-20 minuta ili dok se krumpir ne može lako probosti vilicom.
- Poslužiti. Podijelite svoju kukuruznu juhu dok je vruća po želji pospite narezanim vlascem za ukras.
Pospite malo slanine na vrh svoje kukuruzne juhe, ili dodajte mlaz kiselog vrhnja! Možete ga čak i upariti s nekima rustikalni kruh or maslac trava Rhodes rolnice! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Ako gusto vrhnje zamijenite mlijekom u sastojcima recepta, možda ćete morati dodati malo brašna da zgusnete juhu. U povrće dodajte 1 žlicu brašna prije dodavanja tekućine i kuhajte 1 minutu. Zatim ulijte juhu i mlijeko i slijedite upute.
- Kuhana kobasica ili slanina također napravite fantastičan dodatak ovoj juhi ako želite dodati malo proteina!
- Kako bi ovaj recept bio veganski i vegetarijanski, zamijenite maslac uljem (ili veganski maslac), koristite mlijeko od orašastih plodova koje preferirate (kokosovo mlijeko bi bilo ukusno), a umjesto pilećeg birajte juhu od povrća.
- Koristite brašno ili kašu od kukuruznog škroba da se juha po potrebi zgusne.
Pohrana i podgrijavanje
Pustite da se juha ohladi, a zatim je stavite u plitka hermetička posuda. Držite u hladnjaku i uživajte u roku od 3 dana. Ne preporučam zamrzavanje kukuruzne juhe jer se gusto vrhnje sklono odvojiti.
Podgrijavanje kukuruzne juhe
Zagrijte kukuruznu juhu u mikrovalnoj pećnici ili na ploči štednjaka na srednjoj vatri dok se ne ugrije na vaše zadovoljstvo.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Da! Ovaj je recept toliko jednostavan da ne morate brinuti imate li svježeg kukuruza pri ruci. Možeš koristiti konzervirani ili smrznuti kukuruz, a i dalje će biti izvrsnog okusa!
Lako se može! Kako bi ovo jelo ostalo vegetarijansko, samo pazite da koristite juhu od povrća umjesto pileće juhe. Osim toga, potpuno je prilagođen vegetarijancima!
Ako koristite svježi kukuruz, najprije uklonite zrna. Jednostavno postavite kukuruz na dasku za rezanje i pažljivo zarežite prema dolje po dužini od kukuruza. Zrna će lako otpasti s klipa. Okrenite kukuruz i nastavite s ovim postupkom dok se ne uklone sva zrna.
🌽 Više recepata za kukuruz
- Južni kukuruzni popečci - Male slatko-slane popečke s kukuruzom gotove za samo 10 minuta!
- Krem kukuruz - Bogat i kremast domaći vrhnji kukuruz tisuću je puta bolji od kupovnog konzerviranog kukuruza!
- Kukuruzni kruh s vrhnjem - Slatki kukuruzni kruh koji koristi kiselo vrhnje za dodatni okus!
- Dimljeni kukuruz u klipu - Ako ćete dimiti malo mesa, mogli biste uživati i u smokey kukuruzu!
- Kukuruzni pomfrit - Prženi krumpirići krcati su tonama sira, začina za taco i kukuruza!
- Kremasti pečeni kukuruz - Jednostavan, ali ukusan lonac pun kukuruza u kremi, zrna kukuruza, javorovog sirupa, pola-pola, čilija u prahu i više!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Kukuruzna juha
Sastojci
- 2 žlica maslac
- ½ kup žuti luk (narezan na kockice ili koristiti bijeli luk)
- 2 rebra celer (sitno narezane na kockice)
- 2 čajna žličica češnjak (mljeveno)
- 1 mrkva (naribano)
- 2 šalice kukuruzne koštice (konzervirano, svježe ili smrznuto)
- 1 veliki krumpir russet (oguljeno i narezano na kockice)
- 3 šalice pileća juha (ili pileći temeljac, ili juha od povrća)
- 1 kup teški krem
- ½ čajna žličica svježi timijan
- ½ čajna žličica svaki, sol i papar
- 1 žlica vlasac (po želji, narezano za ukras)
Instrukcije
- Otopite maslac u velikom loncu na srednjoj vatri. Zatim dodajte luk, celer, mrkvu i češnjak i pirjajte dok luk ne postane proziran, a povrće omekša. (oko 4 minuta).
- Dodajte kukuruz i krumpir, zatim ulijte pileću juhu i vrhnje. Začinite solju, paprom i svježim timijanom te promiješajte da se sjedini.
- Pirjajte nepoklopljeno 15-20 minuta ili dok se krumpir ne može lako probosti vilicom.
- Poslužite vruće po želji pospite narezanim vlascem za ukras.
Bilješke
- Ako gusto vrhnje zamijenite mlijekom u sastojcima recepta, možda ćete morati dodati malo brašna da zgusnete juhu. U povrće dodajte 1 žlicu brašna prije dodavanja tekućine i kuhajte 1 minutu. Zatim ulijte juhu i mlijeko i slijedite upute.
- Kuhana kobasica ili slanina također napravite fantastičan dodatak ovoj juhi ako želite dodati malo proteina!
- Kako bi ovaj recept bio veganski i vegetarijanski, zamijenite maslac uljem (ili veganski maslac), koristite mlijeko od orašastih plodova koje preferirate (kokosovo mlijeko bi bilo ukusno), a umjesto pilećeg birajte juhu od povrća.
- Koristite brašno ili kašu od kukuruznog škroba da se juha po potrebi zgusne.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara